Φτερούγες κοτόπουλου σε ένα καπνό

Φτερούγες κοτόπουλου σε ένα καπνό

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου	6 τεμ
Νερό	Ποτήρι
Αλας	Κουταλάκι του γλυκού
Πικρό και μπαχαρικό πιπέρι	5-7 μπιζέλια
δάφνη	2 τεμ
Σκόρδο	2 σκελίδες
Ξύδι	2-3 st. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε φτερά κοτόπουλου, μουλιάζουμε στη μαρινάδα. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα όπως εσείς επιθυμείτε. Σε ένα ποτήρι νερό, πιτσίλισε λίγο ξύδι, μερικά φύλλα lavrushka, πικρά μπιζέλια, λίγο γλυκά μπιζέλια, 5-7 μπιζέλια το καθένα, μια πρέζα αλάτι. Μερικά γαρίφαλα σκόρδου, μπριζόλα. Για 3-4 ώρες τα φτερά βρίσκονται στη μαρινάδα, αλλά αν δεν βιάζεστε, είναι καλύτερα να κρατάτε τουλάχιστον τη νύχτα. Εμποτισμένο καλύτερα.
• Αγοράζουμε ένα καπνό στο κατάστημα. Και εφοδιάζουμε με πριονίδι. Το σχεδίασα με ένα ηλεκτρικό αεροπλάνο. Για κοτόπουλο, το κεράσι είναι καλύτερο, είναι ξινό, για ψάρι - βερίκοκο, αχλάδι, μήλο. Βάζουμε το καπνό σε δύο καυστήρες, σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Αφαιρούμε και τρώμε. Ασυνήθιστα ζουμερό και νόστιμο, και όχι όπως στο κατάστημα))) Για το πείραμα έβαλαν μερικά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, ήταν μαγειρεμένο υπέροχο, αλλά λίγο ξηρό. Πρόσθετες πληροφορίες για ιδιοκτήτες σπιτικών καπνιστών: Σκουμπρί τριμμένο με μπαχαρικά μαγειρεύεται για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού.
• 
• 
• Ενώ το αφαιρούσα από τη σόμπα και έβαζα το καπάκι στο νεροχύτη, δύο κομμάτια εξαφανίστηκαν κάπου ... Φαίνεται ότι άρπαξαν τα σπιτικά ενώ ήταν ακόμα ζεστά)))
• 
• καλή όρεξη

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αρχική μίνι καπνιστήριο

[Φουρζίκοφ]

Πρόσθετες πληροφορίες για ιδιοκτήτες σπιτικών καπνιστών: Το σκουμπρί τριμμένο με μπαχαρικά διαρκεί 20-25 λεπτά

Όχι για όλους τους ιδιοκτήτες, Φουρζίκοφ ... Στο ορυχείο, το σκουμπρί καπνίζεται για 10-15 λεπτά.

Μια πολύ δελεαστική συνταγή! Μόνο που είπατε για το ξίδι στην περιγραφή, αλλά δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των προϊόντων.
Και δεν κατάλαβα - είναι δυνατόν να μαγειρεύω στο σπίτι, με βενζίνη, σε καυστήρες;
Δεν έχω δει καπνιστές εδώ, αλλά πωλούνται συχνά εδώ στην Ουκρανία; Μόλις ένας γιος είναι τώρα στην Οδησσό, θα τον παραγγέλνω. Λατρεύω πολύ το καπνιστό ψάρι!

[Ήρα]

Ήρα, επιλέξτε: 🔗
Φουρζίκοφ, αλλά τι γίνεται με τον καπνό;

[Φουρζίκοφ]

Όχι για όλους τους ιδιοκτήτες, Φουρζίκοφ ... Στο ορυχείο, το σκουμπρί καπνίζεται για 10-15 λεπτά.

Μάλλον το σκουμπρί μου δεν ήθελε πραγματικά να καπνίσει

Μια πολύ δελεαστική συνταγή! Μόνο που είπατε για το ξίδι στην περιγραφή, αλλά δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των προϊόντων.
Και δεν κατάλαβα - είναι δυνατόν να μαγειρεύω στο σπίτι, με βενζίνη, σε καυστήρες;
Δεν έχω δει καπνιστές εδώ, αλλά πωλούνται συχνά εδώ στην Ουκρανία; Μόλις ένας γιος είναι τώρα στην Οδησσό, θα τον παραγγέλνω. Λατρεύω πολύ το καπνιστό ψάρι!

Το όνομα του κατασκευαστή "Voyager" για 2 καυστήρες, νομίζω ότι έχετε μια ευρύτερη επιλογή από τη δική μας. Έχω παραγγείλει μέσω ενός ηλεκτρονικού καταστήματος στο Κίεβο, παράδοση-1 ημέρα. Η ποιότητα είναι αξιοπρεπής. Ξέχασα να αναφέρω ξίδι, θα το φτιάξω τώρα, ευχαριστώ.

Μάλλον το σκουμπρί μου δεν ήθελε πραγματικά να καπνίσει

Όχι, το θέμα είναι η κατασκευή των καπνιζόντων, έχουν διαφορετική αρχή λειτουργίας.

