Ψάρια σε γάλα και σάλτσα κρεμμυδιού

Ψάρια σε γάλα και σάλτσα κρεμμυδιού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρια / μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, προσφυγάκι
γάλα
κρεμμύδι
αλεύρι
άλας
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τα έτοιμα ψάρια σε μερίδες, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και βάζουμε τα ψάρια
• 
• ρίξτε κρύο γάλα, αλλά έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι ορατά
• 
• το γάλα πρέπει να βράσει, να σηκωθεί
• 
• μετά μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι. Το γάλα πρέπει να βράσει, η σάλτσα θα αποκτήσει κρεμώδες χρώμα και τα εντελώς αντιαισθητικά ψάρια θα γίνουν μαλακά και νόστιμα.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Βακαλάος σε σάλτσα γαρίδας (MariS)

Κόκκινο ψάρι σε σάλτσα χρένου (ang-kay)

Βραστά ψάρια, πολωνική σάλτσα (συνταγή για εγκαταστάσεις εστίασης, 1955) (Σκιάχτρο)

Απόλαυση! Συνήθως μαγειρεύω έτσι με ξινή κρέμα

Θα δοκιμάσω με γάλα Το ψάρι είναι τόσο νόστιμο

Ψάρια στο γάλα - η γεύση της παιδικής ηλικίας! Η μαμά μου μαγειρεύτηκε έτσι, καλά, πολύ νόστιμο, απλά γλείφεις τα δάχτυλά σου με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Σίγουρα θα το μαγειρέψω, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ο σύζυγός μου δεν καταλαβαίνει αυτόν τον συνδυασμό - το ψάρι και το γάλα, στην αρχή προσπάθησα να φτιάξω αυτό το πιάτο, αλλά μου αρέσει όταν το γάλα δεν βράζει εντελώς. Και τώρα θα το δοκιμάσω όπως στη συνταγή, ίσως ακόμη και τώρα θα δοκιμάσω επιτέλους πόσο νόστιμο είναι.

[Leka_s, Splyushka, Melanyushka,]

Leka_s, Splyushka, Melanyushka, ευχαριστώ κορίτσια!

Το Shadow, ευχαριστώ για τη συνταγή, φαίνεται τόσο νόστιμο. Θα το πάρω επίσης στους σελιδοδείκτες τώρα.

Ο σύζυγός μου δεν καταλαβαίνει αυτόν τον συνδυασμό - το ψάρι και το γάλα, στην αρχή προσπάθησα να φτιάξω αυτό το πιάτο, αλλά μου αρέσει όταν το γάλα δεν βράζει εντελώς. Και τώρα θα το δοκιμάσω όπως στη συνταγή, ίσως ακόμη και τώρα θα δοκιμάσω επιτέλους πόσο νόστιμο είναι.

Θα το δοκιμάσετε σίγουρα αν προσθέσετε περισσότερα τηγανητά κρεμμύδια! Τις προάλλες μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο, μόνο με ξινή κρέμα - πολύ νόστιμο!