Σούπα με "αυτιά" - ζυμαρικά (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Σούπα με ζυμαρικά (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κοτόπουλο, οποιαδήποτε μέρη	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Καρότο	1 Η / Υ
Πατάτες	3 τεμ
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη	γεύση
Αλεύρι	225 γρ
Αλας	1/8 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ
Νερό	80 γρ
Χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε κύβους.
• 
• Τηγανίζουμε τα πάντα στη λειτουργία τηγανίσματος για 5 λεπτά. Πίεση 3.
• 
• Ενώ τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται, φτιάχνουμε "αυτιά".
• Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά και βάζουμε το HP στη λειτουργία Pelmeni - 20 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει HP, ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη με το χέρι.
• Τυλίξτε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό οβάλ στρώμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή. Μπορεί να είναι φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο.
• 
• Το διπλώνουμε σε ένα σφιχτό ρολό και το κόβουμε διαγώνια.
• 
• Βάλτε το κοτόπουλο σε μια χύτρα σε κρεμμύδια και καρότα, πατάτες στην κορυφή, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη, μπαχάρι. Προσθέστε καρυκεύματα στο γούστο σας.
• Και τακτοποιημένα πάνω από τα "αυτιά" μας.
• 
• Ρίξτε ζεστό νερό μέχρι την αρχή της ετικέτας CUP. Μην χύσετε πια, τα "αυτιά" θα εμφανιστούν και θα έχετε σούπα μέσω της βαλβίδας όταν απελευθερώνετε την πίεση. Έλεγχος.)) Ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε τα "αυτιά" να μην κολλάνε μεταξύ τους. Κλείστε το καπάκι.
• Λειτουργία σούπας - Πίεση 2 - 15 λεπτά. Μετά το τέλος της ετοιμότητας, η πίεση ανακουφίστηκε βίαια. Μπορείς να φας.
• 
• Καλή όρεξη!
• Εάν έχετε ένα σετ κοτόπουλου, πλάτη. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε το ζωμό εκ των προτέρων. Το έβαλα στη Ζελατινή κατάσταση - πίεση 20 λεπτών 3. Στη συνέχεια, βγάζω το κοτόπουλο και το ταξινομώ από τα οστά, αφήνοντας μόνο το κρέας. Και ρίχνω το ζωμό σε άλλο δοχείο. Τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά έβαλα το κοτόπουλο που έχει ήδη ταξινομηθεί στο μπολ και το γεμίζω με τον έτοιμο ζωμό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα

[Ίνσα]

Ουάου, αυτά τα αυτιά είναι ενδιαφέροντα! Δεν το έχω ακούσει ακόμη!
Ίνσα, Ευχαριστώ! Υιοθετώ τη δροσερή σου "ψαρόσουπα". Κατά κάποιο τρόπο θα προσπαθήσω να κάνω το ίδιο!

Νόστιμο! Ευχαριστώ!
Μόλις ταΐζω την οικογένειά μου.
Μαγειρεύω στη σόμπα. Η ζύμη ζυμώθηκε σε HP. Το έστρεψα σε ένα μηχάνημα ζύμης (μάλλον θα ήταν καλύτερο να το ξεδιπλώσω με τα χέρια μου, καθώς αποδείχθηκε πολύ λεπτό).

Θα μαγειρεύω περισσότερα !!!!

[Ινέσα,]

Ινέσα, αυτά τα ρολά στη σούπα φαίνονται πολύ χαριτωμένα. Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο! Ευχαριστώ για τη λεπτομερή συνταγή! : λουλούδια: Θα προσπαθήσω να περιποιηθώ τη δική μου με αυτή τη σούπα.

Η Inochka είναι μια υπέροχη συνταγή και τα (αυτιά) είναι πολύ καλά :-) :-) :-) σίγουρα σελιδοδείκτης !!!

