Ψωμί μικροκυμάτων σε 3 λεπτά

Ψωμί μικροκυμάτων σε 3 λεπτά

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Αυγό	1
Kefir (μόνο ξινό γάλα, ΜΗΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΤΕ με νερό, γάλα κ.λπ.)	3 κουταλιές της σούπας
αλεύρι σίκαλης	1 στρογγυλή κουταλιά της σούπας
Μπέικιν πάουντερ	~ 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλας	Πρέζα
Ραδίκια (για χρώμα, δεν επηρεάζει τη γεύση)	1 κουταλάκι του γλυκού
Βύνη που έχει υποστεί ζύμωση	1 κουταλάκι του γλυκού
Καρυκεύματα (για γεύση, έχω Τοσκάνη ή ιταλικά βότανα)	0,5 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα χτυπητήρι.

Η ζύμη είναι υγρή. Ρίξτε σε μια μορφή λαδωμένο με φυτικό λάδι και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων (έχω ισχύ 800) για 3 λεπτά.
Ολα.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα τόσο μικρό ψωμί.

Αυτή είναι μια σύγκριση στην εμφάνιση με ένα κατάστημα.

Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή γεννήθηκε από την έκδοση του λευκού ψωμιού που εμφανίζεται στο Διαδίκτυο, θα την δείξω επίσης στην παράστασή μου ταυτόχρονα. Σας προειδοποιώ αμέσως ότι αν η σίκαλη αποδειχθεί σαν ψωμί, τότε το λευκό μοιάζει περισσότερο με μια ομελέτα με αλεύρι και καρυκεύματα, όπως πριν στα κυλικεία.

Ετσι:

Προϊόντα για λευκό ψωμί

Έτσι "μεγάλωσε" στη διαδικασία μαγειρέματος.

Και αυτό είναι ήδη σε σύγκριση. Κατεψυγμένα και κομμένα σε φέτες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για δύο ή τρία μικρά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος μικροκυμάτων, 800 W, 3 λεπτά

Σημείωση

Φυσικά, αυτό δεν είναι ψωμί από μια μηχανή ψωμιού ή ένα κατάστημα. Αλλά συμβαίνει ότι το ψωμί μας τελειώνει με τη λέξη "γενικά". Και αφού ο σύζυγος τρώει τα πάντα με ψωμί, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών και ζυμαρικών, αυτή η συνταγή είναι πολύ χρήσιμη σήμερα. Ο παρασκευαστής ψωμιού δούλευε ακόμα, αλλά ένιωθα ήδη να τρώω.

Φυσικά, θα συνεχίσω να δουλεύω με την έκδοση σιταριού και ίσως να μοιάζει με ψωμί.

Αλλά η σίκαλη δεν απαιτεί αναθεώρηση - μοιάζει με ψωμί, ειδικά όταν είναι εντελώς δροσερό.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα είναι πολύ χρήσιμο, μερικές φορές συμβαίνει να εξαντλείται το ψωμί, αλλά το χρειάζεστε τώρα. Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω. Σημειώστε το!

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Αλ, εγώ ο ίδιος δεν πίστευα ότι θα βγει κάτι λογικό! Αλλά σήμερα δεν υπάρχει διέξοδος! Είναι κρύο, ρίχνει βροχή, δεν ήθελα καν να πάω στο αυτοκίνητο για να φτάσω στο κατάστημα. Και το κανονικό ψωμί είχε ήδη ψηθεί.
Και πήγαινε! Είναι αρκετά βρώσιμο ψωμί!

Τι ωραία συνταγή !! Ξέρετε πώς μπορείτε να σκεφτείτε να το πάρετε στο σημειωματάριό σας ...
Ευχαριστώ!

Πάρε το, Ω! Αποδείχθηκε μια καλή συνταγή που δεν ήταν πονηρά (αλλά απλώς από την τεμπελιά).

[eta-007]

eta-007, Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Υπήρχε γκρι ψωμί στο σπίτι, αλλά πραγματικά ήθελα να δω τι είδους ψωμί θα έβγαινε στο φούρνο μικροκυμάτων. Όλα όσα χρειαζόμασταν ήταν εκεί. Και τώρα το ψωμί είναι έτοιμο. Και ήδη έφαγα ένα δάγκωμα.
Είναι τόσο νόστιμο. Ψωμί, όχι υφή muffin. Τόσο μαλακό, απαλό, ευάερο ευάερο.
Παίρνω τη συνταγή για μόνιμη χρήση όταν χρειάζεται επειγόντως το ψωμί. Ή όταν θέλετε ακριβώς μαύρο ψωμί.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., ναι, Ήρα, μαλακό, απαλό, μόνο χωρίς κρούστα, για χωρίς δόντια
Και μου αρέσουν πολύ τα humpbacks ...
Αλλά τα κύρια πλεονεκτήματα:
- μοιάζει με πραγματικό ψωμί,
- πολύ γρήγορα,
- τα συστατικά είναι έτοιμα!

για χωρίς δόντια

Αυτό είναι σίγουρα αντιληπτό

Δεν το έχω φάει ακόμη, θα το δοκιμάσω ακόμη και από περιέργεια.

[Τρίσκα]

ΤρίσκαXun, είναι πέντε λεπτά. Ακόμα και από περιέργεια και πρέπει να κάνουμε! Ξαφνικά μου αρέσει!

Και σημειώνω. Μερικές φορές το θέλω πραγματικά.

[Ιρίνα]

ΙρίναΚύριε, αυτό είναι απλώς μια αλλαγή ψωμιού.

Θέλω αυτό.

Δεν υπάρχει τίποτα "τέτοιο" εκεί. Το ψωμί είναι ψωμί! Αλλά ευχάριστο.

Δεν υπάρχει τίποτα "τέτοιο" εκεί

Γρήγορο ψωμί, μερικές φορές καλά sooo απαραίτητο

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τότε πρέπει να το ονομάσουμε όχι γρήγορο ψωμί, αλλά ... δεν ξέρω καν "σούπερ-αντιδραστικό" ψωμί!
Θα διεκδικήσω πιθανώς τον τίτλο του ήρωα για τη συντομότερη και ταχύτερη συνταγή!

[Svetik]

Θα διεκδικήσω πιθανώς τον τίτλο του ήρωα για τη συντομότερη και ταχύτερη συνταγή!

Svetikείσαι ένας μεγάλος εφευρέτης και καινοτόμος

Δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Δοκιμάστε το σε φριτέζα;

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik ο χρυσός μου! Εμφανίστηκε! Χαίρομαι πολύ που σε βλέπω!

Δοκιμάστε το σε φριτέζα;

Εδώ, Νατάσα, το νόημα έχει χαθεί! Στο AF, δεν θα λειτουργήσει σε 3 λεπτά. Μου φαίνεται έτσι. Αυτό θα είναι ένα άλλο κομμάτι ψωμί.
Αλλά εμείς, βίαιοι, δεν χρειαζόμαστε εύκολους τρόπους!
Γλυπτό! Γράψτε τι θα βγει!

[eta-007]

eta-007Svetik, το έκανες σε γυάλινο μπολ ;;

Το έσωσα επίσης στους σελιδοδείκτες σας, το πήρα πρόσφατα μερικές φορές ότι το ψωμί τελείωσε και είναι απαραίτητο ταυτόχρονα, αλλά επειγόντως! Ευχαριστούμε που το φτιάξατε τόσο γρήγορα!

[j @ ne]

Svetik, το έκανες σε γυάλινο μπολ ;;

Ναι, Ολ. Αυτό είναι luminarc. Μικρό μπολ σαλάτας.
Αλλά το ζύμωσε σε ένα άλλο μπολ, και αυτό που μου λερώθηκε, χύθηκε τη ζύμη σε αυτό και στο φούρνο!

j @ ne, Ζεν, το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι να δοκιμάσετε και να καταλάβετε ένα καλό ή κακό προϊόν, χρειάζεστε ελάχιστο χρόνο και προϊόντα! Δοκιμάστε το, ίσως σας αρέσει!

Sveta, πόσο χρειάζεται ένα δοχείο ψησίματος;
Η συνταγή είναι πολύ σχετική για μένα. Όταν φτάσει ο μπαμπάς (85 ετών) πρέπει να κόψει όλες τις κρούστες. Και χωρίς ψωμί, δεν τρώει τίποτα.
Εάν "θυμάστε" τη συνταγή σιταριού, δημοσιεύστε την, παρακαλώ.
Ευχαριστώ.

[Τασένκα]

Τασένκα, Γεια σου αγαπημένε!! Πώς είσαι??

[Τασένκα]

ΤασένκαΝατάσα, έχω δοκιμάσει ειδικά σε ένα μικρό μπολ σαλάτας. Είναι 300 ml υγρού. Νομίζω ότι οποιοδήποτε γυαλί ή κεραμικό πιάτο θα κάνει. Παρόλο που το μπολ δεν είναι πολύ στενό. Τι θα συμβεί στα πιάτα σε 3 λεπτά; Δεν πειράζει! αν μόνο χωρίς χρυσές ζάντες. Και έτσι ακόμη και σε ένα μπολ, ακόμη και σε ένα πιάτο Η φόρμα θα είναι διαφορετική. Μην ξεχάσετε να γράψετε με φυτικό λάδι, ώστε να μην κολλήσει. Και ψήστε, ψήστε ...

Πεκ - αυτό φυσικά λέγεται δυνατά

[Αυτό το Φως]

Αυτό το Φως!! Είσαι το είδωλό μου!!!
Είναι κάτι με κάτι ...
Σίγουρα η πρώτη θέση και ένα τεράστιο μετάλλιο ΔΙΑΦΟΡΑ !!
Δεν υπήρχε κιχώριο (το είδα αργά) .. Δεν τρώω ψωμί, αλλά μερικές φορές θέλω μαύρο ψωμί, και το πιο σημαντικό, θα δώσω στην κόρη μου .. δεν έχουν μαύρο ψωμί !!
Εδώ, το έκανα σε ένα δοχείο της Ikea

.




Ευχαριστώ πολύ!!!
Το πάω στο σπίτι ...

Δεν υπήρχε ραδίκι (το είδα αργά)

Και το ραδίκι είναι για αυθεντικό χρώμα!
Αν και .... έχετε ένα σκοτεινό χωρίς ραδίκια.
Ίσως δεν χρειάζεται καθόλου, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην φοβούνται ... Θα προσπαθήσω σήμερα χωρίς αυτόν.
Και μετά στο σπίτι υπάρχει μόνο ένας λευκός "ελέφαντας"

Ω, πείτε δροσερό! Ψωμί χωρίς κρούστα

Η συνταγή είναι πολύ βολική ως σωσίβιο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοιο ψωμί δεν μπορεί να είναι ένα πλήρες υποκατάστατο του παρόντος, επειδή χωρίς όξινη ζύμωση, οι απαραίτητες βιοχημικές αλλαγές δεν συμβαίνουν στο αλεύρι σίκαλης. Ωστόσο, το μαύρο ψωμί είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β (C), αλλά υπό την επίδραση της σόδας, είναι μερικώς εξουδετερωμένα.

Νομίζω ότι οποιοδήποτε γυαλί ή κεραμικό πιάτο θα κάνει.

Συνιστάται η χρήση κεραμικών υαλοπινάκων σε μίκρα.

Και το ραδίκι είναι για αυθεντικό χρώμα!

Και αν προσθέσετε κόκκινη βύνη, το χρώμα και η μυρωδιά "a la Borodinsky" θα είναι αυθεντικά.

