Κλασικό Swabian Hash (Steba DD2)

Κλασικό Swabian Hash (Steba DD2)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ψιλοκομμένο κρέας	1 κιλό
Βολβός κρεμμύδια	4 πράγματα
Τσέσνοι	4 σκελίδες
Τοματοπολτός	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Γλυκιά πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας
Ζωμός κρέατος	0,5 λίτρο
Μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας
Νερό	150 ml
Ζάχαρη	πρέζα
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 	Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κομμάτια.
  	Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ανοιχτούν καφέ. Όσο περισσότερα κρεμμύδια, τόσο πιο απολαυστικό θα είναι το khash. Στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο, πάπρικα, πιπέρι, αλάτι και τηγανίστε ξανά
  	Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Όσο πιο σκούρο το κρεμμύδι τηγανίζεται, τόσο πιο πλούσιο και πιο αρωματικό θα είναι το khash.

• 	Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τον κιμά, θρυμματίζουμε σε μικρά κομμάτια.
  	Προσθέστε μουστάρδα, πάστα ντομάτας και τηγανίστε ξανά
  	Ρίξτε το ζωμό, μια πρέζα ζάχαρη και βάλτε το "Κρέας" θρυμματισμένο 0,7 για 5 λεπτά. / Td]

• Ενώ λειτουργεί η χύτρα, αραιώνουμε το αλεύρι σε νερό και μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά. Πυκνώνουμε το khash με αλεύρι και βράζουμε για ένα λεπτό. Το Classic Swabian hash είναι έτοιμο. Το πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο και πολύ ικανοποιητικό. Καλή όρεξη.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήσιμο, πίεση κρέατος 0,7

Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ανοιχτούν καφέ.

Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο,

Και αρχικά σε τι λάδι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια;

Αρχικά με ηλίανθο.

Πολύ ενδιαφέρον! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σε παρακαλώ. Χαίρομαι που η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα.