Ψυγείο στα Λευκορωσικά "Και υπήρχε δείπνο στο κάστρο ..."

Δεν πουλάμε ανθρακούχο μαύρισμα. Το μαύρισμα αϊράν αραιώνεται με νερό. Το πρόσφερα ως επιλογή, γιατί αποδεικνύεται νόστιμο με μεταλλικό νερό. Δεν καταλαβαίνω γιατί τέτοια ενόχληση;

[olaola1]

olaola1, τι είσαι, καθόλου ερεθισμός !!!
Σε γενικές γραμμές, φτιάχνω κρύα κέικ και okroshka με όλα τα αποδεκτά για αυτές τις σούπες.)
Και το έκανα και σε μεταλλικό νερό :) Αλλά προτιμώ στο κεφίρ, αραιωμένο με νερό λίγο, ή εδώ στο μαύρισμα-αϊράν.
Μερικές φορές το κάνω με sorrel ζωμό, αλλά μου αρέσει και αυτή η επιλογή λιγότερο. Τα γούστα όλων είναι διαφορετικά και αυτό είναι σωστό όταν οι άνθρωποι προσαρμόζουν τη συνταγή για τον εαυτό τους. Άρα όλα είναι εντάξει, πιθανώς, έπρεπε να είχαν προστεθεί emoticon

.

Πρόσφατα, ετοίμασαν ένα τέτοιο ψυγείο. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να μην βράζουμε τα παντζάρια, αλλά να τα ψήνουμε στο φούρνο. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι υδατώδες και το χρώμα είναι καλύτερο.

[Τζάμια]

Τζάμιαναι, αυτό είναι σίγουρο !! Το σημείωσα στη συνταγή

[Rada-dms]

Rada-dms, σήμερα έκανα ένα κρύο ... από τα πράσινα ήταν; άνηθο, πράσινο. τα κρεμμύδια, το άγριο σκόρδο, τα τεύτλα τουρσί (βρήκα ένα βάζο δύο λίτρων με ανέπαφα μικρά τεύτλα στους "κάδους μου" - το έφεραν από τη Φίνκα το χειμώνα), γεμάτο με Ayran, με ζεστές πατάτες στο δάγκωμα ... και ήταν πολύ νόστιμο, ειδικά στη ζέστη μας .. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Ευχαριστώ !! Έχω ρίξει σχεδόν ένα δάκρυ, τα τουρσί είναι γενικά υπέροχα, για μένα προσωπικά, αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας !! Δηλαδή, όπως το καταλαβαίνω, χρησιμοποιήσατε μόνο τεύτλα, χωρίς μαρινάρισμα;

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι, ενώ χωρίς μαρινάδα, το έκοψα σε λεπτές λωρίδες, το έχυσα με τον Ayran και το έβαλα στο hol-k, ενώ όλα τα άλλα ψιλοκομμένα και χτυπήθηκαν με χόρτα και αλάτι, τα τεύτλα εγχύθηκαν ... Πρόσθεσα λίγη ζάχαρη για να ισορροπήσω τη γεύση και η μαρινάδα δεν έπρεπε καν να προστεθεί Ευχαριστώ!

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου,

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τον ψάχνω για 9 χρόνια. Έφαγα στη λιθουανική πρεσβεία όταν ήμουν εκεί με τον πρώην σύζυγό μου (ήταν από τη Λιθουανία). Ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα να κάνω, δεν αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. Τώρα θα δοκιμάσω τη δική σας) Νομίζω ότι είναι αυτό που είναι! Στην οικογένειά μας, η γιαγιά μου μαγειρεύει botvinnik, το οποίο σερβίρεται και κρύο, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο.

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Παρακαλώ!! : τριαντάφυλλο: Νομίζω ότι η πρεσβεία είχε μια σούπα με αραιωμένο κεφίρ ή τεύτλο με ξινή κρέμα !! Μην ξεχάσετε να ζεστάνετε τα χόρτα - αυτό επηρεάζει πολύ τη γεύση. Στη Λιθουανία το δοκίμασα αρκετές φορές, παντού λίγο διαφορετικό, αλλά η ουσία είναι η ίδια!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Έφερε ένα τεράστιο ευχαριστώ από εμένα και τον γιο μου! Στην αρχή υπήρξε μια αντίδραση - μου δίνεις κάτι παράξενο, μαμά. Τότε λέει - πολύ νόστιμο μπορς. Ως αποτέλεσμα, στις 11 μ.μ. ζήτησε ένα άλλο κρύο, λίγο αριστερά για το σημερινό δείπνο και ζήτησε να μαγειρέψει περισσότερα. Και αυτό αξίζει πολύ - είναι σχεδόν δεκαοκτώχρονος, επιμελής, ταΐζετε το fick, όλα παίρνουν καλά, αλλά ο σύζυγός μου, το ραπανάκι, δεν το εκτιμούσε, είναι νόστιμο, λέει - αλλά θα έχω μια καυτή σούπα μπιζελιών (και αυτό είναι τόσο ζεστό)
Ναι, το έκανα με 1% κεφίρ και μεταλλικό νερό

