Κατσαρόλα πατάτας με γεύση μανιταριού

Κατσαρόλα πατάτας με γεύση μανιταριού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μεγάλες πατάτες	8τμχ.
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ.
Σκόρδο (για γεύση)	1-4 δόντια
Φυτικό λάδι	100 ml.
Μανιτάρια ξηρού δάσους	30 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και κτυπήστε με ένα μπλέντερ μαζί με το βούτυρο.
• Λιπάνετε το πιάτο με λάδι σκόρδου.
• Κόψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε κύκλους 2 mm, έφτιαξα το λεπτότερο Berner (slicer).
• Αλέθουμε τα μανιτάρια σε αλεύρι σε μύλο ξηρού καφέ ή μύλο.
• Βάλτε ένα στρώμα πατάτας με ένα "πλακίδιο" σε ένα καλούπι, κρεμμύδι στην κορυφή, πασπαλίζουμε με μανιτάρια σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με λάδι. Έτσι, απλώστε διάφορα επίπεδα. Η κορυφή πρέπει να είναι πατάτες, πασπαλισμένες με σκόνη μανιταριού και βούτυρο.
• Χύστε απαλά 2 φλιτζάνια νερό στην άκρη. Το έκανα όπως λέει στη συνταγή. Μου φάνηκε ότι υπήρχε μεγάλη ποσότητα, έστρεψα το μισό υγρό από το τελικό πιάτο.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (ελέγξτε με ένα μαχαίρι) για περίπου μία ώρα.
• Σερβίρετε ζεστό.
• Παρά το γεγονός ότι το πιάτο είναι άπαχο, είναι πολύ ικανοποιητικό, αρωματικό, νόστιμο και φαίνεται κομψό. Για εορτασμούς μπορεί να προετοιμαστεί σε χωρισμένους δίσκους. Μαγειρεύω σε ένα μεγάλο κεραμικό πιάτο. Και μετά το μαγείρεμα, η σκέψη μου ήρθε ότι ήταν απαραίτητο να προσθέσετε μανιτάρια σε σκόνη στο λάδι, τότε το άρωμα θα ήταν πιο δυνατό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Σημείωση

συνταγή από το περιοδικό \ "Gastronome School \" # 4 \ 2015

Ααα, εδώ είναι πολυπόθητη .....! Μικρό αγόρι, σήμερα έχετε απλωθεί για δύο ημέρες! Αλλά βόσκω, και εδώ είμαι πρώτος!

Olya, λοιπόν, το έφερε ... όχι σαν μερικά με ζελέ σε έξι μήνες.

δεν μου αρέσουν μερικά με ζελέ σε έξι μήνες.

Θα καταλάβω μια τέτοια πατάτα αύριο.

Τώρα, λοιπόν, ξεκινώ επίσης από τη λέξη φιλί, μέχρι στιγμής μόνο λίγο! Και η ζελέ της Lenuska αποδείχθηκε όμορφη, αν και ο τύπος μπύρας παρέμεινε μυστικό ...

Τώρα λοιπόν, επίσης, τρέμουν τη λέξη ζελέ,

Τυχαία. Εσείς, επίσης, έχετε υποσχεθεί να κάνετε check in με ζελέ;

Ksyushenka, αγαπητέ, και πότε έχετε μόνο χρόνο για όλα αυτά; Είμαι πραγματικά περήφανος για σένα! Ευχαριστώ, πάρτε το!

[Νίνα]

ΝίναΩ, έλα, δεν έχω χρόνο για τίποτα! Και το φαγητό (oh τρόμου) είναι απαραίτητο τρεις φορές την ημέρα. επτά φορές την εβδομάδα !!!

Τυχαία. Εσείς, επίσης, έχετε υποσχεθεί να κάνετε check in με ζελέ;

Σας υπενθύμισα, δείτε, πόσο ειλικρινείς είμαι; Αγοράστε κανονικά μήλα και κάντε το!

Θα το γράψω !!!!!

[πασπαλίζω]

πασπαλίζω σκόνη μανιταριών

Γουάι Μάε! Spit, αυτό το χαράσο εφευρέθηκε - πασπαλίζω ένα αρπακτικό παράσιτο!

Φτύστε, αυτό το χαράσο βρήκε - πασπαλίζουμε με αλεξίπτωτο μανιταριών!

Το κάνω κι εγώ! Αγόρασα τόσο ευαίσθητα ξηρά μανιτάρια πορτσίνι και τα τρίβω, τώρα τα χρησιμοποιώ παντού.

Ε, δεν έχω αποξηραμένα μανιτάρια, αλλιώς θα έκανα ευχαρίστως μια τέτοια κατσαρόλα ...

αν και ο τύπος μπύρας παρέμεινε μυστήριο ...

Και δεν είναι καθόλου μυστικό. Κανείς δεν με ρώτησε για το βαθμό.

Κοίτα, pazhalsta:

Ε, δεν έχω αποξηραμένα μανιτάρια, αλλιώς θα έκανα ευχαρίστως μια τέτοια κατσαρόλα ...

Πρέπει να πηγαίνουμε το καλοκαίρι για μανιτάρια, γιατί η τιμή τους είναι απλά άσεμνη.
Και τέτοια μπύρα είναι αξιαγάπητη, μερικές φορές την πίνω με ασβέστη.