[ντοπέτα]

ντοπέτα , όχι, δεν θα βαρεθείτε! Μόνο με ένα κοπτικό νουντλ ηρέμησα, και εδώ είσαι! Σπιτικό καπνό!
Αριστερά θέλω)))))

[Ήρα]

Ήρα, επιλέξτε: 🔗
Φουρζίκοφ, αλλά τι γίνεται με τον καπνό;

Εάν ενεργοποιήσετε την κουκούλα, πρακτικά δεν είναι αισθητή, τότε απενεργοποιήθηκε, αλλά υπάρχει μια ελαφριά μυρωδιά, αλλά δεν υπάρχει καπνός ως έχει. Ας πούμε αν τηγανίσουμε τα ψάρια, τότε υπάρχουν πολύ περισσότερες μυρωδιές

[ντοπέτα]

ντοπέτα , όχι, δεν θα βαρεθείτε! Μόνο με ένα κοπτικό νουντλ ηρέμησα, και εδώ είστε! Σπιτικό καπνό!
Αριστερά θέλω)))))

Ήρα, θες το δικό μου αμέσως. Αυτό, κατά τη γνώμη μου, (θυμάσαι πώς ο Lefty's) δεν είναι "εξαιρετικό παράδειγμα"

Εντάξει, θα ήθελα το δικό σας)))) Και θα ήθελα ένα διαμέρισμα ταυτόχρονα, ή καλύτερα - το δικό μου σπίτι, έτσι ώστε ο πρώτος όροφος είναι - μία κουζίνα))))
Μόνο μπερδεύτηκα: τι θέλω;

Εντάξει, θα ήθελα τη δική σας))))
Μόνο μπερδεύτηκα: τι θέλω;

Τι είσαι? Δεν έχετε εγγραφεί Ουρά ; Πηγαίνετε ανάγνωση από την αρχή.

[Ήρα]

Ήρα, επιλέξτε: 🔗
Φουρζίκοφ, αλλά τι γίνεται με τον καπνό;

Κοίταξα τον ιστότοπο .... Ποιες είναι οι τιμές σας ;;
Ίκρα κοίτα εδώ 🔗

Όταν αγοράζετε ένα καπνό με σκοπό να το χρησιμοποιείτε όχι μόνο σε εξωτερικούς χώρους, αλλά και στην κουζίνα στο σπίτι, θα πρέπει να προσέξετε δύο πράγματα:
1. Η παρουσία σφραγίδας νερού - ένα είδος αυλακιού σε ολόκληρη την περίμετρο της άνω άκρης του καπνού, όπου το καπάκι εισάγεται με τις λυγισμένες άκρες του. Μετά την εγκατάσταση του καπακιού, χύνεται νερό σε αυτό το αυλάκι. Αποτρέπει την είσοδο καπνού από το σιγοκαίρισμα στο πριονίδι. Για να αφαιρέσετε τον καπνό από αυτόν τον τύπο καπνού, τα καπάκια τους έχουν συγκολλημένο σωλήνα, στον οποίο τοποθετείται το ένα άκρο ενός αρκετά ανθεκτικού στη θερμότητα σωλήνα. Το άλλο άκρο του οδηγείται έξω από την κουζίνα, στον καθαρό αέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, η μυρωδιά του καπνού δεν θα γίνει αισθητή καθόλου στην κουζίνα και με την πάροδο του χρόνου, η σκληρή και αβλαβής και πολύ επιβλαβής χαρακτηριστική ρητινώδης επίστρωση δεν θα καθιερωθεί στην οροφή, στους τοίχους, στις αποχρώσεις και σε άλλες επιφάνειες, η μυρωδιά των οποίων θα διαπεράσει ολόκληρη την κουζίνα με την πάροδο του χρόνου.
2. Το καπνό πρέπει να επιλέγεται με τοίχους πάχους περίπου 3-5 mm, έτσι ώστε να μην "οδηγούνται", δηλαδή να μην παραμορφώνονται όταν θερμαίνονται τόσο σε 2 καυστήρες αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας όσο και σε κάρβουνα.
Εφόσον εγώ ο ίδιος χρησιμοποιώ μια τέτοια συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να προειδοποιήσω όσους θέλουν να απολαύσουν σπιτικά καπνιστά κρέατα και όχι δηλητηριώδες με υγρό καπνό: θα πρέπει να πληρώσετε για όλες τις χαρές και τις απολαύσεις! Το πλύσιμο των εσωτερικών χώρων του καπνού μετά από μια μαγειρική δεν είναι πολύ εύκολο και μάλλον θλιβερό.
Η συσκευή υψηλής πίεσης Karcher μπορεί να βοηθήσει σε αυτό το θέμα.
Ταυτόχρονα, θα είναι δυνατό να πλένετε το αυτοκίνητο με τα κομμάτια.

Και το απορρυπαντικό San Wedge ονομάζεται, πλένει υπέροχο) Μπορείτε να φανταστείτε carcher στην κουζίνα; Προσωπικά δεν το κάνω))

Κοίταξα τον ιστότοπο .... Ποιες είναι οι τιμές σας ;;

Οι τιμές είναι απολύτως επαρκείς και αντιστοιχούν στις δυνατότητες της συσκευής. Γνωρίζετε πόσο κοστίζει μια ηλεκτρική κουζίνα; Και εδώ, για σχεδόν την ίδια τιμή, υπάρχει μια μοναδική κουζίνα πίεσης και ένα καπνό που λειτουργεί πολύ πιο γρήγορα από το συνηθισμένο και χωρίς καπνό.

Δεν υποστηρίζω. Υποθέτω ότι το τηλέφωνο θα χτυπήσει, η αριθμομηχανή θα πρέπει να μετρηθεί, η χύτρα πρέπει να μαγειρευτεί και το καπνό. Όπως λένε, πετά χωριστά και κοτολέτες ξεχωριστά. Επιπλέον, με την ενεργό ζωή της οικογένειάς μας, και το κάμπινγκ με μια ηλεκτρική κουζίνα για μια νύχτα και ένα καπνό σε ένα ποτήρι δεν είναι κατάλληλο για εμάς. Αλλά οι τιμές για καπνοδόχους είναι υψηλές. Αυτό δεν είναι επίπληξη, αλλά η γνώμη μου. Το καπνό μου με κόστισε 50 $ και η ποιότητα είναι καλή. Μπορείτε να βάλετε φυσικό αέριο, να καπνίσετε στη φύση, ρίχνοντας υγρό στους καυστήρες για να ανάψετε άνθρακα ή ξηρό αλκοόλ.

Φυσικά, αυτό είναι ένα διαφορετικό θέμα. Για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και ταξίδια, έχουμε επίσης ένα παρόμοιο για τα δικά σας. Αλλά σε ένα διαμέρισμα είναι πολύ πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ένα γρήγορο και χωρίς καπνό.

Ωχ! Πόσα ενδιαφέροντα πράγματα, αποδεικνύεται! Φαίνεται ότι θέλω τα πάντα!
Ο γιος μου αποφάσισε να πάει σπίτι αύριο από την Οδησσό, πράγμα που σημαίνει ότι ενώ στο τραπέζι, σε δύο καυστήρες, πετάω. Τα υπόλοιπα πρέπει να κατανοηθούν.
"Θα το σκεφτώ αύριο!" (ΑΠΟ)

Δεν θα το κάνω σχεδόν καθόλου στην κουζίνα, αλλά στην χαγιάτι, είναι πιθανό ... Δεν υπάρχει καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, αλλά θέλω καπνιστό κρέας. Οι γείτονες θα διακόψουν, αν μυρίσουν την υπέροχη ομίχλη για δέκα λεπτά - εξακολουθούν να με δηλητηριάζουν με το λάθος)))) Αλλά ακόμη και κάτω από την κουκούλα, νομίζω, δεν είναι κρίσιμο να το θέσω.
Αν και, το Doblet προσφέρει κάτι ... Λοιπόν αυτή είναι μια διαστημική συσκευή!
Σκεφτείτε, σκεφτείτε ... Το πρωί της βραδιάς είναι πιο σοφό
Σας ευχαριστώ όλους!

Συμφωνώ απόλυτα! Είναι αλήθεια ότι υπήρχε μια περίπτωση που η σύζυγός μου και εγώ πήγαμε στη θάλασσα με έναν φορητό σταθμό παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος, φούρνο μικροκυμάτων, ηλεκτρικό βραστήρα και άλλα βολικά πράγματα)))))) Όλη η παραλία ήταν σε έναν φρύνο))))))))

Καταλαβαίνω την παραλία απόλυτα, γιατί παίρνουμε επίσης έναν κατασκευαστή ψωμιού και ένα πολυκουζινάκι μαζί μας στο σκάφος - όλοι οι ιστιοφόροι πιάνουν μυρωδιές σαν ζόμπι.

Νόστιμα και λαχταριστά φτερά. Αγόρασα επίσης ένα τέτοιο καπνό για τον εαυτό μου. Στην αρχή σκέφτηκα τον Anuku, αλλά ο φρύνος το συνθλίβει και μόνο την προηγούμενη μέρα αγόρασα το Voyager. Με βοήθησε στην επιλογή της ανάρτησης και του βίντεό σας στο YouTube. Ήδη έχω συγκεντρώσει ένα κούτσουρο, γκομίλκι και σκουμπρί. Αυτό είναι υπέροχο!!! Ο καπνιστής είναι πολύ υγιής Χωρίς καπνό, η μυρωδιά στην κουζίνα είναι μόλις αντιληπτή. Και το πιο σημαντικό, όλα είναι φυσικά!

[Γκάλα]

Γκάλα ! Δροσερός καπνιστής! Συγχαρητήρια για την αγορά σας, εγώ και εγώ θέλω επίσης να αγοράσω έναν καπνιστή για μεγάλο χρονικό διάστημα! Μια ερώτηση - το πάχος του μετάλλου; Έχει το περίφημο 2 mm;