Πατατάκια ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, τυρί cottage, χρένο, μήλο και καρότα (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark)

Πατατάκια ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, τυρί cottage, χρένο, μήλο και καρότα (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Παχύ τυρί cottage (40%) ή τυρί cottage + ξινή κρέμα	250 γρ
Γλυκόπικρο μήλο	1 μέσος όρος
Καρότο	0,5 μέσο
Καπνιστός σολωμός	4 τεμάχια
Τραπέζι χρένου	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεσμένο αλάτι και πιπέρι	γεύση
Lingonberry ή cranberry (η προσθήκη μου)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κουλούρια ολικής αλέσεως	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια συνταγή από ένα γερμανικό βιβλίο που μου παρουσίασαν οι συγγενείς μου, αφιερωμένη σε συνταγές για υγιεινά τρόφιμα χρησιμοποιώντας τα προϊόντα Ehrmann - "Das Joghurtbuch". Για το οποίο τους είμαι πολύ ευγνώμων, γιατί μαγειρεύω κυρίως συνταγές από κλασική γερμανική κουζίνα. Υπάρχουν πολλές περισσότερες καλές συνταγές για σάντουιτς, σαλάτες και επιδόρπια στο βιβλίο. Εμφανίζεται μια όμορφη παρουσίαση. Σίγουρα θα μαγειρεύω και θα σας δείξω, ακόμα κι αν δεν έχω χρόνο στο διαγωνισμό.
• - Κόψτε 2 κυλίνδρους ολικής αλέσεως στο μισό κατά μήκος.
• - Πάρτε λιπαρό τυρί cottage όπως ρικότα ή κανονικό τυρί cottage που αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, αλάτι για γεύση, πιπέρι, προσθέστε έτοιμο χρένο. Πήρα αλάτι Ιμαλαΐων - πολύ δροσερό!
• - Ξεφλουδίστε το μήλο και τα καρότα, τρίψτε με λεπτές λωρίδες, ρίξτε με χυμό λεμονιού, ώστε το μήλο να μην σκουραίνει.
• - Βάλτε μια λεπτή φέτα σολομού σε ένα κουλούρι, βάλτε μήλο και καρότα, τριμμένα με λεπτές λωρίδες, στην κορυφή, βάλτε τυρί cottage πάνω τους και διακοσμήστε το τυρί cottage με lingonberries ή cranberry.
• 
• «Δεν περιμέναμε καν να βγάλουμε τόσο υγιεινά, υπέροχα σάντουιτς με εκπληκτικά αρμονική γεύση. Το κάνουμε για τρεις συνεχόμενες μέρες και μέχρι να βαρεθούμε, το προτείνω, είναι πολύ νόστιμο.
• ΜΗΝ ΥΠΕΡΒΑΣΕΤΕ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ! Μου άρεσε πολύ η προσθήκη μου με τη μορφή κατεψυγμένων μούρων.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Σημείωση

Η ιστορία της σύγχρονης εταιρείας "Ehrmann" ξεκίνησε το 1929, όταν ο Alois Ehrmann απέκτησε οικόπεδο στο Oberschönegg, στην επαρχία Allgäu (νότια Γερμανία). Στη δεκαετία του εξήντα του εικοστού αιώνα, ο Έρμαν ήταν ο πρώτος στη χώρα που παρήγαγε γιαούρτια με κομμάτια φρούτων. Αυτή η λιχουδιά έκανε μια βουτιά μεταξύ των Γερμανών αγοραστών. Εκείνες τις μέρες, κανείς δεν είχε παράγει κάτι τέτοιο!

Με δυναμική ανάπτυξη από χρόνο σε χρόνο, η εταιρεία απέκτησε σταδιακά μια γερμανική φήμη και το 1987 εισήλθε στην ευρωπαϊκή αγορά.

Η Ermann AG είναι ιδιοκτησία της οικογένειας Ermann για σχεδόν 100 χρόνια. Τώρα η εταιρεία διευθύνεται από την τρίτη γενιά της οικογένειας στο πρόσωπο του Christian Ehrmann, γιου του Alois Ehrmann.

