"Νερό σκόρδου". Πώς να μην ξεφλουδίσετε το σκόρδο για το μαγείρεμα του κρέατος.

[Είναι απαραίτητο:]

"Νερό σκόρδου". Πώς να μην ξεφλουδίζετε το σκόρδο κάθε φορά που μαγειρεύετε κρέας.

Είναι απαραίτητο:

Σκόρδο - 4 - 5 κεφάλια
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Βραστό νερό - 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, χωρίζοντάς το σε σκελίδες και βάλτε το σε γυάλινο μπουκάλι, βάζο ...
Βράστε νερό, ρίξτε το σε ένα δοχείο (άλλο), προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το αλάτι. Και ρίχνουμε αυτό το βραστό νερό πάνω από το σκόρδο. Κλείστε το δοχείο με σκόρδο, γεμάτο με βραστό νερό και αναποδογυρίστε. Αφήστε το να κρυώσει.

Βρείτε ένα κατάλληλο μπουκάλι στο οποίο θα διατηρείται το νερό στο ψυγείο. Έχω ένα πλαστικό από κάτω από το κέτσαπ, με μια τρύπα, ώστε να είναι βολικό να ποτίζω το κρέας.
Όταν κρυώσει, ρίχνουμε (μπορείτε με σκόρδο, μπορείτε χωρίς) και ψύξτε. Αυτό θα είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποτίζω το έτοιμο κρέας (με μπαχαρικά) σε ένα τηγάνι, ή σε μια αργή κουζίνα, ή σε ένα Voka και χωρίς σκόρδο! Και το σκόρδο δεν καίει! Δεν είναι εκεί. Και υπάρχει μια μυρωδιά και γεύση! Για αποσκωρίωση, παρακαλώ.

Το πράγμα είναι πολύ απαραίτητο. Τελειώνει, το κάνω ξανά.
Για πολλά, πολλά χρόνια.

Υπέροχη ιδέα! Πόσα μπορούν να αποθηκευτούν; (Μόνο "για μεγάλο χρονικό διάστημα" είναι σχετικό πράγμα, ο καθένας έχει διαφορετικούς τρόπους)

Και εξαρτάται από το πόσο κρέας τρώτε και πώς θα ρίξετε
Μπορείτε να το ξοδέψετε σε ένα μήνα, μπορείτε να ξοδέψετε 2 ή μπορείτε να ξοδέψετε 3. Τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτήν.

Δηλαδή, το σκόρδο δρα ως βακτηριοκτόνος παράγοντας ;;

Ευχαριστώ, κατάλαβα. Σίγουρα θα ξοδέψω τα πάντα σε ένα μήνα))) Είμαστε κρεατοφάγοι))) Και οι σκόρδοι επίσης))) Το βάζουμε σε όλα. Και αν μπορείτε να ποτίσετε! Για μερικές σαλάτες .... πόσο θα χύσουμε

Και το σκόρδο ήταν πάντα βακτηριοκτόνος παράγοντας.

Ευχαριστώ, κατάλαβα. Σίγουρα θα ξοδέψω τα πάντα σε ένα μήνα))) Είμαστε κρεατοφάγοι))) Και σκόρδοι επίσης))) Το βάζουμε σε όλα. Και αν μπορείτε να ποτίσετε! Για μερικές σαλάτες .... πόσο θα χύσουμε

Καν 'το. Μόνο θα πρέπει να αλάτιτε λιγότερο (το σκόρδο είναι αλμυρό). Αν και μου αρέσει το αλάτι και δεν μειώνω την ποσότητα του. Αποφασίστε στην πορεία.