Ζεστή σαλάτα με κριθάρι

Ζεστή σαλάτα με κριθάρι

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
μαργαριτάρι κριθάρι	1 ος
μεγάλη ντομάτα	1 Η / Υ
κρεμμύδια ή πράσα
αγγούρι	1 Η / Υ
κόλιαντρο	1 μάτσο
σκόρδο
ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το κριθάρι έτσι ώστε να είναι αφράτο.
• Εάν παίρνετε κρεμμύδια, κρατήστε τα σε βραστό νερό, έτσι ώστε η πικρία να εξαφανιστεί
• Κόψτε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους
• Αναμιγνύουμε:
• μαργαριτάρι κριθάρι + κρεμμύδι + ντομάτα + φύλλα κόλιαντρου
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
• κλαδάκια κόλιαντρο + σκόρδο + αλάτι - αλέθουμε σε γουδί έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές γκρέιλ - παίρνουμε μια συναρπαστική μυρωδιά (αυτή η σάλτσα είναι ολόκληρη η ιδέα της σαλάτας)
• Απομένει να συνδυάσουμε τα πάντα και να απολαύσουμε την ιταλική κουζίνα!

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Ένα πιάτο από την κατηγορία των μακρών υδατανθράκων, δίνει ενέργεια και δεν αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη.
Μια υγιής εναλλακτική λύση για τα γλυκά)))) (με την έννοια της επίδρασης στο σώμα)

Ιταλοί και μαργαριτάρι κριθάρι; Δροσερός. Πιθανώς η σαλάτα είναι επίσης καλή γιατί δεν παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τελικά, κριθάρι.

... Αποδεικνύεται ότι το ρύζι μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μόνο τον 12ο αιώνα, και οι Ρωμαίοι λεγεωνάριοι τρέφονταν με κριθάρι.

Πολύ φωτεινό και ενδιαφέρον! Ευχαριστώ!

Εκπληκτικός! Ευχαριστώ! Ίσως θα φάνε το μαργαριτάρι κριθάρι μου σε μια σαλάτα ... Θα σημειώσω τη συνταγή.

Νόστιμη, πλούσια σαλάτα.
Το φτιάχνω στην εποχή των λαχανικών, απλά έβαλα κουσκούς