Το 1995, ο Christian Ehrmann ολοκλήρωσε με επιτυχία την εκπαίδευσή του στην ειδικότητα «πλοίαρχος της γαλακτοκομικής βιομηχανίας», και στη συνέχεια έλαβε άλλη εκπαίδευση στην κατεύθυνση «ειδικός στα οικονομικά και στην οργάνωση παραγωγής» Δύο χρόνια αργότερα, ο Christian Ehrmann έγινε ένας από τους ηγέτες των επιχειρήσεων. Το πρώτο μεγάλο έργο του ήταν η κατασκευή και άνοιγμα εργοστασίου στο χωριό RAOS της Ρωσίας. Η παραγωγή ξεκίνησε το 2000.

Από το 2004 ο Christian Ehrmann είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ehrmann AG και το 2006 έγινε Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου.

Η εξαγωγή προϊόντων στη Ρωσία και σε άλλες χώρες της ΚΑΚ ξεκίνησε το 1994. Οι Ρώσοι καταναλωτές εκτίμησαν αμέσως την υψηλή ποιότητα της νέας μάρκας από τη Γερμανία. Μέχρι το 1997, ο κύκλος εργασιών των προϊόντων που πωλήθηκαν στη Ρωσία έφτασε τα 100 εκατομμύρια γερμανικά μάρκα και οι ιδιοκτήτες της εταιρείας αποφάσισαν να ανοίξουν την παραγωγή στη Ρωσία.
Τον Σεπτέμβριο του 1998, η πρώτη πέτρα του νέου φυτού τοποθετήθηκε σε ένα γραφικό μέρος στην περιοχή Ramensky. Μόλις ενάμιση χρόνο αργότερα - τον Μάρτιο του 2000 - κυκλοφόρησαν τα πρώτα προϊόντα. Τώρα είναι μια σύγχρονη γαλακτοκομική παραγωγή εξοπλισμένη με την τελευταία επιστήμη και τεχνολογία με υψηλά πρότυπα ποιότητας για πρώτες ύλες και προϊόντα.
🔗

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Αυτό μας ταιριάζει Πρακτικά διαιτητικά! Ευχαριστώ! Και επιτραπέζιο χρένο - αυτό σε βάζα, πώς πωλείται η μουστάρδα; Και παρεμπιπτόντως, ο συνδυασμός είναι ενδιαφέροντος - ένα μήλο με χρένο. Εν ολίγοις, το πήρα στους σελιδοδείκτες

Λοιπόν, το τυλίγει, οπότε το τυλίγει και δεν έχει ρεύμα εκεί. Αλλά το πιο σημαντικό είναι το CRASH. Ήρθα σε αυτόν.
άσε με να αναπνέω και να πω ένα καλό νήμα. Εν τω μεταξύ, ΝΕΟ ΜΑΝ

[Κάρα]

Κάρα, ναι, χρένο από ένα βάζο, νομίζω ότι μπορείτε επίσης να φρεσκάρετε. Αλλά το πρωί δεν υπάρχει χρόνος να ενοχληθείς, και το σάντουιτς είναι φοβερό, για τη γεύση μας, και μαγειρεύει γρήγορα! Και είναι πολύ καλά! Αν και, ίσως, θα κάνω τον εαυτό μου για δείπνο όταν σκέφτομαι να κάνω δίαιτα.
Σας ευχαριστούμε που δείτε αμέσως !!!

Λοιπόν, το τυλίγει, οπότε το τυλίγει και δεν έχει ρεύμα εκεί. Αλλά το πιο σημαντικό είναι το CRASH. Ήρθα σε αυτόν.
άσε με να αναπνέω και να πω ένα καλό νήμα. Εν τω μεταξύ, ΝΕΟ ΜΑΝ

Άρα δεν είμαι εγώ, αλλά ο θείος Έρμαν! Υπάρχουν πολύ περισσότερα που είναι ελκυστικά και προσβάσιμα.
Δοκιμάστε το πρώτα και μετά γράψτε Vumnoe - υπάρχουν όλα τα συστατικά μόνο για το μυαλό! Αν και είστε πολύ πιο έξυπνοι να είστε!
Αποφάσισα να ταΐσω το μυαλό μου το χειμώνα με νόστιμο και υγιεινό φαγητό!

[φά]

Ω, καθώς είδα τη φωτογραφία, χωρίς να την ανοίξω, κατάλαβα ότι ήταν δική σου !!!
Τέτοιος φάΛατρεύω το γλυκό.

