Καλαμάρι

Καλαμάρι

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Καλαμάρι	7 τεμ.
Καβούρι μπαστούνια	150γρ
Καλαμπόκι	100γρ
Ρύζι	70 συγχρονισμός
Βολβός κρεμμύδια	200γρ
Καρότο	200γρ
Κρέμα γάλακτος	5ος. κουτάλια
Τυρί	60γρ
Αυγά	4 πράγματα.
Φυτικό λάδι	4ος. κουτάλια
αλάτι, μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σάλτσα: κόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα σε λωρίδες - τηγανίζουμε, προσθέτουμε ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε για 3-5 λεπτά.
• Κάνουμε το γέμισμα στο καλαμάρι: Βράζουμε το καλαμάρι, τα αυγά, το ρύζι. Κόψτε τα αυγά και τα καβούρια σε κύβους, προσθέστε ρύζι, καλαμπόκι και ένα μέρος από τηγανητά λαχανικά (κρεμμύδια και καρότα), μπαχαρικά - ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε το καλαμάρι με αυτό το μείγμα.
• Βάλτε το καλαμάρι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο από την ξινή σάλτσα κρέμας με λαχανικά, πάνω με το τριμμένο τυρί.
• Βάζουμε ψημένα προϊόντα στο πρόγραμμα για 15 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το φροντίζω εδώ και πολύ καιρό!

Ιρίνα, υπέροχη συνταγή. Ευχαριστούμε που δημοσιεύσατε

Συνήθιζα να μαγειρεύω στο φούρνο, αλλά σήμερα ήρθαν απροσδόκητοι επισκέπτες, έπρεπε να πειραματιστώ εν κινήσει. Αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο, στεγνώνει πάρα πολύ στο φούρνο, και στη χύτρα βγαίνουν πιο ζουμερά.

Ήρα, πόσα λεπτά έβαλαν στην κουζίνα;

Για 15 λεπτά.