Multicooker Polaris 0508D floris και Polaris PMC 0507d κουζίνα (σχόλια)

[πώς συμπεριφέρεται αυτό το μπολ κατά το μαγείρεμα σε διαφορετικούς τρόπους]

Καλή μέρα! Πάρτε τον ιδιοκτήτη αυτού του θαύματος στις τάξεις σας. Το αγόρασα εστιάζοντας σε κριτικές σε διαδικτυακά καταστήματα, αλλά κυρίως σε κριτικές σε αυτό το Temka :)) Δεν μπορούσα να το δω "ζωντανά" γιατί δεν το είχαμε στα καταστήματα. Διαβάζοντας τις κριτικές σας, ήμουν λίγο ανησυχημένος που το μπολ ήταν πολύ λεπτό, αλλά όταν το έλαβα, ειλικρινά λέω ότι ήταν αναστατωμένο: (((Σε σύγκριση με τα μπολ με ακόμη φθηνότερα μοντέλα που είδα στο κατάστημα, το μπολ φαίνεται αδύναμο και αναξιόπιστο). Από αυτήν την άποψη, έχω μια ερώτηση για όσους μαγειρεύουν στο δικό τους μπολ: πώς συμπεριφέρεται αυτό το μπολ κατά το μαγείρεμα σε διαφορετικούς τρόπους; Το γεγονός είναι ότι αγόρασα ένα πολυκουζινάκι ως δώρο για τη μητέρα μου και τη ζωγράφισα πόσο υπέροχη θα μαγειρεύει τώρα σούπες, μαγειρεύει πιλάφι, ψητό και ψήνει - και όλα αυτά χωρίς να στέκονται στην καυτή σόμπα (μετά την επέμβαση, η μαμά δεν μπορεί να σταθεί ακόμα στη σόμπα). Πόσο αξιόπιστο είναι αυτό το μπολ και πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει χωρίς να αγοράσετε ένα ποιοτικότερο; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας, ελπίζω πραγματικά για την ανταπόκρισή σας ...

[Έλενα]

Έλενα, το μπολ μπορεί να συμπεριφέρεται αηδιαστικά, ή μπορεί να είναι απολύτως υπέροχο. Αυτό που εξαρτάται είναι άγνωστο. Ίσως έχει να κάνει με προμήθειες. Για παράδειγμα, το δικό μου είναι απολύτως υπέροχο, τίποτα δεν κολλάει. Πριν από αυτό είχα ένα γελοιογραφία Orion, τα πάντα, ειδικά τα ψημένα προϊόντα, τηγανίστηκαν στη μητρική της κατσαρόλα και έβαλα χαρτί ψησίματος και απλώς λιπάνω το τηγάνι της Flora με λάδι. Λοιπόν, δυστυχώς, αυτό είναι τυχερό.

[Έλενα]

Έλενα, με την αγορά σας! Το μπολ συμπεριφέρεται κανονικά σε όλους τους τρόπους εκτός από το τηγάνισμα και το ταψί, τις κατσαρόλες και τις ομελέτες. Και τότε το φαγητό δεν καίει, αλλά κολλάει. Όλα τα άλλα προετοιμάζονται χωρίς προβλήματα. Εάν έχετε την ευκαιρία, είναι καλύτερο να αγοράσετε εφεδρικό ελαστικό. Από που είσαι? Εάν είναι ευκολότερο από τη Ρωσία. Ένα αξιοπρεπές μπολ από το Polaris, απλό με αντικολλητική επίστρωση, κοστίζει μεταξύ 500-800 ρούβλια. Οι προηγούμενες σελίδες το συζήτησαν και υπάρχει σύνδεσμος προς τη λίστα των μπολ. Χρησιμοποίησα το δικό μου μπολ για περίπου έξι μήνες, και στη συνέχεια εμφανίστηκε ένα καφέ επίστρωμα, το οποίο δεν μπορούσα να ξεπλύνω με τίποτα και όλα άρχισαν να κολλάνε δυνατά. Εάν σπάνια χρησιμοποιείτε τηγανητά ή προτιμάτε να τηγανίζετε στη σόμπα, τότε το μπολ θα σας εξυπηρετήσει καλά. Και δεν πρέπει να ανησυχείτε για την ποιότητα του μπολ, οι πολλαπλές δυνατότητες θα αποδώσουν αυτό το μειονέκτημα. Και υπάρχουν πολλά αποθέματα για κάθε γούστο και τιμή.

Μετά από περίπου ένα μήνα, το φαγητό άρχισε να κολλάει στο κάτω μέρος του "μητρικού" μπολ μου, αν και το χειρίστηκα πολύ προσεκτικά. Κατόπιν συμβουλής της Olesya, αγόρασα ένα επιπλέον χάλκινο Redmond RIP A-2. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Σύντομα ήταν ήδη μια χρονιά, δεν είχε ποτέ παράπονα. Ψήσιμο, πιλάφι, βραστό χοιρινό κ.λπ. - όλα για πέντε με συν.

