Αργή μαγειρεμένη σούπα κριθαριού με γαλοπούλα, μανιτάρια και κρέμα

Αργή μαγειρεμένη σούπα κριθαριού με γαλοπούλα, μανιτάρια και κρέμα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Νερό	5 ποτήρια
Τουρκικός μηρός με κόκαλο	500-600 γρ
Κριθάρι * Mistral *, πλυμένο	3/4 φλιτζάνι
Καρότα, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη	1 ποτήρι
Σέλινο μίσχο, μικροί κύβοι	1 φλιτζάνι (2 μίσχοι)
Champignons, κομμένα σε 4 κομμάτια	250 γρ
Αλας	2 κουτ
Ξηρός βασιλικός	1 κουτ
Ξηρά ρίγανη	1 ώρα, λ.
Ξηρό σκόρδο	1/4 κουτ
Κρέμα 10%	3/4 φλιτζάνι
Μαύρο πιπέρι, αλεσμένο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο όγκος του γυαλιού είναι 250 ml. Ο όγκος της βραδείας κουζίνας είναι 4,5 λίτρα.
• Αφαιρέστε όλο το ορατό λίπος από το μηρό της γαλοπούλας.
• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε μανιτάρια, σέλινο, καρότα σχάρας.
• Ρίχνουμε νερό στο μπολ με αργή κουζίνα, βάζουμε το κρέας σε ένα κομμάτι, προσθέτουμε πλυμένο κριθάρι, μανιτάρια, καρότα, σέλινο, αλάτι, σκόρδο, βασιλικό και ρίγανη. Μείγμα.
• Καλύψτε και μαγειρέψτε ΥΨΗΛΑ για 3-4 ώρες, ανάλογα με τη σκληρότητα του κριθαριού και των καρότων.
• Στη συνέχεια αφαιρέστε το κρέας, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι κρέμα στη σούπα και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά σε ΥΨΗΛΟ.
• Αφαιρέστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε και επιστρέψτε στη σούπα.
• Πιπέρι για γεύση.
• Αποδεικνύεται ότι είναι περίπου 2,5-2,7 λίτρα σούπας σε όγκο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΥΨΗΛΟΣ

Σημείωση

Η συνταγή από το myfoodstory.com στην ερμηνεία μου.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή (βρήκα κάπως πού να την διαβάσω, φαίνεται πολύ ορεκτική, Γαμώτο, καλά, όλα είναι διαθέσιμα ... εκτός από τη λειτουργία ΥΨΗΛΗΣ, ​​κάτι σε όλη μου τη διαδικασία είναι, κατά τη γνώμη μου, βρασμός, αλλά χρειάζομαι

και χρειάζομαι λάνο

μαγειρέψτε χαμηλά

μαγειρέψτε χαμηλά

οπότε δεν έχω αυτό το Lowe (αγόρασα τον αυτοματισμό

Δεν έχω αυτό το Lowe

υπάρχει μια αργή κουζίνα και καμία αργή λειτουργία μαγειρέματος

μαγειρέψτε στη μυστηριώδη αργή κουζίνα σας σε ένα λουτρό νερού, όπως κάνει η Oksana

το multivarishna σας είναι ευρύχωρο = μια τέτοια σούπα θα μαγειρεύει στο μαγείρεμα για 2 ώρες + θέρμανση για 3-4 ώρες

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777,
Sveta, αλλά υπάρχει μια λειτουργία * μικτού κόκκου * με τόσο καλή ώρα 3,5 ωρών και λειτουργία * κοτόπουλο σούπα *. Και στο μέλλον * Παιδικές τροφές *
Στο Hai, πρέπει να βράσει, το ορυχείο παίρνει τη θερμοκρασία για 3 ώρες (εξωτερικά, σαν να μην συμβαίνει τίποτα καθόλου) και στη συνέχεια φυσαλίδες στο κέντρο και κατά μήκος των άκρων, ανάλογα με την πυκνότητα της σάλτσας, μερικές φορές όσο το μπιζέλι σε μέγεθος, αλλά όχι βίαια και όχι συχνά, τότε ηρεμεί ξανά και έτσι, κατά μήκος ενός ημιτονοειδούς κύματος.
Η συσκευή PS είναι, φυσικά, καταπληκτική, αλλά, θεωρητικά, οι σούπες πρέπει να μαγειρεύονται τέλεια, καθώς υπάρχουν ειδικά υπολογισμένα προγράμματα. Ένα άλλο θα ήταν συνταγές για να καταλάβει τι και πώς.
Τα κορίτσια και η Toshiba επίσης μαντέψαν πώς να το χρησιμοποιήσουν και μετά το συνηθίστηκαν και δεν το πήραν αρκετά.

Προστέθηκε Δευτέρα, 06 Μαρ 2017 6:46 μ.μ.

Ίρσα,

Με μπάνιο, ναι ... Ο Pokhlebkin ήξερε για τι έγραφε στις οδηγίες για το κουκλίκι του αγοριού

[Οξάνα]

Οξάνα, Oksanochka! Σας ευχαριστώ πολύ που μας φέρατε υπέροχες συνταγές! Βόμβα σούπας !!!
πλούσιο σε λιπαρά-χειμώνα-νόστιμο! και πολύ ελαφρύ! Έριξα τα πάντα και έφυγα για δουλειά ή για ύπνο και ξεκούραση!

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Ως συνήθως, παρεκκλίνω λίγο από τη συνταγή για την οικογενειακή μας γεύση, αλλά η βάση ελήφθη από εσάς.
Μηρός κοτόπουλου, καρότα, πράσινα πράσα, μαργαριτάρι κριθάρι, ξηρά μανιτάρια πορτσίνι. Χωρίς κρέμα.
Χαμηλό 4 ώρες σε ένα μικρό μπουκάλι (1,5 l)
Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι ψημένο, το κοτόπουλο είναι αυτό που χρειάζεστε.
Νόστιμο !
Γι 'αυτό σκέφτηκα να προσθέσω ένα τουρσί αγγούρι στο τέλος, όπως το τουρσί, αλλά όχι εξαιτίας των παιδιών. Τι γίνεται αν δεν σας αρέσει. Γκρινιάρης
Έτσι, χύσαμε τη σούπα σε ένα πιάτο και πρόσθεσα τη σάλτσα που βρισκόταν στο ψυγείο (fromage blo (λευκό τυρί) (όπως ξινή κρέμα, αλλά ελαφρύτερη), τριμμένο αγγούρι τουρσί, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά ... όλα για να δοκιμάσετε)
Έτσι, προσθέτοντας αυτή τη σάλτσα σε καυτή σούπα, πήρα ένα τουρσί!
Ο άντρας έτρωγε με σάλτσα τουρσί
Ο μεγαλύτερος έτρωγε με μια σάλτσα τουρσί (7 ετών)
Μικρό μόνο με ξινή κρέμα (3 χρόνια)
Σε όλους άρεσε!

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ,
Για την υγεία όλων. Υπέροχη ιδέα για τουρσί, μου αρέσει, αλλά σπάνια το μαγειρεύω. Τώρα θα κάνω το ίδιο