Πίτα λάχανου με κουρκούτι στη χύτρα πίεσης Steba

Tanyulya! Τέλος, έψησα επίσης αυτή την υπέροχη πίτα! : girl_red: Ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Ένα εξαιρετικό νόστιμο! : nyam: Και ετοιμάζεται τόσο γρήγορα! Ψημένο στο φούρνο ..

Ζητώ συγνώμη μόνο που το γέμισμα δεν είναι το ίδιο (οι "δοκιμαστές μου", βλέπετε, δεν τρώνε πίτες με λάχανο!) ..

Αλλά με το γέμισμα του κρέατος, ανέβηκαν σε 5 δευτερόλεπτα! :
PS Κάτι ανέβασε τη φωτογραφία με ευκρίνεια, είμαι τόσο υπέροχος φωτογράφος
Ευχαριστώ για τη συνταγή! : feer: Πολύ χρήσιμο όταν χρειάζεστε επειγόντως κάτι νόστιμο!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ: rose: Είμαι πολύ χαρούμενος που οι «δοκιμαστές» σας είναι ικανοποιημένοι

Τατιάνα, το abaldet είναι πολύ νόστιμο, το φάγαμε με ένα χτύπημα, μόνο τηγανίζαμε το λάχανο με κρεμμύδια και κιμά, φοβόμουν για πρώτη φορά ότι δεν θα ψηθεί, τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε γλυκά γεμίσματα. Πες μου, ψήσατε με το καπάκι ανοιχτό; Το έκλεισα, αλλά δεν μπλοκαρίστηκε, θα έπρεπε να είναι έτσι ή έκανα λάθος. Ευχαριστώ.

[Tanyulya]

Την πρώτη φορά που το λάχανο ήταν εντελώς ακατέργαστο και η πίτα έκανε μια βουτιά με έκπληξη! Λοιπόν, νόστιμα, φυσικά, πολύ.
Τη δεύτερη φορά το λάχανο συνάντησε καλά, πολύ φθηνό και πολλά κομμάτια από τη βάση του κεφαλιού - λίγο σκληρό. Όμως το ίδιο ήταν νόστιμο, όλα θεραπεύτηκαν. Έκανε έναν όρκο την επόμενη φορά για να το μαγειρέψει για να το μαλακώσει λίγο.
Την τρίτη φορά δεν τηγανίζα καν το λάχανο - το έβλαζα μόλις για 0,3 λεπτά για δέκα κάτω από το καπάκι, δεν έγινε καν κίτρινο, απλώς μαλακώθηκε.
Το αποτέλεσμα - δύο κομμάτια της τρίτης μέρας που βρίσκονται γύρω από αψηλά.

Συμπέρασμα: ο καλύτερος είναι ο εχθρός του καλού, και Tanyulya μπράβο!

Πείτε μου, κατ 'αρχήν, ποια μαγιονέζα θα πάει στο σπίτι ή στο κατάστημα; και αν είναι δυνατόν τουλάχιστον περίπου πόσο καιρό θα ψηθεί στο φούρνο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Έψησα μια πίτα τόσο στο Shteba όσο και στο φούρνο. Η συνταγή είναι εξαιρετική. Πήρε μαγιονέζα ό, τι ήταν στο σπίτι εκείνη την εποχή. καμία διαφορά. Λειτουργεί πάντα καλά. Ψήνεται στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

[Έλενα,]

Τατιάνα, το abaldet είναι πολύ νόστιμο, το φάγαμε με ένα χτύπημα, μόνο τηγανητό το λάχανο με κρεμμύδια και κιμά, φοβόμουν για πρώτη φορά ότι δεν θα ψηθεί, τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε γλυκά γεμίσματα. Πες μου, ψήσατε με το καπάκι ανοιχτό; Το έκλεισα, αλλά δεν μπλοκαρίστηκε, θα έπρεπε να είναι έτσι ή έκανα λάθος. Ευχαριστώ.

Έλενα, ευχαριστώ που προσπαθήσατε. Ψήσαμε με το καπάκι κλειστό, δεν μπλοκάρει. Ψήνουμε μπισκότα έτσι.

