Μπισκότα με βακκίνια και αμύγδαλα

Μπισκότα με βακκίνια και αμύγδαλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Αλεύρι	2 στοίβες
Μπέικιν πάουντερ	1 1/2 κουτ
Αποξηραμένα κράνμπερι	1/2 στοίβα.
Αμύγδαλα (ωμά)	2/3 στοίβα
Ζάχαρη	1/2 στοίβα.
Αυγά	3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προθερμάνετε το φούρνο στα 160 γρ. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
• Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Σχηματίστε ένα αρχείο καταγραφής και μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Πιέστε ελαφρά πάνω για να ισιώσετε ελαφρώς το ημερολόγιο.
• Ψήστε για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
• Κόψτε το κορμό σε φέτες πάχους 1 cm (το αραιώνω), τοποθετήστε το σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 12-15 λεπτά.

Σημείωση

από το περιοδικό Tanya - dolphy_tv
🔗

Το μπισκότο δεν θα είναι τόσο σκληρό που απλά πρέπει να τα μουλιάσετε;

στο εσωτερικό δεν είναι καθόλου στεγνά. Φυσικά εξαρτάται από το φούρνο, στον παλιό φούρνο αερίου μερικές φορές ξεραίνω.

Η Grusha, ευχαριστώ για την απάντηση, με έκανε ευτυχισμένο. Ίσως λόγω μιας αρκετά μεγάλης ποσότητας αμυγδάλων, τα βακκίνια δεν είναι πολύ ξηρά.

Ω, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έφτιαξε ένα διπλό μέρος και είχε δίκιο



Νόστιμο. Όλα τα μέλη του νοικοκυριού ευχαριστώ



Ο σκύλος φωνάζει δυνατά απαιτώντας τη συνέχιση του συμποσίου και ρίχνει σάλιο πάνω σε όλα. Ο σύζυγος και ο γιος αλέθονται σιωπηλά. Φοβούνται ότι πιθανότατα θα το πάρω.

Πείτε μου ποια ποτήρια πήρατε - 200 ή 250 ml;