Γαλλικό τυρόπηγμα

Λατρεύω τα πάντα με τυρί cottage! Φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ αυτό το υπέροχο φαγητό, και τι ομορφιά .. μμμ! Δεν έχω λόγια! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή!

Μπορείτε να μου πείτε πού να δω το λεμόνι γαλλικό;

Δείτε εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rose: Annutka σας ευχαριστώ πολύ για τις συντεταγμένες, σίγουρα θα κάνω και τα τρία φτερά !!

Εχει τελειώσει! Ετοίμασα το πρώτο μου κυνήγι. Και ακόμη και αν δεν είναι τόσο όμορφο όσο στις φωτογραφίες σας, κορίτσια, η γεύση είναι εξαιρετική! Ευχαριστώ πάλι στον συγγραφέα για τη συνταγή και σε όλους που με ενέπνευσαν με τις φωτογραφίες τους!

Μανέχκα, έψησα χορτάρι σου για χόρτο. Η ζύμη μου αποδείχθηκε λίγο μαλακή, αλλά νομίζω ότι δεν είχε καμία χειρότερη γεύση. Ήταν πιο δύσκολο να χωρίσουμε τα φτερά σε τομείς. Η γεύση είναι καταπληκτική. Η νύφη είναι επαγγελματίας γυμναστής, συνηθισμένος να παρακολουθεί το βάρος, δεν μπορούσε να αντισταθεί και να φάει δύο κομμάτια πίτας. Σας ευχαριστώ Manechka για μια εξαιρετική συνταγή. Αυτή η πίτα θα ριζώσει μαζί μας.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Λυπούμαστε που εξαφανίζεστε περιοδικά και δεν απαντάμε αμέσως σε θέματα.
Anyutka, Dreaming, Natasha (Medunitsa), κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας στη συνταγή και τις ευγενικές λέξεις. Είναι πολύ ευχάριστο να γνωρίζετε ότι εσείς και η οικογένειά σας θα σας αρέσει το kranz. Καλή υγεία για εσάς!

Έτσι το κατάλαβα:

Ούουτα, να εκπλαγείτε! Αποδείχθηκε πολύ ωραία! Τόσο ομοιόμορφο και τακτοποιημένο!

[Πολύς]

Πολύς, ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια απόλαυση. : girl_love: Δεν κατάφερα να το στρίψω τακτοποιημένα, το τυρί cottage ήθελε πραγματικά να περπατήσει παντού, αλλά πρόκειται να ξεφύγει από εμάς. Και απλώς το αλείφω με γάλα, χωρίς κρόκο .... Το συγκρίνω με άλλα φτερά - το χλωμό μου. Και έτσι ήταν πολύ τεμπέλης για να συνδέσετε πρωτεΐνες ..... πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις του συγγραφέα

Νόστιμο! Φαίνεται .... ζύμη και τυρί cottage. Αλλά η μόλυνση εξαφανίζεται μπροστά στα μάτια μας

Μαρίν! Ευχαριστώ και πάλι για τις συνταγές για φτερά και για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή του τρόπου μαγειρέματος! Φοβόμουν πάντα τη ζύμη ζύμης, και με έναν τέτοιο οπτικό οδηγό, όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Σήμερα ο σύζυγός μου αγόρασε ακόμη και ένα άλλο ταψί, ορθογώνιο. Είπε ότι ήταν για το φτερό (πρέπει να θυμάμαι το όνομα)

[Άνια]

Άνια, μην συκοφαντείτε! Όλα λειτούργησαν πολύ καλά, τι ομορφιά!
Το τυρί cottage είναι ναι ..., είχα επίσης αρκετά μαλακό, ήδη στο στάδιο της κοπής σε τμήματα, προσπάθησα να ξεφύγω, μόλις το ώθησα πίσω. Και μου φαίνεται επίσης ότι αν δεν το λιπαίνετε με τον κρόκο, το πάνω μέρος είναι χλωμό ακριβώς λόγω του τυριού cottage, δεν κοκκινίζει.