DonnaFelice, Irin1, Lisa567 ευχαριστώ για τις απαντήσεις και την υποστήριξή σας. Αλλά η απογοήτευσή μου με την αγορά είναι όλο και περισσότερο. Χθες η μητέρα μου μαγειρεύτηκε σούπα με κεφτεδάκια «σούπα» για 50 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, οι πατάτες και τα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι υγρά. Το έψησα σε λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος στους 100 βαθμούς για άλλα 15 λεπτά. Ταυτόχρονα, στη λειτουργία σούπας, δεν υπήρχε καθόλου βρασμός ... Στη συνέχεια, μαγειρεύει πατάτες με λαχανικά. Η λειτουργία "Quenching" - ορίστε την ώρα σε 1 ώρα, η ένταση ήταν το μισό μπολ. Μετά από 30 λεπτά, τηλεφώνησε και είπε ότι δεν βράζει, απλώς ζεστή, ακόμη και μια υπόδειξη βρασμού, μετά από 10 λεπτά, πρότεινα να το απενεργοποιήσετε και να μαγειρέψετε σε ένα πολύ-μάγειρα στους 100 βαθμούς 35 λεπτά. Μια ομελέτα από 3 αυγά και 50 ml γάλακτος «κολλήθηκε» για να το βάλει ελαφρώς. Η μαμά είναι αναστατωμένη, λέει γιατί χρειάζομαι ένα τέτοιο θαύμα τεχνολογίας κοντά στο οποίο σχεδόν πρέπει να χορέψω με ένα ντέφι και στη σόμπα, κρίνοντας από χθες, θα υπήρχαν λιγότερα προβλήματα. Ως αποτέλεσμα, μου το επέστρεψε χθες ....... ((Όσον αφορά τα μπολ, το σκέφτηκα ήδη, αλλά η τιμή του μπολ είναι ακριβώς το μισό του κόστους του ίδιου του multicooker.η τιμή ενός multicooker συν την τιμή ενός μπολ στο τέλος αποδεικνύεται για αυτά τα χρήματα που θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα ακριβό μοντέλο και πιθανώς δεν θα υπήρχαν τέτοια προβλήματα.

[Έλενα75]

Έλενα75Εάν διαβάσετε ένα κλαδί για αυτήν την αργή κουζίνα, τότε τα κορίτσια έγραψαν για σούπα και στιφάδο περισσότερες από μία φορές - αντικαθίστανται απλώς με πολλή μάγειρα. Για παράδειγμα, μόνο και μόνο λόγω αυτής της λειτουργίας, πήρα ένα άλλο καρτούν. Δεν μπόρεσα να βρω φθηνότερα με έναν πολυ-μάγειρα και οι κριτικές είναι καλές
Παρεμπιπτόντως, στο Panasonic μου σπάνια μαγειρεύω σούπα για λιγότερο από 2-2,5 ώρες, ρίχνετε τα πάντα σε αυτό ταυτόχρονα, συμπεριλαμβανομένου του κατεψυγμένου κρέατος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία και ξεκινήστε την επιχείρησή σας. Για ταχύτητα, χρειάζεστε ακόμη μια χύτρα πίεσης - υπάρχει μισή ώρα και η σούπα είναι έτοιμη.

[Έλενα]

Έλενα, Έγραψα για την ομελέτα παραπάνω. Σας προειδοποίησα - θα κολλήσει. Η σούπα πρέπει να χυθεί με ζεστό νερό, τότε σε 1 ώρα μια απλή σούπα όπως η δική σας ή εγώ, για παράδειγμα, θα μαγειρέψουμε κοτόπουλο με χυλοπίτες. Δεν θα υπάρχει βρασμός στη σούπα, δεν θα υπάρχουν 100 γραμμάρια. Αλλά μέχρι το τέλος του προγράμματος, δεν θα υπάρξει πολύ γαργαλιάστε εάν ρίξετε βραστό νερό. Και μαγειρεύω τη σούπα λάχανου στο multo για 2,5 ώρες, αλλά μου παίρνει τον ίδιο χρόνο στη σόμπα, αλλά πρέπει να βάλω τα πάντα με τη σειρά. Πόσο καιρό μαγειρεύετε τη σούπα στη σόμπα; Δεν θα μαγειρεύει σε 1 ώρα και ένα κινούμενο σχέδιο είναι ένα ανάλογο μιας ηλεκτρικής κουζίνας, στην οποία τα τρόφιμα μαγειρεύονται πιο αργά. Εδώ η αρχή είναι διαφορετική, ότι έβαλε τα πάντα μαζί και πήγε για την επιχείρησή του.

Πολλές σελίδες έχουν ήδη γραφτεί για την κατάσβεση - σε μια γελοιογραφία είναι μια πολύ μεγάλη διαδικασία - 2-3 ώρες. Επομένως, το δικό μας είναι βολικό για την παρουσία ενός πολλού μαγειρέματος, ενεργοποιήστε το πολλαπλό μάγειρα για 110 g, αφήστε το να βράσει και, στη συνέχεια, αλλάξτε σε 100 g. και βγάλτε όσα θέλετε. Σε θερμοκρασία 100 γρ. υπάρχει μια μέτρια γαργάλημα - ιδανική για κατάσβεση. Και δεν χρειάζεται να χορέψεις με ένα ντέφι - απλά πρέπει να προσαρμοστείς. Με την πάροδο του χρόνου, η μαμά σου θα το συνηθίσει και μάλιστα θα σου ευχαριστήσει. Για παράδειγμα, δεν τηγανίζω πατάτες στη σόμπα - είμαι πολύ τεμπέλης για να την ακολουθήσω. Βάζω 1 ώρα στο ψήσιμο, αναμιγνύομαι μία φορά και τηγανητές πατάτες με ελάχιστη ποσότητα λαδιού είναι έτοιμες! Έτσι, ακολουθώντας τις συμβουλές μας και διαβάζοντας προσεκτικά το φόρουμ, θα κάνετε φίλους με το multicooker και θα χαρείτε να το αγοράσετε !!!!

Επιστρέψτε συχνά και κάντε ερωτήσεις στην αρχή του μαγειρέματος, ώστε να μην απογοητευτείτε αργότερα !!!!