Την πρώτη φορά που το λάχανο ήταν εντελώς ακατέργαστο και η πίτα έκανε μια βουτιά με έκπληξη! Λοιπόν, νόστιμα, φυσικά, πολύ.
Τη δεύτερη φορά το λάχανο συνάντησε καλά, πολύ φθηνό και πολλά κομμάτια από τη βάση του κεφαλιού - λίγο σκληρό. Όμως το ίδιο ήταν νόστιμο, όλα θεραπεύτηκαν. Έκανε έναν όρκο την επόμενη φορά για να το μαλακώσει για να το μαλακώσει λίγο.
Την τρίτη φορά δεν τηγανίζα καν το λάχανο - το έβλαζα μόλις για 0,3 λεπτά για δέκα κάτω από το καπάκι, δεν έγινε καν κίτρινο, απλώς μαλακώθηκε.
Το αποτέλεσμα - δύο κομμάτια της τρίτης μέρας που βρίσκονται γύρω από αψηλά.

Συμπέρασμα: ο καλύτερος είναι ο εχθρός του καλού, και Tanyulya μπράβο!

Λένα, Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε αυτό και αυτό. Έκανα το ίδιο πράγμα πιο συχνά με στιφάδο. Έως ότου έμαθαν οι γυναίκες στη δουλειά μια πίτα με ωμό λάχανο.

Παρακαλώ πείτε μου, κατ 'αρχήν, ποια μαγιονέζα να πάει στο σπίτι ή στο κατάστημα;

Τατιάνα, η μαγιονέζα δεν είναι σημαντική, χρησιμοποιώ κεφίρ και ξινή κρέμα. Τι γίνεται όμως με το φούρνο; Ίσως 30 λεπτά τουλάχιστον, και μόνο εκεί για να ακολουθήσετε όταν είστε έτοιμοι. Δεν έχω πιλάτα ή φούρνο ... Δεν θυμάμαι καν τι ώρα ήταν

Ναταλία, ευχαριστώ
Τατιάνα, Έψησα μια πίτα τόσο στο Shteba όσο και στο φούρνο. Η συνταγή είναι εξαιρετική. Πήρε μαγιονέζα ό, τι ήταν στο σπίτι εκείνη την εποχή. καμία διαφορά.Λειτουργεί πάντα καλά. Ψήνεται στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

Τελικά, τα χέρια μου ήρθαν στην πίτα. Σούπερ!
Χωρίς φωτογραφία, είναι λίγο σκοτεινό να τραβήξετε. Ίσως θα τραβήξω μια φωτογραφία το πρωί.
Tanyusha! Ευχαριστώ και πάλι για τη γευστική απόλαυση!

Τατιάνα, κεφίρ αντί μαγιονέζας ή τι;

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση, πήγα στο γλυπτό

Kefir αντί για μαγιονέζα, όσον αφορά την πυκνότητα, η ζύμη πρέπει να είναι παχύτερη από ό, τι για τηγανίτες.

Η πίτα του Chegoy δεν λειτούργησε για μένα ... Ή μάλλον βγήκε στα μισά. Το λάχανο σε αυτό αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά η ζύμη δεν ψήθηκε ... Πρώτα, το έβαλα για 1 ώρα και 20 λεπτά, το άνοιξα και συνειδητοποίησα ότι ήταν ωμό, το έβαλα για άλλα 20 λεπτά, πίεση 0,3. Ο πυθμένας μόλις έφτιαξε λίγο, το γύρισα και έφτιαξα την κορυφή, αλλά ... Είναι μια βαριά, ζύμη, αλλά το λάχανο είναι πολύ νόστιμο, πρόσθεσα σε αυτό το τυρί φέτα. Κατ 'αρχήν, ζεστό είναι ακόμα νόστιμο, αλλά η ζύμη είναι κολλώδης ... Ίσως επειδή πήρα ένα κεφίρ αντί για ξινή κρέμα και μαγιονέζα; 300 g κεφίρ 3,2%, αλλά η ποσότητα του αλευριού δεν έχει αυξηθεί ... Αλλά σε κάθε περίπτωση, θα συνεχίσω να ψήνω μέχρι να το πάρω! Γιατί η πίτα είναι νόστιμη, ακόμη και ψητή! Χάρη στην Tanyusha για τη συνταγή!

Τάνια, τι γίνεται με το ψήσιμο με τη βαλβίδα ανοιχτή;

[Ναταλία]

Ναταλίαναι, ανοιχτό.

Ευχαριστώ για την απάντηση!!!

παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο με σπιτικό κεφίρ. η κρούστα είναι καστανή και η κορυφή και η μέση είναι υγρή γύρισε, τι θα τελειώσει το ψήσιμο, καθίζω να περιμένω, Ίσως χρειάζεται περισσότερο αλεύρι;

Είναι ακόμα υγρό μέσα. Και ορατά μια πολύ ορεκτική κοκκινωπό κρούστα

Olya, είναι κρίμα που συνέβη.