Σήμερα ο σύζυγός μου αγόρασε ακόμη και ένα άλλο ταψί, ορθογώνιο. Είπε ότι ήταν για το φτερό (πρέπει να θυμάμαι το όνομα)

Είναι αμέσως προφανές ότι ο άντρας είναι ο άντρας μας!

Το τυρί cottage είναι ναι ..., είχα επίσης αρκετά μαλακό, ήδη στο στάδιο της κοπής σε τμήματα, προσπάθησα να ξεφύγω, μόλις το ώθησα πίσω.
Είναι αμέσως προφανές ότι ο άντρας είναι ο άντρας μας!

Marin, αρχικά άρχισα να κόβω με ένα μαχαίρι, αλλά η ζύμη είναι πολύ τρυφερή και το τυρί cottage άρχισε να σέρνεται από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια έκανα τις επόμενες περικοπές με ψαλίδι, πολύ πιο γρήγορα και πιο άνετα. Και ναι, ο άντρας μου, ο άντρας μας, μπορεί να καθίσει σε ένα γλυκό γλυκό.

Marin, αρχικά άρχισα να κόβω με ένα μαχαίρι, αλλά η ζύμη είναι πολύ τρυφερή και το τυρί cottage άρχισε να σέρνεται από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια έκανα τις επόμενες περικοπές με ψαλίδι, πολύ πιο γρήγορα και πιο άνετα.

Anya, ευχαριστώ για την υπόδειξη! Θα προσπαθήσω την επόμενη φορά!

Μαρίνα, η συμβουλή σου χρειάζεται ξανά. Θέλω να φτιάξω αυτό το "έργο τέχνης" για τα Χριστούγεννα, τη ζύμη το βράδυ και τη γέμιση και αρτοσκευάσματα το πρωί.Ποιος είναι λοιπόν ο καλύτερος τρόπος για να ζυμώσετε τη ζύμη, να την προετοιμάσετε πλήρως (σε HP 2 ώρες 20 λεπτά), στο ψυγείο και να τη ζεσταθείτε το πρωί ;; Ή να φτιάξετε ένα κολόμπκ στο HP για να μην το ξεφορτωθείτε ακόμα και στο κρύο;

Η Tanechka, η δεύτερη επιλογή, δηλαδή, αμέσως μετά το ζύμωμα, το βάζουμε στο ψυγείο για απόδειξη.

Και το πρωί το βγάζουμε, το αφήνουμε να ζεσταθεί, το χωρίσουμε σε 3 μέρη, το ρίξουμε σε ένα στρώμα και αρχίζουμε να συναρμολογούμε το φτερό; Αυτό είναι σωστό. Δηλαδή, αφού διαιρείται σε τμήματα, δεν απαιτείται έλεγχος; Συγγνώμη για πολλές ερωτήσεις: τριαντάφυλλο: Η απλή μάθηση δεν είναι μια απλή, αλλά συναρπαστική επιχείρηση

Ναι, σωστά.

Μαρίνα, παρακαλώ δεχτείτε τις ευχαριστίες μου και το αποτέλεσμα της δουλειάς μου Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα ολόκληρο καρβέλι

Μαρίνα, ευχαριστώ και το αποτέλεσμα της δουλειάς μου. Αποδείχθηκε μεγάλο καρβέλι. Λίγο άσχημα, νομίζω ότι λόγω του τυριού cottage (ήταν βρεγμένο για κάτι). Νόστιμο, αλλά για μένα αυτό το kranz με θυμίζει κάπως ένα Πασχαλινό κέικ. Συγγνώμη, ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία στο σύνολό της. Δείτε τι μένει στο κομμάτι. Ζητώ από τους συντονιστές να διαγράψουν την προηγούμενη ανάρτησή μου

Πω πω, αφράτο και ριγέ! Κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία μου μόνο μία φορά, ενώ οι κύριοι τρώγοντες δεν ήταν στο σπίτι, τον υπόλοιπο χρόνο το έσκισαν σε κομμάτια ενώ ήταν ακόμα ζεστό.

