Multicooker Redmond RMC-01

Εδώ έψησε "Μήλα στο χιόνι"
Λοιπόν, ναι, είναι αυτός, αποφάσισα να το δοκιμάσω!
Πήρα τη συνταγή σε mst (μόνο οι αναλογίες ενός πολύπλευρου γυαλιού αναφέρονται στη συνταγή, πήρα τις ίδιες αναλογίες μόνο cm)
1,5 mst αλεύρι,
0,5 mst ξινή κρέμα,
70 g λιωμένης μαργαρίνης (ήταν 150 g)
0,5 κουτ εκχύλισμα σόδα (ήταν 1 με l)
ζυμώνουμε, βάζουμε στο ψυγείο.

Κρέμα:
1 mst ξινή κρέμα,
1 αυγό,
1-1,5 mst ζάχαρη,
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, χτυπάμε.
Φλούδα 2,5 μήλων, κομμένα πολύ λεπτά
Ψήθηκε για 2 ώρες 20 λεπτά και στάθηκε στο "Heat" για 30 λεπτά

[βραστά γογγύλια]

Τώρα, αν τα χάμστερ μου έτρωγαν μια κολοκύθα, θα μαγειρεύω με χαρά!

Για αρκετό καιρό τώρα και βραστά γογγύλια Φάτε, ειδικά όταν καρυκεύσετε με κάτι νόστιμο Κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί με τον ίδιο τρόπο

[χωρίς να ενεργοποιήσετε κανένα πρόγραμμα]

Ω, πόσο χαρούμενος μένω από τον μικρό βοηθό. Μικρό έξυπνο κοριτσάκι, αν και αντιμετωπίζει τα πάντα σαν ένα μεγάλο. Κουάκερ σίτου που αποδείχθηκα νόστιμος, ο σύζυγός μου είπε το καλύτερο (σε σύγκριση με όλα τα κουζινικά και την κουζίνα) Ένα κομμάτι ψάρι τηγανίζεται εκπληκτικά στο "Ζαχαροπλαστικής".

Χθες έκανα δύο συμπεράσματα για τον εαυτό μου για την ομορφιά μας:

1- Δεν υπάρχει μνήμη για την απομνημόνευση του προγράμματος σε περίπτωση διακοπής ρεύματος (τα βύσματα απενεργοποιήθηκαν και το πρόγραμμα επαναφέρθηκε, δεν υπήρχε ενέργεια για μόνο 1 λεπτό).

2- Εάν κάνετε κλικ στο "Έναρξη" χωρίς να ενεργοποιήσετε κανένα πρόγραμμα, η προθέρμανση ξεκινά πιο έντονα από ό, τι στο "Θέρμανση". Είναι βολικό στη χρήση όταν θερμαίνετε έτοιμα γεύματα. Δεν το βρήκα στις οδηγίες. Ταυτόχρονα, μια ένδειξη λυχνίας που αναβοσβήνει "τρέχει" στην οθόνη σε κύκλο.

Και γιατί, είμαι τόσο ερωτευμένη μαζί της
Κορίτσια και όλοι εσείς "φταίτε" στη σωστή επιλογή μου. Σας ευχαριστώ όλους

Μερικές φορές κατά τη διάρκεια του MV I αλλάζω πρίζες και αυτή η ώρα είναι αρκετή για να διατηρηθεί η λειτουργία!

Και αν πατήσετε ξανά "Έναρξη", η αυτόματη θέρμανση είναι απενεργοποιημένη για "Warming up"

οι οδηγίες υποδεικνύουν θερμοκρασία 70-75 μοίρες, η οποία αντιστοιχεί στη δηλωμένη λειτουργία του κουμπιού "Θέρμανση / Ακύρωση". Αλλά όταν χρησιμοποιείτε το κουμπί "Έναρξη", η θερμοκρασία είναι υψηλότερη. Θα προσπαθήσω να το μετρήσω .... Το μέτρησα, η θερμοκρασία είναι 95-97 (θερμόμετρο IR), το νερό βράζει.