[Αντόνοβκα]

ΑντόνοβκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κρύο !!! Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο που η νεότερη γενιά το εκτίμησε !!! : girl-yes: Και προσπαθήστε να προσφέρετε στον σύζυγό σας μια πιο πρωτότυπη έκδοση - στο ayran, μια πιο έντονη, αρσενική γεύση και μπορείτε να προσθέσετε χρένο (μόνο μια σταγόνα), φαίνεστε και θα εμπλακεί.
Φυσικά, για πολλούς, αυτή είναι μια ασυνήθιστη σούπα, αλλά πολλοί από τους φίλους μας με το ελαφρύ χέρι μου δεν μπορούν πλέον να φανταστούν το καλοκαιρινό τους τραπέζι χωρίς ψυγείο, εναλλάσσοντας, φυσικά, με okroshka και μόνο καλοκαιρινές σούπες !!
Σας ευχαριστούμε που υποστηρίξατε τη συνταγή - ένα ακόμη μπόνους στο θησαυροφυλάκιο του HEALTHY FOOD !!!

Γεια. Είμαι από το Μινσκ Το ψυγείο είναι κοινό για εμάς, όπως για την ιταλική πίτσα. Όλα είναι απολύτως σωστά. Μου αρέσει επίσης να το μαγειρεύω σε τουρσί από λάχανο τουρσί https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385394.0, το οποίο έχω για αυτούς τους σκοπούς είναι πάντα παγωμένο στο ψυγείο. Ή σε άλμη από τουρσί ντομάτες) αγγούρια). Μου αρέσει το πικάντικο, η μαμά αραιώνεται με νερό, ο άντρας τρώει ΟΛΑ !!!!!
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη λευκορωσική κουζίνα!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΣας ευχαριστούμε για την προσοχή σας και τις νέες ιδέες για τη βάση του ψυγείου !!! Σίγουρα θα το δοκιμάσω !!!
Είναι ιδιαίτερα ωραίο να ακούτε έγκριση από ειδικούς, άτομα για τα οποία αυτό το πιάτο είναι κοινό και οικείο !!! Το Μινσκ είναι η αγάπη μου για πάντα, τα πιο χαρούμενα χρόνια της παιδικής μου ηλικίας πέρασαν εκεί ανάμεσα σε υπέροχους ανθρώπους, ήρωες πολέμου, καθαρά και αναπαραγόμενα παιδιά, απλές λευκορωσικές γιαγιάδες, υπέροχη φύση! Και τι γίνεται με το σπίτι "με φτερά" στο τέλος του Leninsky Prospekt και μπροστά από το πάρκο Chelyuskintsev! :);

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΣας ευχαριστούμε για την προσοχή σας και τις νέες ιδέες για τη βάση του ψυγείου !!! Σίγουρα θα το δοκιμάσω !!!
Είναι ιδιαίτερα ωραίο να ακούτε έγκριση από ειδικούς, άτομα για τα οποία αυτό το πιάτο είναι κοινό και οικείο !!! Το Μινσκ είναι η αγάπη μου για πάντα, τα πιο χαρούμενα χρόνια της παιδικής μου ηλικίας πέρασαν εκεί ανάμεσα σε υπέροχους ανθρώπους, ήρωες πολέμου, καθαρά και αναπαραγόμενα παιδιά, απλές λευκορωσικές γιαγιάδες, υπέροχη φύση! Και τι γίνεται με το σπίτι "με φτερά" στο τέλος του Leninsky Prospekt και μπροστά από το πάρκο Chelyuskintsev! :);

Υπάρχει ένα, δεν έχει πετάξει ακόμα

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, καλά, καλά, η παιδική μου ηλικία πέρασε εκεί, σύντομα θα δω το Μινσκ !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ο σύζυγος είπε ότι κρύο δεν τρώει Γλυπιού !!!

