Maxwell MW-3751W. Ψωμί Kefir - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Maxwell MW-3751W. Ψωμί Κεφίρ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι	3,5 διαστάσεων γυαλιά
νερό	100 ml
γάλα	130 ml
κεφίρ	100 ml
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άλας	1,5 τσάι κουτάλια
μαγιά	9γρ
ΣΟΥΣΑΜΙ	2 τσάι. κατοικίες

Μέθοδος μαγειρέματος

] Παίρνουμε ένα φλιτζάνι μέτρησης από μια μηχανή ψωμιού.
ΠΡΟΣΘΕΤΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
100 ML ΝΕΡΟΥ
100 ML KEFIR
130 ml ΓΑΛΑ.
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ 330 ML. (Επηρεάζει το βάρος του ψωμιού)
φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας
2 κουταλιές ζάχαρη
αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι 3,5 φλιτζάνια μέτρησης
μαγιά ξηρού ψησίματος ταχείας δράσης.
Ανακατέψτε την ξηρή μαγιά με αλεύρι.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΦΟΡΤΙΖΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ.
ΡΥΘΜΙΣΤΕ ΤΗ ΒΑΣΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ -3 ΩΡΕΣ
ΣΤΑΥΡΟΣ ΧΡΩΜΑ-ΜΕΣΟ
ΒΑΡΟΣ - 900GR.
Υπάρχει ένα μειονέκτημα στη σόμπα, μερικές φορές παραμένει αλεύρι στις γωνίες της σόμπας κατά τη ζύμωση. Όταν ζυμώνετε τη ζύμη με το φούρνο για πρώτη φορά, εάν υπάρχει αλεύρι, βοηθήστε με μια σπάτουλα σιλικόνης.
Μετά από 1,5 ώρα, όταν το ψωμί έχει αυξηθεί, ρίχνουμε σουσάμι στην κορυφή. Μην αγγίζετε.
ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ. ΣΕ ΤΡΕΙΣ ΩΡΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΟ.