Eclairs Churros με γέμιση για στάρπη (σε Churrosmaker Princess 132401)

Eclairs Churros με γέμιση για στάρπη (σε Churrosmaker Princess 132401)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
γάλα	100γρ
αλεύρι σίτου	120γρ
αυγά	4 πράγματα
λάδι	80γρ
άλας	πρέζα
τυρί cottage 5%	100γρ
ξινή κρέμα 20%	200γρ
ζάχαρη άχνη	3-4ος λίτρο
βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια νέα, ενδιαφέρουσα συσκευή εμφανίστηκε στο σπίτι μου Churrosmaker Princess 132401 και σήμερα μαγειρεύω εκλέρ και το γεμίζω με σαντιγί και ξινή κρέμα. Αποδείχθηκε πολύ απαλό και πολύ νόστιμο.
• Και έτσι, βάλτε το γάλα, το βούτυρο και το αλάτι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, ενεργοποιήστε τη θερμοκρασία των 120 ° C. Όταν το γάλα έβραζε και το βούτυρο έλιωσε τελείως, χύθηκε αλεύρι στο μπολ και γρήγορα, πολύ καλά αναμίχθηκε τα πάντα, το κρύωσε λίγο.
• 
• Έβαλα τη ζύμη στο μπολ του συνδυασμού, την έβαλα σε μέτρια ταχύτητα και ένα κάθε φορά, πρόσθεσα τα αυγά. Η ταχύτητα αυξήθηκε στο μέγιστο για λίγα δευτερόλεπτα και μετά απενεργοποιήθηκε. Αποδείχθηκε αυτή η ζύμη, λίγο λεπτή με την πρώτη ματιά.
• 
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα.
• 
• Συμπληρώστε τη φόρμα με μια ζύμη, κλείστε την και συνδέστε την για 4-5 λεπτά.
• 
• Πόσα κομμάτια παίρνετε; Δεν ξέρω, δεν μετράω, εξαφανίστηκαν κάπως αμέσως μετά το ψήσιμο ...
• Τυρί cottage, ξινή κρέμα χτυπημένη σε επεξεργαστή τροφίμων με σύρμα με τη μέγιστη ταχύτητα. Πρόσθεσα ζάχαρη άχνη και χτύπησα λίγο περισσότερο.
• 
• 
• Έκοψα τα eclairs στα μισά και, με τη βοήθεια μιας σακούλας ζύμης, τα γέμισα με κρέμα γάλακτος και τα πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη. Νόστιμο!
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

[vernisag]

vernisag,
Irishaaa ... σούπερ eclairs αποδείχθηκε, πες μου, αλλά μέσα υπάρχει μια κοιλότητα αρκετά για να συμπιέσει την κρέμα; .....

Ναι, Galin, υπάρχει πού να γεμίσεις την κρέμα Μόνο μακρές, προσπάθησα αρχικά να γεμίσω και στις δύο πλευρές, αλλά η μέση αποδείχθηκε άδεια, γι 'αυτό αποφάσισα να το κόψω στο μισό
Ευχαριστώ Checkmark!

[vernisag]

vernisag,
Ιρλανδικά, και γεμίζω επίσης τα συνηθισμένα εκλέρ και στις δύο πλευρές + επίσης στη μέση ...

Τα κανονικά διαμερίσματα είναι κατανοητά, είναι περίπου δύο φορές μικρότερα

Λοιπόν, δείτε πώς μπορείτε να ξεπεράσετε έναν τέτοιο αλτήρα. Πήγα να το κάνω. Επιπλέον, αγόρασα μόνο τυρί cottage. Δεν υπάρχει τέτοια σόμπα, θα το δοκιμάσω στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα.

[Άννα]

Άννα, μοιραστείτε τι και πώς θα το κάνετε;

[Ιρινούσκα]

Ιρινούσκα Το μάτι χαίρεται βλέποντας την επόμενη (και, ελπίζω, όχι την τελευταία) ομορφιά που δείχνετε! Churrochki - τι χαρά! Ευχαριστώ, Zaya, για την περιγραφή όλων με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια!
υποστηρίζω Galyunya με μια ερώτηση σχετικά με τη γέμιση!

Ευχαριστώ Ήρα!

Υποστηρίζω την Galyunya με τη γεμάτη ερώτηση!

Έγραψα για τη γέμιση Αποδεικνύεται ότι το πιέζει εκεί, όχι πολύ, αλλά αποδεικνύεται και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

Ναι, για κάποιο λόγο, δεν έστειλα απάντηση για πολύ καιρό! Και όταν πήγε, ένα σωρό δημοσιεύσεις εμφανίστηκε μπροστά του!

[vernisag]

vernisag, Ίριν, χωρίς λόγια, άσε με να σε φιλήσω

Ευχαριστώ Nadenka!

Ηρα ....

[vernisag]

vernisag, Ήρα, τι μπορούν να σκεφτούν! εξαιρετική συσκευή, δεν το έχω ακούσει! καλοί σωλήνες

[Νατάσα!]

Νατάσα! Εδώ είναι το θέμα.

Η Ιρίσα δεν έχει λόγια! Πόσο όμορφο είναι! Εξυπνο κορίτσι!

Η ομορφιά!!!!! : a-kiss: Κορίτσια από τα αριστουργήματά σας σύντομα δεν θα περάσουν από την πόρτα :-) :-) :-) :-) :-)

Ευχαριστώ κορίτσια !!!

Γεια σας, πολύ ωραίο και ορεκτικό! Πες μου, είναι δυνατόν να γίνει αυτό στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι; Λοιπόν, δεν έχω τέτοιες συσκευές ... Ο Churros είδε τηγανητό με λάδι. Η φόρμα μπορεί φυσικά να χαθεί.

[Γαλαξίας]

Γαλαξίας, σίγουρα μπορείς! Πρόκειται για μια συνηθισμένη ζύμη eclair που ψήνεται στο φούρνο.
Μόνο για ομορφιά, τοποθετήστε ένα σγουρό ακροφύσιο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και θα είναι πολύ όμορφο και νόστιμο

[Ιρίνκα]

Ιρίνκα!!!
Λοιπόν, θα επαναλάβω και εδώ !!!
Είμαι χαρούμενος με τα πιάτα και την παρουσίασή τους !!!
Φτιαγμένο έτσι ώστε χωρίς δισταγμό να θέλετε να τρέξετε στην κουζίνα και να δημιουργήσετε!
Και ποιος δεν διαθέτει μια τέτοια συσκευή, προκύπτουν αμέσως σκέψεις: - Και πώς να συνεχίσετε να ζείτε χωρίς αυτό το επόμενο αδέσποτο ;;;
Και το ίδιο το χέρι φτάνει για το κουμπί και το πιέζει !!!
Ξέρετε πώς να κάνετε μια διαφήμιση !!!!
Μπράβο!!!!

Τυλίχτηκε! Ευχαριστώ Svetul!

Όμορφα εκλέρ!

οπότε αποφάσισα να το κόψω στα μισά

Τρυπήστε το κάτω μέρος σε δύο σημεία με το άκρο του ακροφυσίου της σακούλας και γεμίστε. Στην παραγωγή, το κάνουν πάντα (τρύπα στο κάτω μέρος). Όχι περικοπές.

Ναι, το έκανα, άρχισα να γεμίζω την κρέμα, το πήρα και χώρισα σε δύο μέρη
Είναι τρυφερά και εκρήγνυνται από υπερβολικά συναισθήματα κρέμα.

Όλα λειτούργησαν με ένα χτύπημα. Είναι αλήθεια ότι η ζύμη μου αποδείχθηκε υγρή για να ψήσει χωρίς μορφή. Επομένως, εξαπλώθηκε λίγο. Απλώστε το σε ένα αντικολλητικό χαλί και στη συνέχεια σε μια προθερμασμένη πριγκίπισσα. Έτσι η αισθητική δεν υπέφερε πολύ. Απομένει λίγη ζύμη, αποφάσισα να το φτιάξω σε σάντουιτς. Δροσερά τρίγωνα αποδείχθηκαν, μέσα στην κρέμα και το yum. Το Kremik είναι νόστιμο. Ελαφρύ και γρήγορο. Ήταν πιο εύκολο να το βάλεις σε τρίγωνα. Ευχαριστώ. Και τα πάντα ψήθηκαν πολύ γρήγορα στην πίτσα. Θα χρειαζόταν περισσότερος χρόνος με το φούρνο. Πήγα να γνωρίσω τους καλεσμένους.

