«Καπνιστό» φτερούγες κοτόπουλου

[Ξένια Κ.]

Ksenia K., πριν έρθει η Λίκα, θα βάλω το νικέλιο μου.

Ευχαριστώ για το νικέλιο

Ξένια Κ., μη διστάσετε να μαζέψετε τα πόδια, το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει

Ευχαριστώ κορίτσια! Θα το κάνω το Σάββατο - τότε θα το αναφέρω.

Προετοίμασε τους μηρούς. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν ήταν τόσο όμορφο κατακόκκινο όσο στη φωτογραφία. Αν και τουρσί για περίπου 5 ώρες. Νομίζω ότι αυτό οφείλεται στο φούρνο, είναι καινούργιο και δεν μπορώ πραγματικά να το καταλάβω.

Λίκα, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ξένια Κ.]

Ξένια Κ. , στην υγεία σου!

Ίσως κάποιος ακόμα προσπάθησε να κάνει αυτό το αξιοσημείωτο πράγμα σε MV ή HP; Θέλω πραγματικά, αλλά δεν υπάρχει φούρνος και το AG είναι νεκρό
Σε παρακαλώ, κάποιος, ε; Θα το δοκιμάσω μόνος μου

Γκάλκα, θα σου γράψω πώς μαγειρεύω ψάρια. Είμαι βέβαιος ότι τα φτερά θα αποδειχθούν εξίσου καλά!

Λιπάνετε ένα κρύο αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο ή γκι, τοποθετήστε το στο τηγάνι ψάρι φτερά, κάλυμμα. Μόλις αρχίσει να ψεκάζει, μειώστε τη φωτιά και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Γυρίστε μια φορά στη διαδικασία.

Τα τουρσί φτερά θα είναι έτοιμα γρήγορα. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να ρίξετε λίγο τη μαρινάδα στο τέλος για να το αποκτήσετε.

Γκάλκα, θα σου γράψω πώς μαγειρεύω ψάρια. Είμαι βέβαιος ότι τα φτερά θα εξαντληθούν επίσης!
Λιπάνετε ένα κρύο αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο ή γκι, τοποθετήστε το στο τηγάνι ψάρι φτερά, κάλυμμα. Μόλις αρχίσει να ψεκάζει, μειώστε τη φωτιά και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Γυρίστε μια φορά στη διαδικασία.
Τα τουρσί φτερά θα είναι έτοιμα γρήγορα. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να ρίξετε λίγο τη μαρινάδα στο τέλος για να το αποκτήσετε.

Ω, αλλά δεν σκέφτηκα καν το τηγάνι. Μόνο δεν έχω ούτε αέριο. Επισκευή (το κούρεμα μόλις ξεκινά). Αυτό είναι τώρα για μένα και για MV και HP και πριν από ενάμισι χρόνο ταΐζω μια τετραμελή οικογένεια, χρησιμοποιώντας μια μικρή, ηλεκτρική σόμπα (για ένα τηγάνι). Μόνο μία λειτουργία λειτούργησε για αυτήν - η πιο ισχυρή και δεν μπορούσα να απομακρυνθώ από αυτήν έφυγε) ... Αλλά μετά από μια καλά σχεδιασμένη υστερία, πήρα ένα θαυμάσιο μηχάνημα. Με λίγα λόγια, ανέβηκα στη σοφίτα για τη νοικοκυρά μου.
Stern, σας ευχαριστώ πολύ

Καλή τύχη! Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω στην ηλεκτρική κουζίνα.

[Λίκα]

ΛίκαΘέλω να φτιάξω φτερά σύμφωνα με τη συνταγή σου. Η κόρη μου έφερε ένα καρυκεύματα τατουρίρι σε χρώμα τούβλου. Αυτό είναι το σωστό καρύκευμα

Ναι, αυτό είναι σωστό, είναι κόκκινο τούβλο, ίσως λίγο πιο σκούρο ή ελαφρύτερο.

[Λίκα]

Λίκα , ξέχασα να ευχαριστήσω για τη συνταγή. Έκανα τα φτερά το περασμένο Σαββατοκύριακο. Πολύ νόστιμο, θα το επαναλάβω. Ευχαριστώ

Στην υγεία σου!