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό στο φλιτζάνι του, και στη συνέχεια είναι δουλειά - καλά, αν είναι ζεστό = ικανοποιητικό, τότε δεν πρέπει να σας πειράζει)))

[Ιλόνα]

Ιλόνα,
Έτσι του έδωσα ζεστές πατάτες - πώς δεν μπορείς να τρως αρκετά ;, Δεν καταλαβαίνω)

Μια κυρία δεν ήθελε καν να το δοκιμάσει, όταν έφτιαξα ένα μπολ με ένα τέτοιο ψυγείο στη ντάκα των φίλων μου, οπότε υποστηρίξαμε με τα κορίτσια ότι τα κρύα πιάτα, θεωρητικά, πρέπει να απαιτούν περισσότερη ενέργεια για πέψη, δηλαδή να αυξήσουν το μεταβολισμό ... καλά, τι - κάτι τέτοιο (δεν είμαι ειδικός), οπότε τώρα είναι η αγαπημένη της σούπα όταν κάνει δίαιτα

ΓΙΑΜ! Το παιδικό μου πιάτο, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μαρινκαααααα]

Μαρινκαααααα, μαγειρέψτε, ανανεώστε τις αναμνήσεις σας !! Ευχαριστώ που περάσατε!

[Rada-dms]

Rada-dms,: αντίο: σας ευχαριστώ ξανά! Σήμερα φάγαμε ξανά ένα κρύο, νόστιμο και αναζωογονητικό .. Βρήκα μια συνταγή για τουρσί τεύτλων στο Διαδίκτυο .. και τώρα έχω πάντα ένα βάζο στο ακρώμιο .. και το να κόβω τα πάντα και να το ρίχνω με μαύρισμα-ayran-kefir είναι λίγα λεπτά ...

[Γκου Γκου]

Γκου Γκουτι mololec είσαι !! Επίσης, πιθανότατα, το τρίτο κύμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού πήγε κρύο: κορίτσι-ναι: Ήδη με τα μικρά τεύτλα μου Σας ευχαριστώ πολύ για την ευγνωμοσύνη σας!
Τώρα θέλω να συνεχίσω την απλή λευκή συνταγή kvass της γιαγιάς μου - υποσχέθηκα σε κάποιον, δεν θυμάμαι!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ πολύ για ένα υπέροχο πιάτο. Για μεσημεριανό γεύμα το ζεστό καλοκαίρι Stavropol - αυτό είναι που χρειάζεστε. παραδεχτώ ότι η okroshka έχει ήδη βαρεθεί, και είναι κάτι. Θα σημειώσω ότι δεν έβαλα τα ραπανάκια (απλά δεν μου αρέσουν), πολλαπλασίασα όλα τα συστατικά με δύο, δηλαδή, δύο αυγά, δύο αγγούρια, κ.λπ. Τα τεύτλα ήταν μεγάλα. Είχα επίσης κρέας κοτόπουλου, το έβαλα, αλλά, παρεμπιπτόντως, δεν το ένιωσα καθόλου. Ενώ το έκανα, κοίταξα όλα τα συστατικά με σκεπτικισμό, μόνο οι ενθουσιώδεις απαντήσεις των μελών του φόρουμ που είχαν ήδη δοκιμάσει αυτό το πιάτο με έσωσαν. Ο Kefirchik, λόγω έλλειψης 1%, πήρε 2,5%, και μάλιστα το πρόσθεσε πριν από την ξινή κρέμα. Το αποτέλεσμα ήταν απλώς αναισθητοποιημένο. Αύριο τα τεύτλα είναι ήδη ψέματα, θα προσπαθήσω να αραιώσω το κεφίρ με ορό γάλακτος ή αϊράν, ας δούμε το αποτέλεσμα. Αν και μου άρεσε πολύ με το κεφίρ, σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα

[Rada-dms]

Rada-dms,
Λοιπόν, ο σύζυγός μου, το ραπανάκι, δεν το εκτιμούσε, είναι υπέροχο, λέει - αλλά θα ήθελα να έχω καυτό μπιζέλι σούπα (και αυτό είναι σε αυτήν τη ζέστη)

Υποστηρίζω τον άντρα σου. Η καυτή σούπα στη ζέστη είναι πολύ νόστιμη. Και μετά πιείτε τσάι.

[NatayaStav]

NatayaStav, είναι καλό που μας υπενθυμίστηκε αυτή η συνταγή. Σκέφτομαι για πολύ καιρό και πάντα κάτι με σταματά.

