Λικέρ σπιτιού

Ω ναι, πάρα πολύ! Ευχαριστώ.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, καλησπέρα, πες μου, παρακαλώ, κάλυψα το δαμάσκηνο με ζάχαρη, το κουνάω συχνά, αλλά η ζάχαρη δεν διαλύθηκε!

Οι μισοί από αυτούς είναι σίγουρα ψέματα, αλλά έχουν περάσει 2 εβδομάδες!
Πρέπει να στραγγίσω το προκύπτον σιρόπι και να προσθέσω νερό στην υπόλοιπη ζάχαρη ή να περιμένω μέχρι να διαλυθούν όλα;

[Ίννα]

Ίννα, είναι περίεργο που δεν διαλύθηκε, και το τσαμπίσατε πριν από το σελιδοδείκτη; Έγραψα ότι είναι απαραίτητο να τσίμπημα, τότε η γεύση είναι πολύ πιο έντονη και το λικέρ είναι ελαφρώς ζελατινώδες, παχύ. Αλλά όχι τρομακτικό. Ρίξτε το νερό ήρεμα - θα μαζέψει τα πάντα από το πρώτο μέρος και από το δεύτερο. Γι 'αυτό το νερό είναι το τρίτο γέμισμα.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, έτσι την καρφιτσώσαμε και ξέχασα
Θυμήθηκα όταν το γέμισα ήδη με βότκα, τώρα θα το τελειώσω με αυτόν τον τρόπο, θα καταργήσω την εγγραφή όταν παίρνω ένα δείγμα
Ευχαριστώ

Λίνα, ήρθε η μέρα Χ. Πρέπει να ρίξουμε νερό. Έχω μια άνοιξη. Είναι δυνατόν?

[Όλγα]

ΌλγαΌ, φυσικά, είναι καλύτερο από την άνοιξη! Για τους εαυτούς μας (αγαπημένα πρόσωπα) φτιάχνουμε ένα φυσικό προϊόν. Και είμαστε 82% νερό. Λοιπόν, άνοιξη! Έχω αρτεσιανό (βάθος 50μ).

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕίμαι πολύ ευγνώμων για το νόστιμο!
Το έκανα σε σπιτικό φεγγάρι, ήδη δύο φορές.
Και χάρη στην τρέχουσα, περίμενε, ανέφερα.
Εδώ συνέβη ...



Ας περιμένουμε για καλοκαιρινά μούρα και φρούτα!

[Κισούσα]

Κισούσα, Καλή όρεξη! Και δεν έχουμε πλέον! Διπλασιάστε την τιμή φέτος

Γεια σας, με ενδιέφερε πολύ η συνταγή για μηλίτη και μπύρα όχι από συμπύκνωμα, αν μπορείτε να μοιραστείτε

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, κάνουμε πρακτικά κεράσια, δαμάσκηνα, αγκάθια. Μόνο δεν έχουμε το τρίτο γέμισμα

θα υπάρξει η ευκαιρία να βρούμε μια συνταγή μπύρας βύνης.

Φτιάχνω από συμπύκνωμα, η συνταγή είναι στο φόρουμ.

Λινότσα, γεια!
Η Cherry πήγε σήμερα ... Σκέφτομαι να ανακατέψω το λικέρ σου. Αλλά, υπάρχει ένα ΑΛΛΑ!

Αν το βάλω τώρα, τότε δεν θα έχω αρκετό χρόνο πριν φύγω για διακοπές. Και δεν υπάρχει κανένας να φροντίσει την τράπεζα.
Ίσως να κάνετε όπως έγραψε ο Ninel παραπάνω. Χωρίς γέμιση με νερό, ε; Τι νομίζετε;

Λινότσα, γεια!
Η Cherry πήγε σήμερα ... Σκέφτομαι να ανακατέψω το λικέρ σου. Αλλά, υπάρχει ένα ΑΛΛΑ!

Αν το βάλω τώρα, τότε δεν θα έχω αρκετό χρόνο πριν φύγω για διακοπές. Και δεν υπάρχει κανένας να φροντίσει την τράπεζα.
Ίσως κάνετε όπως έγραψε ο Ninel παραπάνω Χωρίς γέμιση με νερό, ε; Τι νομίζετε;

Λίνα, συγχώρεσέ με που μπήκα, αλλά Olya, έχω μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή, τα μούρα με βότκα κοστίζουν 40 ημέρες και με ζάχαρη, 14 ημέρες. Τώρα έβαλα ένα μικρό μείγμα στο δείγμα στο ζυμωτήρα, ο χρόνος μειώθηκε όσο το δυνατόν περισσότερο, θα αναφέρω το αποτέλεσμα. Λίνα, λυπάμαι ξανά.

