Pampushki με σκόρδο σε λάδι καρύδας

Pampushki με σκόρδο σε λάδι καρύδας

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
αλεύρι σίτου 1 βαθμού	450 γραμμάρια
νερό	250 γραμμάρια
ζάχαρη	40 γραμμάρια
ξηρή μαγιά	6 γραμμάρια
άλας	9 γραμμάρια
σκόρδο Sause
σκόρδο	2-3 δόντια
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
νερό	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άλας	γεύση
γάλα καρύδας με ζάχαρη	για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη από όλα τα συστατικά. Ζυμώθηκα σε μια αρτοποιία. Ζύμωμα 20 λεπτών. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 90 λεπτά. Μετά από 45 λεπτά, ζυμώνουμε τη ζύμη.

• Ζύμη πριν από την κοπή.

• Χωρίστε τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, ρίξτε σε μπάλες, βάλτε σε ένα λαδωμένο πιάτο και αφήστε το να στεγνώσει.

• Έχει περάσει μια ώρα. Λιπάνετε την κορυφή με γλυκό γάλα καρύδας ή πουρέ από τον κρόκο και το γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκό δυνατό τσάι. Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε με ατμό για τα πρώτα 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε τον ατμό, αερίζουμε το φούρνο, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες, εάν είναι απαραίτητο, καλύπτουμε με φύλλο αλουμινίου. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Είχα όλα τα ψημένα προϊόντα για 20 λεπτά.

• Ενώ τα ντόνατ ψήνονται, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Τρία σκόρδο σε λεπτό τρίφτη ή περνάνε μέσα από μια πρέσα. Ανακατέψτε με λάδι και αλάτι, αραιώστε με βραστό κρύο νερό.
• Βγάζουμε τα γλυκά, ρίχνουμε τη σάλτσα στην κορυφή. Βγάλτε το από το καλούπι, αφήστε το να κρυώσει και χρησιμοποιήστε το. Πολύ νόστιμο με μπορς ή φασολάδα με μανιτάρια, όπως το δικό μου.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18-19 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

2,5-3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, φούρνος.

Είναι υπέροχο που τώρα υπάρχει μια τέτοια συνταγή !!! Το ψάχνω εδώ και πολύ καιρό, τώρα σίγουρα θα ψήσω το ki borsch! Σας ευχαριστώ πολύ, μόλις το παρουσίασα !!

[Ω!]

Ω!Το δεύτερο επάγγελμά μου είναι τηλεπαθητικό! : girl_haha: Ευχαριστώ

[ang-kay]

ang-kay, ειλικρινά, μόλις χθες σκέφτηκα, και γιατί δεν κάνω ποτέ ντόνατς ;! Ακριβώς τηλεπαθητικός !!!! Και ο σύζυγός μου ήταν τόσο χαρούμενος!

Ψήνω για τρεις συνεχόμενες μέρες! Πετώ μακριά. Δεν τα έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό.

Μμμ, τι υπέροχη! Συνήθιζα να φτιάχνω μια τέτοια σάλτσα και έβαλα ψωμί εκεί, δεν μπορούσα να την ψήσω ...
Και τώρα θα φάω μόνο με ντόνατς! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Αναστασία]

Αναστασία, Ευχαριστώ. Δοκίμασέ το! Πολύ απλό και νόστιμο.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψαχνα επίσης μια συνταγή για ντόνατς για μπορς

[Γιούλια]

Γιούλια, στην υγεία σου!

Ευχαριστώ!!! Αυτό είναι ένα δώρο της Πρωτοχρονιάς!

[Άννα]

Άννα,

σκόρδο Sause

τι μπορεί να αντικαταστήσει τη σάλτσα σκόρδου; και μπορεί να προσαρμοστεί η συνταγή για τη μαγιά; και πόσα γραμμάρια πρέπει να βάλω; Ευχαριστώ

[Άννα]

Άννακαι γιατί να τα ψήνουμε, αν όλα αλλάξουν; : girl_haha: Αυτή θα είναι μια διαφορετική συνταγή. Υπάρχουν πολλές συνταγές ψωμιού μαγιάς στον ιστότοπο. Πάρτε το πιο απλό και μην ψήνετε με ψωμί. και ψωμάκια.

Ω, ακριβώς, δεν συνειδητοποίησα κάτι χθες το βράδυ)))) ηλίθια ερώτηση))) συγγνώμη)) το πιο αστείο

[ang-kay]

ang-kay, βρήκε μια φοβερή συνταγή για την ουκρανική μπορς! Θα δοκιμάσω τα ντόνατς σου σε αυτόν! Και μετά δεν μπορώ να βρω μια κανονική συνταγή για ντόνατς. Είτε υπάρχει πολλή μαγιά, τότε κάποιο είδος αδύναμης μαγιάς! Θα δημοσιεύσω μια αναφορά φωτογραφίας!

[Άντζελα]

ΆντζελαΕλπίζω να σας αρέσει αυτή η επιλογή. Περιμένω.

[Άντζελα]

Βγάζουμε τα γλυκά, ρίχνουμε τη σάλτσα στην κορυφή.

Άντζελα, ψημένα ντόνατς, αν και σύμφωνα με διαφορετική συνταγή, αλλά η σάλτσα είναι ίδια με τη δική σας, στη φωτογραφία σας υπάρχει λευκό σκόρδο, αλλά για κάποιο λόγο γίνεται πρασινωπό για μένα, ειδικά όταν στέκεται
Χύνω τη σάλτσα ενώ τα ντόνατς είναι ζεστά, ίσως πρέπει να την κρυώσω πρώτα;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ποτίζω το κρύο.

[ang-kay]

ang-kay, Καλά! Αναφέρομαι! Έσυρα αυτήν τη συνταγή στους κάδους μου! Και πάλι δεν απογοητεύσατε, για τον οποίο έχετε τεράστιο σεβασμό! Οι κολοκύθες αποδείχθηκαν την πρώτη φορά και είναι υπέροχοι αφράτοι και νόστιμοι!



Έχυσα σάλτσα πάνω από τα ζεστά ντόνατς Το σκόρδο δεν έχει γίνει πράσινο. Υπάρχει κάτι λάθος με το σκόρδο μας;

κρύο πότισμα.

την επόμενη φορά θα το ρίξω και όταν είναι δροσερό

[Άντζελα]

Άντζελα, Χαίρομαι που δεν απογοήτευσα))) Χρησιμοποιήστε την υγεία σας.

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ! Ο Pampushki αποδείχθηκε υπέροχος! Αληθινά, ανησυχούσα ότι αρχικά η ζύμη ήταν σφιχτή, αλλά στο τέλος το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό! Το Pampushki είναι απαλό και αφράτο! Έχετε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές. Θα τα δοκιμάσω σύντομα :)

[Νατάσα]

Νατάσα, έχετε υπέροχα ντόνατς, αλλά νόστιμα χωρίς αμφιβολία. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και εμπιστεύεστε τη συνταγή)

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή για ντόνατς! Το έψησα για μπορς, είναι πολύ νόστιμο !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, έχετε πολύ όμορφα ντόνατς) Χαίρομαι που σας άρεσε. Πεκ για υγεία)

Σήμερα έκανα ντόνατς. φτιάχνεται μισή από τη ζύμη συνταγής, 20 λεπτά το ψήσιμο δεν είναι αρκετό για το φούρνο μου. Θα το θυμάμαι την επόμενη φορά. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το παίρνω στη γουρουνάκι μου. : girl_coocking: javascript: void (0);

[Λεωνίδας]

Λεωνίδας, χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας.

Σήμερα έχω μπορσίκ με φασόλια, ντόνατς και πίτες με κρέας.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το άρωμα για ολόκληρο το μπλοκ! (γ) Είμαι παράσιτο, παρά το κακό: προφανώς όλοι οι γείτονες έτρεξαν στα ψυγεία τους!
Το Pampushechki είναι πολύ χνουδωτό. Απλά όμορφος.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή για ντόνατς, αύριο θα το ψήσω, έχω ήδη μαγειρέψει το μπορς!

[Τζένια,]

Αχ! Και ήθελα μπορς με ντόνατς! Ο σαμποτέρ στα σίγουρα

το μπορς έχει ήδη μαγειρευτεί

Τζένια, Περιμένω με ντόνατς)