[Στέμμα]

Στέμμα,

Απλώς λάβετε υπόψη ότι τέτοιο ψωμί δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το παρόν,

Gal, προσέξτε ότι στην ίδια τη συνταγή, σημείωσα χωριστά ότι αυτό δεν είναι καθόλου ψωμί, όπως από μια μηχανή ψωμιού ή ένα κατάστημα. Αυτή είναι μια συνταγή για "μόλις μία φορά" όταν το ψωμί τελειώσει στο σπίτι και οι άνθρωποι απαιτούν "Μαμά, θέλω να φάω!"
Συμφωνώ ότι αυτό είναι ένα ersatz, αλλά αξίζει!

Συνιστάται η χρήση κεραμικών υαλοπινάκων σε μίκρα.

Λοιπόν, σε αυτό το σημείο, νομίζω, τα σχόλια είναι περιττά! Εάν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων στο σπίτι, τότε οι χρήστες γνωρίζουν ήδη τι να βάλουν στα πιάτα και τι όχι.

εάν προστεθεί κόκκινη βύνη

Δεν ξέρω τι είναι. Στην κορυφή της φωτογραφίας έχω βύνη.

Γνωρίζω με βεβαιότητα ότι τα χαλασμένα μέλη της οικογένειάς μου δεν εξέφρασαν το «τέλος» τους, αλλά πήραν αυτό το σχεδόν ψωμί με μεγάλη χαρά. Χωρίς ζύμωση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και τις απαραίτητες βιοχημικές αλλαγές, το PATAMUSHT ΑΛΛΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ!

Χωρίς ζύμωση γάλακτος

Λοιπόν, αυστηρά, ήταν εκεί, στο κεφίρ.

[Kubeba1]

Kubeba1Ευχαριστώ, Natus! Πάντα με υποστήριζες όταν κάποιοι προσπάθησαν να προσβάλουν το φτωχό κορίτσι!

Τι, nafik, ζύμωση. Ζυμώστε για 10 δευτερόλεπτα - ψήστε για 3 λεπτά!

Ένα θαύμα, είναι ένα θαύμα! Μετά από όλα, αποδείχθηκε βρώσιμο! Μυστικιστής!



Πειραματίστηκα χωρίς ραδίκια, αλλά με άνηθο.

Το ψωμί αποδείχθηκε, φυσικά, ελαφρύτερο. Γκρι, όχι καφέ. Η γεύση, όπως έγραψα, δεν αντικατοπτρίζεται. Είναι επίσης νόστιμο με φρέσκο ​​άνηθο!


Αυτή τη φορά ξέχασα να αλάτι
Αλλά αλάτισα λίγο αμέσως σε φέτες. Και όλα λειτουργούσαν!


Και ο κόφτης!

Πώς είσαι??

Γεια σου Όλ! Ευχαριστώ

χάλια

!

Κουρασμένος ως barboska με αυτό το τηλεχειριστήριο + δύο όχι τα παιδιά μου. Και ακόμη και ανησυχεί λόγω του μπαμπά, λόγω του μωρού ... Θέλω να ουρλιάξω δυνατά.

Ψάχνω εδώ για γρήγορες και οικονομικές συνταγές.
Είδα ένα ενδιαφέρον ψωμί στο Svetik's. Ακριβώς από τα "δόντια" του μπαμπά. Svetul, ευχαριστώ για τη μέτρηση του όγκου του μπολ.

[Τασένκα]

ευχαριστώ για τη μέτρηση του όγκου του μπολ.

Τασένκα, αλλά καθόλου Natul. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση! Σου εύχομαι τα καλύτερα!

Καλησπέρα σε όλους. Τώρα έχω μια ερώτηση - θα πάει η ξινή κρέμα για το ξινό γάλα; Το Kefir δεν υπάρχει στο σπίτι, η αγορά από 3 κουτάλια είναι κάπως χαζή, αλλά υπάρχει πάντα ξινή κρέμα.

[πίτσα]

πίτσαεντάξει, Ol! Οποιοδήποτε ξινό γάλα θα κάνει. Εάν μόνο για να διορθώσετε ελαφρώς τη γεύση, διαφορετικά με φρέσκο ​​(νερό, γάλα) απλά δεν είναι γλυκό κέικ. Και με κάτι ξινό μοιάζει ακόμα με ψωμί.

Η συνταγή σας πήγε στην Ισπανία !!! Και πήγα να μαγειρέψω λίγο περισσότερο ..

[zvezda]

zvezda, Olya, περιμένω μια αναφορά από την Ισπανία! Χωρίς φωτογραφία. Τουλάχιστον προφορικά

Χωρίς φωτογραφία.

Gygygy ... μην βασίζεσαι καν στη φωτογραφία !! Θα αναφέρω πίσω !! Δεν έχουν καθόλου μαύρο ψωμί, αλλά τους έφερα βύνη, έτσι θα βρουν επίσης αλεύρι ..

Τους έφερα βύνη

Τότε η ψυχή μου είναι ήρεμη! Γενικά, μου φαίνεται ότι η ομοιότητα με το ψωμί επιτυγχάνεται ακριβώς λόγω της μυρωδιάς που δίνει η βύνη.

Το δοκίμασα ... όπως θα περίμενε κανείς από ένα φούρνο μικροκυμάτων - οι άκρες είναι ήδη στεγνές, στεγνές και το κέντρο είναι ακόμα υγρό. Και το μπολ ήταν σαν μια μικρή διάμετρο. Ή το κάνετε σε ένα ποτήρι;)))

Το δοκίμασα ... όπως θα περίμενε κανείς από ένα φούρνο μικροκυμάτων - οι άκρες είναι ήδη στεγνές, στεγνές και το κέντρο είναι ακόμα υγρό.

Προσπαθήστε να μειώσετε την ισχύ.

[Χρήστης σόμπας]

Χρήστης σόμπαςΒλαντ, έγραψα ήδη ότι η ισχύς στη σόμπα μου είναι 800. Το μπολ δεν είναι υψηλό κατά 300 ml. Φοβάμαι ότι λόγω του βάθους, η μέση δεν θα ψηθεί καθόλου στο ποτήρι. Αντίθετα, η χωρητικότητα είναι ευρύτερη ... Οι φωτογραφίες, όπως το καταλαβαίνω, δεν πήραν;

οι άκρες είναι ήδη στεγνές, στεγνές,

Οι ξηρές άκρες δεν βγήκαν ποτέ ... Γελάσαμε ακόμη και εδώ ότι το ψωμί είναι για δόντια ...

Μόλις το έκανα σκόπιμα. Η ισχύς των μικροκυμάτων μειώθηκε στα 800 watt. Πουθενά δεν είναι ξηρό. Η μέση δεν είναι υγρή.

[νιτιπόρ]

νιτιπόρΕυχαριστώ, Νατάσα, αλλιώς δεν ξέρω τι να σκεφτώ! Τόσοι πολλοί άνθρωποι ήταν καυτοί - κανένα πρόβλημα. Όχι ψωμί, φυσικά, αλλά μπορεί γρήγορα να αντικαταστήσει το "τίποτα".

Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: οι άντρες δημιουργούνται για να μας τρομάξουν!

Ίσως αξίζει να μειώσετε τη δύναμη. Έχω επίσης 800, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το βάλω στο 70%. Εδώ είναι μια φωτογραφία, μπορεί να φανεί ότι κάτι σαν ηφαίστειο που σχηματίστηκε στο κέντρο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ξέσπασε ακόμη και όταν όλα γύρω είχαν ήδη σκληρύνει) Οι άκρες αποδείχθηκαν σκληρές.

