Καθημερινά λάχανο τουρσί

Καθημερινά λάχανο τουρσί

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Λάχανο (ψιλοκόψτε σε λωρίδες)	1 κιλό
Καρότο (ψιλοκόψτε σε λωρίδες)	3-4 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι (Έχω παγωτό) κομμένα σε λεπτές φέτες	1 Η / Υ.
Σκόρδο (κομμένα σε λεπτές φέτες)	5-6 δόντια
δάφνη (διάλειμμα στα μισά)	4 πράγματα.
Ανακατέψτε τα πάντα.
Μαρινάδα:
Ξύδι	10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χοντρό αλάτι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
Νερό	0,5 κουταλιές της σούπας.
Ραστ. λάδι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Μαύρο πιπέρι	10 μπιζέλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε όλα αυτά σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά μέχρι να βράσει. Ρίξτε αυτό το μαρινάρισμα (ζεστό) πάνω στο λάχανο.
• Βάλτε την καταπίεση για μερικές ώρες για να αφήσετε το χυμό να ρέει. Καλύψτε και αφήστε το ζεστό μέχρι το πρωί. Στο επόμενο μέρα μπορείτε να φάτε. Διατηρείται στο ψυγείο.
• Και τρίβω λάχανο και καρότα σε τρίφτη Berner με ένθετο 1.6. Αποδεικνύεται μικρό. Για το γούστο μου - όσο μικρότερο είναι το πιο νόστιμο και πιο απολαυστικό.
• Φωτογραφίες Bridge

Σημείωση

Για τους λάτρεις του γλυκού λάχανου!

Αφού άρχισα να φτιάχνω αυτό το λάχανο, οι γιαγιάδες στην αγορά έχουν ένα υπόλοιπο.
Αποδεικνύεται ένα πολύ αρωματικό, ζουμερό, νόστιμο λάχανο.

Έλενα, κάνω συχνά λάχανο, το λατρεύουμε πολύ, και το πιο σημαντικό, οι γιαγιάδες χαλαρώνουν πραγματικά γρήγορα. Εδώ είναι μια άλλη επιλογή που αγαπάμε: Κάνουμε τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, αλλά χωρίς γλυκό πιπέρι και προσθέτουμε μια μεγάλη χούφτα σταφίδες στη μαρινάδα καθώς βράζει, κατά προτίμηση σκοτεινή. Ταυτόχρονα, δεν αφαιρούμε ούτε σκόρδο ούτε μαύρο πιπέρι. Απόλαυση!

Νομίζω ότι πρέπει να είναι νόστιμο με ένα βακκίνιο, και ίσως με ένα μήλο.

Είμαι επίσης εξοικειωμένος με αυτήν τη συνταγή, αλλά το κάνουμε με την προσθήκη τριμμένων τεύτλων και χωρίς πιπεριές, αποδεικνύεται ένα πολύ όμορφο χρώμα, αλλά, ωστόσο, για αυτήν την επιλογή είναι καλύτερο να σταθεί για 2 ημέρες, έτσι ώστε το λάχανο να μετατραπεί ομοιόμορφα σε χρώμα βατόμουρου

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Ελένη. Χθες έφτιαξα λάχανο, και το πρωί το δοκίμασα, ήταν αδύνατο να με σύρουν από τα αυτιά, ήταν τόσο νόστιμο.

Το έκανα και πολύ, πολύ νόστιμο. Μόνο αποφάσισα να μην προσθέσω σκόρδο την επόμενη φορά, δεν μου αρέσει πολύ.

Χθες έφτιαξα ένα λάχανο, ο σύζυγός μου δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα, αλλά η μυρωδιά είναι απίστευτη!
........................ ..............

Το λάχανο είναι νόστιμο !!!!!! Την επόμενη φορά, σύμφωνα με το γούστο μου, θα προσθέσω αμέσως άλλο 1 sl. μια κουταλιά αλάτι και περισσότερο σκόρδο - πρόσθεσα αλάτι και σκόρδο την επόμενη μέρα μετά τη λήψη του δείγματος. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!!

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, Ελένη, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Το δεύτερο τμήμα έχει ήδη γίνει κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων.

Ευχαριστώ που μου το θύμησες! Μαγειρεύοντας για το νέο έτος! Μου αρέσει πολύ να προσθέτω παντζάρια αντί για πιπεριά, αλλά νομίζω ότι θα είναι υπέροχο για όλους .... Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό ..... hmmmm ... Το θέλω!

Λοιπόν, μπορείτε να το ανεβάσετε; Και μετά ... έχω ... τρία δοχεία είναι πάλι άδεια ...

Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα ένα λάχανο και το έβαλα στο μπαλκόνι και ... το ξέχασα τώρα πήγα για το σωστό βάζο και είδα το λάχανο μου, δοκίμασα το κρύο: nyam: Λοιπόν, τι νόστιμες λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν
και λίγες χρήσιμες χιουμοριστικές πληροφορίες για το λάχανο
Σύντροφοι! Φάτε λάχανο !!!
Είναι γεμάτη βιταμίνες
Και με το μέγιστο CRUNCH,
δίνει τουλάχιστον g ....

Θέλω να φτιάξω ένα τέτοιο λάχανο, προέκυψαν δύο ερωτήσεις:
- όχι πολύ ωραία σε 1,6 τρίφτη; Ποιος προσπάθησε να κόψει το νήμα μεγαλύτερο;
- ποια είναι η απόδοση της τελικής σαλάτας - 2-3 λίτρα θα είναι;

Λάχανο

Έλενα Μπο, παρακαλώ πες μου, πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί αυτό το λάχανο στο ψυγείο;

Ευχαριστώ για τη συνταγή λάχανου! Δεν υπάρχει ακόμη φρέσκο, αλλά το κατάστημα πουλάει ένα ξύλινο. Θα πρέπει να περιμένουμε μέχρι να μεγαλώσει το δικό μας ...

Έλενα, και με ποια ποτήρια μέτρησης ζάχαρης, νερού και λαδιού; Μπερδεύομαι συνεχώς με αυτά τα γυαλιά

Απλό γυαλί. Δεν με ενοχλεί, μετράω με αυτό που υπάρχει.

Απλό γυαλί. Δεν με ενοχλεί, μετράω με αυτό που υπάρχει.

Ευχαριστώ

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο,
Πόσα λεπτά ξίδι;
Κάτι που δεν βρήκα ή έψαχνα άσχημα ..
Πες μου σε παρακαλώ:)

Λένα, πολύ νόστιμο λάχανο! Ο σύζυγός μου μου έφερε ένα τεράστιο λάχανο. Επειδή υπάρχει ήδη λάχανο τουρσί, ήθελα κάτι άλλο. Αποφάσισα να εξετάσω τις συνταγές για στιγμιαίο λάχανο. Δεδομένου ότι υπήρχαν ελάχιστα συστατικά στο σπίτι, επέλεξα τη συνταγή σας. Ω, πόσο νόστιμο !!! Ευθεία!
Γενικά, αποδεχτείτε την αναφορά:

Είναι ενδιαφέρον ότι το νερό είναι ακριβώς 0,5 φλιτζάνια, αυτό δεν είναι τυπογραφικό λάθος, ίσως 0,5 λίτρα τελικά;

Μισό ποτήρι νερό, ξύδι 9%.

Νατάσα, ευχαριστώ για την έκθεση. Χαίρομαι που μου άρεσε το λάχανο. Για μια αλλαγή, το πιο απαραίτητο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο λάχανο

Λένα, έφτιαξε το λάχανο σου. Κρατήστε υπό καταπίεση μέχρι αύριο;

Φτιάχνω ξανά αυτό το λάχανο. Αλήθεια μου αρέσει! Αλλά έβαλα το ξίδι 6%. Όχι τόσο ξινό για το γούστο μου. Χάρη στην Yelenochka Bo για μια τόσο νόστιμη απόλαυση.

Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το λάχανο είναι έτοιμο σε 5 ώρες. Πολύ νόστιμο!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έφτιαξα κόκκινα με παντζάρια. Νόστιμο

Χθες έκανα ξανά αυτό το λάχανο. Φαίνεται ότι δεν είναι η πρώτη φορά ... Με λίγα λόγια, ρίχτηκε η πρώτη κουταλιά ξύδι 70%. Ήρθα στις αισθήσεις μου. Πατέρες! Τι κάνω? Έχω ήδη φέρει 6% στο οξύ που χρειάζομαι. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πάλι νόστιμο. Μου αρέσει αυτή η συνταγή.

[Έλενα Μπο]

Μου άρεσε πάρα πολύ το λάχανο! Αυτό είναι όλο για το γούστο μου! Όχι πολύ ξίδι, όχι πολύ λίγο αλάτι και όχι τόσο ζάχαρη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Ιδανικά!



Το ξίδι προστέθηκε στη μαρινάδα μετά το βράσιμο, διατηρήθηκε στη φωτιά λίγο περισσότερο. Το λάχανο ήταν ελαφρώς πεπλατυσμένο και χαλαρό (νόστιμο, όχι σιδερένιο).

Ακριβός Έλενα Μπο, υπέροχο merci για τη συνταγή! Σίγουρα ένα αγαπημένο