Πατάτες φούρνου γεμιστές με μανιτάρια και πιπεριές

Πατάτες φούρνου γεμιστές με μανιτάρια και πιπεριές

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μερικές μεσαίες πατάτες
κόκκινο πιπέρι
μανιτάρια	200γρ
σκόρδο
μαϊντανός
ντοματίνια (για διακόσμηση)
τριμμένο πιπέρι
πάπρικα
άλας
ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Πλένουμε τις πατάτες, τις βουρτσίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου 40 λεπτά
• 
• Ενώ οι πατάτες ψήνουν, προετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρές φέτες.
• 
• Κόβουμε το πιπέρι σε κύβους.
• 
• Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε λίγο λάδι.
• 
• Προσθέστε τα μπαχαρικά σε αυτά: αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
• 
• Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο, κάνουμε μια διαμήκη κοπή σε κάθε πατάτα. Ξύρισα επίσης λίγο περισσότερες πατάτες έτσι ώστε κάθε μία να χωράει περισσότερο.
• 
• Τοποθετήστε το μανιτάρι γεμίζοντας τα κομμάτια.
• 
• Και βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά
• Σερβίρετε γαρνιρισμένο με ντοματίνια και το υπόλοιπο γέμισμα μανιταριού και πιπεριού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
• 
• Η συνταγή λαμβάνεται από εδώ: 🔗

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Εθνική κουζίνα

γαλλική γλώσσα

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. : τριαντάφυλλο: Μια υπέροχη έκδοση γεμιστές πατάτες! Φαίνεται πολύ εορταστικό. Και σίγουρα νόστιμο (ακόμα και μέσω της οθόνης μπορείτε να το νιώσετε)

[Μαρίνα]

Λαμβάνονται νόστιμες πατάτες - ευχαριστώ για τη συνταγή, Μαρίνα! Θα προσθέσω την αγαπημένη μου σάλτσα.

Ευτυχισμένο το νέο έτος!

Έλενα, Μαρίνα, σας ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια!
Και εσείς με τις επόμενες διακοπές!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα! Είθε η πιο αγαπητή επιθυμία να γίνει πραγματικότητα τη νέα χρονιά !!!

[Μαρίσα]

Μαρίσα! Έφερα ευχαριστώ για τις νόστιμες πατάτες! Μαγειρεύεται δύο φορές με την προσθήκη τριμμένου τυριού και βουτύρου (όπως "πατάτες-πατάτες"). Νόστιμο!

Είμαι πολύ χαρούμενη, Μαρίνα, που σου αρέσει η συνταγή!