Γνωστοί, πες μου για μια αργή κουζίνα με ανάδευση

[σε ακριβή θερμοκρασία]

Γειά σου!

Απαιτείται να αυτοματοποιηθεί η διαδικασία μαγειρέματος ενός πιάτου που απαιτεί μαγείρεμα σε ακριβή θερμοκρασία (για παράδειγμα 37 μοίρες (ενζυματικό μαγείρεμα) ή 54 μοίρες) για παρατεταμένο χρόνο (για παράδειγμα 24 ώρες) με αυτόματη ανάμιξη... Η συνοχή του πιάτου μοιάζει με χοντρό χυλό σιμιγδάλι. Η ανάδευση απαιτείται 1-2 φορές την ώρα ή συχνότερα.

Πείτε μου μια οικιακή συσκευή (multicooker, slow cooker, pressure cooker ή κάτι άλλο) που έχει τέτοιες λειτουργίες!

Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σχετικά με την ακρίβεια της θερμοκρασίας που βρήκα σήμερα Steba DD 1 οικολογικό υπάρχει ένα βήμα 1 βαθμού, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα + σύμφωνα με κριτικές που διατηρεί πραγματικά τη θερμοκρασία ακριβώς. Αλλά δεν υπάρχει μίξερ στον κάδο.

Με αναδευτήρα υπάρχει Φίλιπςαλλά δεν υπάρχει τέτοια ακρίβεια θερμοκρασίας.

Δεν ξέρω σε ποιο θέμα να γράψω, μπορείτε να ρωτήσετε, θα ρωτήσω εδώ.
Μπορείτε να μου πείτε, στο Brand 6051 multicooker, το πρόγραμμα κρέατος, η πίεση είναι 70, η κύρια βαλβίδα φέρει ελαφρώς, είναι χαζή για μένα) τι να κάνω;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, υπάρχει ένα θέμα για την επωνυμία σας 6051.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Θα συνεχίσω το θέμα.
Έμπειροι άνθρωποι! Ξύπνησα αργά, χρειάζομαι ένα κινούμενο σχέδιο με αναδευτήρα και μπλέντερ (όπως. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Εκτός από τα μοντέλα που έχουν ήδη σταματήσει, υπάρχει κάτι τέτοιο αυτή τη στιγμή; Ευθεία σε σύγχυση, ό, τι ήθελα, όλα ήταν και τώρα δεν μπορώ να το καταλάβω. Αλλά πρέπει να υπάρχει κάτι μοντέρνο.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, ευχαριστώ για τις πληροφορίες, αλλά δεν βλέπω ούτε την πώληση, δυστυχώς

[lala2]

lala2, μόλις χθες είδα τη δράση μας στο Πρίσμα

Tefal multicook & ανακατέψτε RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, ευχαριστώ, πρόσφατα είδα έναν σύνδεσμο πόλης για 7 χιλιάδες γενικά, βασανίστηκε από μια επιλογή, επέλεξα ένα Cambrock



Έτσι, χαρούμενος ως ελέφαντας,




Πολυκουζινάκι.

Αγόρασα επίσης έναν τέτοιο καμποκράτη, γιατί τώρα είμαι τόσο μακριά και αργά στο θερμόμιξ, καθώς σέρνομαι στον κινεζικό τοίχο.
Μαγειρεύω πολύ λίγο, αλλά αποδείχθηκε καλά. Βασίζομαι σε συνταγές για TM.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Έλυσα το πρόβλημα να κολλήσω και να κολλήσω στο κάτω μέρος του μπολ με παχιά πιάτα, μετά το μαγείρεμα το έβαλα αμέσως σε ανάδευση χωρίς θερμοκρασία για 3-4 λεπτά, το κάτω μέρος του μπολ ψύχεται και όλα αποδεικνύονται τέλεια.

[lala2]

lala2, δηλαδή, μετά το μαγείρεμα, πρέπει να βγάλετε τα περιεχόμενα και, στη συνέχεια, * αφήστε το άδειο μπολ * για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας; Ποια ταχύτητα να επιλέξετε; ένας?

[Ριτσιλιά]

Όχι, χωρίς να επενδύσετε τίποτα, μετά τη διαδικασία μαγειρέματος (για παράδειγμα, το χυλό), αφήστε το να ανακατευτεί σε 1-3 ταχύτητες, το κάτω μέρος κρυώνει. Είναι δυνατόν στη διαδικασία, προαιρετικά, στο τέλος του μαγειρέματος, να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία χαμηλή. Συνειδητοποίησα ότι όλα που καθαρίζονται καίγονται ακριβώς μετά τη διακοπή του προγράμματος, όταν τα μαχαίρια σταματούν να παρεμβαίνουν και το κάτω μέρος είναι ζεστό



Ριτσιλιά, έχετε φτιάξει ακόμα ζαχαροπλαστική;