Multicooker Redmond RMC-01

Εδώ έψησε "Μήλα στο χιόνι"
Λοιπόν, ναι, είναι αυτός, αποφάσισα να το δοκιμάσω!
Πήρα τη συνταγή σε mst (μόνο η συνταγή δείχνει τις αναλογίες ενός πολύπλευρου γυαλιού, πήρα τις ίδιες αναλογίες μόνο cmt)
1,5 mst αλεύρι,
0,5 mst ξινή κρέμα,
70 g λιωμένης μαργαρίνης (ήταν 150 g)
0,5 κουτ εκχύλισμα σόδα (ήταν 1 με l)
ζυμώνουμε, βάζουμε στο ψυγείο.

Κρέμα:
1 mst ξινή κρέμα,
1 αυγό,
1-1,5 mst ζάχαρη,
1 κουταλιά αλεύρι, χτυπάμε.
Φλούδα 2,5 μήλων, κομμένα πολύ λεπτά
Ψήθηκε για 2 ώρες 20 λεπτά και παρέμεινε για 30 λεπτά στο "Heat"

[βραστά γογγύλια]

Τώρα, αν τα χάμστερ μου έτρωγαν μια κολοκύθα, θα μαγειρεύω με χαρά!

Έχω για αρκετό καιρό τώρα και βραστά γογγύλια Φάτε, ειδικά όταν καρυκεύσετε με κάτι νόστιμο Κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί με τον ίδιο τρόπο

[χωρίς να ενεργοποιήσετε κανένα πρόγραμμα]

Ω, αυτό που είμαι όλοι χαρούμενος έφυγε από τον μικρό βοηθό. Μικρό έξυπνο κοριτσάκι, αν και αντιμετωπίζει τα πάντα σαν ένα μεγάλο. Κουάκερ σίτου που αποδείχθηκα νόστιμος, ο σύζυγός μου είπε το καλύτερο (σε σύγκριση με όλα τα κουζινικά και πίεσης). Ένα κομμάτι ψάρι τηγανίζεται εκπληκτικά στο "Ζαχαροπλαστικής".

Χθες έκανα δύο συμπεράσματα για τον εαυτό μου για την ομορφιά μας:

1- Δεν υπάρχει μνήμη για απομνημόνευση του προγράμματος σε περίπτωση διακοπής ρεύματος καθόλου (τα βύσματα απενεργοποιήθηκαν και το πρόγραμμα επαναφέρθηκε, δεν υπήρχε ενέργεια για μόνο 1 λεπτό).

2- Εάν πατήσετε το κουμπί "Έναρξη" χωρίς να ενεργοποιήσετε κανένα πρόγραμμα, η προθέρμανση ξεκινά πιο έντονα από ό, τι στο "Θέρμανση". Είναι βολικό στη χρήση όταν θερμαίνετε έτοιμα γεύματα. Δεν το βρήκα στις οδηγίες. Σε αυτήν την περίπτωση, μια ένδειξη που αναβοσβήνει "τρέχει" στην οθόνη σε κύκλο.

Και γιατί, είμαι τόσο ερωτευμένη μαζί της
Κορίτσια και όλοι εσείς "φταίτε" στη σωστή επιλογή μου. Σας ευχαριστώ όλους

Μερικές φορές κατά τη διάρκεια του MV I αλλάζω πρίζες και αυτή η ώρα είναι αρκετή για να διατηρηθεί η λειτουργία!

Και αν πατήσετε ξανά "Έναρξη", η αυτόματη θέρμανση είναι απενεργοποιημένη για "Warming up"

οι οδηγίες υποδεικνύουν θερμοκρασία 70-75 μοίρες, η οποία αντιστοιχεί στη δηλωμένη λειτουργία του κουμπιού "Θέρμανση / Ακύρωση". Αλλά όταν χρησιμοποιείτε το κουμπί "Έναρξη", η θερμοκρασία είναι υψηλότερη. Θα προσπαθήσω να το μετρήσω .... Το μέτρησα, η θερμοκρασία είναι 95-97 (θερμόμετρο IR), το νερό βράζει.

Αυτό ισχύει για όλα τα multicooker: εάν πατήσετε το κουμπί έναρξης χωρίς να επιλέξετε λειτουργία, το πρώτο πρόγραμμα ενεργοποιείται (Express, Rice, Groats κ.λπ.) και η λειτουργία θερμοκρασίας είναι υψηλότερη από τη θέρμανση.

Έχει μόνο μνήμη για 10 δευτερόλεπτα, το έλεγξα.

Ναι, εμείς οι ίδιοι, οι ίδιοι εραστές! Και πόσο καιρό μαγειρέψατε σιτάρι, στάθηκε στη θέρμανση; Δεν έχω δουλέψει ακόμα με το σιτάρι. Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες τι και πώς.

Πήρα κόκκους σιταριού κατά βάρος, το άλεσμα ήταν πιο χοντρό από αυτό του "Poltavskaya". Πήρα 1/2 φλιτζάνι κινουμένων σχεδίων. Έπλυσα τα δημητριακά σε ένα μπολ, έπειτα το έριξα πίσω σε ένα ποτήρι γελοιογραφία και το ξαναγέμισα μέχρι να γεμίσει με νερό (έχυσα τα πάντα σε μια κατσαρόλα) + πρόσθεσα 1 ακόμη πολύ / ποτήρι νερό. Λειτουργία "Ρύζι / Δημητριακά", ο συνολικός χρόνος αποδείχθηκε περίπου 1,10-1,15 ώρες (το φως σβήστηκε, επομένως τόσο ανακριβής). Μετά το τέλος του προγράμματος, το άνοιξα με αλάτι και πρόσθεσα βούτυρο. Αναδεύοντας, βγήκε υπερβολικός ατμός.
Κάτι τέτοιο.

Σε γενικές γραμμές, στη σελίδα 16, υπάρχουν δύο περιγραφές της "Αυτόματης θέρμανσης" και της "Θέρμανσης" κατά λειτουργία, είναι διαφορετικές, καθώς το δεύτερο θερμαίνεται πιο έντονα και σε χρόνο όχι περισσότερο από 20 λεπτά, δυστυχώς δεν το ανίχνευσε - αισθάνεται σαν. Ως εκ τούτου, έκανα ένα αντίστοιχο συμπέρασμα.

Και όποιος μαγειρεύει χυλό σιμιγδάλι, αλλά έτσι χωρίς σβώλους, ώστε να πάρει αμέσως ένα κουτάλι και να το φάει; Και μετά χτύπησα συνεχώς τα κομμάτια με ένα μπλέντερ, αν και για τα παιδιά είναι ακόμη πιο νόστιμο !!!

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε κρύο γάλα και βράζουμε με συνεχή ανάδευση, χωρίς κομμάτια ...

ΕΝΑ.......Σκέφτηκα να το χύσω, να το ανακατεύω, να κλείνω το καπάκι και να περιμένω το «Καιρός δίπλα στη θάλασσα»! Λοιπόν, τουλάχιστον είστε ο πρώτος που μου έγραψε ότι είναι απαραίτητο να παρέμβω σε αυτό, όπου διαβάζω εκεί το κρύβουν ... Ευχαριστώ !!!

Και η ακτίνα στη σόμπα ... τρία λεπτά δουλειάς ...