[Χρήστης σόμπας]

Χρήστης σόμπας, όλα ΕΝΤΑΞΕΙ. Συμβαίνει μαζί μου σε cupcakes όταν το ανακατεύω άσχημα. Αναμίξατε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι; Ή χύθηκε έτσι στη λάσπη; Δεν είναι παχιά η ζύμη;

Βλέπω ότι αρχικά αυξήθηκε κατά το ψήσιμο και μετά το γαϊδούρι. Η μέση δεν ψήνεται και οι άκρες είναι στεγνές. Δεν θα μειώσω την ισχύ, αλλά θα προσθέσω 15 δευτερόλεπτα.
Αν και ... Έχετε πολύ σοκολάτα καφέ ... Η βύνη δεν έχει γίνει υπερβολική;

[Χρήστης σόμπας]

Χρήστης σόμπας, Βλέπω έναν θόλο στη φωτογραφία. Μου συμβαίνει σε muffins, μπισκότα. Αυτό οφείλεται στο πρόβλημα των μικροκυμάτων. Όταν δεν έχω αρκετή ισχύ, συμβαίνει. Τις περισσότερες φορές το βράδυ, οπότε σταμάτησα να το κάνω αυτή τη στιγμή.

Ναι, ευχαριστώ, είναι πιθανώς πολύ παχιά ζύμη. Πρόσθεσα μισή κουταλιά πίτουρου εκεί. Θα το σκεφτώ ...

Δεν θα μειώσω την ισχύ, αλλά θα προσθέσω 15 δευτερόλεπτα.

Δεν θυμάμαι ποιο θέμα συζητήθηκε για το φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά συμφώνησαν ότι οι άκρες στεγνώνουν (τα λαχανικά στεγνώνουν κλπ.) Ακριβώς λόγω της υψηλής ισχύος Εάν οι άκρες είναι στεγνές και η μέση «εκραγεί», τότε αυτό είναι απλά μια ένδειξη ότι ψήθηκε πολύ γρήγορα. Η ζύμη πιάστηκε στο εξωτερικό και η υγρή μέση έφτασε στη συνέχεια

[νιτιπόρ]

με μισή κουταλιά πίτουρου χύνεται.

Γεια μου! Ναι, πειραματιστήκατε πλήρως! Μειώσατε τουλάχιστον το αλεύρι;
Τότε όχι! Η αξίωση δεν θα γίνει αποδεκτή! Ετοιμάστε τη συνταγή!



νιτιπόρ, Νατάσα, και συμφωνώ με την Ελύα! Δεν υπάρχει τάση, και εδώ το μικρόφωνο δίνει τη δεδομένη λειτουργία κάθε δεύτερη φορά. Ήρθε η ώρα να προσαρμοστούν. Αλλά ο Βλαντ πήρε την πρώτη κρούστα!

Εδώ είναι μια φωτογραφία,

Το ύψος είναι ελάχιστα ορατό, κατά τη γνώμη μου, έπρεπε να γίνει σε χαμηλότερο σχήμα, το κουλούρι πρέπει να είναι χαμηλότερο και φαρδύτερο.

[Στέμμα]

ΣτέμμαGal, η σαλάτα μου δεν είναι πολύ φαρδιά. Σαν μπολ ή μπολ. Αλλά επεκτείνεται προς τα πάνω. Φαίνεται ότι ο Βλαντ έχει επίσης το κάτω μέρος της κορυφής.

Φαίνεται ότι ο Βλαντ έχει επίσης το κάτω μέρος της κορυφής.

Αυτό δεν είναι το σημείο, μπορείτε να δείτε στην τομή ότι το πλάτος του κουλουριού είναι περίπου 1,5 φορές το ύψος. Ο λόγος ύψους (πάχος) προς πλάτος παίζει ρόλο, χαμηλότερος και ευρύτερος είναι καλύτερος από στενότερος και υψηλότερος, ακόμη και με το ίδιο ύψος, το πλάτος θα επηρεάσει την ομοιομορφία της θέρμανσης.