Ρολό εσπεριδοειδών και μούρων

Ρολό εσπεριδοειδών και μούρων

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μπισκότο:
Ζάχαρη	250 ml.
αυγό	4 πράγματα.
αλεύρι	250 ml
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξινή κρέμα (λίπος)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
χυμό λεμονιού	50 ml.
Ξύσμα με ένα λεμόνι
Κρέμα:
στάρπη (ομαλή συνοχή)	250γρ.
κρέμα	400 ml.
μούρα	200-300γρ.
ζάχαρη άχνη	50-70γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε ξηρό μείγμα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ξινή κρέμα και ψητό. βούτυρο, ανακατέψτε, στο τέλος ξύσμα και χυμό. Χτυπήστε τα πάντα πολύ γρήγορα. Σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, συνιστάται να το λιπαίνετε με λάδι. Για 175gr - 10 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό ρολό με ένα ελαφρώς ψυγμένο ρολό με ζάχαρη, καλύψτε με χαρτί ψησίματος και τυλίξτε το ρολό. Αναδιπλώνεται εύκολα, από το χαρτί στο οποίο ψήθηκε, χωρίζεται χωρίς προβλήματα.
• Τρίψτε το τυρί cottage με σκόνη, προσθέστε κρέμα και χτυπήστε μέχρι να σφίξει. Η αρχική συνταγή περιέχει βατόμουρα. Φαινόταν πολύ όμορφο και φωτεινό. Έχω ροδάκινα και νεκταρίνι.
• Αναπτύξτε το ψυγμένο ρολό. Προσθέστε κρέμα, τυλίξτε και διακοσμήστε όπως θέλετε.)))

Σημείωση

Αυτή η συνταγή είναι από φίλο μου από τη Φινλανδία, Έλενα. Το ψήσιμο, σύμφωνα με τις συνταγές της, πετυχαίνει πάντα, και εδώ, επίσης, χωρίς εμπόδιο, χωρίς εμπόδιο. Γρήγορα. νόστιμο. Και, όπως μου αρέσει, μπορείτε να φάτε με τα χείλη σας.))))

[Σβετλάνα]

Σβετλάναπόσο ευάερο! Θα πρέπει να λιώσει απλώς στο στόμα σας.

Πολύ λεπτό ρολό, κρίνοντας από τη φωτογραφία Και η σύνθεση της κρέμας είναι πολύ ευχάριστη, το πήρα στους σελιδοδείκτες

[Σβέτα]

Τι ρολό Σβέτα!!! Μου αρέσει πολύ!

κρέμα 400 ml.

Και τι είδους κρέμα; Σε δοχεία ψεκασμού;

Ευχαριστώ κορίτσια! Το ρολό είναι πραγματικά υπέροχο! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Και τι είδους κρέμα; Σε δοχεία ψεκασμού;

Όχι, όχι, η κρέμα είναι συνηθισμένη. Είχα το 33% του βουτυρογάλακτος. Εάν η κρέμα είναι λεπτή, μπορεί να προστεθεί πυκνωτικό. Η κρέμα είναι ελαφριά, λεπτή και κάπως πολύ καλοκαίρι, ή κάτι τέτοιο ..

Όχι, όχι, η κρέμα είναι συνηθισμένη. Είχα 33% βουτυρόγαλα. Εάν η κρέμα είναι λεπτή, μπορεί να προστεθεί πυκνωτικό. Η κρέμα είναι ελαφριά, λεπτή και κάπως πολύ καλοκαίρι, ή κάτι τέτοιο ..

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα ψήσω!

Θα περιμένω))))))

Και μου άρεσε πολύ το ρολό !!! Ας μαγειρέψουμε.