Λίγο άσχημα, νομίζω ότι λόγω του τυριού cottage

Ψήθηκε άσχημα όπου, στη μέση; Ελέγνω συνήθως την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι, εάν η ζύμη παραμείνει πάνω της, μπορείτε να καλύψετε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και να κρατήσετε το κέικ στο φούρνο σε θερμοκρασία 170C (θερμότητα 150C) βαθμούς.

Ψήθηκε άσχημα όπου, στη μέση; Ελέγνω συνήθως την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι, εάν η ζύμη παραμείνει πάνω της, μπορείτε να καλύψετε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και να κρατήσετε το κέικ στο φούρνο σε θερμοκρασία 170C (θερμότητα 150C) βαθμούς.

Μαρίνα, έτσι ακριβώς ήταν στη μέση και ακόμη και όταν τα τμήματα ήταν στριμμένα, είχα τυρί cottage στάζει κάτω από το πρώτο στρώμα ζύμης, έτσι ήταν λίγο υγρό (το κάλυψα με αλουμινόχαρτο). Παρόλα αυτά, φάγαμε υπέροχα, Θα προσπαθήσουμε ξανά, να μάθουμε

[Sonadora]

Sonadora, Έφτιαξα αυτό το νόστιμο χθες. Πόσο νόστιμο είναι: nyam: Μαρίνα, και εγώ και η οικογένειά μου δεν κουράζουμε ποτέ να σας ευχαριστήσω για αυτή τη συνταγή. Όλοι τρέχουν στην κουζίνα για ένα άλλο κομμάτι. Ευχαριστώ

[Ναταλία]

Ναταλία, καλή υγεία για εσάς! Είναι πολύ ωραίο να ακούμε ότι η συνταγή ήταν χρήσιμη και το αποτέλεσμα, εν γνώσει του, δοκίμασε, ήρθε να δοκιμάσει.

[Sonadora]

Sonadora, Είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή - Έφτιαξα το kranz με τυρί cottage και μου άρεσε η ζύμη βουτύρου από τη συνταγή τόσο πολύ που έφτιαξα μόνο κουλούρια από αυτό - χωρίς τυρί cottage και τώρα έφτιαξα επίσης κέικ από αυτό για το Πάσχα! Πολύ υπάκουη ζύμη στη δουλειά, τόσο μεταξένια μετά την απόδειξη, τόσο πλούσια - υπέροχα - όλα να δοκιμάσετε, όπως τους αρέσει στην οικογένειά μας - ούτε αφαιρέστε ούτε προσθέστε. Τώρα θα ψήνω συχνά από αυτό.

🔗

[Sonadora]

Sonadora, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή - πολύ νόστιμο, τρυφερό, αρωματικό! Απλώς δεν κατάλαβα με τη μαγιά - έβαλα 8 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς και όταν βρισκόταν ήδη στο φούρνο, κοίταξα τη συνταγή και αποφάσισα ότι έπρεπε να βάλω 25 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν τεράστια και χνουδωτή ούτως ή άλλως. Ή δεν κατάλαβα κάτι;

[Αναστασία]

Αναστασία, Λιούμπακορίτσια, προειδοποιείτε τουλάχιστον! Όλο το πληκτρολόγιο είχε κολλήσει με την οθόνη, αλλά για να το δούμε - δεν υπάρχει δύναμη.

βάζουμε 8 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς, και όταν ήταν ήδη στο φούρνο, κοίταξα τη συνταγή και αποφάσισα ότι έπρεπε να τοποθετηθούν 25 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς

Ναι, πιεσμένη συνταγή - 25 γραμμάρια

Sonadora, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Φτιαγμένο με γέμιση παπαρουνών με φρούτα. Αποδείχθηκε μια πολύ λεπτή ινώδης ζύμη, έφαγα ένα ολόκληρο κομμάτι ζεστό στις 1 το πρωί! Δεν μπορούσα να αντισταθώ)))) Πολύ ευαίσθητα γλυκά, απλά φανταστικά! Μικρή κρούστα, μμ .... Δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο!

Για άλλη μια φορά έψησα τα αγαπημένα μας γαλλικά. Ευχαριστώ Manechka !!!

Σήμερα ψάχνω συνταγές με τυρί cottage όλη την ημέρα. Πιθανώς το έψαχνα. Πρέπει να το ψήσω αύριο

Η πίτα είναι μεγάλη και νόστιμη.

Επιβεβαιώνω χθες η Πέκλα στο θαυματουργό φούρνο

[Χ]

ΚΑΙ ΧΝα με φοράς όταν υπάρχει τέτοιο θαύμα; Ναταλία, τι ομορφιά!

Αλμπίνακαι τι θαυμαστή σόμπα Θα ρωτήσω?

τι θαυμαστή σόμπα

Αυτό είναι ένα θαύμα από τη Σοβιετική εποχή. Έχουμε ακόμη ένα Temka για αυτήν https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, μην πετάς τις παντόφλες σου)): συγγνώμη: Πιείτε kefirchik))

Με αστειεύεις, σωστά ;! Svetik (σπρώχνοντας το κεφίρ στην άκρη), βγαίνετε ένα κομμάτι, ε;

Manechka, δεν με πειράζει τίποτα για σας) πιάσε το))

[Sonadora]

Sonadora, ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή συνταγή! Πολύ νόστιμο, ζεστό, σπιτικό, για όσους δεν ψήνουν σαν διαστημικό αντικείμενο! Θα το κάνουμε και με άλλα γεμίσματα - φαίνεται υπέροχο!
Έχω ψηθεί λίγο, αλλά σύντομα αλλάζω το φούρνο - το κάτω μέρος δεν ψήνει, αντίστοιχα, η κορυφή πρέπει να είναι υπερβολικά εκτεθειμένη ...

Και έχω ένα νέο με ένα τέτοιο πρόβλημα, δεν θα το παραδώσω για επισκευές, αν και η εγγύηση για 4 χρόνια έχει πληρωθεί. Επομένως, προς το παρόν, μέρος του ψησίματος είναι είτε στο καρτούν είτε στο τηγάνι MIRACLE.

[Rada-dms]

Rada-dms, πόσο όμορφο! Μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε τόσο πλούσιος που μπορείτε να φάτε με τα χείλη σας.

το κάτω μέρος δεν ψήνει, οπότε το πάνω μέρος πρέπει να είναι υπερβολικά εκτεθειμένο ...

Η κορυφή της ζύμης ζύμης μπορεί να καλυφθεί με ασφάλεια με αλουμινόχαρτο όταν έχει ήδη φτάσει στον επιθυμητό βαθμό κατακόκκινης και ο πυθμένας ή η μέση δεν έχουν ψηθεί ακόμα.

Άλμπινκαι τι είδους φούρνο;

[Sonadora]

SonadoraΚλείνω την κορυφή για μισό χρόνο, καθώς παίρνει αμέσως. Πρέπει να αλλάξει, η ποιότητα του ψωμιού έχει επιδεινωθεί

Άλμπιν, τι φούρνο;

Ηλεκτρική καύση

[Rada-dms]

Rada-dms, Αλμπίναόπως σε καταλαβαίνω! Για αρκετά χρόνια έζησε χωρίς φούρνο, προσπαθώντας να το αντικαταστήσει με αεροπλάνο και φούρνο μικροκυμάτων με μεταφορά - όλα δεν είναι σωστά. Η αγορά ενός νέου, δυστυχώς, δεν έλυσε εντελώς το πρόβλημα, αντιμετώπισε ένα ελαττωματικό προϊόν.

[Sonadora]

Sonadora, ευχαριστώ για τη συνταγή! Έχω ήδη φτιάξει αυτό το στρόφαλο αρκετές φορές και πάντα αποδείχθηκε εξαιρετικό: ψηλό, πλούσιο, αρωματικό ... Εν ολίγοις, ποτέ δεν κουράζομαι να σας ευχαριστήσω για τις συνταγές σας


Ψημένο σε ηλεκτρικό φούρνο Miracle, σε μια επιπλέον μορφή.

[Χ]

Εμβρόντητος! (συγνώμη για το δικό μου ΧΓαλλική γλώσσα) Όλγαπόσο υπέροχο!

[Όλγα]

Όλγατι όμορφος άντρας! Και το θαύμα του Τσελιάμπινσκ; Φοβάμαι ακόμα ότι έχει μικρό ύψος. Αλλά κοιτάζοντας τέτοια ομορφιά, θα τρέξω να αγοράσω αύριο

Όλγα, τι όμορφος άντρας! Και το θαύμα του Τσελιάμπινσκ;

Luda, ευχαριστώ. Το θαύμα μου είναι ο Kamyshlov, τα κορίτσια λένε ότι είναι ισχυρότερη από την Chelyabinsk. Αλλά πρέπει επίσης να το κοιτάξετε έτσι ώστε η κορυφή να μην τηγανίζει στο καπάκι.
Το Kranz φαίνεται να είναι ψηλό, επειδή δεν έχει πολύ μεγάλη διάμετρο, έχω η μορφή μόνο 22 cm (αν έχετε μεγαλύτερη διάμετρο, θα είναι δύσκολο να το βγείτε από το Miracle). Αλλά διάβασα στο φόρουμ ότι τα κορίτσια ψήνουν φτερά στο Miracle χωρίς επιπλέον. μορφές και υποστρώματα

Ευχαριστώ, Όλγα. Απλά ζεσταίνω την αγορά. Χθες μπορούσα να αγοράσω, αλλά το γύρισα στα χέρια μου - λεπτό, κοντό και αμφιλεγόμενο. Και κοιτάζοντας το κέικ σου - το κεφάλι μου είχε ήδη καλυφθεί με ομορφιά

Manechka, ευχαριστώ!

Ξεκίνησα τη ζύμη στο σιδηρόδρομο, αλλά επειδή δεν ήμουν πολύ σίγουρος γι 'αυτά, πρόσθεσα λίγο ξηρή μαγιά, περίπου 1 / 5-1 / 4 κουταλάκι του γλυκού.
Το συνθλίβω λίγο όταν το έκοψα, γιατί ήταν ακόμα ζεστό.
Το χρώμα της ζύμης (κρούστα) αποδείχθηκε αρκετά όμορφο, κοκκινωπό. Αντικατέστησα περίπου 30 g αλεύρι σίτου με αλεύρι μπιζελιού.

Όλυα! Τι υπέροχο φτερό! Μου φαίνεται ότι ανησυχούσατε μάταια, το PF λειτούργησε τέλεια. Το Downy ψίχα αποδείχθηκε.

Λοιπόν, όχι τόσο ευθεία, αλλά αρκετά ελαφρύ, παρά το γεγονός ότι το τυρί cottage ήταν υγρό.
Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή και για τη διαβούλευση!

Χθες έψησα καρτ. Νόστιμο. Μεγάλωσε τόσο πολύ στο φούρνο, αλλά αφού κρυώσει η μέση χαλάρωσε. Δεν έπρεπε να είναι; Και σχεδόν όλο το τυρί cottage ήταν στο κέντρο, αν και το έβαλα ομοιόμορφα. Στο φούρνο, άρχισε να σηκώνεται από τις άκρες και μετά από τη μέση. Φαίνεται ότι όλο το τυρί cottage έχει συγκεντρωθεί στη μέση. (Ίσως απλώς αποδείχθηκε πάρα πολύ. Είχα πιθανώς λίγο περισσότερο από 400 γραμμάρια.)

[lenavp]

lenavp, δεν πρέπει. Ίσως δεν είναι ψημένο; Ελέγξατε την ετοιμότητα με σουβλάκι;

Φαίνεται ότι όλο το τυρί cottage έχει συγκεντρωθεί στη μέση.

Και το τυρί cottage, κατά τύχη, δεν ήταν γλυκό;