Όσο για τα μπολ, το έχω ήδη σκεφτεί, αλλά η τιμή ενός μπολ είναι ακριβώς το ήμισυ του κόστους του ίδιου του multicooker. η τιμή ενός multicooker συν την τιμή ενός μπολ στο τέλος αποδεικνύεται για αυτά τα χρήματα που θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα ακριβό μοντέλο και πιθανώς δεν θα υπήρχαν τέτοια προβλήματα.

Και με ακριβά προβλήματα υπάρχουν ακόμη περισσότερα, πάρτε το λόγο μου για αυτό. Για παράδειγμα, δεν το βλέπω ως πρόβλημα. Πόσο πήρατε τα κινούμενα σχέδια; Το έχουμε 2000 χιλιάδες και αγόρασα ένα μπολ για 600 ρούβλια. Και το 2600 απέχει πολύ από ένα ακριβό καρτούν, αλλά με τον ίδιο προϋπολογισμό. Διαβάστε πώς άλλοι ψήνουν και βράζουν γάλα. Υπάρχουν πραγματικά χοροί με ντέφι στο σύνολό τους. Επέλεξα το καρτούν για σχεδόν ένα χρόνο. Και δεν μετανιώσαμε ποτέ που αγόρασα αυτό. Δεν υπήρχαν επιπλέον χρήματα, ήθελα έναν προϋπολογισμό για δημητριακά και αρτοσκευάσματα. Μου ταιριάζει τέλεια. Έπρεπε να αποφασίσετε για τα πιάτα που θα μαγειρεύετε πιο συχνά και, στη συνέχεια, από αυτές τις ανάγκες, αγοράστε ένα πολυκουζινάκι. Δεν υπάρχει μοντέλο στο οποίο όλες οι λειτουργίες είναι τέλειες - η μία είναι καλή σε μία, η άλλη είναι καλή στην άλλη. Έπρεπε επίσης να ανέβω στο φόρουμ και να κάνω ερωτήσεις στους ιδιοκτήτες, έτσι θα είχαν αποφασίσει για την αγορά.

Αυτή ήταν η πρώτη μου αργή κουζίνα. Επίσης, δεν μετανιώθηκε ποτέ που το είχε αγοράσει, αν και θα μπορούσε να το είχε πιο ακριβό και πιο περίπλοκο. Αμφιβάλλω αν χρειάζομαι καθόλου multicooker; Τώρα ξέρω σίγουρα - το χρειάζομαι. Τώρα δεν μπορώ να φανταστώ να μαγειρεύω πολλά πιάτα χωρίς αυτήν.
Και κοτόπουλο σούπα, όντως, αν ρίξετε ζεστό νερό, μετά από 1 ώρα με οποιοδήποτε λαχανικό είναι έτοιμο.
Χρησιμοποιώ στιφάδο όταν φτιάχνω βραστό χοιρινό. Σε δύο ώρες, ένα κομμάτι κρέατος βάρους 800 γραμμαρίων είναι έτοιμο (μου ταιριάζει). Για τα υπόλοιπα, όταν μαγειρεύω, χρησιμοποιώ πολλούς μάγειρες στα 100 γρ.

[Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές και τη βοήθειά σας.]

Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές και τη βοήθειά σας. Υπάρχουν πραγματικά χρήσιμα άτομα σε αυτό το φόρουμ. Χθες μαγειρεύω ζωμό κοτόπουλου από σπιτικό κοτόπουλο. Μαγειρεύω ζωμό από αυτό το κοτόπουλο στη σόμπα για περίπου 3 ώρες, επειδή το κοτόπουλο αποδείχθηκε «παλιό» και τα παιδιά συμπαθούν το κρέας να πέφτουν εύκολα πίσω από το κόκαλο. Χθες έβαλα το ήδη αποψυγμένο κοτόπουλο (1/4) και χύσαμε 2 λίτρα νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Επέλεξα τη λειτουργία "σούπα" για 2,30 ώρες. Άρχισα να παρατηρώ.Το νερό άρχισε να βράζει και ο πρώτος αφρός εμφανίστηκε μετά από 28 λεπτά, μετά από 35 λεπτά έβραζε, υπήρχε αφρός (αφαιρώ πάντα τον αφρό όταν μαγειρεύω στη σόμπα, αλλά δεν το αφαιρούσα εδώ, υποθέτοντας ότι η μητέρα μου, όταν μαγειρεύει, δεν πρέπει να πλησιάζει καθόλου το MV) έβαλα ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι , καρυκεύματα και περιστασιακά έπεσε, το είδα να βράζει ή όχι Έβραζε με διαφορετικούς τρόπους, μερικές φορές μικρές φυσαλίδες όπως όταν βράζουμε ζελέ κρέας με αέριο. σόμπα, μετά λίγο πιο δυνατή. Ειλικρινά, περίμενα ότι ο ζωμός θα ήταν θολός χωρίς να αφαιρέσει τον αφρό, αλλά δεν μπορώ να πω ότι θα είναι εντελώς θολό. Ναι, δεν είναι πεντακάθαρο, αλλά μετά το σβήσιμο του κοτόπουλου στο ζωμό, τόσο το κρεμμύδι όσο και το lavrushka ήταν ορατά. Πήρα τις φωτογραφίες, θα αναφέρω αργότερα ... Μετά το τέλος της εργασίας, το κοτόπουλο ήταν ελαφρώς υγρό, έπρεπε να το μαγειρέψω για 30 λεπτά στη λειτουργία "σούπα". Τα παιδιά και ο σύζυγος ξυρίστηκαν, δεν υπήρχαν «ξένες» γεύσεις στο πιάτο, το σχέδιο στο κάτω μέρος φαινόταν υπέροχο. Ζήτω! Αποδείχθηκε, είμαι χαρούμενος.
Ωστόσο, η ανάγνωση αυτού είναι ένα πράγμα και η χρήση του είναι άλλο - πολλές ερωτήσεις. Εάν τα συμπεράσματά μου δεν είναι σωστά, διορθώστε με. Η διαδικασία βρασμού ή ρύθμισης της θερμοκρασίας λειτουργίας είναι μεγαλύτερη από ό, τι με το αέριο. σόμπα, οπότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί κατά τον αναμενόμενο χρόνο βρασμού. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του υγρού, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία βρασμού. Ίσως κάποιος να χρονομετρήσει το χρόνο βρασμού ή ένα σύνολο θερμοκρασίας λειτουργίας, πες μου. Απόψε θα "κυριαρχήσω" περαιτέρω, σίγουρα θα διαγραφώ.
Εάν η τεχνική είναι πραγματικά καλή και απλά πρέπει να βρείτε μια προσέγγιση σε αυτήν, πιο συγκεκριμένα, να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις, τότε δεν θέλετε η αρνητική μου κριτική στην αρχή της σελίδας να επηρεάσει τη γνώμη κάποιου.