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Συμβουλεύω !!! Όσο για εμένα είμαι, καταρχήν, αδιάφορος στα τεύτλα, αλλά αυτή η συνταγή, όπου είναι το πιο σημαντικό πράγμα στο πιάτο, απλώς με κέρδισε με την απλότητα και τη γεύση της.Αν και δεν τρώμε τίποτα, είμαστε επιλεκτικοί και αγαπάμε πολύ το κρέας

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ πολύ για ένα υπέροχο πιάτο. Για μεσημεριανό γεύμα το ζεστό καλοκαίρι Stavropol - αυτό είναι που χρειάζεστε. παραδεχτώ ότι η okroshka έχει ήδη βαρεθεί, και είναι κάτι. Θα σημειώσω ότι δεν έβαλα τα ραπανάκια (απλά δεν μου αρέσουν), πολλαπλασίασα όλα τα συστατικά με δύο, δηλαδή, δύο αυγά, δύο αγγούρια, κ.λπ. Τα τεύτλα ήταν μεγάλα. Είχα επίσης κρέας κοτόπουλου, το έβαλα, αλλά, παρεμπιπτόντως, δεν το ένιωσα καθόλου. Ενώ το έκανα, κοίταξα όλα τα συστατικά με σκεπτικισμό, μόνο οι ενθουσιώδεις απαντήσεις των μελών του φόρουμ που είχαν ήδη δοκιμάσει αυτό το πιάτο με έσωσαν. Ο Kefirchik, λόγω έλλειψης 1%, πήρε 2,5%, και μάλιστα το πρόσθεσε πριν από την ξινή κρέμα. Το αποτέλεσμα ήταν απλώς αναισθητοποιημένο. Αύριο τα τεύτλα είναι ήδη ψέματα, θα προσπαθήσω να αραιώσω το κεφίρ με ορό γάλακτος ή αϊράν, ας δούμε το αποτέλεσμα. Αν και μου άρεσε πολύ με το κεφίρ, σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ! Μια τόσο υπέροχη και χρήσιμη κριτική! : κορίτσι-ναι: Είμαι δικός σου για πάντα τώρα! Οι τάξεις των εραστών κρύων ποτών πρέπει να συγκεντρώνονται !!
Χάρη στα σχόλιά σας, πιστεύω ότι θα εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που δεν έχουν φάει ποτέ ψυγείο και, όπως αποδείχθηκε, υπάρχουν αρκετά από αυτά! Και καταλαβαίνω για το σκεπτικισμό, αρχικά όλοι κοιτάζουν τη ροζ πλάκα, ειδικά εκείνους που έχουν συνηθίσει να κάνουν okroshka. Τρώμε okroshka για πολύ καιρό πολύ λιγότερο το καλοκαίρι από τα ψύκτες!
Ναι, και το κρύο είναι κάπως πιο εύκολο για το σώμα μου να ανέχεται, ειδικά σε νερό με κεφίρ ή ρώτα!
Μόλις σήκωσαν τα πνεύματα, τόσο ευχαριστημένοι!

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Ήρα, προσπαθείτε, το πιο σημαντικό, στη διαδικασία, φέρετε τη γεύση - προσθέστε αλάτι, προσθέστε ξινή, και ίσως ζάχαρη, αφήστε το να εγχυθεί! Και οι καυτές πατάτες θα είναι ένα δάγκωμα! Έτσι θα δοκιμάσετε και το ψυγείο και δεν θα απομακρυνθείτε από τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ πολύ, το έβγαλα ξανά από το ψυγείο, αξίζει να ζεσταθεί, αλλιώς δεν τρώω πολύ κρύο. Και για το ψυγείο έχω ήδη ετοιμάσει νέους πατάτες φούρνου, όχι μεσημεριανό, αλλά απλά νόστιμο. Και σήμερα προσαρμόζω ξανά τα συστατικά έτσι ώστε ένα τέτοιο πιάτο να μην μεταφράζεται στο ψυγείο.