[Κριβρουτσκίνα]

Ευχαριστώ κορίτσια! Παρ'το. Αυτή η σούπα έχει γίνει η αγαπημένη μας.
Κριβρουτσκίνα, Ξεδιπλώνω τη ζύμη περίπου 3 mm. Εάν είναι πολύ λεπτό, τότε θα σκίσουν και τα πράσινα θα πέσουν. Και το κύριο πράγμα είναι να κυλήσετε καλά το ρολό. Τότε το συνθλίβω ευθεία με τα χέρια μου και μόνο μετά το κόβω.

Σήμερα έφτιαξα μια σούπα με "αυτιά". Πρόσθεσα επίσης τη ρίζα σέλινου, προσπαθώ να την προσθέσω παντού. Μου άρεσε πολύ η ιδέα των «αυτιών» και τα παιδιά εκτιμούσαν τη σούπα. Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: σημειώστε!

[Lanochka007]

Lanochka007, για τα παιδιά γενικά μια υπέροχη ιδέα με τέτοια ζυμαρικά. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή.

[inka_kot]

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για σούπα με αυτιά. Και το κύριο πράγμα είναι τόσο απλό.
Προς το παρόν, σελιδοδείκτης, επειδή μόλις μαγειρεύω μια ψαρόσουπα, θα το τελειώσουμε και θα δοκιμάσουμε)))))
inka_kot, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Η πιο άσχημη "σούπα"! Ευχαριστώ!
Μαγειρεύω τη σούπα δύο φορές και θα έχω περισσότερα.
Νομίζω ότι αυτές οι «σούπες ψαριών» θα διακοσμήσουν όχι μόνο τη σούπα κοτόπουλου, αλλά και την ψαρόσουπα και πιθανώς τη σούπα μανιταριών.
Το φθινόπωρο, για τον τελευταίο μαϊντανό, θα το κάνω για μελλοντική χρήση και θα παγώσω για το χειμώνα

Ευγενική σούπα, μου άρεσε πολύ, ευχαριστώ!
Αλλά αν σε MB, ή στη σόμπα, τότε πώς να μαγειρέψετε;
"Αυτιά" πότε να τα πετάξετε στη σούπα; Ίσως όταν μαγειρεύονται πατάτες με κρέας, σωστά;

Μαγειρεύω στη κουζίνα με τον παραδοσιακό τρόπο.
Πέταξα το κοτόπουλο. Μετά την αφαίρεση του αφρού, πρόσθεσα κρεμμύδια και καρότα (μεγάλα), βότανα και αλάτι. Μαγειρεύεται για μια ώρα. Στραγγιστό (η κόρη δεν αναγνωρίζει τα κρεμμύδια και τα καρότα στη σούπα). Έκοψε το κρέας και το επέστρεψε στο ζωμό. Μετά το βράσιμο, έσκυψα το ζωμό με φιδέ, έριξα τα "αυτιά" στην κορυφή. Το έβρασα για περίπου πέντε λεπτά και το απενεργοποίησα. Στη σόμπα, η σούπα "έφτασε". Ως αποτέλεσμα, έχουμε δύο σούπες - η κόρη μου το χύνει με χυλοπίτες (ούτε τρώει βραστή ζύμη), χύνω ζωμό με "αυτιά".
Αισθάνεται σαν "αυτιά" πρέπει να είναι έτοιμα για πέντε λεπτά + να σταματήσει. Ή περίπου 7 λεπτά και ρίχνουμε το σε πιάτα

[IvaNova]

IvaNova, Ευχαριστώ!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Μαγειρεύω έτσι στη σόμπα:
Τηγανίζω χωριστά ή απλά κρεμμύδια ή κρεμμύδια με καρότα. Ανάλογα με τη διάθεσή σας. )
Μαγειρεύω ζωμό και μετά βάζω πατάτες εκεί. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, ρίχνω στα αυτιά μου. Τα αυτιά βράζονται, προσθέτω κρεμμύδι, μπαχαρικά και βράζουμε για 5 λεπτά.

[inka_kot]

inka_kot, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!