Η διαδικασία βρασμού ή ρύθμισης της θερμοκρασίας λειτουργίας είναι μεγαλύτερη από ό, τι με το αέριο. σόμπα, οπότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί κατά τον αναμενόμενο χρόνο βρασμού. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του υγρού, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία βρασμού.

Ναι, σωστά. Όταν μαγειρεύω τη σούπα και βιάζω, έπειτα βράζω πρώτα σε μέγιστη θερμοκρασία 160 βαθμούς. σε μια πολυκουζινάκι και μετά μεταβείτε στο πρόγραμμα σούπας.

[Έλενα75]

Έλενα75, όταν μαγειρεύετε γρήγορες σούπες, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα Steam. Στο συνοδευτικό βιβλίο συνταγών υπάρχει, για παράδειγμα, η σούπα πατάτας (με κοτόπουλο, κρέας).

[Έλενα]

Η διαδικασία βρασμού ή ρύθμισης της θερμοκρασίας λειτουργίας είναι μεγαλύτερη από ό, τι με το αέριο. κουζίνα

Έλενα, γι 'αυτό σας έγραψα για αυτό στην παραπάνω ανάρτηση. Διαβάζετε προσεκτικά τις απαντήσεις που σας δόθηκαν.

Το cartoon είναι ένα ανάλογο μιας ηλεκτρικής κουζίνας, στην οποία τα τρόφιμα μαγειρεύονται πιο αργά. Εδώ η αρχή είναι διαφορετική, ότι έβαλε τα πάντα μαζί και πήγε για την επιχείρησή του.

Και για την ταχύτητα του βρασμού, σας έγραψα επίσης, ρίχνω βραστό νερό ή βράζουμε σε μια κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος 110 g και μετά μεταφέρω στο πρόγραμμα που χρειάζεστε.
Και για την κριτική - δεν είναι αρνητικό. Είναι απλώς ότι οι άνθρωποι τείνουν να πανικοβληθούν, δεν το έχουν καταλάβει, και μόνο τότε το καταλαβαίνουν. Αυτό δεν αφορά ειδικά εσάς, αλλά για όλους, συμπεριλαμβανομένου μου.

Όπως υποσχέθηκα, κάνω μια έκθεση για το τι έχω κάνει. Πρώτον, μια φωτογραφία του ζωμού.


Σήμερα μαγειρεύω φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμύδια σε ξινή κρέμα. Τηγανίζαμε τα κρεμμύδια στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 10 λεπτά, πρόσθεσα κομμάτια φιλέτου, ξινή κρέμα, μπαχαρικά, αλάτι και στη λειτουργία "σούπα" για 1 ώρα. Δούλεψε, φαίνεται. Τίποτα δεν κάηκε ούτε κολλήθηκε.
.
Ακόμα και σήμερα έφτιαξα φαγόπυρο με μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια. Για 4 MCTs, το φαγόπυρο πήρε 1,2 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Χρειάστηκαν συνολικά 25 λεπτά για να βράσουν και μετά έβραζαν για 30 λεπτά, στο τέλος, το φαγόπυρο μαγειρεύτηκε για 55 λεπτά. Αλλά φαινόταν εύθρυπτο, όχι καμένο. Έχει νόστιμη γεύση, ακριβώς όπως στη σόμπα

Ευχαριστώ ΟΛΟΥΣ για τις συμβουλές και τις συμβουλές. Αύριο θα δοκιμάσω ένα μπισκότο και σίγουρα θα διαγραφώ.

[Έλενα]

Έλεναείσαι σπουδαίος φίλος! Τα πηγαίνετε πολύ καλά και, είμαι σίγουρος, θα συνεχίσει να λειτουργεί.
Είχα αυτή τη αργή κουζίνα τη δεύτερη, αλλά έπρεπε ακόμη να το συνηθίσω, να παρακάνω τον εαυτό μου με κάποιο τρόπο και να βρω λύσεις. ΑΛΛΑ! Το αποτέλεσμα δεν απογοητεύει) Εάν κάνετε φίλους με το καρτούν, τότε όλοι οι τρόποι αντιμετώπισης θεωρούνται ένα ενδιαφέρον πείραμα.