Ωραίο, νόστιμο, υγιεινό!
Έχω επίσης ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Σαλάτα καρυκευμένο σήμερα. Υπάρχει κάτι ξεχωριστό γι 'αυτήν;

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ! Και μετά έχουμε κουραστεί από κουάκερ, θέλουμε κάτι soooo, δεν ξέρω γιατί! Πιθανότατα γνωρίζετε πώς το χειμώνα πιο κοντά στην άνοιξη δεν υπάρχουν ήδη αρκετές βιταμίνες! Δοκιμάστε το, αποδεικνύεται πολύ ωραίο. Ευχαριστώ! Πήγα να παραγγείλω ένα chuross (βλέπω τα πάντα, οι churossas του ήπατός σας είναι γενικά αριστουργήματα)

[Άρκα]

Άρκα, Ευχαριστώ!
Και το αλάτι είναι υγιές και πολύ κατάλληλο για μερικά πιάτα! Προσωπικά άρχισα να διακρίνω τη γεύση διαφόρων τύπων αλατιού.

Οι ροζ κρύσταλλοι αλατιού περιέχουν 84 θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα άτομο. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο επιτραπέζιο αλάτι.
Βασικά ιχνοστοιχεία στο κρυσταλλικό ροζ άλας: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκός και σίδηρος, φώσφορος, βόριο και χρώμιο, φθόριο και ιώδιο, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο, σελήνιο και ψευδάργυρος. Ορισμένα συστατικά είναι τοξικά σε μεγάλες ποσότητες, αλλά απολύτως ασφαλή όταν πρόκειται για αλάτι Ιμαλαΐων. Αυτά είναι, για παράδειγμα, μόλυβδος, πλουτώνιο και αρσενικό.
Άλλα ασυνήθιστα συστατικά για τρόφιμα είναι το αλουμίνιο και το λευκόχρυσο, το θείο, ο χρυσός και ο κασσίτερος, το ράδιο και το βηρύλλιο, το ουράνιο και το τιτάνιο. Χρήσιμες ιδιότητες του αλατιού των Ιμαλαΐων Αυστριακοί επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια εκπληκτικά λεπτομερή μελέτη των ευεργετικών ιδιοτήτων του ροζ αλατιού. Οι συμμετέχοντες στο πείραμα έπιναν την αδύναμη λύση του καθημερινά. Αυτό οδήγησε σε εκπληκτικά αποτελέσματα: οι άνθρωποι άρχισαν να κοιμούνται καλύτερα, είχαν περισσότερη ενέργεια, βελτιώθηκε η συγκέντρωσή τους, η ασυλία τους έγινε ισχυρότερη. Λιγότερες αναπνευστικές ασθένειες, καθαρότερη και πιο συντονισμένη εργασία όλων των οργάνων και συστημάτων, ενισχύοντας τα μαλλιά και τα νύχια. Μερικοί έχουν βιώσει τις διατροφικές επιδράσεις του ροζ αλατιού.
Στοματική υγιεινή. Προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό, αφήστε τους κρυστάλλους να διαλυθούν. Χρησιμοποιήστε το διάλυμα έκπλυσης που προκύπτει. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για την καταπολέμηση της κακής αναπνοής, του πόνου και των αιμορραγικών ούλων. Ο βέλτιστος αριθμός διαδικασιών: 3-4 την ημέρα. Μια λύση αλατιού Ιμαλαΐων θα βοηθήσει επίσης με σοβαρό πονόδοντο. Αφαιρεί πύον και σκοτώνει επίσης βακτήρια που προκαλούν φλεγμονή. Ενάντια στην ακμή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ροζ αλάτι στη θεραπεία της ακμής. "Αναρροφά" τοξίνες από το δέρμα και έχει εξαιρετικές ιδιότητες καθαρισμού και απολέπισης. Το αλάτι των Ιμαλαΐων βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων ομορφιάς όπως σαπούνια και απολέπιση προσώπου.
Πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι οι ροζ κρύσταλλοι αλατιού βοηθούν στην καταπολέμηση των αναπνευστικών ασθενειών και ενισχύουν την ανοσία.Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα αλατιού: βάλτε μερικούς κρυστάλλους αλατιού Ιμαλαΐων σε ένα μπουκάλι καθαρό νερό (340 ml), αφήστε το να παραμείνει για 24 ώρες. Πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σε μια μέρα. Η εισπνοή με ατμό με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι που προστίθεται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ιγμορίτιδα και ξηρό βήχα. Η διαδικασία είναι στάνταρ: θα πρέπει να αναπνέετε με ζεστό ατμό για 15-30 λεπτά.
Για απώλεια βάρους. Η παραπάνω συνταγή είναι επίσης κατάλληλη για την απώλεια βάρους. Το ροζ αλάτι βελτιώνει το μεταβολισμό, ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού και βοηθά τον οργανισμό να κάψει υπερβολικό λίπος. Για πόνο στις αρθρώσεις, συνιστάται ένα ζεστό μπάνιο με ½ φλιτζάνι αλατόνερο.
Θεραπευτικές ιδιότητες πληγών. Οι κρύσταλλοι του ροζ αλατιού των Ιμαλαΐων εμποτισμένων με νερό χρησιμοποιούνται για να σκουπίσουν τα κομμάτια και τις γρατζουνιές για γρήγορη επούλωση. Αποτρέπει την αφυδάτωση. Η υπερβολική κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού οδηγεί στη συσσώρευσή του στο σώμα. Από μόνη της, το σώμα μας μπορεί να εκκρίνει μόνο 0,25 g χλωριούχου νατρίου την ημέρα. Επιπλέον, για κάθε γραμμάριο αλατιού, χρειαζόμαστε 23 g κυτταρικού νερού. Ως αποτέλεσμα - ανισορροπία νερού, αφυδάτωση κυττάρων, κυτταρίτιδα, χολόλιθοι και πέτρες της ουροδόχου κύστης, ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα και ρευματισμοί. Σε αντίθεση με το επιτραπέζιο αλάτι, το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει όλους τους ηλεκτρολύτες που χρειάζεστε για να σας κρατήσει ενυδατωμένο. Επιπλέον, το συμπυκνωμένο διάλυμα ροζ αλατιού ανακουφίζει τον πόνο από λοιμώξεις του αυτιού, τις κράμπες της εμμήνου ρύσεως, ανακουφίζει την πορεία της ψωρίασης και του εκζέματος, «σβήνει» τα κρούσματα έρπητα στο δέρμα.
Σύμφωνα με ένα άρθρο του Tucson Examiner, οι κρύσταλλοι αλατιού των Ιμαλαΐων βοηθούν στην ομαλοποίηση του ύπνου, στην ενίσχυση των οστών, στην πρόληψη των μυϊκών κράμπες, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην ενυδάτωση των κυττάρων.
Δεν έχει σημασία πόσο ελκυστικές είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του τριαντάφυλλου των Ιμαλαΐων, να θυμάστε ότι, όπως και το επιτραπέζιο αλάτι, αυτό το αλάτι περιέχει πολύ χλωριούχο νάτριο, το οποίο προκαλεί υπέρταση και πολλές άλλες επικίνδυνες ασθένειες. Ασφαλές ημερήσιο επίδομα: Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων ανά ημέρα, εάν δεν υπάρχει άλλη ισχυρή πηγή χλωριούχου νατρίου στη διατροφή. 🔗

Nuuu, εάν οι επιστήμονες ήταν Αυστριακοί, όχι Βρετανοί, τότε μπορείτε να το εμπιστευτείτε))))

Nuuu, εάν οι επιστήμονες ήταν Αυστριακοί, όχι Βρετανοί, τότε μπορείτε να το εμπιστευτείτε))))
[/ quot]



Ναι, είναι πιο περίπλοκη, αυτό είναι το σημείο! Αλλά άλλα ....

Λοιπόν, αποφάσισα να θεωρηθώ αισθητική για να σκεφτώ για τη νεκρή ζωή που εμφανίστηκε μπροστά μας. Έρχομαι, και έχω ήδη διαγνώσει την αδυναμία της άνοιξης, στο πλαίσιο του χειμώνα beriberi.

[Χαίρομαι!]

Χαίρομαι! Εδώ, χαρούμενος! Η σύντηξη στην κουζίνα είναι, εστιατορίου - δική μου!
Εσύ κι εγώ μυρίζουμε ο ένας τον άλλον!
Η δωρεάν δημιουργικότητα για μένα είναι αυτό που διέταξε ο γιατρός!
Μια τολμηρή και ευέλικτη συνταγή! Βγάζοντας το καπέλο μου!
Είστε έξυπνοι!

Και εδώ είμαι για ένα σάντουιτς! Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός σολομού (ακόμη και καπνιστού) με τυρί cottage, μαύρο ψωμί και λαχανικά! Έχετε μια πολύ όμορφη παρουσίαση, Olya, μπορείτε απλά να μάθετε. Υπέροχος! Νομίζω ότι μπορείτε ακόμη και να βάλετε κλαδιά και η θέα θα είναι καταπληκτική !!! Μπράβο !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, πώς μαντέψατε για τα κλαδιά; Θα τραβήξω μια φωτογραφία τώρα!

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, διαβάζετε, διαβάζετε μεταξύ των γραμμών. Λοιπόν έγραψα ότι δεν έχω αρκετές βιταμίνες (μυαλό) την άνοιξη-χειμώνα! Και σας συμβουλεύω μόνο για προληπτικούς σκοπούς, ως φίλος σε φίλο!

ΔΕΝ! Λοιπόν, κοίτα! Με τόσο μεγάλη ευφυΐα, τόσο αποκλίνουσα συμπεριφορά! Η συμπεριφορά μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με λίπος!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΤι είδους σχέδιο υπάρχει - όλα έμειναν γρήγορα μέχρι τα μήλα να σκουραίνουν και μάλλον να τραβήξουν φωτογραφίες!
Ιρίσα! Θα χαρούμε να το δοκιμάσω ο μικρός μου γιος, ακόμα ευεργετικός!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, πώς μαντέψατε για τα κλαδιά; Θα τραβήξω μια φωτογραφία τώρα!

ΤΗΛΕΠΑΘΕΙΑ!!!

Η συμπεριφορά μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με λίπος!

και ρολά λάχανου λαχανικών

Θα χαρούμε να το δοκιμάσω ο μικρός μου γιος, ακόμα ευεργετικός!

μην ελπίζεις καν! αν δεν είναι μέλι ή καραμέλα, τότε η απάντηση είναι "όχι lublu"

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, και του δείχνετε πρώτα την εικόνα, μήπως θα δαγκώσει;
Κοιτάξτε τα κλαδιά

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, και του δείχνετε πρώτα την εικόνα, μήπως θα δαγκώσει;
Κοιτάξτε τα κλαδιά

και sho για mushyna κάτω από τα κλαδιά;

και sho για mushyna κάτω από τα κλαδιά;

Εντο Βούδα!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΤι σκέφτεσαι? Σας δείχνουν τα κλαδιά και ενδιαφέρεστε για τους άντρες. δεν δούλευες πολύ σήμερα

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΤι σκέφτεσαι? Σας δείχνουν τα κλαδιά και ενδιαφέρεστε για τους άντρες. δεν δούλευες πολύ σήμερα

Πολύ αιχμηρό μάτι! Και δεν το κατάλαβα αμέσως!
Ιρίσα! Αλλά αλλά !! Οχι όχι!!

Ιρίσα! Αλλά αλλά !! Οχι όχι!!

Κάθε γυναίκα μετά από μια δύσκολη μέρα έχει τα δεξιά προς τα αριστερά!

Κάθε γυναίκα μετά από μια δύσκολη μέρα έχει τα δεξιά προς τα αριστερά!

Λοιπόν, ο σύζυγός σας θα διατάξει γρήγορα: "προς την κατεύθυνση .... Πίσω, shaaag March!"

Η δωρεάν δημιουργικότητα για μένα είναι αυτό που διέταξε ο γιατρός!

Ευχαριστώ! Ποτέ δεν κουράζομαι να επαναλαμβάνω!

Ήρθα επίσης με άλλες επιλογές. Όταν η προμήθεια είναι ορατή, είναι ευκολότερο να φανταστεί κανείς τι να αντικαταστήσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και τα διαθέσιμα προϊόντα. Ξεκίνησα με ρέγγα και κατέληξα με μάνγκο!

Όλυα! .... γρήγορα ..... απλά ... .. νόστιμο .... ΥΠΕΡ!

Ωραίο, γρήγορο, νόστιμο και υγιές !!! Ευχαριστώ Olechka, το χρησιμοποιώ !!!! Είστε η μάγισσα μας !!!! :-) :-)

Όλυα! .... γρήγορα ..... απλά ... .. νόστιμο .... ΥΠΕΡ!

Νατάσα! Χαίρομαι για την έγκρισή σας! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!