Μπορείτε να το κάνετε γρήγορα, μόνο τρέχει μακριά και πρέπει να καθαρίσετε το κύπελλο, αλλά εδώ, ακόμα κι αν δεν παρεμβαίνουμε, τότε απλά πλύνετε το κύπελλο, είναι εύκολο και απλό

Άρα ... εάν το σιμιγδάλι δεν παρεμβαίνει, όλα θα είναι κομμάτια

Την μίξα και έγινε τόσο ευάερη, τα παιδιά άρχισαν να τρώνε με μεγάλη χαρά

Σε γενικές γραμμές, στη σελίδα 16, υπάρχουν δύο περιγραφές της "Αυτόματης θέρμανσης" και της "Θέρμανσης" κατά λειτουργία, είναι διαφορετικές, καθώς το δεύτερο θερμαίνεται πιο έντονα και σε χρόνο όχι περισσότερο από 20 λεπτά, δυστυχώς δεν το ανίχνευσε - αισθάνεται σαν. Ως εκ τούτου, έκανα ένα αντίστοιχο συμπέρασμα.

Σε γενικές γραμμές, ο Ρέντμοντ είναι ένας γνωστός «συνδυαστής», αγαπά να ονομάζει και να παρουσιάζει το ίδιο πράγμα με διαφορετικές λέξεις, ως κάτι εξαιρετικό και μοναδικό - οι έμποροι δεν κοιμούνται μαζί του!
Ας είμαστε επίσης προσεκτικοί

Αλλά τα αυγά στον ατμό σε 15 λεπτά.

Μήπως (ομελέτα, κατά την έννοια) γυρίζει καλά, ή είναι λεπτό; Το καλούπι είναι καλό, μικρό

Όχι, αποδείχθηκε πυκνό. Η φόρμα πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο, μου αρέσει το βούτυρο, τότε θα πέσει καλά! Και σήμερα αγόρασα (εκτύπωση) φόρμες στο Βιβλίο Περίπτερο (εκτύπωση) μαζί με το περιοδικό υπάρχουν τρία από αυτά

[Βερίκοκο κουταλιού Herculean]

Το αγαπημένο μου κουάκερ Βερίκοκο κουταλιού Herculean



ΛΑΤΡΕΥΩ!

Σήμερα έψησα ένα κέικ από πλιγούρι βρώμης κανέλας. Τώρα τρέχω στο σχολείο μουσικής για τις κόρες μου, αν κάποιος ενδιαφέρεται, θα γράψω μια συνταγή.



Συνταγή από το Διαδίκτυο για μικρά cupcakes στο φούρνο. Όταν πήρα τα πρώτα μου κινούμενα σχέδια, ήμουν εντελώς τεμπέλης και άρχισα να ψήνω ένα μεγάλο cupcake. Και μετά το έκοψα σε 3-4 μέρη και το έβαλα με μαρμελάδα δαμάσκηνου.

100 γρ. έλαια (αντικαθιστώ με λαχανικά)
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (για εμάς είναι πολύ γλυκό, βάζω 1/2 κουταλιά της σούπας)
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας κεφίρ
Εκατό πλιγούρι βρώμης
1-1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (χαλαρή)
Μια πρέζα αλάτι
Μουλιάστε τις νιφάδες με κεφίρ. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη, προσθέτουμε κανέλα, αλάτι, λιωμένο βούτυρο, αλεύρι
με σόδα, νιφάδες με κεφίρ.
Το κέικ είναι πολύ πορώδες, εύθρυπτο, όχι ξηρό. Σήμερα βιαζόμουν, και όταν το έκοψα και το αλείψαμε, όλα κατέρρευσαν. Επομένως, η εμφάνισή του δεν είναι πολύ καλή, αλλά θα κάνει και για την κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι.


---
ψημένο στη μηχανή 1.20. Ποτέ δεν το αναποδογυρίζω, ούτως ή άλλως η χλωμή κορυφή δεν φαίνεται από κάτω.

Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες, ποιος ξέρει και χρησιμοποιεί τι είδους «παιδική τροφή» είναι;

Φαίνεται ότι η Μάννα μαγειρεύει μια κολοκύθα σε αυτόν τον τρόπο. Αγόρασα μόνο για δημητριακά και ψήσιμο, οπότε χρησιμοποιώ μόνο αυτούς τους δύο τρόπους.

Ναι, διάβασα. Με ενδιαφέρει αυτό που είναι τόσο «παιδαριώδες» εκεί, δηλαδή, ειδικά για παιδιά; Θέλω ένα μικρό CF, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος σε αυτό για το παιδί. Διάβασα κάπου ότι το σχήμα "Βρεφικές τροφές" είναι απλώς μια εμπορική κίνηση. Ή όχι? Θέλω να το καταλάβω.

Φυσικά εμπορικά! Να κοροϊδεύονται από νέες μητέρες. Αλλά πριν, δεν εγκατέστησαν ξεχωριστές σόμπες για παιδιά, απλά μαγειρεύτηκαν σε μικρές γλάστρες. Και εδώ, μωρό - μόνο το μέγεθος του μπολ.

Γενικά, η λειτουργία "Βρεφική τροφή" δεν βράζει τόσο έντονα όσο στην "σούπα". Υπάρχει ελαφρώς, πολύ ελαφρώς φυσαλίδες ... αλλά όχι φυσαλίδες. Μαγειρεύω κυρίως σούπες, κομπόστες, λαχανικά σε αυτόν τον τρόπο. Δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω το πρόγραμμα "Soup \ Stew".

Φυσικά εμπορικά! Να κοροϊδεύονται από νέες μητέρες. Αλλά στο παρελθόν, δεν εγκατέστησαν ξεχωριστές σόμπες για παιδιά, απλά μαγειρεύονταν σε μικρές γλάστρες Και εδώ, μωρό - μόνο το μέγεθος του μπολ.

Μην πιπιλίζεις έτσι! Προηγουμένως, κάναμε φωτιά και σβήσαμε σε πολύ χαμηλή φωτιά και πήραμε μια μικρή κατσαρόλα, καθώς οι μερίδες είναι πολύ μικρές για παιδιά, κυριολεκτικά για 1-2 μερίδες παιδιών.

Το multicooker έχει μια πολύ απαλή λειτουργία μαγειρέματος, ακόμη και ένα κέικ στη λειτουργία ψησίματος αποδεικνύεται σαν να είναι στον ατμό, το τελικό κέικ είναι εμποτισμένο, πολύ τρυφερό ακόμα και την επόμενη μέρα. Η ισχύς είναι μόνο 350!

Σε ένα συμβατικό multicooker, η ισχύς είναι περισσότερο και τα ψημένα προϊόντα είναι στεγνά!

Και η κατσαρόλα είναι επίσης πολύ τρυφερή σε συνέπεια.

--------------------

Υπάρχει μια προσεκτική προσέγγιση στο μαγείρεμα, και το μαγείρεμα έχει σχεδιαστεί για μωρά και όχι για παιδιά ηλικίας άνω των παιδιών

Αυτό είναι σωστό, η δύναμη είναι μικρή, δεν υπάρχει έντονη βράση, η οποία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολύ προσεκτικά μικρές μερίδες. Και ο κατασκευαστής είπε: για παιδικές τροφές!

--------------------

Εάν για ένα παιδί, τότε θα το κάνει! Το βιβλίο συνταγών είναι καλογραμμένο, υπάρχουν πολλές συνταγές για παιδικές τροφές, ακόμη και για ενήλικες. Ετοίμασα μια κατσαρόλα από αυτό το βιβλίο - μου άρεσε!

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τις μητέρες είναι ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε και να παρακολουθείτε. Έριξα τα παντοπωλεία, έβαλα το κουμπί και είναι δωρεάν. Μπορείτε να πλησιάσετε όταν η ώρα είναι σωστή. Τίποτα δεν θα κάψει και θα φύγει. Θα είχα ονειρευτεί μια τέτοια κατσαρόλα όταν το παιδί μου ήταν μικρό!

Οποιοδήποτε MV είναι κατάλληλο για αυτό. Αλλά η λειτουργία "Βρεφικές τροφές" δεν είναι καθόλου. Φυσικά, είναι πολύ βολικό όταν "ρίχνονται και ελεύθερα". Όμως, η παρουσία ενός ξεχωριστού καθεστώτος συνεπάγεται ορισμένες ιδιαιτερότητες. Έτσι ενδιαφέρομαι για ποια.

Όμως, η παρουσία ενός ξεχωριστού καθεστώτος συνεπάγεται ορισμένες ιδιαιτερότητες. Έτσι ενδιαφέρομαι για ποια.

Με κάποιο τρόπο θέτετε τις απόψεις σας σε μία λειτουργία και δεν διαβάζετε για τους άλλους τρόπους και πλεονεκτήματα. Έχω ήδη περάσει τόσα πολλά λόγια για την κατσαρόλα.
Δεν ενδιαφέρεστε για ευαίσθητα αρτοσκευάσματα και ευαίσθητα τυροπήγματα ή χρειάζεστε στεγνά γλυκά όπως για ενήλικες, όλες οι πλευρές ψήνονται; Δεν είναι αυτό το είδος ψημένων προϊόντων κατάλληλο για ένα μωρό;

Και υπάρχει μια διαφορά, απλώστε ένα ποτήρι κουάκερ στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μαγειρικού φαγητού, και πού προσπαθεί να βράσει και να μαγειρέψει στο κάτω μέρος - ή το ίδιο ποτήρι κουάκερ σε μια μικρή κατσαρόλα, σε απαλή λειτουργία, σε χαμηλή φωτιά;

Αρχικά είχαμε το ίδιο μεγάλο, σχετικά πρόσφατα 6 μηνών! Και το δεύτερο, τον έπεισα ότι ήταν απαραίτητο, το πρώτο είναι για το ταξίδι στο δρόμο, αφού ένα μικρό και μικρό watt αυτοκίνητο τραβά! Και τώρα μαγειρεύω τα πάντα για τα παιδιά σε αυτό (8 μήνες, 3 χρόνια), τα μεγάλα δεν μετράνε, παρόλο που τους αρέσει να σκάει το κουάκερ από αυτό το μουλάρι, αποδεικνύεται κάπως πιο τρυφερό! Ναι, και βράζω λαχανικά, ψήνω και μαγειρεύω σούπα στο "Baby Food" - όλα δεν βράζουν «απαλά»! Και πόσο χρόνο εξοικονομείται .... - τα πάντα για τον αγαπημένο σου σύζυγο !!!

Έχω ήδη παραγγείλει, οπότε σκέφτομαι αν θα εξαργυρώσω
Κάποιος χρησιμοποιεί τη λειτουργία γιαουρτιού; Χρειάζομαι ένα δεύτερο multicooker για ένα μικρό μέρος κουάκερ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αγόρια μου τρώνε γάλα από ένα μεγάλο Panasonic το πρωί και πραγματικά θέλω σπιτικό γιαούρτι χωρίς να αγοράσω ξεχωριστή συσκευή για αυτό.

κατά τη γνώμη μου - γιατί μωρό μου
1 όγκο ταιριάσματος μπολ - μικρό
2 φαίνεται να μην είναι Teflon, το οποίο όλοι φοβούνται τώρα, αλλά φιλικό προς το περιβάλλον; κεραμικά
3 μικρά - κινητά - μπορείτε πάντα να πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι με παιδιά (στη γιαγιά ή το πανσιόν ή το κέντρο αναψυχής)
4 αφαιρούμενο εσωτερικό κάλυμμα που μπορείτε να πλύνετε μετά από κάθε μαγείρεμα (για μένα αυτό το γεγονός ήταν πολύ σημαντικό - καθώς τα ατελή καθαρά καπάκια του Panasos με ενοχλούν και φαίνονται ανθυγιεινά - αν και τα κάνω και τα πλένω όσο μπορώ)

2 φαίνεται να μην είναι Teflon, το οποίο όλοι φοβούνται τώρα, αλλά φιλικό προς το περιβάλλον; κεραμικά

Είναι τόσο φιλικό προς το περιβάλλον όσο και η αντικολλητική επίστρωση, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο κεραμικών εκεί.

στην πραγματικότητα, αυτά είναι όλα τα συνηθισμένα ποδήλατα Διαδικτύου. Επειδή η "κεραμική" επίστρωση δεν είναι καθόλου κολλητική, αλλά απλώς καθαρίζεται εύκολα. Ναι, και δεν υπάρχουν κεραμικά εκεί - τι είδους κεραμικά μπορεί να είναι εάν οι συνέπειες της διαδικασίας sol-gel ψήνονται στους + 180C. Το γεγονός που δίνει κάποιες ιδιότητες στην επιφάνεια ονομάζεται πολυοργανοσιλοξάνη (σιλικόνη), η οποία μπορεί να βαφτεί χωρίς προβλήματα σε οποιοδήποτε χρώμα, συμπεριλαμβανομένου του λευκού χωρίς κανένα «οξύ». Εν ολίγοις, ο συνηθισμένος πόλεμος PR. Δεδομένου ότι υπάρχει κάποιο είδος "οξέος" στις επικαλύψεις PTFE, γιατί να μην το "βρείτε" στο λεγόμενο "κεραμικό" επίχρισμα. Οι Ιταλοί έχουν δει εδώ και πολύ καιρό αυτήν την κατάσταση και καρφιά με πριτσίνια με μια κανονική υψηλής ποιότητας επίστρωση PTFE, η οποία θα λειτουργήσει για τουλάχιστον 3 χρόνια, και στους σχολιασμούς γράφουν τολμηρά "κεραμική επίστρωση" ή "επίστρωση με κεραμικά σωματίδια". αυτό είναι το «λεπτό» τέχνασμα μάρκετινγκ.

Θα ήμουν ακόμη ευθεία τώρα.Ο μπαμπάς μας δεν είναι ακόμη διανοητικά έτοιμος για το δεύτερο γελοιογραφία. Το πρώτο εμφανίστηκε πρόσφατα, πιστεύει ότι "καλά, αυτό είναι αρκετό." Οι εργασίες είναι σε εξέλιξη για να εξηγήσουν το βάθος της αυταπάτης του, αλλά όχι τόσο γρήγορα όσο θα θέλαμε. Εν τω μεταξύ, προσπαθώ να μάθω περισσότερα πού είναι καλό και απαραίτητο.

Ξέρετε, ο σύζυγός μου απολαμβάνει τη χρήση οικιακών συσκευών όταν κάνει δουλειές ανδρικών οικιακών (βιδωτό τρυπάνι κ.λπ. κ.λπ.). Και χρησιμοποιώντας όλα αυτά τα είδη βοηθητικών εργαλείων (όχι τσεκούρι και πριόνι δύο χεριών), απολαμβάνει τη δουλειά. Γιατί λοιπόν να μην έχω αυτήν την ευχαρίστηση να μαγειρεύω νόστιμα γεύματα-δείπνα-πρωινό; Επομένως, στην οικογένειά μου δεν υπάρχει πρόβλημα απαγόρευσης της απόκτησης νέων κουζινών (ή άλλων απαραίτητων) βοηθών, επίσης, ποτέ δεν απαγορεύω στο σύζυγό μου να αγοράζει τις απαραίτητες συσκευές. Εάν υπάρχει μια οικονομική ευκαιρία και ανάγκη, και μερικές φορές μόνο μια μεγάλη "Λίστα επιθυμιών", τότε καλή τύχη. και παρεμπιπτόντως, μετά την απόκτηση αυτών των βοηθών μάγων κουζίνας, το φαγητό μας έγινε πιο ποικίλο.

Και το καθεστώς των παιδιών, όπως έχουν ήδη γράψει τα κορίτσια σε εσάς, είναι πολύ ευαίσθητο και όχι επιθετικό. Τώρα μαγειρεύω γεμιστές πιπεριές πάνω της, και οι πιπεριές βρίσκονταν κάτω από την κορυφή της κατσαρόλας, οπότε ο χυμός στον οποίο μαγειρέθηκαν οι πιπεριές δεν πήδηξε ποτέ. Έβραζε πολύ, πολύ προσεκτικά και το πιάτο αποδείχθηκε εξαιρετικό με γεύση και αισθητική για τα μάτια.

Ναι, και αφού μίλησα με ένα manunechka, η σκέψη μπήκε στο μυαλό μου ότι θέλω μια μικρή κουζίνα πίεσης. Ο καθένας ξέρει, υπάρχει κάτι μικρό στη χύτρα πίεσης;

Και εδώ είναι το πιπέρι:



Τρία πράγματα πήγαν στην κατσαρόλα. Πολύ βέλτιστο για εμάς για μεσημεριανό γεύμα

Το πρόγραμμα "Βρεφική τροφή" 1 ώρα 10 λεπτά (ήταν δυνατόν να τοποθετηθεί 1 ώρα). Είχα κιμά κοτόπουλο με κρεμμύδια και καρότα χωρίς ρύζι.
Και πατάτες σε ένα αεροπλάνο σύμφωνα με τη συνταγή βίντεο της Tanyulina για έναν αερομεταφορέα (αλάτι, λευκό πιπέρι, κάρυ, μόνο χωρίς αλεύρι, καλά, δεν το έχω):

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Ιρμαν]

Και σήμερα έχω χυλό γαλακτοκομικών προϊόντων σίτου 1x6, χρόνο μαγειρέματος 1 ώρα



3 μ. Άλας γάλακτος, 3 μ. Νερό, 1 μ. Κόκκους σιταριού, αλάτι, ζάχαρη.

Ιρμαν, κουάκερ! Στο κουάκερ γάλακτος για 1 ώρα; Θερμαίνεται;

Βασιλικά, το κουάκερ θερμάνθηκε για 10 λεπτά, μόλις άκουσα το σήμα όταν ο πολυκουζινάκι έσπασε ότι το κουάκερ ήταν έτοιμο.

Παραλλαγή στο θέμα "Μήλα στο χιόνι"
(η υπόλοιπη κρέμα στον ατμό για 40 λεπτά)

[Χυλό βρώμης.]

Καλημέρα σε όλους!

Και έχω για πρωινό Χυλό βρώμης.



Μαγειρεμένο με ρυθμό 1 μερών βρώμης σιτηρά : 6 μέρη υγρού (μου αρέσει νερό + γάλα 50:50)
Πρόγραμμα "Γάλα χυμού" 1 ώρα 30 λεπτά και αφήνεται στη θέρμανση μέχρι το πρωί. Προσθέτω αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο το πρωί. Το κουάκερ αποδείχθηκε τρυφερό, τρυφερό, μέτρια ιξώδες και τρυφερό με γεύση.

Mulechka - ο umochka παίρνει όλο και περισσότερο "δουλειά" από το βΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕοι μεγαλύτερες αδερφές

Ίνναπώς λατρεύω αυτό το κουάκερ - είναι ζωντανό! Και δεν το μουλιάσατε εκ των προτέρων και πόσο ήταν στη θέρμανση; Ευχαριστώ!

Τα Βασιλικά, όχι, δεν βρέθηκαν. Έπλυσα τους πλιγούρι και τους έθεσα αμέσως να μαγειρεύουν. Μαγειρεύω πάντα αυτό το κουάκερ πριν πάτε για ύπνο και το αφήνω στη θέρμανση μέχρι το πρωί. Λατρεύω τη βρασμένη γεύση της. Επιπλέον, όσο περισσότερο γάλα έχει την αναλογία υγρών, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση της γεύσης.

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Δεν μαγειρεύω το κρέας, αλλά μαγειρεύω ένα κομμάτι βόειο κρέας (λαιμός) - ελέγχθηκε σε 1 ώρα! Αύριο θα φτιάξω ανθρακικό άλας, Μαρίνα σήμερα. Θα πρέπει να το κάνω για ένα ζευγάρι, ας δούμε πώς θα πάει! Καθαρό πείραμα, θα μαγειρέψουν με υπέροχο ατμό!

Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση, είναι δυνατόν, για παράδειγμα, να τυλίξετε ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι σε αλουμινόχαρτο και να το μαγειρέψετε; (δεν υπήρχαν πολυκουζινάκι, το μωρό θα είναι το πρώτο)

Μπορώ. Δεν ξέρω αν κάποιος το έκανε σε αυτό, αλλά σε άλλα MV τα κορίτσια έψησαν ψάρια, λαχανικά και κρέας σε αλουμινόχαρτο. Έφτιαξα τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο στο Brand 37501

Εννοώ, στο φύλλο στο "Ζαχαροπλαστικής"; Δεν θα το συνιστούσα πραγματικά !!! Εάν δεν θέλετε να καταστρέψετε το μπολ, δεν πρέπει να το κάνετε αυτό. Καλύτερα να ψεκάσετε με αλουμινόχαρτο σε διπλό λέβητα, αν βάλετε αυτό το κομμάτι ψαριού / κρέατος σε αυτό.

Μαγειρεύω σολομό σε αλουμινόχαρτο σε ένα "ψήσιμο", πήρα τη συνταγή από ένα "εγγενές" βιβλίο, μόνο εκεί πρέπει να καπνίζεται με υγρό καπνό, δεν έχω καπνό. Την πρώτη φορά που το έκανα σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα, μου άρεσε το αποτέλεσμα, ήταν υπέροχο. Νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε.

[Κατσαρόλα με στάρπη και αχλάδι.]

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Δεν έχω δοκιμάσει το κρέας, αλλά μαγειρεύω και τηγανίζω λίγο το ψάρι. Όλα λειτούργησαν τέλεια

Και έχουμε σήμερα Κατσαρόλα με στάρπη και αχλάδι.



2 πακέτα τυρί cottage + δύο αυγά + 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη + 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι = κτυπημένα τα πάντα με ένα μπλέντερ. Έβαλε κομμάτια αχλαδιού στο κάτω μέρος του μπολ. Γεμίστε το με ένα τυρόπηγμα. Λειτουργία ψησίματος 1 ώρα. Είναι αλήθεια ότι κοίταξα όταν το πρόγραμμα τελείωσε και η κατσαρόλα στάθηκε στη θέρμανση για άλλα 30 λεπτά. Καλυμμένο στην κορυφή με κρέμα σοκολάτας (μόλις έτοιμο ήταν στο ψυγείο).

ΓΕΥΣΗ !!!!! Το πιο ζουμερό και πιο τρυφερό! Όσο ο σύζυγός μου δεν του αρέσει τέτοιες κατσαρόλες (συνήθως φτιαγμένες με αεροπλάνο), και στη συνέχεια πήρε ακόμη και ένα πρόσθετο με ένα πονηρό μάτι.

Και πώς μου αρέσει ο όγκος και η αποτελεσματικότητά του

Inna, είναι η κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι και αλεύρι;

Ιρμαν καθόλου... Σε αυτήν την κατσαρόλα, μου αρέσει πολύ η καθαρή γεύση φρούτων και στάρπης (αν και σήμερα διέκοψα αυτή τη γεύση λίγο με σοκολάτα, είναι καλύτερα να ρίξουμε ξινή κρέμα πάνω του).

Χθες αποφάσισα τον Srimati
τη μισή συνταγή, μόνο ακόμη λιγότερη ζάχαρη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μου άρεσε. Τώρα θα πάω στο Γκι για να βάλω ένα σύμβολο συν.


Και ένα κομμάτι, για κάποιο λόγο γύρω από το μήλο είναι λευκό, στην πραγματικότητα - αυτό δεν ήταν.

Κατανοώ ότι δεν υπάρχουν αισθητηριακές λειτουργίες σε αυτό το CF. Κορίτσια που έχουν CF με λειτουργίες αφής, ποια λειτουργία είναι ακόμα πιο βολική - αφής ή αυτόματη; Ή δεν υπάρχει διαφορά;

[Βασιλική]

Βασιλική, Ευχαριστώ!

Η μυρωδιά έχει μειωθεί σημαντικά, ο τρόπος με το κουάκερ του γάλακτος είναι πολύ λεπτός, το πλιγούρι βρώμης, ακόμη και με το γάλα, δεν πρόκειται να τρέξει πουθενά, το καπάκι είναι απολύτως καθαρό. Πιθανώς η χαμηλή ισχύς επηρεάζει. Στην Panasonic, το πλιγούρι βρώμης στο γάλα λεκιάζει το καπάκι και με όγκο μικρότερο από ένα λίτρο.

Ω, τα κορίτσια, με αμφιβολία, πήγαν για το γελοιογραφία, το μύρισαν, τρόμα πώς το μπολ και το κορδόνι βρωμίζουν, δεν το αγόρασα, αμφιβάλλω ότι μια τόσο δυνατή μυρωδιά θα εξαφανιστεί

Είδα το μωρό μας στο ράφι χθες στο κατάστημα - το άρπαξα και του έδωσα μια μυρωδιά
μύριζε τα πάντα και το μπολ και το ένθετο του καπακιού και της ίδιας της θήκης - τίποτα καθόλου !!! μυρωδιά - θαύματα!

Πράγματι, θαύματα, και μύριζα έξω από το κουτί και σελοφάν, στο οποίο υπήρχε ένα μπολ, έμεινε τρομερά

Λοιπόν, γιατί μυρίσατε τη συσκευασία; Σχεδόν όλος ο εξοπλισμός από την Κίνα βρωμάει τόσο πολύ (προφανώς, προσθέτουν κάτι σε αυτές τις τσάντες κατά τη διάρκεια της παραγωγής). Και από αυτήν και η σιλικόνη απορροφά τη μυρωδιά. Μετά από προσεκτικό πλύσιμο και βράσιμο με λεμόνι, η μυρωδιά εξαφανίζεται. Εάν ξαφνικά δεν εξαφανίστηκε αμέσως, τότε μετά τον νυχτερινό αερισμό και το πλήρες πρωί πλύσιμο, δεν υπάρχουν πια μυρωδιές

το υλικό συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένου του κουτιού και του ανεμιστήρα τσέλο, δυσκολεύει πραγματικά ανατριχιαστικό
το κουτί μου βρίσκεται στο μπαλκόνι εδώ και 4 μήνες και μυρίζει επίσης σκληρό
τα ίδια τα κινούμενα σχέδια δεν μυρίζουν τώρα ...
παρεμπιπτόντως, έχοντας διαβάσει πολλά θέματα σχετικά με αυτό το θέμα, μου φαίνεται ότι πρόκειται για πρόβλημα εκείνων που έχουν οθόνη λευκού φωτός (όπως η δική μου)
και εκείνοι που ήταν τυχεροί με μπλε οθόνη - δεν άκουσαν καν για τη μυρωδιά (το χθεσινό φως στο κατάστημα ήταν μπλε - αν και μοιάζει ακριβώς με το δικό μου)

αποδεικνύεται ότι συλλέγονται σε διαφορετικά μέρη και ο σχεδιασμός είναι διαφορετικός;

Και πώς διαφέρει ο σχεδιασμός; Και το ζήτημα του χρώματος οπίσθιου φωτισμού είναι τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της αντίληψης του χρώματος. Όλοι διακρίνουμε τα χρώματα με διαφορετικούς τρόπους: για μερικούς είναι λευκό, για μερικούς είναι μπλε. Το βλέπω ως πολύ απαλό μπλε. Και ακόμη και με διαφορετικό φωτισμό, η σκιά θα αλλάξει. Όσο για τις μυρωδιές. Πρόκειται για την ευαισθησία της μυρωδιάς και την πληρότητα του πλυσίματος.

Και για αυτό το πολυκουζινάκι στο κατάστημα, προφανώς, στάθηκε εκεί ανοιχτό για περισσότερο από μία μέρα, μεταδόθηκε

Το αγόρασα, το έφερα σπίτι και έβαλα όλες τις λεπτομέρειες και το κινούμενο σχέδιο στο μπαλκόνι, αέρας έξω, πέρασε μισή ώρα - η μυρωδιά μειώθηκε κατά το ήμισυ έως ότου το πλένω, περιμένω άλλη μια ώρα, και στη συνέχεια το ατμό με λεμόνι, και έβαλα το λεμόνι στο νερό ή σε ένα περίπτερο (συγγνώμη για αυθόρμητη ενέργεια)

Είναι απαραίτητο να πλένετε καλά τα μέρη σιλικόνης. Λεμόνι (μερικές φέτες) κατευθείαν στο νερό. Και μετά πλένουμε τα πάντα καλά. Δεν θα υπάρχει μυρωδιά μετά από αυτό.

[Κουάκερ καλαμποκιού.]

Και εγώ είμαι ξανά. Γεια σε όλους !
Η ανελέητη εκμετάλλευση του Manyuni συνεχίζεται. Μας μαγειρεύει για πρωινό Κουάκερ καλαμποκιού.



1 μέρος κόκκους καλαμποκιού + 4 μέρη γάλα + 3 μέρη νερού = Λειτουργία κουάκερ γάλακτος 1 ώρα 30 λεπτά και θερμαίνεται μέχρι το πρωί. Το πρωί πρόσθεσα αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο. Και πάλι καυχιέμαι: καλά, πολύ νόστιμο !!!

Και για τσάι Πορτοκαλί μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως



Και έξω από το παράθυρο έχουμε τον ήλιο σήμερα μετά τις χθες χιονοπτώσεις! Και πήραμε ένα ηλιόλουστο πρωινό στο τραπέζι

Εδώ προσπάθησα να φτιάξω ανθρακικό άλας (κρέας στον ατμό 1'35). Η έξοδος αποδείχθηκε 400 γραμμάρια και δεν θυμάμαι πόσα ωμά κρέατα πήρα, όπως το έκανα σε ένα μεγάλο ταυτόχρονα (μόνο 2 MB ήταν 1,5 κιλά, αλλά ταυτόχρονα το ποσοστό άλμης δεν άλλαξε)
Η συνταγή δεν είναι δική μου, την πήρα σε έναν από τους ιστότοπους, στο πρωτότυπο σαν αυτό:

Προϊόντα (όλα σε αγκύλες είναι ο αυτοσχεδιασμός μου)

Χοιρινό ανθρακονήμα - 1 κιλό (πήρα χοιρινό ζαμπόν)
Σκόρδο - 5 σκελίδες
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/2 κουτ. (πήρε 2 κουταλιές της σούπας)
Υγρός καπνός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (δεν χρησιμοποιείται για ορισμένους λόγους)

Αλμη:
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άλας
1 κουτ Σαχάρα
1 λίτρο νερού
(πρόσθεσε 2 ακόμη lavrushka και πιπέρι - διαφορετικά)

Παρασκευή
Τρίψτε το κρέας με σκόρδο και πιπέρι και ρίξτε με άλμη και ψύξτε για μια μέρα (είχα μια νύχτα στο ψυγείο σε κενό). Βγάλτε και βάλτε σε μια τσάντα ψησίματος, δέστε καλά. Βάλτε το MV. Χύθηκε 2 mst νερό και 1'35 λειτουργία "Steam", ξαπλώστε μετά το τέλος του προγράμματος για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίς επέκταση, ψύξτε και στο ψυγείο για αρκετές ώρες. (το ζεστό κόβεται άσχημα, το κρύο είναι καλύτερο, αλλά και στις δύο περιπτώσεις είναι πολύ νόστιμο)

[ικομ]

Χθες ήθελα να ενημερώσω το ταψί, ταυτόχρονα αποφάσισα να πειραματιστώ με το ψήσιμο σε ένα μωρό. Η ζύμη χύθηκε στο καλούπι μέχρι το σημείο 1, το προεπιλεγμένο πρόγραμμα ψησίματος ήταν 1 ώρα 20 λεπτά. Το μάφιν ανέβηκε στο 2ο σημείο, συν τη μέση λίγο ψηλότερα, δεν ένιωσα τη διαφορά με το φούρνο στη γεύση. Αυτά είναι τα cupcakes:


Συνταγή Cupcake:
γυαλί 250 ml
2 αυγα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι κεφίρ (καλύτερη από 2,5%)
0,5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
4/5 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως Kudesnitsa
1 + 1/5 κουταλιά της σούπας αλεύρι premium
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη
Αυτή τη φορά πρόσθεσα τα βακκίνια κήπου και το κάνω με διαφορετικά, ανάλογα με τη διάθεσή μου.

Ευχαριστώ! 2 ερωτήσεις: κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα (ξηρά) και ποτήρια είναι ποτήρια κινουμένων σχεδίων!

Μούρα από την κατάψυξη, οποιαδήποτε, πολύ νόστιμα με κεράσια, μόνο πρέπει να ξεπαγώσουν και να στεγνώσουν καλά.
Και ένα κανονικό ποτήρι, 250 ml, ψήνω στο φούρνο, αποδεικνύεται περίπου 1 κιλό 200 γραμμάρια (έβαλα πολλά μούρα) Αυτή τη φορά μόλις χύσαμε μέρος της ζύμης σε ένα κινούμενο σχέδιο, το μάφιν αποδείχθηκε 420 γραμμάρια και περίπου 800 γραμμάρια στο φούρνο.

ικομ, όμορφα cupcakes!

Τώρα λοιπόν θα κάνω τις μισές από τις συνταγές μου για το μωρό και αν η συνταγή περιέχει 2 αυγά, τότε δεν υπάρχουν ερωτήσεις, αλλά όταν 1 αυγό Είχα ήδη την ιδέα να χρησιμοποιώ ορτύκια.

Πώς κάνετε τα κορίτσια σε μια τέτοια κατάσταση;

Κατά κανόνα, τα αυγά κοτόπουλου αναφέρονται στη συνταγή, αυτό είναι γενικά αποδεκτό! Εάν τα ορτύκια ή άλλα αυγά γεννιούνται, συνήθως ο συγγραφέας της συνταγής γράφει για αυτό στη συνταγή.

Ένα αυγό κοτόπουλου = 4-5 αυγά ορτυκιού

Βασιλική, Ευχαριστώ!

Έβαλα περίπου το ένα τρίτο της ζύμης στο μωρό, φοβόμουν ότι δεν θα το ψήνει πια, τώρα νομίζω ότι μπορώ να το χειριστώ, πρέπει να το δοκιμάσω.
-------------------------

Και το βράδυ έβαλα γιαούρτι στη μαγιά της λακτίνης, το πρωί αποδείχθηκε 1,5 λίτρο νόστιμου γιαουρτιού χωρίς ξινή
Η Sonulya, που επέστρεψε στο σπίτι από το σχολείο, καταδίκασε μισό λίτρο ταυτόχρονα, είπε πολύ νόστιμο, καλύτερο από ένα κατάστημα.
Λοιπόν, ταυτόχρονα έφτιαξα τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή για μια αργή κουζίνα από ένα λίτρο κεφίρ, πρόσθεσα γάλα στο μέγιστο σημάδι και κανείς δεν έτρεξε πουθενά. Αποδείχθηκε στάρπη 170 γραμμάρια.

Και το πιο σημαντικό, η μυρωδιά δεν ενοχλεί πλέον, έχει εξαφανιστεί

[Σημάδι]

Εδώ έχω μια μικρή ερώτηση:
Πείτε μου, παρακαλώ, κατά τον καθορισμό του χρόνου μαγειρέματος, μπορεί να μηδενιστεί ο προεπιλεγμένος χρόνος στο μηδέν;
Δηλαδή, πότε να αυξήσετε το χρόνο, είναι κατανοητό. Και, για παράδειγμα, πρέπει να ορίσω 20 λεπτά, αλλά σύμφωνα με το πρόγραμμα, 30.
Πρέπει να πατήσω το κουμπί λεπτών μέχρι να φτάσει η ώρα ναι, τότε πρέπει να πατήσω το κουμπί ρολογιού έως ότου είναι μηδέν και πάλι λεπτά.
Ίσως δεν ξέρω κάτι ... Και μπορείτε να επαναφέρετε αμέσως την ώρα σε μία κίνηση και να ορίσετε ήρεμα τα λεπτά που χρειάζομαι ...

Σημάδι, Κύλιση όχι λεπτά, αλλά ώρες (αυτό είναι ταχύτερο) - μετά τις μέγιστες ώρες, εμφανίζεται το ελάχιστο.

Μάννα, οπότε αυτό είναι κατανοητό, θέλω να κάνω τη ζωή πιο εύκολη για τα δάχτυλά μου, τόσο γρήγορα, μια φορά και αυτό είναι! και συμβαίνει να πηδήξω και να ξεκινήσω ξανά!

Αυτή είναι η ενόχληση του ακτινικού μενού

Θέλω επίσης να σας ρωτήσω πώς να φτιάξετε σωστά το γιαούρτι σε αυτό. Δεν με φτάνει, παρακάμπτεται! Δεν θα προσαρμόσω, αν και είναι πιο βολικό να το κάνεις απ 'ότι σε ένα μεγάλο. Το έκανα μία φορά με μαγιά, όλα είναι όπως στις οδηγίες, το ανοίγω το πρωί - δεν το κατάλαβα, έπρεπε να το ξαναβάλω για 8 ώρες. Και το κάνω με γιαούρτι - είναι υπερβολικό - καλά, ανεξάρτητα από το πώς προσαρμόζομαι στο νόστιμο γιαούρτι, δεν είναι αυτό, αν και πήρα αποδεδειγμένες συνταγές.

[ικομ]

ικομ, όμορφα cupcakes!

Τώρα λοιπόν θα κάνω τις μισές από τις συνταγές μου για το μωρό και αν η συνταγή περιέχει 2 αυγά, τότε δεν υπάρχουν ερωτήσεις, αλλά όταν 1 αυγό Είχα ήδη την ιδέα να χρησιμοποιώ ορτύκια.

Πώς κάνετε τα κορίτσια σε μια τέτοια κατάσταση;

Και μάλιστα "πιέζω" συνταγές για να πάρω τον όγκο για 1 αυγό. Μου αρέσει τόσο πολύ που μπορείτε να ψήνετε τόσο μικρά cupcakes κάθε μέρα! Είναι αλήθεια, όταν ζυμώνω τη ζύμη σε ένα ποτήρι μπλέντερ, νιώθω λίγο νευρικό από ένα μικρό όγκο. Κατά τη διάρκεια της ζωής μου, συνήθιζα να ψήνω (και να μαγειρεύω) όλο και περισσότερο σε όγκους κουβά.

Θέλω επίσης να σας ρωτήσω πώς να φτιάξετε σωστά το γιαούρτι σε αυτό. Δεν με φτάνει, παρακάμπτεται! Δεν θα προσαρμόσω, αν και είναι πιο βολικό να το κάνεις απ 'ότι σε ένα μεγάλο. Το έκανα μία φορά με μαγιά, όλα είναι όπως στις οδηγίες, το ανοίγω το πρωί - δεν το κατάλαβα, έπρεπε να το ξαναβάλω για 8 ώρες. Και το κάνω με γιαούρτι - είναι υπερβολικό - καλά, ανεξάρτητα από το πώς προσαρμόζομαι στο νόστιμο γιαούρτι, δεν είναι αυτό, αν και πήρα αποδεδειγμένες συνταγές.

Δεν έχετε περιγράψει τον αλγόριθμο με τον οποίο λειτουργείτε και τι μαγιά χρησιμοποιείτε. Επομένως, είναι δύσκολο να πούμε ποιος είναι ο λόγος της αποτυχίας. Κάθε τύπος μίζας έχει τον δικό του χρόνο προετοιμασίας. Το κάνω στο Evitalia. Και όταν φτιάχνω μια «μήτρα» από αυτή την ξηρή σκόνη, το στέκομαι για 8-9 ώρες. Αλλά όταν το βάζω σε αυτήν τη μήτρα, το γιαούρτι έχει ήδη μαγειρευτεί για 4 ώρες. Και ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η αρχική θερμοκρασία του γάλακτος στην οποία αραιώνετε την καλλιέργεια εκκίνησης και την ρίχνετε στην κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος. Αυτή η στιγμή επηρεάζει σημαντικά το χρόνο προετοιμασίας του γιαουρτιού. Ζεσταίνω το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων έως και 40-41 βαθμούς (το φούρνο μου το δέχεται), αραιώνω το ξηρό ή το φούρνο της μήτρας σε αυτό, το ρίχνω σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας και ορίζω τον κατάλληλο χρόνο (έγραψα παραπάνω). Έτσι όλα καθορίζονται μόνο εμπειρικά.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Φαίνεται ότι η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 40 γραμμάρια και το κάνω όπως στις συνταγές, αλλά δεν είμαι «φίλος» με αυτήν τη διαδικασία! Πώς αποδεικνύεται το κεφίρ, πίνω υπέροχα, αλλά πώς είναι το γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο !!! Θα προσπαθήσω ξανά και ξανά ...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Φαίνεται ότι η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 40 γραμμάρια και το κάνω όπως στις συνταγές, αλλά δεν είμαι «φίλος» με αυτήν τη διαδικασία! Πώς αποδεικνύεται το κεφίρ, πίνω υπέροχα, αλλά πώς είναι το γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο !!! Θα προσπαθήσω ξανά και ξανά ...

Αντέχει η καλλιέργεια εκκίνησης σε αυτήν τη θερμοκρασία; Τι λέει η οδηγία; Εξάλλου, υπάρχουν φούρνοι για τους οποίους η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 36 βαθμούς. Και δοκιμάστε να αλλάξετε τον παραγωγό γάλακτος.

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα !

Και σήμερα μαγειρεύω μια σούπα:



Έσβησα λίγο τα καρότα και τα μπαχαρικά στο "Steam". Στη συνέχεια, δίπλωσε το λάχανο, τις πατάτες και το τριμμένο κοτόπουλο. Αρχικά έβαλα το "Soup / Stew", αλλά επειδή ο βρασμός ήταν πολύ έντονος, άλλαξα το χρόνο στο πρόγραμμα "Baby food" για 1 ώρα και 30 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, έβαλα τα παντζάρια στον ατμό και τα τριμμένα.Έκλεισε το καπάκι του μουλάρι, τη φίλησε στα βαρέλια, με χαμογέλασε με μπλε μάτια. Και μετά από μισή ώρα με ξινή κρέμα, και με ψωμί ολικής αλέσεως MMMMMMMMM !!!

Γενικά, ότι δεν θα εμπιστευτώ το κορίτσι μου, δεν με απογοητεύει πουθενά

Το κάνω στο Evitalia.

Ναι, στην Evitalia δεν πήρα ένα γεύμα - δεν ζύμωσε και μετά το δοκίμασα στο Narin - αποδείχθηκε γιαούρτι και δεν είχε γεύση στην αρχή και μετά το έβαλα για άλλες 8 ώρες - γιαούρτι. Και εγκατέλειψα αυτήν την επιχείρηση ... Βρήκα 1 κομμάτι Evitalia στο ψυγείο, θα πάω να το κάνω σήμερα, ίσως να βγει κάτι ...

[Σημάδι]

Ναι, στην Evitalia δεν πήρα ένα γεύμα - δεν ζύμωσε και μετά το δοκίμασα στο Narin - αποδείχθηκε γιαούρτι και δεν είχε γεύση στην αρχή και μετά το έβαλα για άλλες 8 ώρες - γιαούρτι. Και εγκατέλειψα αυτήν την επιχείρηση ... Βρήκα 1 κομμάτι Evitalia στο ψυγείο, θα πάω να το κάνω σήμερα, ίσως να βγει κάτι ...

Σημάδι το γιαούρτι θα βγει για σας, σίγουρα θα βγει!

Το παίρνω έτσι (έψησα το Srimatti):



Γράφω τον δικό μου αλγόριθμο ενεργειών. Είναι το ίδιο για έναν κατασκευαστή πολλών κουζινών και γιαουρτιού.

Ετσι:
1 - Αποστειρώστε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου. Πως? Σε αεροπλάνο ή φούρνο μικροκυμάτων.

2 - Κάνουμε την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας (καλά, το λέω ότι) = θερμαίνουμε το γάλα (έχω 3,2%) στους 41 βαθμούς και το ρίχνουμε σε ένα βάζο μισού λίτρου. Γιατί κάνουμε ένα masterbatch; Είναι απλώς ότι το πρωτογενές γιαούρτι από το Evitalia είναι λίγο χορδές. Η οικογένειά μου δεν το τρώει. Και το δευτερεύον γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση από το πρωτογενές (στην περίπτωσή μας, από την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας, όπως λέω) έχει πυκνή συνοχή. Γιατί η τράπεζα; Η καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας θα αποθηκευτεί στο ψυγείο και, για να μην φέρουμε τα μικρόβια που δεν χρειαζόμαστε, δεν χρειαζόμαστε επιπλέον μεταγγίσεις! Ανακατέψτε τη σκόνη Evitalia στο γάλα. Βάζουμε το βάζο σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας γεμάτη με νερό σε θερμοκρασία 40-42 βαθμούς. Ρυθμίζουμε το χρόνο σε 6 ώρες. Μετά από περίπου 5 ώρες 55 λεπτά, ανακινήστε ελαφρά το βάζο μελλοντικού γιαουρτιού με το δάχτυλό σας. Εάν έχει συνοχή με ζελέ, μετακινήστε το στο ψυγείο. Εάν όχι, προσθέστε το χρόνο (πρώτα δοκιμάζουμε 1 ώρα). Και ούτω καθεξής μέχρι να είναι έτοιμο. Με την πάροδο του χρόνου, θα γνωρίζετε ήδη πόσο καιρό χρειάζεται για την πρωτογενή κουλτούρα.

3 - Έχει κρυώσει ο εκκινητής της μαγιάς; Παίρνουμε 3-6 κουταλιές της σούπας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος. Γεμίστε με ζεστό γάλα. Ρυθμίζουμε το χρόνο σε 4 ώρες. Ελέγχουμε την ετοιμότητα. Προσθέστε χρόνο εάν είναι απαραίτητο. Αλλά, κατά κανόνα, αρκεί. Δροσίζουμε και απολαμβάνουμε.

Γιατί το κάνω αυτό; Πρώτον, όπως έγραψα παραπάνω, δεν μας αρέσει η παχύρρευστη συνοχή του γιαουρτιού της μήτρας. Δεύτερον, η Evitalia κοστίζει 67 ρούβλια ανά φιάλη. Και αν κάθε φορά που το ζυμώνομαι με σκόνη Evitalia, παρά το γεγονός ότι τρώμε πολύ γιαούρτι (2-3 λίτρα την ημέρα), τότε θα χωριστώ.

[Σημάδι]

Σημάδι, Κάνω τα πάντα στο "Evitalia" σύμφωνα με τις οδηγίες (αν και όχι σε αυτό το MV), ταυτόχρονα για 2 λίτρα. Αποστειρώνω τα κουτιά, αραιώνω τη μαγιά όταν σε κρύο γάλα, όταν σε ζεστό γάλα, το ρίχνω σε δοχεία και το βάζω σε MV. Χύνω νερό στους ώμους μου. Η θερμοκρασία του νερού κατά τη διάρκεια του προγράμματος ήταν 42 βαθμοί, μέτρησα. Ζυμώθηκε σε 6-6,5-7 ώρες. Το βγάζω και πηγαίνω κατευθείαν στο ψυγείο. Αφήνω ένα βάζο ως «κουλτούρα εκκίνησης της μήτρας», τα υπόλοιπα εγώ κι εγώ και το παιδί (ένα χρόνο και 3) τρώω με χαρά.

Είναι σημαντικό ποιο γάλα λαμβάνεται για το γιαούρτι. Από το "Piskarevsky" μας σε μαλακές σακούλες δεν πήρα γιαούρτι, αν και διαφορετικά έκανα τα πάντα όπως πάντα. Παίρνω μόνο "επιλεγμένο" γάλα για γιαούρτι (καθώς και για κεφίρ με μύκητες), συνήθως Prostokvashino. Και το γιαούρτι είναι υπέροχο και οι μύκητες αρέσει)))

Ναι, έκανα επίσης από επιλεγμένο "Prostokvashino", όλα λειτούργησαν. Ή παίρνω μια επιλογή με σύντομη διάρκεια ζωής (εβδομάδα-δέκα ημέρες). Μερικές φορές έκανα 2,5% λίπος στο γάλα, αλλά φυσικά έχει καλύτερη γεύση με το επιλεγμένο γάλα. Δεν είχα ποτέ διάτρηση, από την πρώτη φορά (mmm).

[Σημάδι]

Σημάδι, Καταλαβαίνω ότι το evitalia αποδεικνύεται να πίνει, σωστά; Και ποιο λιπαρό γάλα χρησιμοποιείται; Εάν το γάλα είναι πιο παχύ, τότε το γιαούρτι θα είναι πιο παχύ.

[Σημάδι]

Σημάδι, Καταλαβαίνω ότι το evitalia αποδεικνύεται να πίνει, σωστά; Και ποιο λιπαρό γάλα χρησιμοποιείται; Εάν το γάλα είναι πιο παχύ, τότε το γιαούρτι θα είναι πιο παχύ.

ναι αποδεικνύεται ότι είναι πόσιμο, δεν κατάφερα ποτέ να "κάνω το κουτάλι να σταθεί" και πρόσθεσα 20% λίπος, αλλά ακόμα ποτό, ήμουν ο καλύτερος πότες γιαούρτι "agusha". Πήρα 2,5 γάλα - δεν πίνουμε πιο λιπαρά, αν και έκανα 3,5 στο Prostokvashin. Και βασικά παίρνω γάλα 36 καπίκια, με εβδομαδιαία διάρκεια ζωής.

[Σημάδι]

Σημάδι, αλλά δεν αποδεικνύεται μόνον σε αυτό το Redmond ή είναι πάντα υγρό; Ίσως η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή για τη μαγιά;
Εγώ ο ίδιος ζυμώνομαι τα evitalia σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού - είναι άβολο για μένα στο multicooker

Έκανα την Evitalia μία φορά και μια φορά στη Narina - αποδείχθηκε υγρό, γι 'αυτό το εγκατέλειψα και τα έκανα στο MV. Βασικά έκανα κάτι σε μεγάλο, σε ένα μικρό στην Agusha - έπιναν, ήταν νόστιμο, αλλά θέλω κάτι νέο και με πρόσθετα (για παιδιά). (αλλά το θέλω παχύ, όπως σε ένα κατάστημα) Και σήμερα έσκαψα το τελευταίο φιαλίδιο της Evitalia στο ψυγείο. Αύριο θα αγοράσω φρέσκο ​​γάλα και θα το αγοράσω. Και ελέγχω τη θερμοκρασία με άγγιγμα, ώστε να μην καεί και το έβαλα στο MV γιαούρτι ή 40 γραμμάρια, αλλά ακόμα δεν είναι σωστό.

Και ελέγχω τη θερμοκρασία με άγγιγμα, ώστε να μην καεί και το έβαλα στο MV γιαούρτι ή 40 γραμμάρια, αλλά ακόμα δεν είναι σωστό.

Τι εννοείς "για να μην καεί"; Κάνετε λίγο ζεστό, και μετά πηγαίνετε στο πρόγραμμα ... Ίσως να υπερθερμάνετε αμέσως τη μίζα;
Για να είμαι ειλικρινής, αν και ξέρω ότι είναι καλύτερο να το ζεστάνω, παρεμβαίνω απευθείας από το ψυγείο, στην καλύτερη περίπτωση σε θερμοκρασία δωματίου το γάλα μου θα αντέξει για μία ή δύο ώρες ... Και όλα λειτουργούν υπέροχα, δεν μυρίζει καν καθόλου ...

Και το evitalia δεν μυρίζει καθόλου.

Το έκανα με τους Evitalia, Narine και στην πρώτη Actimel-Activation.

Αυτό είναι όλο αυτό που δεν μύριζε καθόλου. Εάν χρησιμοποιήθηκαν άλλες φλέβες, η λακτίνη, για παράδειγμα, υπό τις ίδιες συνθήκες, θα ήταν