[Ευχαριστώ πολύ όλα τα μέλη του φόρουμ που με απάντησαν και με υποστήριξαν!]

Ευχαριστώ πολύ όλα τα μέλη του φόρουμ που με απάντησαν και με υποστήριξαν!
Ο MV πέρασε 3 μέρες μαζί μου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μαγειρεύω ζωμό κοτόπουλου, μαγειρευτό φιλέτο κοτόπουλου με ξινή κρέμα, ρύζι με λαχανικά, φαγόπυρο με μανιτάρια, φαγόπυρο με λουκάνικο, πατάτες με κρέας, τυρί cottage, κατσαρόλα με σταφίδες. Χρησιμοποίησα τις συμβουλές που βρήκα στις σελίδες αυτού του Temka στις συνταγές, αυτό ήταν αρκετά και δεν υπήρχε η παραμικρή ανάγκη να αναζητήσω περισσότερες συμβουλές στο Διαδίκτυο.
Σήμερα πήρα το MV στη μητέρα μου και είμαι σίγουρος ότι θα πετύχει.
Και αυτή είναι η κατσαρόλα μου.

[Έλενα]

Έλενα, μια υπέροχη κατσαρόλα. Χαίρομαι που οι συμβουλές ήταν χρήσιμες για εσάς και όλα λειτουργήθηκαν! Επικοινωνήστε μαζί μας, θα βοηθήσουμε πάντα!

Γεια σε όλους!
Τέλος, δοκίμασα όλες τις λειτουργίες (εκτός από το multi-cook) και ανακάλυψα ότι η προθέρμανση δεν λειτουργεί για μένα, όλα έβραζαν και ακόμη και τηγάνισαν εγκαίρως, και η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκίνησε, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα, μπορείτε επίσης να ζεσταθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά όλα τα άλλα εκπληκτικός.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Επίσης, δεν βασίζομαι σε αυτό το πρόγραμμα, αλλά δεν το χρησιμοποιώ, μόνο αν το ζέσταμα ολόκληρου του κοτόπουλου. Σε αυτό το πρόγραμμα, θερμαίνεται πολύ, πρέπει να σταθείτε δίπλα του έτσι ώστε να μην καεί.

Πες μου, πηγαίνουν κάπου όλες οι συνταγές που οι άνθρωποι έκαναν με επιτυχία με αυτήν την αργή κουζίνα;

[Αλεξέι]

Αλεξέι, όλες οι συνταγές είναι εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=447.0... Οι συνταγές, οι οποίες είναι ακριβώς για το πολλαπλό μας, υπογράφονται από το πολυκουζινάκι Floris. Είναι επίσης κατάλληλες συνταγές από το Panasonic 18 multicooker και άλλα multicooker με την ίδια ισχύ.

Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με τη συνταγή εδώ και θα την προσαρμόσουμε.

Hurray-hurray-hurray !!! Σύντομα θα μου φέρουν και ένα λουλούδι !!!
Για πολύ καιρό επέλεγα ... Βρήκα το φόρουμ σας και έκανα την επιλογή αμέσως
Αυτό θα είναι το πρώτο μου κινούμενο σχέδιο, ελπίζω να το χειριστώ αλλιώς είναι αδύνατο για μένα και την κόρη μου να χτυπήσω για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σόμπα ...
Ίσως θα υπάρχει χρόνος για πλέξιμο ...

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη μυρωδιά στα κινούμενα σχέδια ... η μητέρα μου έχει επίσης ένα polaris (μόνο δεν ξέρω το μοντέλο ...) και εδώ είναι το πεδίο πιλάφι, η μητέρα μου έψησε ένα κέικ ... και έτσι η γεύση και η μυρωδιά του πιλάφι υπήρχε σε αυτό ... η μητέρα μου πάντα πλένει σχολαστικά την κατσαρόλα και κρατάει το καρτούν με το καπάκι ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, εγγραφείτε στην εταιρεία μας! Έχω μόνο μια μυρωδιά μετά την πιπεριά, οπότε δεν μαγειρεύω μαζί της σε μια αργή κουζίνα. Τα ψάρια, το σκόρδο κ.λπ. δεν αφήνουν μυρωδιά. Και αν θέλετε να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά - ψήστε ένα κέικ με βανίλια, η μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

[Olesya]

Olesya, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα εξετάσω το μέλλον)))

[Olesya]

Olesya, Ήθελα επίσης να ρωτήσω ... "24ωρο χρονόμετρο αναβολής" τι είναι αυτό;
Θα ξεκινήσει το καρτούν μετά τον καθορισμένο χρόνο ή θα είναι έτοιμο το πιάτο μετά από αυτήν την ώρα;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ο χρονοδιακόπτης δείχνει την ώρα μετά την οποία το πιάτο θα είναι έτοιμο. Ο χρόνος μαγειρέματος περιλαμβάνεται στο χρόνο καθυστέρησης.

Συνταγή μάννας εδώ, ψημένο για 1 ώρα, αντί για μπέικιν πάουντερ, όχι μια κουταλιά σόδας. Αποδείχθηκε πολύ ομοιόμορφα πορώδες.

