Χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας (Saturn ST-MC9184 πολυκουζινάκι)

Χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας (Saturn ST-MC9184 πολυκουζινάκι)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό	400 γρ
καρότο	1 Η / Υ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
αλατισμένα αγγούρια	3 τεμ
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τοματοπολτός	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
άλας
καρυκεύματα χοιρινού
Νερό	περίπου 500 ml
κοκκώδης μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρατήρησα αυτήν τη συνταγή στο Διαδίκτυο από έναν Υόρκη Το δημοσιεύω με τη συγκατάθεση του συγγραφέα, προσαρμογή της συνταγής στα προγράμματα της δικής μου κουζίνας πίεσης και επίσης έκανα μικρές αλλαγές στην τεχνολογία μαγειρέματος
• Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους, τηγανίζουμε σε χύτρα σε φυτικό λάδι (πρόγραμμα τηγανίσματος).
• 
• Όταν το κρέας ροδίσει λίγο, σεζόν με αλάτι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό και λίγο αργότερα - καρότα, τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για λίγα λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια και τα καρότα μαλακά.
• 
• Μετά από αυτό, ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με λαχανικά, ζεσταίνουμε ελαφρώς (περίπου 1 λεπτό), σβήνουμε το τηγάνισμα.
• Προσθέστε μουστάρδα, χοντρό τριμμένο αγγούρι και πάστα ντομάτας, ρίξτε νερό, ανακατέψτε τα καλά, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πουλερικών για 15 λεπτά.
• 
• Στο τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε τη διατήρηση της θερμοκρασίας, περιμένετε μέχρι να ξεκλειδωθεί το κάλυμμα Το κρέας μας είναι έτοιμο.
• 
• 

Σημείωση

Μπορείτε να πάρετε την ποσότητα νερού κατά την κρίση σας, ανάλογα με το πόσο παχύ θέλετε να είναι η σάλτσα. Για πιο ευαίσθητη γεύση, προσθέστε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Δεν είχα ξινή κρέμα, γι 'αυτό αντικατέστησα το μισό νερό με γάλα.