Για την υγεία της Anechka! Είναι υπέροχο ότι όλα λειτουργούσαν!
Υπάρχει μια φωτογραφία;

Irishka, το έχετε ήδη λάβει ;;; Και εγώ, ναι, όχι !!!

[vernisag]

vernisag, Ήρα, αδιάσπαστη ομορφιά! Δεν υπάρχει συσκευή και είπα στον εαυτό μου ότι μπορείτε να το κάνετε. Η κουζίνα δεν είναι καουτσούκ. Αλλά θέλω να το δοκιμάσω σε ένα cupcake, έχω ένα αντικαταστάσιμο ακροφύσιο με μπάλες εκεί. Πες μου, καταλαβαίνω σωστά ότι η ζύμη είναι μόνο στο μισό χωρίς την κορυφή; Και η δεύτερη ερώτηση στο μίξερ είναι ένα ακροφύσιο με άγκιστρα ή σύρμα, καλά, με την έννοια του χτυπήματος, θα πάρει αυγά;

Irishka, το έχετε ήδη λάβει ;;; Και εγώ, ναι, όχι !!!

Ναι, πήρα έναν κύβο από χθες, και ένας churik έφτασε χθες
Μην κλαις, θα έρθει εκεί που θα πάει

Λοιπόν, τελικά έφτασε ο kuuubik !!! Και όπου περιπλανιζόταν ... μόλυνση
Πιθανότατα να το πάρω αυτήν την εβδομάδα, στο δρόμο.

[Ναταλία]

Πες μου, καταλαβαίνω σωστά ότι η ζύμη είναι μόνο στο μισό χωρίς την κορυφή; Και η δεύτερη ερώτηση στο μίξερ είναι ένα ακροφύσιο με άγκιστρα ή σύρμα, καλά, με την έννοια του χτυπήματος, θα πάρει αυγά;

Ναταλία, η ζύμη, ναι, μόνο στο κάτω μέρος, στη συνέχεια αυξάνεται τριπλάσια. Η ζύμη ζυμώθηκε στην κρυφή μνήμη με ακροφύσιο σχήματος Κ, σύρμα και γάντζο που νομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει εδώ.
Ευχαριστώ Ναταλία

Λοιπόν, τελικά έφτασε ο kuuubik !!! Και όπου περιπλανιζόταν ... μόλυνση

Ευχαριστώ, δεν υπάρχουν λόγια! Όπου περιπλανήθηκε, όπου περιπλανήθηκε, πήγε να δει την πρωτεύουσα της πατρίδας του, έψαχνε για 3 ημέρες και επέστρεψε στην πατρίδα του.

Irochka ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Θα προσπαθήσω, δεν υπάρχει κρυφή μνήμη, αλλά στο Boshik μου υπάρχει ένα άγκιστρο, ένα σύρμα και ένα ανοιχτό σύρμα. Μπορούμε να είμαστε οι τελευταίοι που δοκιμάζουμε, διαφορετικά, στη μη αυτόματη έκδοση, είστε τεμπέληδες και θα είχατε ήδη σμιλεύσει τη ζύμη. Έχω πραγματικά HP για ρόμβους εκεί, επιβραδύνεται επίσης. Η φυσική κατάσταση δεν θα τεντώσει όλα αυτά στους εύθραυστους ώμους της.

ανοίξτε το σύρμα

Σκέφτηκα επίσης για αυτόν, απλά δεν ήξερα τι ονομάστηκε. Προορίζεται για κρέμες, υγρή ζύμη, οπότε θα τα πάνε καλά

Λοιπόν, επίσης δεν ξέρω ποιο είναι το σωστό όνομα, αυτό το χτύπημα, το κύριο πράγμα είναι ότι καταλάβαμε ο ένας τον άλλον

Άλλα καλούδια! Ήρα, μπράβο !!!!!!!!

Άλλα καλούδια! Ήρα, μπράβο !!!!!!!!

Svetik, νόμιζα ότι ήσασταν όλοι στον τοκετό και είσαι ξανά εδώ ...

Ευχαριστώ, δεν υπάρχουν λόγια! Εκεί που περιπλανήθηκε, όπου περιπλανήθηκε, η πρωτεύουσα της πατρίδας πήγε να δει, έψαχνε για 3 ημέρες και επέστρεψε στην πατρίδα του.

Είμαι πάντα χαρούμενος που βοηθάω στο καλύτερό μου.

Άλλα καλούδια! Ήρα, μπράβο !!!!!!!!

Ευχαριστώ Svetlana!

Svetik, νόμιζα ότι ήσασταν όλοι στον τοκετό και είσαι ξανά εδώ ...

Nichot και υπονόμευση !!!! ))))

Nichot και υπονόμευση !!!! ))))

Λοιπόν, εντάξει ..., ξέρει καλύτερα ...

Ιρλανδικά, τα eclairs είναι απλά υπέροχα και η κρέμα είναι εξαιρετική. : drinks_milk: Το churrik μου έρχεται ήδη σε εμένα))) μόλις λάβω το πρώτο δείγμα θα είναι σύμφωνα με τη συνταγή σας

Ευχαριστώ Olya!
Οι Eklechiks σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι πολύ κατάλληλοι για αυτήν τη συσκευή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, νομίζω ότι θα σας αρέσει. Και μπορείτε να γεμίσετε οποιαδήποτε γέμιση, μπορείτε να βράσετε την κρέμα ή απλά να τη γεμίσετε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Λοιπόν, όχι ... Δεν είναι δίκαιο !!! Πόσο νόστιμο και όμορφο!
Αλλά δεν χρειάζομαι churrosmaker! Οχι! Δεν χρειάζεται!!!
Ααααααααα !!!

PS Irina, βλέπω ότι είσαι επίσης από τη Ν.Ν., Πού διέταξαν !;

[vernisag]

vernisag, Ιρίνα, είσαι απλώς μάγος! 🔗 Έτσι όλα αποδεικνύονται όμορφα και νόστιμα για εσάς!

PS Irina, βλέπω ότι είσαι επίσης από το N.N., πού παραγγείλατε !;

Χάρη στο Ozone Mashenka!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*Anya, ευχαριστώ πολύ!
_{Αυτή τη στιγμή σπουδάζω ...}

Λοιπόν! Λοιπόν Iraaaaa! Λοιπόν, τελικά, αυτός ο πολύ churrosmaker δεν χρειάζομαι καθόλου ... Ήμουν.
Άμεση τιμωρία κάποιου είδους, όχι κέικ!
Τα πάντα, με ατημέλητα συναισθήματα, πηγαίνω στο Όζον.

Λοιπόν, τελικά, τα χέρια μου ήρθαν να γράψουν (πλένοντας τα χέρια μου από την άρθρωση)!

Από το μεσημέρι τρέχω για να δω τα πάντα στη φωτογραφία! καλά, απλά υπέροχο! Ο Churros έφαγε αυθεντικό, στο σωστό μέρος, αλλά το δικό σας είναι κάτι! Φυσικά, ήθελα αμέσως αυτό το churrosnitsa, και ακόμη καλύτερα τα μαγειρεμένα κέικ σας. Και το γέμισμα είναι υπέροχο! Σας ευχαριστώ για μια όμορφη συνταγή6 που πραγματικά με ενθουσιάστηκε και γέννησε ένα νέο όνειρο ενός churossmaker.

Λοιπόν! Λοιπόν Iraaaaa! Λοιπόν, τελικά, αυτός ο πολύ churrosmaker δεν χρειάζομαι καθόλου ... Ήμουν.
Άμεση τιμωρία κάποιου είδους, όχι κέικ!
Τα πάντα, με ατημέλητα συναισθήματα, πηγαίνω στο Όζον.

Συμφωνώ, τα eclairs φαίνονται υπέροχα, ήθελα επίσης αμέσως αυτή τη μονάδα, αλλά φοβάμαι ότι οι συγγενείς μου δεν θα καταλάβουν και είναι ήδη σοκαρισμένοι από τις μονάδες μου)))