Ψωμί "στάρπη"

Ψωμί "στάρπη"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Τυρί cottage	100-200 g
νερό	140 ml
γάλα	100 ml
αποστράγγιση. λάδι ή ελιά	1 κουταλιά της σούπας
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας
άλας	1 κουτ
ενεργή ξηρή μαγιά	1,5 ώρα λ
αλεύρι	550 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάπως ήθελα να ψήσω λίγο ψωμί, αλλά ασυνήθιστο. Ένα πακέτο 4% τυρί cottage βρίσκεται στο ψυγείο, σκεφτόμουν πού θα μπορούσε να εφαρμοστεί. Ως αποτέλεσμα, βρήκα την εξαιρετική συνταγή μου για ψωμί τυρί cottage στον ιστότοπο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ψωμί, χωρίς ζάχαρη, με ξινή, όπως ήθελα! Δεν είμαι επαγγελματίας στο ψήσιμο ψωμιού, απλά μαθαίνω, αλλά αυτή η συνταγή θα κάνει όλους να έχουν υπέροχο ψωμί.
• Προσθέστε λοιπόν ζεστό γάλα, νερό, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι, ένα πακέτο τυρί cottage στο μπολ, ανακατέψτε καλά τη μάζα, προσθέστε βούτυρο και αλεύρι. Για να είμαι ειλικρινής, σίγουρα δεν έβαλα αλεύρι. Λοιπόν, πιθανώς όπως στη συνταγή και βγήκε. Στη συνέχεια, έβαλε το κουλούρι μας για έλεγχο σε αργή κουζίνα, γιαούρτι σε μια ώρα. Μια ώρα αργότερα, το ψωμί αυξήθηκε καλά και το έβαλα στη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα.
• 
• Μετά από μια ώρα, το γύρισε και το έψησε στην άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά. Πολύ νόστιμο!
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

[Σίντι]

Σίντι, Ψήθηκε σήμερα στην HP. Δεν ανέβηκε πολύ καλά, φαινόταν πυκνό, αν και δεν έβαλα 550 αλεύρι, αλλά 500 αλεύρι, θα δοκιμάσω τι συνέβη. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ξένια]

Ξένια, στην υγεία σου! Ελπίζω να σ'αρέσει