[Όλγα]

Όλγα, τα χρονικά διαστήματα είναι κατά προσέγγιση, κάτι μπορεί να μειωθεί σε 7-10 ημέρες, κάτι μπορεί να παραταθεί σε 20 ημέρες. Συχνά επιμηκύνω τα στάδια 1 και 2 (τότε δεν χρειάζεται πραγματικά να τα ανακινείτε) και μειώνω το τρίτο στάδιο (νερό), αλλά εδώ το κουνάω κάθε μέρα.

Soooo κορίτσια, τότε πώς πρέπει να υπολογίσω. Αν το συμπληρώσω αύριο. Και θα φύγω περίπου στις 7 Αυγούστου.
Κάτι δεν λειτουργεί για μένα. Μόνο 4 εβδομάδες (

Τι μπορώ να κάνω?

Εύκολο, 10-11 ημέρες για κάθε στάδιο. Πρόστιμο! Είναι ακόμη δυνατό για τα στάδια 1 και 2 για 12 ημέρες, το στάδιο 3 για 8-9 ημέρες.

Ευχαριστώ πολύ!

αξίζει σχεδόν μια εβδομάδα, ευχαριστώ για τη συνταγή []

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα! Βάζω το λικέρ βατόμουρου σύμφωνα με τη συνταγή σας ... 4 κουτιά. Διαβάζω ξανά τη συνταγή, κάθομαι και σκέφτομαι - μπορώ να προσθέσω φύλλα εκεί; σταφίδα ... κεράσι ... τι νομίζετε;

μπορεί να προσθέσει μερικά φύλλα εκεί;

Γατάκι, προσθέτω πάντα πολύ, το άρωμα ενισχύεται από αυτό. Μόνο που πρέπει να μαραθούν και να ζυμώσουν πριν από αυτό, κυλήστε τους με έναν πλάστη. Σε γενικές γραμμές, έχει πολλά να κάνει με το τσάι.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα! Πάμε ...τότε θα προσθέσω ένα φύλλο σταφίδας (ΑΛΛΑ! φυσικά θα μαραθώ πρώτα) ... Πολύ!
Και σε τρεις ή τέσσερις ημέρες τα δαμάσκηνα θα περάσουν από τις τράπεζες!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα!
Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο λικέρ από ένα φραγκοστάφυλο;

Θα βγει από τα πάντα, μόνο που πρέπει να το καρφιτσώσετε καλά.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα! Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας ... ανάμεσα στα πράγματα σήμερα πήρα ένα κουβά με φραγκοστάφυλα από έναν γείτονα και άλλο μισό κουβά με σταφίδες. Σήμερα θα ξεκινήσω. Και πιθανότατα μπορείτε να πολτοποιήσετε τα φραγκοστάφυλα; ή είναι το ίδιο για να τσιμπήσεις; ... πονάει να καθίσει μόνος σε ένα τέτοιο επάγγελμα ...

Μπορείτε επίσης να πολτοποιήσετε, μόνο τότε να τεντώσετε καλά στο τέλος.

Κορίτσια.
Και στο δεύτερο έτος μου, στο τρίτο στάδιο, τα μούρα με νερό αρχίζουν να ζυμώνουν συνεχώς.
τι πρέπει να κάνω ? Είναι λοιπόν καλύτερο ή καλύτερο να το ρίχνουμε στο νερό και να μην χαλάμε το βάμμα;
Ευχαριστώ.

Δεν χρειάζεται να το χύσετε, η βότκα θα απολυμάνει τα πάντα και η ζύμωση θα προσθέσει βαθμούς.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα, τώρα το λικέρ είναι έτοιμο! Ευχαριστώ για μια άλλη υπέροχη συνταγή και μέθοδο μαγειρέματος! Η ομορφιά αποδείχθηκε απερίγραπτη. Και υπέροχο! Έκανα ένα μείγμα μήλου-αχλαδιού-δαμάσκηνου-αγκαθιού-λεμονιού. Ξεχωριστή γεύση δαμάσκηνου, τα υπόλοιπα είναι μια προσθήκη, σαν ένα φασκόμηλο ...

Uuuuuu, σούπερ! Για την υγεία σας, μαγειρέψτε όλο και πιο συχνά!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκLinochka, φέτος έφτιαξα τα λικέρ σου - δαμάσκηνο, βατόμουρο, lingonberry και μαύρη σταφίδα. Είναι όλα νόστιμα! Το μόνο περιστατικό με το δαμάσκηνο είναι ασαφές, αλλά θα προσπαθήσω να το τεντώσω ξανά μέσω του φίλτρου.
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεσμεύομαι να κάνω ακόμα περισσότερα τον επόμενο χρόνο!

το περιστατικό δαμάσκηνου είναι ασαφές, αλλά θα προσπαθήσω να το τεντώσω ξανά μέσω του φίλτρου.

Σε καμία περίπτωση ! Αυτό είναι το χαρακτηριστικό της - είναι ζελατινώδες και παχύ, αυτό το λικέρ δαμάσκηνου. Το πιο νόστιμο!

Αυτό είναι το χαρακτηριστικό της - είναι ζελατινώδες και παχύ, αυτό το λικέρ δαμάσκηνου. Το πιο νόστιμο

Κοιτάξτε πώς και θα φιλτράρω.
Τότε θα το χρησιμοποιήσουμε!
Και μου άρεσε επίσης η σταφίδα και το lingonberry ... αλλά το βατόμουρο είναι επίσης νόστιμο!

Τώρα τα πάντα είναι στις τράπεζες ... καθώς θα τα ρίξω σε όμορφα δοχεία - θα αναφέρω τη φωτογραφία.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka και τι κάνετε με τα μούρα μετά την πλήρη διαδικασία; Το πετάς;
Και μετά δοκίμασα τα μούρα βατόμουρου - νόστιμα ... αλλά όχι γλυκά.

Γατάκι, έβαλα τα μούρα στην πίτα και τα έβαλα στην κομπόστα.

Έβαλα τα μούρα στην πίτα και τα έβαλα στην κομπόστα.

Περίμενα ανυπόμονα! Περίμενα ...
Σας ευχαριστώ που "σώσατε" τα μούρα μου! Αλλιώς το χέρι δεν πήγε κατευθείαν προς τα πάνω για να πετάξει σχεδόν ένα κουβά με βατόμουρα! Τώρα θα τα βάλω στον καταψύκτη ... και μετά θα φτιάξω μερικές πίτες!

Και στον καταψύκτη δεν είναι απαραίτητο. Τα μούρα είναι αλκοολούχα, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγη ζάχαρη σε δροσερό μέρος. Στέκονται ακριβώς στην όχθη στο γυάλινο μπαλκόνι.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα!
Η μικρή μου έκθεση για την εργασία που έγινε.

Κάτι τέτοιο ... Θα το ρίξω σε καράφες για το νέο έτος!

μικρή έκθεση για την εργασία που έχει γίνει.

Πραγματικά "μικρό". καλή όρεξη

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα!
Άνοιγμα της σεζόν μου λικέρ !!!
Ξεκίνησα με βατόμουρα! Χθες έφερα αυτά τα τρία κουβάδες από την περιοχή του Βλαντιμίρ, φυσικά όχι τόσο πολύ όσο πέρυσι, αλλά αυτό είναι αρκετά. Έβαλε έξι δοχεία των 3 λίτρων.
Ένας φίλος κάλεσε και ήδη "πήρε τη γραμμή" για "απόβλητα" ... της άρεσε πολύ ο φούρνος που τους ανοίγει.
Η διαδικασία έχει ξεκινήσει !!!

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Kitty, καλή τύχη! Πολλά νόστιμα και διαφορετικά λικέρ και "απόβλητα" από αυτά!

Καλή μέρα! Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα λικέρ από κεράσι πουλιών, γιατί είναι πολύ χρήσιμο;

κορίτσια, μπορείς να φτιάξεις ένα δαμάσκηνο;

Είναι δυνατόν να φτιάξετε λικέρ κεράσι πουλιών

Δεν το προτείνω. Τα κεράσια πουλιών περιέχουν σπόρους, οι οποίοι με τη σειρά τους περιέχουν υδροκυανικό οξύ. Είναι εξαιρετικά εκχυλίσιμο με αλκοόλ. Φυσικά, η ζάχαρη συμβάλλει στην κατανομή της, αλλά όχι σε όλα. επομένως

μπορεί να κατασκευαστεί από δαμάσκηνα;

Το δαμάσκηνο κάνει το πιο νόστιμο. Τόσο παχύ, ξινό και αρωματικό. Μόνο τα οστά είναι καλύτερα να αφαιρεθούν, όχι όλα, αλλά 80% τοις εκατό λόγω του ίδιου υδροκυανικού οξέος.

περιέχουν υδροκυανικό οξύ.

Διαβάζω. Εάν διατηρήσετε το βάμμα για όχι περισσότερο από 6 εβδομάδες, τότε το υδροκυανικό οξύ δεν είναι τρομερό. Ίσως καλύτερα να μην το ρισκάρετε.

Λίνα, βάλτε το λικέρ δαμάσκηνο και γογγύλι. Μια τέτοια ερώτηση: μερικά από τα δαμάσκηνα βγαίνουν λίγο από τη βότκα (επιπλέουν) και σκουραίνουν. Αφήστε το έτσι ή κάντε κάτι;

Αφήστε το έτσι. Θα μεθύσουν ούτως ή άλλως. Τιποτα ΛΑΘΟΣ.

Ευχαριστώ, περιμένουμε.

Lina, φτιάχτηκε το λικέρ σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε υπέροχο! Κεράσι - 3 λίτρα για βότκα και 3 λίτρα για κονιάκ (μου άρεσε περισσότερο στο κονιάκ) και 4 λίτρα σμέουρων. υπάρχουν προμήθειες για το χειμώνα

[Έλενα]

Έλενα, εδώ είναι ένα έξυπνο κορίτσι! Το πράγμα σας είναι πάντα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό!