Σούπα μπιζελιών με αρνί στην κουζίνα πίεσης Moulinex

Σούπα μπιζελιών με αρνί στην κουζίνα πίεσης Moulinex

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Αρνίσιο κρέας	0,5 κιλά
Αρακάς	γεύση
Πατάτες	5 αντικείμενα
Πάπρικα (απαιτείται!)	1 κουτ με μια διαφάνεια
Τηγάνισμα (κρεμμύδια, καρότα, τοματοπολτός, ντομάτες)
Σκόρδο	5 δόντια
Αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, βότανα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η τηγανητή σούπα αρνιού μπιζελιού αποδείχθηκε καταπληκτική, θα σας πω αμέσως. Έχει πολύ καλή γεύση υπό πίεση, δεν μπορώ να το συγκρίνω με το μαγείρεμα σε ένα συνηθισμένο καρτούν.
• Κάνω το τηγάνισμα εκ των προτέρων σε αρκετά μεγάλες ποσότητες, το συσκευάζω σε τμηματικές σακούλες και αποθηκεύω στην κατάψυξη. Αυτό είναι πολύ, πολύ βολικό. Η γεύση των πιάτων με αυτό θα αποδειχθεί πολύ πιο φωτεινή από ό, τι με την ίδια κονσερβοποιημένη σάλτσα. Η συνταγή τηγανίσματος είναι κλασική: τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα στα κινούμενα σχέδια μας, παρεμπιπτόντως, προσθέτω τις ντομάτες στο δικό μου χυμό, τοματοπολτό, όλα αυτά θα μαγειρέψουν λίγο - όχι περισσότερο 3 λεπτά χωρίς πίεση, φυσικά. Κρυώνει επίσης σε συσκευασίες. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ της κουζίνας πίεσης ταυτόχρονα, ρίξτε νερό και βάλτε στο δοχείο υψηλής πίεσης για 25 λεπτά. Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο, αλλά η γεύση είναι φοβερή. Καλή όρεξη!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Υψηλή πίεση

Σημείωση