[πασπαλίζω]

Γουάι Μάε! Spit, αυτό το χαράσο εφευρέθηκε - πασπαλίζω ένα αρπακτικό παράσιτο!

Λενόκ, είπε ο χαράσο
Γκι, ο Harasho ήρθε με

Και τέτοια μπύρα είναι αξιαγάπητη, μερικές φορές την πίνω με ασβέστη

Είπα λοιπόν ότι το ίδιο είναι σαν «φρούτο». Ακριβώς, θα είναι υπέροχο με ασβέστη.

Lenok, harasho skazal
Γκι, χαράσο ήρθε με

Εντάξει, καταλαβαίνω!

Είπα λοιπόν ότι το ίδιο είναι σαν «φρούτο». Ακριβώς, θα είναι υπέροχο με ασβέστη.

Λοιπόν, φυσικά, για αυτήν την πατάτα!

Ή κάτω από ζελέ!

Αχ, η Ομέλκα θα μου κρεμάσει ξανά όλα τα σκυλιά!
Το Nifiga δεν θα υπόσχεται ΑΥΤΕΣ τις πατάτες!
Σας πήρε ήδη ένα μολύβι με ζελέ! Χτύπησες, Olk, είσαι στο μάθημα;

Χτύπησες, Olk, είσαι στο μάθημα;

Οπότε δεν κοιμήθηκα χθες, φαγούρα σε όλη την έκταση ... της χρωστάω κάτι άλλο, αλλά δεν θυμάται ... Τα μήλα είναι άσχημα παντού, έχω δύο συνταγές κρέμονται ... Οπότε καλύτερα να κολλήσω αυτό το ζελέ και πατάτες, κάτι .....

Γεια, Μελκ, Όλκα, εσύ, ακάζα, τι μήλο οφείλει - ΔΥΟ ΠΙΝΑΚΕΣ !!! Θυμάμαι!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, αυτήν ..., όχι μήλο! Το ένα μήλο είναι ζελέ, αλλά το δεύτερο δεν θα θυμάται ποτέ!

Θα θυμάμαι!

Ορεκτική εμφάνιση
(Μιλάω για πατάτα, αν μη τι άλλο, όχι για την πλημμύρα σας)

για την πλημμύρα σας

Δεν είναι πλημμύρα! Δοκιμάζουμε μια νέα μορφή διαφήμισης συνταγών.

Τι γίνεται λοιπόν με τη ζελέ; (διαφημιστικά έργα)

Τι γίνεται λοιπόν με τη ζελέ; (διαφημιστικά έργα)

Έτσι, το Mistletoe έχει ένα υπέροχο ζελέ - καρότο και μήλο! Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με μπύρα!

Τι? Γιατί μου λείπει;

αύριο θα μετανιώσω που δεν έχω κοιμηθεί ακόμα

Εδώ είναι πολύ διασκεδαστικό!

Δεν έχω αποξηραμένα μανιτάρια,

Το αγόρασα στο Auchan, όπου υπάρχει μουστάρδα και μπαχαρικά ... η τιμή δεν είναι ποτέ ανθρώπινη 120 ρούβλια \ 50 g. Αυτή τη σεζόν σκοπεύω επίσης να στεγνώσω τα λευκά.

από μια τέτοια τσάντα.

η τιμή δεν είναι ανθρώπινη ακόμη και μία φορά 120 ρούβλια \ 50 g.

Αυτό είναι ακόμα ανθρώπινο ..... Το χρειάζομαι επειγόντως, οπότε σε γενικές γραμμές .... για μυρωδιά ήδη 100 ρούβλια. επί πληρωμή. Σας ευχαριστώ που μου λέτε πού να κοιτάξω δεν είναι ανθρώπινο, αλλά τουλάχιστον μη καταστροφικό!

Ναι, Ol, είναι ακριβό ... την περασμένη σεζόν κατάφερα να βγαίνω μανιτάρια μόνο μία φορά και δεν σκέφτηκα καν να τα στεγνώσω. Βραστά και κατεψυγμένα. Ίσως αυτό να επιλυθεί. Αποδεικνύεται πολύ βολικά και πρακτικά δεν καταλαμβάνει χώρο και μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο.

Δεδομένου ότι το σχέδιό μου είναι να αγοράσω το Travolta τον Μάιο, και τα παιδιά θα κάνουν κυνήγι μανιταριών το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ελπίζω να έχουν τα δικά τους στεγνά.
120 re για 50 ge - αν και είδα πιο ακριβό

Είναι πραγματικά νόστιμο σε σημείο ντροπής.
Στεγνώνω πάντα τα μανιτάρια και μετά τα αλέθω σε αλεύρι μέσω μύλου καφέ

[Ουλάα]

Στεγνώνω πάντα τα μανιτάρια και μετά τα αλέθω σε αλεύρι μέσω μύλου καφέ

ΟυλάαΕλπίζω επίσης να στεγνώσω φέτος.

Λοιπόν, το στεγνώσατε; Ή τεμπέλης ξανά όλο το καλοκαίρι;

Λοιπόν, είμαι gru, ευθεία fsya μέσα μου.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Οι πριγκίπισσες ετοίμασαν μια υπέροχη πατάτα για δείπνο. Από κρύα κατάσταση, μαγειρεύω για 20 λεπτά.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, χαίρομαι που μου άρεσε!)