Χαίρομαι πόσο νόστιμο είναι γιατί δεν το έχω κάνει πριν
Φοβάμαι ότι σύντομα θα έχω χρώμα δέρματος παντζαριών: μυστικό: τρώω μόνο μια υπέροχη κρύα εντόπα. Μπορώ να προσθέσω χρένο σε αυτό;

: girl_manikur: όχι καλά, γιατί μπορείς να περιμένεις ένα τέτοιο skoko, μπορείς να πας εδώ ή όχι

Chuch, λοιπόν, γιατί είσαι τόσο μικρός, μπορείς να κάνεις ό, τι δεν επιτρέπεται, αν πραγματικά θέλεις, ή αλλιώς, όλα όσα δεν απαγορεύονται επιτρέπονται. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ το παντζάρι με χρένο, μάλλον θα είναι νόστιμο και εδώ

[Olesya]

: cray: είσαι ευγενική γυναίκα, Olesya, τελικά έλυσε το πρόβλημά μου και μετά θα χτυπήσουν με μια παντόφλα

Ναι, εσείς και εγώ είμαστε Ασιάτες, τότε ας πούμε αν, καλέστε, εμείς οι ίδιοι δεν είμαστε τοπικοί, εκεί οι άνθρωποι είναι ευγενικοί, συγχωρήστε

ωραία otmaza Ναι, μπορείτε να προσθέσετε ότι μιλάμε άσχημα: yahoo: και παρανοήσαμε

[Τσούτσικ!]

Και Ιαπωνικά είσαι Ασιάτης! Γαμώ εδώ και ρωτά! Σπρώχνω, Τσούτσικ! Μην είσαι ψεύτικος! Εγώ, όπως ξέρω σε ποια αναλογία, ένα κομμάτι Λευκορώσων, σπρώχναμε με τόλμη το χρένο σε σχεδόν τα πάντα. Και η συνείδησή μου δεν με βασανίζει nifigaski.

δροσερό otmaza Ναι, μπορείτε να προσθέσετε ότι μιλάμε άσχημα: yahoo: και παρανοήσαμε

Εδώ είσαι, με κατάλαβες εντελώς, διάβασα τις ευθείες σκέψεις μου

Αaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... .............. Δεν έχω συγχώρεση !!!!!!!!!!!! Chuchenka, ρωτήστε τι θέλετε! Δεν είδα!!!!

Χαίρομαι πόσο νόστιμο είναι γιατί δεν το έχω κάνει πριν
Φοβάμαι ότι σύντομα θα έχω χρώμα δέρματος παντζαριών: μυστικό: τρώω μόνο μια υπέροχη κρύα εντόπα. Μπορώ να προσθέσω χρένο σε αυτό;

Ω Θεέ μου! Ποιο χρώμα!!!!!! ΠΩΣ Αποτελεσματικά !!!!
Natusya! Σας ευχαριστώ με όλη μου την ψυχή! Αποσκευές χρένου, θα είναι πιο ευκρινείς, έχετε συνηθίσει περισσότερο!

Φοβάμαι ότι σύντομα θα έχω χρώμα δέρματος παντζαριών και θα φάω μόνο ένα υπέροχο κρύο εντόμου.

Επίσης, σύντομα θα έχω αυτό το χρώμα: θα περπατήσουμε "Ταμάρα και είμαι ζευγάρι"! Για μένα προσωπικά, ένα ρουζ δεν θα βλάψει !! Είμαι ένα ήπιο κορίτσι ...

Όχι καλά, εντάξει .. Το dumaoa έχασε, αλλά ήταν πριν από μένα;
Χαίρομαι, αλλά σας συγχαίρω ούτως ή άλλως ..

Όχι καλά, εντάξει .. Το dumaoa έχασε, αλλά ήταν πριν από μένα;
Χαίρομαι, αλλά σας συγχαίρω ούτως ή άλλως ..

Αυτό είναι από τις αρχές ...

!! Είμαι ένα ήπιο κορίτσι.

Και ο Τσούχα με όρισε αρχηγό ...

ηλιακά εγκαύματα

Εάν το μεταφράσετε στα δικά μας, τότε είστε μια χρυσή κορυφή; Είσαι δικός μου, χρυσός!

[Βινόκοροβα]

Βινόκοροβα, σήμερα είσαι φωτιά δεν μπορώ να γελάσω
Χαίρομαι, αλλά σε καταλαβαίνω με τη λέξη σου: girl_in_dreams: Σκέφτηκα, ικετεύοντας το shobi από σένα

[Καλοκαίρι]

Καλοκαίρι, Τσουτσούνδρος, Καλοκαίρι, Μιχάσκα, αγαπημένα μου κορίτσια! εδώ για εσάς έναν ειδικό επίσης με μουστάρδα!

Ψυγείο σε στιλ Smolensk (Rada-dms)

Πικάντικο κρύο παντζάρι (Rada-dms)