[Olesya]

Olesya, ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ευχαριστώ! Τώρα ξέρω

Τέλος, χθες μου έφεραν ένα florochka)))
Το πρώτο πράγμα που μαγειρεύω είναι Κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά - αποδείχθηκε νόστιμο! η αλήθεια μαγειρεύει λίγο περισσότερο από ό, τι στη συνταγή για 15-20 λεπτά ...
Τότε αποφάσισα να μαγειρέψω τα μπιζέλια ... το μούσκεμα για 2 ώρες ... αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τη συνταγή Κουάκερ με μπιζέλι με κρουτόν (καθυστερημένο) σε πολυκαυστικό Polaris 0517... Πήρα 2 mst μπιζέλια και 5 mst νερό, το αλάτισα και το έβαλα στη λειτουργία "quenching" για 40 λεπτά. καλά, θερμάνθηκε για περίπου 30 λεπτά. στάθηκα (ήμουν απασχολημένος με ένα παιδί - δεν μπορούσα να έρθω εγκαίρως ...), το άνοιξα ... και ουσιαστικά δεν υπάρχουν αλλαγές νομίζω "πώς είναι αυτό; το στιφάδο είναι έτοιμο!" Βάζω "σούπα" για 30 λεπτά. - ως αποτέλεσμα, το νερό έγινε λίγο λιγότερο, τα μπιζέλια ξέσπασαν, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ, πολύ σκληρά ... η διάθεσή μου πέφτει γρήγορα ... τελικά, ήδη στο ρολόι για τις 10 μ.μ. ... με έναν ανόητο έβαλα "ψημένα προϊόντα" για 30 λεπτά ... 15 λεπτά αργότερα ανοίγω ... ο αφρός των μπιζελιών στη μέση του τηγανιού ... το νερό έχει μειωθεί, αλλά τα μπιζέλια είναι ακόμα σκληρά, έβαλα το "στιφάδο" ξανά για 30 λεπτά ... και εξακολουθεί να υπάρχει νερό, τα μπιζέλια είναι σκληρά ... έφτασα σε όλα, χύθηκαν σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα και συνθλίβω τα πάντα με μια συντριβή ... και πήγα για ύπνο ... δεν θα μαγειρεύω πια μπιζέλια ...
Σήμερα το πρωί μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού γάλακτος από το φυλλάδιο που είχα με CF ... έβαλα το "κουάκερ γάλακτος" για 30 λεπτά. δεν ήταν αρκετό ...πρόσθεσε άλλα 10 λεπτά. και μετά στη θέρμανση ήταν 15 λεπτά ... το κουάκερ αποδείχθηκε υπέροχο! αρκετά παχύ. Η κόρη έσπασε και στα δύο μάγουλα)))
Η επόμενη γραμμή ήταν Πίτα "Makovnik" σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris.

Εδώ είναι μια αναφορά φωτογραφίας:

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Το μόνο πράγμα, το ξεπέρασα ... στάθηκε στη θέρμανση μου για 40 λεπτά ... Δεν μπορούσα να κοιμήσω την κόρη μου

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έγραψαν εδώ ότι σε αυτό το MV το κτύπημα κολλά στις πλευρές της κατσαρόλας ... το κέικ βγήκε (θα έλεγα ακόμη και ότι πέταξε) εξαιρετικό

Ιρίνα, συγχαρητήρια! Βγήκε υπέροχη πίτα! Και χυλό γάλα - πάντα βγαίνουν υπέροχα εδώ, ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει αυτό το κουάκερ τρώνε)
Πρέπει να κάνετε φίλους με τη λειτουργία κατάσβεσης, είναι πολύ ήρεμη και μετρημένη, μάλλον αργή από την κατάσβεση. Και είναι κατάλληλο για μια μικρή ποσότητα φαγητού, 5 μέτρα νερό είναι πάρα πολύ για αυτόν, θα το ζεσταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μπιζέλια, ίσως είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε ένα πολύσπορο.
Μόλις έκανα ένα στιφάδο μοσχαριού με μανιτάρια στο Stew σήμερα. Υπήρχαν 400 γραμμάρια κρέατος, σχεδόν η ίδια ποσότητα μανιταριών, ξινή κρέμα-μαγιονέζα από το μάτι, έτσι ώστε να λευκαίνει και να παραμείνει λίγο περισσότερο, και όλα αυτά χάραξαν αξιοσημείωτα για περίπου μία ώρα.

[Ντάρια]

Ντάρια, Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, με την αγορά. Το κέικ είναι υπέροχο. Και γιατί έκαψε στην κορυφή, το αναποδογυρίσατε;

Το κτύπημα προοριζόταν για κατσαρόλες και η ζύμη είναι λεπτότερη από την παχιά ξινή κρέμα. Για παράδειγμα, πίτα συκωτιού. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε το κουάκερ με καθυστέρηση, έτσι ώστε τα δημητριακά να διογκώνονται ή να ορίζουν χρόνο από 50 λεπτά, ανάλογα με τα δημητριακά και το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μας αρέσει το βραστό χυλό, οπότε έβαλα 1,05-1,10 τη νύχτα και την ώρα στα 3 mst. γάλα και 0,5 MCT δημητριακών. Και αν χωρίς καθυστέρηση αυξάνω το χρόνο στο 1,20 -1,30.

Έχουμε ήδη γράψει για την κατάσβεση, είναι μάλλον αδύναμο σε ορισμένες περιπτώσεις. Λάβετε υπόψη ότι στο multicooker, ακόμη και με παρατεταμένο μαγείρεμα, τα προϊόντα της σούπας και του προγράμματος μαγειρέματος δεν βράζουν. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιώ ένα multi-cook. Δεν μαγειρεύω μπιζέλια, αλλά μαγειρεύω φασόλια σε πολύγλωσσο 110 γρ. περίπου 1 ώρα. Και το ίδιο, δεν λειτούργησε όπως σε βραστή σόμπα.

[Olesya]

Olesya, Ευχαριστώ!
Ναι, γύρισα την πίτα. Και δεν έκαψε, για κάποιο λόγο είναι πιο σκοτεινό στη φωτογραφία
Ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα σημειώσω

Η Ιρίσα, με την αγορά του ομώνυμου, μουλιάζω τα μπιζέλια για μια ή δύο ώρες και έπειτα μαγειρεύω σε σούπα, πρώτα τα βράζω σε μια μαγειρική κουζίνα και έπειτα μπορώ να τα μεταφέρω σε στιφάδο, μέχρι να μαγειρευτούν, όλα βράζονται πολύ καλά. Καλά. Δοκιμάστε το, επιλέξτε ποια όρια θέλετε. Καλή τύχη

[Ιρίνα]

Ιρίνα, γιατί το αναποδογυρίσατε; Ψήνει καλά όπως είναι. Γυρίζω μόνο το ψωμί.

[Ιρλανδικά @]

Ιρλανδικά @, ευχαριστώ ομώνυμο! Μούσκεμα επίσης μπιζέλια για περίπου 2 ώρες ...

Olesya, Γύρισα μόνο για το χρυσό καφέ

[Ιρίνα]

Ιρίνα, φυσικά, αλλά το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη. Και η πεπτικότητα των μπιζελιών εξαρτάται επίσης από την ποικιλία. Μπορείτε να αγοράσετε μερικά που απλά δεν το κάνετε - δεν βράζει και το άλλο - σε μισή ώρα σε πουρέ πατάτας.

Ιρίσα !!!!!! Είμαι για τα μπιζέλια, ξαναδιαβάζω πώς το μαγειρέψατε και συνειδητοποίησα ότι τα μπιζέλια δεν μπορούν να προσευχηθούν αμέσως, αλλιώς δεν βράζουν, εδώ! Το διάβασα κάπου, και όταν μαγειρεύω, αλατίζω στο τέλος του μαγειρέματος. Αγόρασα επίσης αυτό το καρτούν χάρη σε αυτό το φόρουμ και είμαι πολύ χαρούμενος που είμαι βοηθός. Δεν μου αρέσει η ομελέτα, όπως στο νηπιαγωγείο, μου αρέσει να μαγειρεύω κρέας και να μαγειρεύω σούπες

[Olesya]

Olesyaναι, για το βαθμό που άκουσα ...

Ιρίνκα, Το έχω ήδη διαβάσει ... μετά από μια καλή σκέψη ...
Λοιπόν, δεν έχω μαγειρέψει ακόμη μια ομελέτα ή σούπα ... αλλά χθες έβαλα το κρέας ... αποδείχθηκε βόμβα!
Πήρα περίπου 1 κιλό χοιρινό, το έπλυσα, το έκοψα, το φόρτωσα σε ένα μπολ, το αλάτι, το πιπέρι, πρόσθεσα λίγο βότανα της Προβηγκίας και ακόμη και ήθελα μουστάρδα εκεί ... εδώ είναι μια κουταλιά της σούπας και το έβαλα (είχα ένα γαλλικό με κόκκους), έχυσα 1 μέτρο νερό και ενεργοποιήθηκε το Quenching για 1,5 ώρα.
στο τέλος κοίταξα - υπάρχουν πολλά yushki (όπως μας αρέσει), αλλά το κρέας είναι σαν βραστό ... έβαλα επίσης το Stewing για 1 ώρα.

Εδώ είναι το αποτέλεσμα:

Το κρέας λιώνει ακριβώς στο στόμα σας! Το έκανα στη σόμπα για 3 έως 4 ώρες, και έχυνα συνεχώς λίγο νερό, και έπρεπε να το ανακατέψω ... και μετά το έβαλα και ξέχασα

Χθες μαγειρεύω μαρμελάδα βατόμουρο στη δική μου κατσαρόλα - σαν να είχε επινοηθεί ειδικά για αυτόν. Πολύ άνετα.
Βράστηκε λίγο στους 110 °, έπειτα το διατηρήθηκε σε θέρμανση και μετά στη σούπα για περίπου 40 λεπτά.Σήμερα έλεγξα - όλα πήγαν όπως έπρεπε.

Και πραγματικά χρειάζομαι βοήθεια από τους ιδιοκτήτες του μπολ Redmond a503. Παρακαλώ μετρήστε τις διαστάσεις του.

Αγόρασα έναν βοηθό από τον εαυτό μου, καλά Polaris 0305, το γηγενές μπολ εκεί είναι καλύτερο από το γηγενές από το 0508, αλλά δεν είναι κατάλληλο για μπισκότα και τηγάνισμα ((η INFA πέρασε ότι μπορεί να χωρέσει μια κατσαρόλα από το Redmond, αλλά κανείς δεν ξέρει σίγουρα. δεν πουλάμε.

Από το 0508 έως την γεώτρηση, η φόρμα γίνεται, αλλά το καπάκι δεν κλείνει. Από το πηγάδι, το μπολ δεν μπαίνει καν στη Florochka. Δηλαδή, στη χλωρίδα το μπολ είναι σχεδόν το ίδιο, αλλά 0,5 cm υψηλότερο και έχει ήδη πλευρές.

Μεγέθη του μπολ γεώτρησης:
Ύψος 14 cm, πλάτος με χείλος 24 cm, Δ χωρίς στεφάνι 22 cm, μέση 70.

Θα το εκτιμούσα πραγματικά αν κάποιος αλλάξει το μπολ του Redmond.

[Alisa_t]

Alisa_t, εάν το γηγενές μπολ δεν γίνει από τον Floris, τότε ούτε από το Redmond δεν θα αυξηθεί. Έχω ένα floris με μπολ με κόκκινα φύλλα, το καπάκι κλείνει σφιχτά, έχει περισσότερες πλευρές. Μεγέθη σε ένα προσωπικό έγραψε.

[Λίζα567]

Λίζα567Σας ευχαριστούμε για τις μετρήσεις σας. Φαίνεται ότι το Redmond A-2 πραγματικά δεν θα ταιριάζει, κάτι που είναι κρίμα. Θα κοιτάξω πιο μακριά.

Το Redmond A503 δεν έχει απαντηθεί ακόμη, το ελπίζω.

[Alisa_t]

Alisa_t, Ρωτήσατε για αυτό;

REDMOND RB-A503 Μη αντικολλητικό μπολ

Κατάλληλο για REDMOND multicooker *: RMC-M20, RMC-M70, RMC-M90, RMC-4500, RMC-4502, RMC-4503, RMC-45021, RMC-4525, RMC-45031, RMC-M150, RMC-M4501, RMC-M45011

Ένα μπολ 5 λίτρων με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση από το DAIKIN® (Ιαπωνία) είναι ιδανικό για τηγάνισμα, ψήσιμο και βραστό χυλό γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπολ έξω από το multicooker ως δοχείο για αποθήκευση φαγητού στο ψυγείο ή για μαγείρεμα στο φούρνο.

Εάν ναι, τότε είναι το ίδιο με το Floris. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=283328.940 Αυτή είναι μια λίστα με μπολ που ταιριάζουν με floris, που σημαίνει ότι δεν θα σας ταιριάζουν.

[Λίζα567]

Λίζα567ναι, για αυτό, ευχαριστώ

Διάβασα ότι πλησιάζει τον Φλώρη. Εδώ, κάπου στο φόρουμ, έγραψαν ότι το μπολ για το Redmond 4503 μπήκε στην γεώτρηση Polaris 0305, όπως μέτρησαν ακριβώς στο κατάστημα. Αλλά τι είδους μπολ δεν είναι γνωστό

[Alisa_t]

Alisa_t, γράψτε στον επίσημο ιστότοπο του redmond, αφήστε τους να σας στείλουν μετρήσεις.

Ω, αυτή είναι μια ιδέα. Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

Κορίτσια, κάποιος από το βιβλίο συνταγών έκανε ένα cheesecake; Απλώς έπρεπε να πειραματιστώ, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο!
Αποδεικνύεται ότι σε έναν πολυ-μάγειρα 100 βαθμών, η μάζα βράζει, παρασκευάζεται και, ως αποτέλεσμα, αφού κρυώσει, αποδεικνύεται κάτι εντελώς ασυνήθιστο. Πραγματικά περισσότερο τυρί από την κατσαρόλα.
Δεν τηρούσα τη συνταγή, ήταν απλώς απαραίτητο να δημιουργήσω επειγόντως κάτι με ξινό τυρί cottage. Πρόσθεσα λίγη ζάχαρη και ξινή κρέμα, αυγά και σμέουρα. Ήταν πολύ νόστιμο στην έξοδο, αλλά διαλύθηκε εύκολα. Νομίζω ότι την επόμενη φορά θα προσθέσω άμυλο όπως στη συνταγή.

[DonnaFelice]

DonnaFeliceΝτάρια συζητήθηκε εδώ, περισσότερο συζητήθηκε εδώ και στην προηγούμενη σελίδα.

Θέλω να μοιραστώ πώς χρησιμοποιώ το πρόγραμμα γιαουρτιού, τώρα έχω κουτάβια και φτιάχνω βουτυρόγαλα ή κεφίρχικ Πολύ νόστιμο, παίρνω εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα 2,5% ή 3,5% -1 λίτρο, 2 κουταλιές ξινή κρέμα 20%, στην άκρη ενός μαχαιριού παίρνω λεμόνι οξύ και 1 τραπέζι. μια κουταλιά νερό, ανακατεύοντας λιμ. οξύ - το προσθέτω στο γάλα και ανακατεύω τα πάντα καλά, βάζω το γιαούρτι στο πρόγραμμα - για 8 ώρες, στο τέλος του προγράμματος βγάζω το μπολ, το αφήνω να κρυώσει, προσθέτω 1 μπουκάλι bifidobacterin - ήδη αραιωμένο με νερό, προσθέτω λίγο και το ανακινώ κατευθείαν στη φυσαλίδα νερού, αφήστε το να παραμείνει για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου στη συνέχεια ρίχνουμε σε βάζα και καταψύγουμε.
Το πρωί όλα είναι έτοιμα. Τώρα έχουμε ήδη μια μαγιά - την οποία μπορούμε να φάμε και να ζυμώσουμε ξανά το γάλα, δεν χρειάζεται πλέον ξινή κρέμα, αλλά παίρνουμε και προσθέτουμε 3 χάλυβα. κουτάλια του έτοιμου γιαουρτιού απλού γάλακτος σε 1 λίτρο γάλακτος - και το βάζουμε ξανά στο γιαούρτι - είναι ήδη μαγειρεμένο πιο γρήγορα - όχι 8 ώρες, αλλά λιγότερο από 5 ώρες αργότερα, μπορείτε να κοιτάξετε μέσα και αν όλα τακτοποιηθούν, το βγάζουμε έξω.
Διαβάζω ότι σε αυτή τη βάση μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι, τυρί cottage.
Εάν αγοράζετε παστεριωμένο ή σπιτικό γάλα, τότε βράστε το.

Εδώ είναι το πηγμένο γάλα μας