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ήθελα από καιρό να αναπαραγάγω αυτήν την πίτα, αλλά όλα δεν τα πήγαν καλά - σύμφωνα με τη συνταγή που έδωσε ένας πονηρός υπάλληλος)) Και σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε σούπερ! Είναι αλήθεια ότι το έψησα στο φούρνο, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα) Βρήκα ακόμη και έναν τρίφτη la Berner για να κάνω τη γέμιση, δεν θυμάμαι καν πού και πότε το αγόρασα - και ήρθε χρήσιμο!
Σε γενικές γραμμές - υπέροχο εξαιρετικό! Ευχαριστώ πάλι από εμένα, τον γιο μου και τον σύζυγό μου - θα επαναλαμβάνουμε πάντα αυτήν την πίτα με λάχανο !!! Αν και είμαι βέβαιος ότι θα είναι πολύ καλό με οποιαδήποτε συμπλήρωση!
... παρόλο που ο 20χρονος φούρνος μου έχει μόνο δύο θέσεις - ενεργοποίηση και απενεργοποίηση ....

Ρίτα, ευχαριστώ πολύ !!! Χαίρομαι που μου άρεσε η πίτα

παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο στο κεφίρ

Ή μήπως η πρώτη φορά είναι ακόμα πιο κοντά στο πρωτότυπο; Γι 'αυτό έχω τη γνώμη μου για κάθε φτέρνισμα, αλλά εδώ δεν τολμούσα να υποχωρήσω.

Αλλά, θεωρητικά, εάν υπάρχει κρούστα, αλλά δεν υπάρχει ψήσιμο, τότε πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία και να αυξήσετε το χρόνο. Μμ; Μου παίρνει πολύ χρόνο για να ψήσω, περισσότερο από μία ώρα και μετά από μια άλλη πλευρά.
Μία από τις αγαπημένες μου πίτες είναι τώρα στο σπίτι. Κρέμασα τα πάντα σε γραμμάρια κάτω από το χέρι μου και δεν ψάχνω άλλο για καλό.)

Τάνια, ευχαριστώ. Δεν είμαι πολύ φιλικός με το ψήσιμο στα κινούμενα σχέδια. Έχω Shteba. Και εδώ όλα αποδείχθηκαν τόσο ρόδινα και εύκολα.

Irina, ευχαριστώ για τα σχόλια και χαίρομαι που η τούρτα ήταν επιτυχής.

Και στο προσωπικό 2, επίσης, για να το κάνει στον Kasha, ή είναι δυνατόν να το κάνουμε όταν λείπει;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Πες μου παρακαλώ, μπορείς να φτιάξεις μια τέτοια πίτα στην πριγκίπισσα Pizzepechka και πόσο καιρό χρειάζεται για να ψηθεί;

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, αυτό το κέικ μπορεί να ψηθεί οπουδήποτε. Θα ψήνω μόνο σε μια πρόσθετη φόρμα, χρειάζονται περίπου 25 λεπτά και μετά κοιτάζω όταν είναι έτοιμη.

Τάνια ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα το κάνω, ειδικά αφού έχω ένα ταψί. Θα προσπαθήσω να ψήσω την πίτα σας. Πάντα βάζω το βρασμένο λάχανο που πιέζεται έξω από το νερό και καρυκεύεται με γκι και βραστά αυγά σε πίτες. Απλώς δεν μου αρέσει το τηγανητό ή το βρασμένο λάχανο σε πίτες, αλλά μόνο λευκό, φυσικό. Σας ευχαριστούμε που δημιουργήσατε μια τόσο υπέροχη πίτα !!!

Γεια σε όλους!
Σήμερα αποφάσισα να ψήσω στο φούρνο, αυτό συνέβη
Είναι αλήθεια, ενώ το κούνησα από το καλούπι, χωρίστηκε σε δύο μισά, ο πυθμένας στεγνώθηκε) αν και το λιπαίνω καλά με λάδι
Αλλά τίποτα, ακόμα νόστιμο

[frosenka]

frosenka, λάχανο παράξενο .. Stew, ή τι; Για μένα, το νόημα αυτής της νόστιμης πίτας είναι το ακατέργαστο λάχανο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, το πιο σημαντικό μου άρεσε το κέικ.
Λένα, Μου αρέσει επίσης το ωμό λάχανο, η γεύση είναι διαφορετική.

[Tanyulya]

Tanyulyaναι, έχει εκπληκτική επίδραση στα μη εκπαιδευμένα μυαλά! Πρώτον, το βλέπουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μετά απίστευτα, μυρίζουν, στη συνέχεια δαγκώνουν ένα κομμάτι και μετά ζητούν ένα τρίτο μέρος.

Σας είμαι ευγνώμων για αυτό το κέικ! Υπάρχουν πολλές συνταγές από αυτό το φόρουμ που έχω πάνω από όλες τις άλλες. Και η ψητή λάχανο είναι μια από αυτές.

Lenochka, σας ευχαριστώ !!!
Όλοι προτιμούμε τέτοιες πίτες, στην εργασία φτιάχνουν τα πάντα μόνο με ωμό λάχανο.

[Tanyulya]

Tanyulya, πήγα στην εικόνα της πίτας και θαύμαζα και συνειδητοποίησα πού θα βάλω αύριο την υπόλοιπη ξινή κρέμα.

[Λένα]

Λένα, μπορεί να έχει καλή αύριο!

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Αναστασόνοκ]

ΑναστασόνοκΩ, γυναίκα, ομορφιά !!! Καλή όρεξη!

[frosenka]

frosenka, λάχανο παράξενο .. Stew, ή τι; Για μένα, το νόημα αυτής της νόστιμης πίτας είναι το ακατέργαστο λάχανο.

Δεν μαγειρεύεται, τηγανίζεται. Και ακόμη και με κρεμμύδια και καρότα)))) Δεν δέχομαι άλλο λάχανο, δεν το καταλαβαίνω

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρλανδικά, δοκιμάστε το λάχανο ωμό, είναι πολύ νόστιμο, ακόμη και σε όσους δεν φαίνονταν να του αρέσουν, το λατρεύουν.
Παρεμπιπτόντως, στην εργασία ψήνουμε πίτες με ακατέργαστο λάχανο, προσθέτουμε καρότα (το ίδιο ωμό), άνηθο και σπιτική ξινή κρέμα, καλά, τόσο υπέροχα !!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρλανδικά, δοκιμάστε το λάχανο ωμό, είναι πολύ νόστιμο, ακόμη και εκείνοι που δεν φαινόταν να του αρέσουν, το λατρεύουν
Παρεμπιπτόντως, στην εργασία ψήνουμε πίτες με ακατέργαστο λάχανο, προσθέτουμε καρότα (το ίδιο ωμό), άνηθο και σπιτική ξινή κρέμα, καλά, τόσο υπέροχα !!!

Λοιπόν, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να κάνω κάτι με ένα ωμό

Αυτό είναι ενδιαφέρον .. Χθες έφτιαξα αυτό το κέικ ενώ επρόκειτο να τραβήξω μια φωτογραφία - αυτό είναι κοζ .. έφαγα. Αλλά ο τύπος τούρτας ήταν και πάλι ένας προς έναν με την πρώτη μου φωτογραφία στη δεύτερη σελίδα, εκτός από το ότι υπήρχε λίγο περισσότερο λάχανο. Αλλά η επιδερμίδα είναι η ίδια. Και σε ανθρώπους βλέπω άλλο. Αναρωτιέμαι τι επηρεάζει; Υπάρχουν τρία συστατικά, χωρίς λάθος, ο καθένας έχει την ίδια ζύμη! Ίσως η μαγιονέζα είναι διαφορετική;

Αυτό είναι ενδιαφέρον .. Χθες έφτιαξα αυτό το κέικ ενώ επρόκειτο να τραβήξω μια φωτογραφία - αυτό είναι κοζ .. έφαγα. Αλλά ο τύπος τούρτας ήταν και πάλι ένας προς έναν με την πρώτη μου φωτογραφία στη δεύτερη σελίδα, εκτός από το ότι υπήρχε λίγο περισσότερο λάχανο. Αλλά η επιδερμίδα είναι η ίδια. Και σε ανθρώπους βλέπω άλλο. Αναρωτιέμαι τι επηρεάζει; Υπάρχουν τρία συστατικά, χωρίς λάθος, ο καθένας έχει την ίδια ζύμη! Ίσως η μαγιονέζα είναι διαφορετική;

Το έκανα στο φούρνο. Η τελευταία στη φωτογραφία, προφανώς, είναι επίσης από εκεί)

Και, ακριβώς, ίσως έτσι. Για το δικό μου είναι απολύτως αυθεντικό.

Το ορυχείο μου σε ένα μπολ πολλαπλών τεφλόν ψήθηκε στο φούρνο για μία ώρα στους 160 βαθμούς.

Ευχαριστώ για το νόστιμο και απλό κέικ💐💐💐