Schnelklops

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κομματιασμένο κοτόπουλο	500 γρ
κρεμμύδια	200 γρ
πατάτες	700 γρ
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
χάλια. λάδι
αλάτι, μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε τις πατάτες
Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε κιμά. Τηγανίζουμε τον κιμά με κρεμμύδια, ζυμώνουμε τα κομμάτια. Όταν το κρέας σταματήσει να κολλάει, ρίχνουμε λίγο νερό στο τηγάνι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε θρυμματισμένο σκόρδο, μπαχαρικά, ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε σε 2 φλιτζάνια νερό στο οποίο βράζονται οι πατάτες. Βρασμός. Προσθέστε χόρτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Είναι απλό, αλλά πολύ νόστιμο: βραστές πατάτες με κρέας, νόστιμη σάλτσα και πράσινο τσάι. Καλή όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Οι πατάτες μπορούν να αντικατασταθούν με ζυμαρικά και ξινή κρέμα με γάλα ή κρέμα. Ρυθμίστε την πυκνότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.