Λίκα, γεια! Τα φτερά είναι μαριναρισμένα, αλλά έχω μια ερώτηση: Πρέπει το φύλλο ψησίματος να λιπαίνεται με λάδι;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

μου έφερε καπνιστό τσάι στο δείγμα --lasong souchong--
κάπως δεν έπινε στην οικογένειά μας, το δοκίμασαν με γάλα - καλά, όχι δικό μας
το βάζο τοποθετήθηκε στο ράφι και ξεχάστηκε, και ότι το σαββατοκύριακο με μπύρα, τα φτερά αγοράστηκαν και στη διαδικασία σκέψης
πώς να τα μαγειρέψω - θυμήθηκα τη συνταγή του LIKI
με καπνιστό τσάι \ Το έκανα πριν και με το συνηθισμένο \ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΩ - vkusssssssssss !!!!!!!
μόνο για αυτό μπορείτε να αγοράσετε καπνιστό τσάι

mila61
Δεν λιπαίνω το ταψί με τίποτα. Όλα είναι καλά και έτσι αποδεικνύεται. Το έκανα περισσότερες από μία φορές. ΚΑΛΗ, ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ !!!

[σκιά, Lyudmilka_N]

σκιά, Lyudmilka_N, στην υγεία σου!

[απόχρωση]

απόχρωση, παρακαλώ μοιραστείτε τις λεπτομέρειες, πόσο παρασκευάστηκαν για πόσα προϊόντα, τι μπαχαρικά - έχω επίσης ακινητοποιημένη στάση sushong lapsang ...

Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Αλεξάνδρα -
τα φτερά ήταν 1.200
4 φύλλα τσαγιού με τσουλήθρα
Δεν θυμάμαι πραγματικά νερό, αλλά σίγουρα περισσότερο από ένα λίτρο
αλάτι-πιπέρι- και χαρίσα \ καλά, δεν είναι για όλους \
στάθηκαν στο χώρο μου για 6-7 ώρες, στη συνέχεια ρίχτηκαν σε ένα σουρωτήρι και ξηράνθηκαν σε χαρτοπετσέτα
μετά από αυτό μασάζ επιμελώς με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 5 σκελίδες τριμμένο σκόρδο
τηγανητό και φαγητό

Πολύ ενδιαφέρον. Θα προσπαθήσω να το κάνω.
Μια ερώτηση. Αλλά τι γίνεται αν μετά τη μαρινάδα αυτού του ποδιού ρίχνεται σε βραστό βαθύ λίπος; Λοιπόν, τηγανητό, όχι στο φούρνο; Θα χαθεί η ιδέα; Θα εξαφανιστούν τα πάντα; Ή όχι? Θα διαρκέσει η γεύση; ΕΝΑ?

Το βραστό λάδι θα "φάει" όλη τη γεύση από τη μαρινάδα.

Προετοίμασα τα φτερά σήμερα. Η γεύση είναι εξαιρετική. Δυστυχώς, δεν υπήρχαν μπαχαρικά από τη συνταγή, πέταξα αυτό που ήταν
Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω με τα αναφερόμενα μπαχαρικά.
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.

Λίκα, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Σήμερα έκανα πόδια κοτόπουλου, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Παιδιά, τι είναι καπνιστό τσάι;

[Lapsang Souchong (Lapsan Souchun)]

Παιδιά, τι είναι καπνιστό τσάι;

Lapsang Souchong (Lapsan Souchun) - μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες τσαγιού της Νότιας Κίνας, με χαρακτηριστική γεύση και άρωμα, για το οποίο ονομάζεται επίσης "Καπνιστό τσάι"... Όταν φτιάχνετε το Lapsang Souchong, τα φύλλα αποξηραίνονται πρώτα στον ήλιο, στη συνέχεια τυλίγονται και τοποθετούνται σε ένα καλάθι όπου ζυμώνουν δίπλα σε μια ανοιχτή φωτιά για να αυξήσουν τη θερμοκρασία του τσαγιού. Το τσάι έχει ένα ελαφρύ καπνό, ξύλο, δαμάσκηνα και τζίντζερ, ιδιαίτερα καλό στην κρύα εποχή, καθώς και μετά από παρατεταμένη σωματική άσκηση.

Λίκα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! μαγειρεμένα χοιρινά πλευρά σε τσάι, αύριο θα φτιάξω φτερά! Νόστιμο

Τι ορεκτικά φτερά θα μαγειρέψω. Ευχαριστώ για τη συνταγή, λατρεύουμε τα φτερά, αλλά τα μαγειρεύω πάντα σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, τώρα θα το δοκιμάσω έτσι κι αλλιώς.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Η μαμά της Σένια--
τότε θα μαγειρέψουμε σύμφωνα με τη συνταγή Likin και θα κρατήσουμε τη δική μας

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Η μαμά της Σένια--
τότε θα μαγειρέψουμε σύμφωνα με τη συνταγή Likin και θα κρατήσουμε τη δική μας

Θα το δημοσιεύσω τώρα!

Σήμερα ετοίμασα αυτά τα υπέροχα φτερά. Τι μπορώ να πω - απλά μια απόλαυση !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα κάνω περισσότερα, και περισσότερες από μία φορές

Μπορείτε να φτιάξετε φύλλα τσαγιού σε σακούλες; Τότε δεν θα χρειαστεί να καθαρίσετε τα φύλλα τσαγιού.

Ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Σελιδοδείκτη! Σίγουρα θα δοκιμάσω και θα ψήσω στην Πριγκίπισσα

Μπορείτε να φτιάξετε φύλλα τσαγιού σε σακούλες;

Αυτό ακριβώς κάνω ...

Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα. Το έκανα για δοκιμές, γιατί θέλω να μαγειρεύω για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Εδώ και αρκετά χρόνια γιορτάζουμε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς μόνο με σνακ στο τραπέζι. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλά από αυτά, αλλά λίγα και ποικίλα. Είναι πάντα πιο ζεστό μόνο το απόγευμα της 1ης Ιανουαρίου. Ως εκ τούτου, ψάχνω συνταγές για ένα ολόκληρο έτος, καθώς προσπαθώ να μην επαναλάβω τον εαυτό μου. Το έκανα. Χθες το απόγευμα, μαρινάρισα τα φτερά στην αγαπημένη μου μαρινάδα: μέλι + λάσπη + μπαχαρικά + βαλσάμικο + σάλτσα σόγιας + ραμαρίνη. Αντέχει μέχρι το βράδυ. Όμως το βράδυ το χύθηκε με βάμμα τσαγιού. Μέχρι το βράδυ, πρόσθεσα λίγο αλάτι, πρόσθεσα σάλτσα σόγιας και το έβγαλα στο μπαλκόνι. Έμεινε μέχρι απόψε. Έφερε το σπίτι το μεσημέρι. Στις 16 η ώρα, το έβγαλε σε ένα σουρωτήρι και το άφησε να στεγνώσει καλά. Μουτζούρωσε το ραβδί με βούτυρο, το έβαλα σε λεπτά κομμάτια το ένα κάτω από το άλλο και έψησα περίπου 18-00 20 λεπτά για 240, άλλα 20 για 200. Και άλλα 5 λεπτά κάτω από τη σχάρα, παίρνοντας τα λεπτά μέρη στην κορυφή. Το αποτέλεσμα ήταν σοκαριστικό - φοβερά τουρσί, πικάντικο-γλυκό. Και το βλέμμα καπνίζεται! Ατελείωτες ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρα :-) :-) :-)

[Λίκα]

Λίκα, Καλό απόγευμα! Φτιάχνω φτερά, αλλά τα έβαλα υπερβολικά στη μαρινάδα - δύο μέρες στο ψυγείο. Τι πιστεύετε, εάν τα πτερύγια πλυθούν, θα είναι καλύτερα ή μπορούν να πεταχτούν;

Θέλω επίσης να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου στον συγγραφέα για τη συνταγή! : girl_love: Προσπάθησα να φτιάξω φτερά, μου άρεσε πολύ, απλά ένα θαύμα! Τώρα υπάρχει μια άρθρωση στη μαρινάδα.

Προετοίμασα φτερά γαλοπούλας σήμερα, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Το τσάι παρασκευάστηκε ισχυρό από τσάι Ιβάν, ζυμωμένο, σπιτικό.Προστέθηκε σάλτσα για μαρινάρισμα κρέας + ξύδι τριαντάφυλλου (σπιτικό) + chacha κρασιού σταφυλιού (σπιτικό) και πολλά διαφορετικά μπαχαρικά + σκόρδο + μέλι. Η μαρινάδα αποδείχθηκε πολύ αρωματική. Και τα φτερά είναι απλά νόστιμα. Δεν είναι καπνιστές, (που είναι πολύ επιβλαβές) είναι μοναδικοί. Μας αρέσει η γεύση των φτερών!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Και έφερα ένα τεράστιο ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή!