Frittata με κολοκυθάκια (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Κολοκυθάκια ή μικρά σκουός	1 Η / Υ
Αυγά	4
Ασπράδι αυγού	4
Σκληρό τυρί	για γεύση (gr30-50)
Μία ντομάτα	1 Η / Υ
λάδι τηγανίσματος (ηλίανθος, βούτυρο, έχω καρύδα)
Αλας	γεύση
Μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Γνωρίζοντας την ιδιοσυγκρασία του Shtebochka μας, κόψτε τα πάντα εκ των προτέρων. Ναι, και χρησιμοποίησα και τις δύο κατσαρόλες.
Έκοψα τα πάντα στον Berner. Κρεμμύδι σε κύβους, κολοκυθάκια σε ένθετο 10 mm, λεπτό τριμμένο τυρί, ντομάτα σε μια άψητη πλευρά.
Προσθέστε 4 αυγά, 4 σκίουρους, τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι σε ένα μπολ και κτυπήστε με ελαφρά.
Ενεργοποιήστε το Shtebochka για τηγάνισμα, προσθέστε λάδι μετά το μπιπ, προσθέστε το κρεμμύδι εκεί. Τηγανίζουμε λίγο. Στη συνέχεια προσθέστε τα κολοκύθια, αλατοπιπερώστε και τηγανίστε μέχρι να βγει η υγρασία. Καλύτερα να μην παρασυρθείτε πάρα πολύ.
Στη συνέχεια έβαλα τα πάντα σε ένα αντικολλητικό μπολ (φοβόμουν να μαγειρέψω σε ανοξείδωτο ατσάλι)
Ρίχνουμε τα λαχανικά με το μείγμα τυριών και αυγών, βάζουμε τις ντομάτες στην κορυφή, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι ξανά. Και βάλτε το Zazharka με το καπάκι καλυμμένο στη μία πλευρά και με τη βαλβίδα ανοιχτή για 15 λεπτά. Αλλά είναι καλύτερο να ξεσκονίζεις, μόλις αρπάξουν τα αυγά, μπορείς να τα βγάλεις. Έφερα το πρόγραμμα στο τέλος, και το κάτω μέρος μου είναι λίγο περισσότερο από το απαραίτητο, αλλά δεν είναι κρίσιμο.

Σημείωση

Μην κόβετε τα κολοκυθάκια ή τα κολοκύθια λεπτά ώστε να μην υπάρχει υπερβολική υγρασία.

Έλενκα

Εξαιρετικό, νόστιμο πιάτο. Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το κάνω, η προμήθεια κολοκυθιών δεν εξαντλείται!

taty327

Εκπληκτικός! Λατρεύω αυτά τα πράγματα πάρα πολύ! Ευχαριστώ, Όλγα! Πόσο καλό, θα ξεχάσετε κάτι, και στη συνέχεια - bam! κάποιος έχει μαγειρέψει και δεν χρειάζεται να παίζεις για το τι να σερβίρεις για δείπνο!

Κάρα

Ε, Olya, μόνο άρχισα να σέρνω από την κατάθλιψη στην Ιταλία, και εδώ είναι frittata Άμεσα αυθεντικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ολύα_

Και εδώ βρήκα μια άλλη φωτογραφία.

Εδώ είναι από το φούρνο, 200 * - 15 λεπτά. Όλα προ-τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Προστέθηκαν μερικά ακόμη μανιτάρια.

Ανδρας

Απόσπασμα: Olya_

Και εδώ βρήκα μια άλλη φωτογραφία.
Εδώ είναι από το φούρνο, 200 * - 15 λεπτά. Όλα προ-τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Προστέθηκαν μερικά ακόμη μανιτάρια.

Φαντάστηκα ακόμη και τη γεύση και σκέφτηκα ότι έπρεπε να προσθέσω περισσότερα μανιτάρια, αλλά προχωρήσατε μπροστά μου, το έβγαλαν από τη γλώσσα μου
Ποιος θέλει να διαφοροποιήσει τη γεύση λίγο, θα προσθέσω λίγο γλυκό πιπέρι στο τέλος, αλλά το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε, έτσι ώστε να μην διακόψει το πιάτο, αλλά το αισθάνεται μόνο, καλά, τα χόρτα για να δοκιμάσετε.

Tanyulya

Ολ, η ομορφιά!!!! Λατρεύω επίσης αυτό το είδος φαγητού

Ολύα_

Τάνια, ευχαριστώ.