Slow Cooker Γεμιστή μελιτζάνα

Slow Cooker Γεμιστή μελιτζάνα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μελιτζάνα	3-4 τεμ.
Ντομάτες	3 τεμ.
Κιμάς (βοδινό, αρνί, κατσικίσιο κρέας)	0,3 κιλά
Κρεμμύδι	2 τεμ.
Πράσινα (μαϊντανός, κόλιαντρο, βασιλικό)
Πατάτες για γαρνιτούρα	1 -1,5 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμάστε τον κιμά. Αλάτι και πιπέρι το κιμά, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδια και βότανα
Φτιάξτε βάρκες από μελιτζάνα. Κόψτε τα στη μέση και ξύστε τη μέση. Γεμίστε τα σκάφη με κιμά και απλώστε μαγιονέζα στην κορυφή.

Μελιτζάνες τουρσί με καρύδια (Tinka_tinka)

Μελιτζάνα με τυρί (Δεσποινίς βατόμουρο)