Αυτό ισχύει για όλα τα multicooker: εάν πατήσετε το κουμπί έναρξης χωρίς να επιλέξετε μια λειτουργία, το πρώτο πρόγραμμα ενεργοποιείται (Express, Rice, Groats κ.λπ.) και η λειτουργία θερμοκρασίας είναι υψηλότερη από τη θέρμανση.

Έχει μόνο μνήμη για 10 δευτερόλεπτα, το έλεγξα.

Ναι, εμείς οι ίδιοι, οι ίδιοι εραστές! Και πόσο καιρό μαγειρέψατε σιτάρι, στάθηκε στη θέρμανση; Δεν έχω δουλέψει ακόμα με το σιτάρι. Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες τι και πώς.

Πήρα κόκκους σιταριού κατά βάρος, το άλεσμα ήταν πιο τραχύ από αυτό του "Poltavskaya". Πήρα 1/2 φλιτζάνι κινουμένων σχεδίων. Έπλυσα τα δημητριακά σε ένα μπολ, έπειτα το έριξα πίσω σε ένα ποτήρι γελοιογραφία και το ξαναγέμισα σε γεμάτο νερό (χύσαμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα) + πρόσθεσα 1 ακόμη πολύ / ποτήρι νερό. Λειτουργία "Rice / Groats", ο συνολικός χρόνος αποδείχθηκε περίπου 1,10-1,15 ώρες (το φως σβήστηκε, επομένως τόσο ανακριβής). Μετά το τέλος του προγράμματος, το άνοιξα με αλάτι και πρόσθεσα βούτυρο. Αναδεύοντας, βγήκε υπερβολικός ατμός.
Κάτι τέτοιο.

Σε γενικές γραμμές, στη σελίδα 16, υπάρχουν δύο περιγραφές της λειτουργίας "Αυτόματη θέρμανση" και "Θέρμανση" ανάλογα με τη λειτουργία, είναι διαφορετικές, καθώς η δεύτερη θερμαίνεται πιο έντονα και σε χρόνο όχι περισσότερο από 20 λεπτά, δυστυχώς δεν το εντόπισε - αισθάνεται σαν. Ως εκ τούτου, έκανα ένα αντίστοιχο συμπέρασμα.

Και όποιος μαγειρεύει χυλό σιμιγδάλι, αλλά έτσι χωρίς σβώλους, ώστε να πάρει αμέσως ένα κουτάλι και να το φάει; Και μετά χτύπησα συνεχώς τα κομμάτια με ένα μπλέντερ, αν και για τα παιδιά είναι ακόμη πιο νόστιμο !!!

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε κρύο γάλα και βράζουμε με συνεχή ανάδευση, χωρίς κομμάτια ...

ΕΝΑ.......Σκέφτηκα να το χύσω, να το ανακατεύω, να κλείνω το καπάκι και να περιμένω το «Καιρός δίπλα στη θάλασσα»! Λοιπόν, τουλάχιστον είστε ο πρώτος που μου έγραψε ότι είναι απαραίτητο να παρέμβω σε αυτό, όπου διαβάζω εκεί το κρύβουν ... Σας ευχαριστώ !!!

Και η ακτίνα στη σόμπα ... τρία λεπτά δουλειάς ...

Είναι δυνατό και γρήγορο, μόνο τρέχει μακριά και πρέπει να καθαρίσετε το κύπελλο, αλλά εδώ, ακόμα κι αν δεν παρεμβαίνουμε, τότε απλά πλύνετε το κύπελλο, εύκολα και απλά

Άρα ... εάν το σιμιγδάλι δεν παρεμβαίνει, όλα θα είναι κομμάτια

Την μίξα και έγινε τόσο ευάερη, τα παιδιά άρχισαν να τρώνε με μεγάλη χαρά

Σε γενικές γραμμές, στη σελίδα 16, υπάρχουν δύο περιγραφές της λειτουργίας "Αυτόματη θέρμανση" και "Θέρμανση" ανάλογα με τη λειτουργία, είναι διαφορετικές, καθώς η δεύτερη θερμαίνεται πιο έντονα και σε χρόνο όχι περισσότερο από 20 λεπτά, δυστυχώς δεν το εντόπισε - αισθάνεται σαν. Ως εκ τούτου, έκανα ένα αντίστοιχο συμπέρασμα.

Σε γενικές γραμμές, ο Ρέντμοντ είναι ένας πολύ γνωστός «συνδυαστής», του αρέσει πολύ να καλεί και να παρουσιάζει το ίδιο πράγμα με διαφορετικές λέξεις, ως κάτι εξαιρετικό και μοναδικό - οι έμποροι δεν κοιμούνται μαζί του!
Ας είμαστε επίσης προσεκτικοί

Αλλά τα αυγά στον ατμό σε 15 λεπτά.

Ανακατεύεται καλά (ομελέτα, κατά την έννοια), ή είναι λεπτό; Το καλούπι είναι καλό, μικρό

Όχι, αποδείχθηκε πυκνό. Η φόρμα πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο, μου αρέσει το βούτυρο, τότε θα πέσει καλά! Και σήμερα αγόρασα (εκτύπωση) φόρμες στο Βιβλίο Περίπτερο (εκτύπωση) μαζί με το περιοδικό υπάρχουν τρία από αυτά

[Βερίκοκο από κουάκερ]

Το αγαπημένο μου κουάκερ Βερίκοκο από κουάκερ



ΛΑΤΡΕΥΩ!

Σήμερα έφτιαξα ένα cupcake σύμφωνα με τη συνταγή "Cinnamon Oatmeal Cupcakes". Τώρα τρέχω στο σχολείο μουσικής για τις κόρες μου, αν κάποιος ενδιαφέρεται, θα γράψω μια συνταγή.



Συνταγή από το Διαδίκτυο για μικρά cupcakes στο φούρνο. Όταν πήρα τα πρώτα μου κινούμενα σχέδια, ήμουν εντελώς τεμπέλης και άρχισα να ψήνω ένα μεγάλο cupcake. Και μετά το έκοψα σε 3-4 μέρη και παλτό με μαρμελάδα δαμάσκηνου.

100 γρ. έλαια (αντικαθιστώ με λαχανικά)
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (πολύ γλυκό για εμάς, βάζω 1/2 κουταλιά της σούπας)
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας κεφίρ
Εκατό πλιγούρι βρώμης
1-1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (χαλαρή)
Μια πρέζα αλάτι
Μουλιάστε τις νιφάδες με κεφίρ. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη, προσθέτουμε κανέλα, αλάτι, λιωμένο βούτυρο, αλεύρι
με σόδα, νιφάδες με κεφίρ.
Το κέικ είναι πολύ πορώδες, χαλαρό, δεν στεγνό. Σήμερα βιάστηκα, και όταν έκοψα και λάδι, όλα διαλύθηκαν. Ως εκ τούτου, δεν φαίνεται πολύ καλός, αλλά θα κάνει και για την κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι.


---
ψημένο στη μηχανή 1.20. Ποτέ δεν το αναποδογυρίζω, ούτως ή άλλως η χλωμή κορυφή δεν είναι ορατή από κάτω.

Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες, ποιος ξέρει και χρησιμοποιεί τι είδους «παιδική τροφή» σχήμα;

Φαίνεται ότι η Μάννα μαγειρεύει μια κολοκύθα σε αυτόν τον τρόπο. Αγόρασα μόνο για δημητριακά και ψήσιμο, επομένως χρησιμοποιώ μόνο αυτούς τους δύο τρόπους.

Ναι, διάβασα. Με ενδιαφέρει αυτό που είναι τόσο «παιδαριώδες» εκεί, δηλαδή, ειδικά για παιδιά; Θέλω ένα μικρό CF, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος σε αυτό για το παιδί. Διάβασα κάπου ότι το σχήμα "Βρεφικές τροφές" είναι απλώς μια εμπορική κίνηση. Ή όχι? Θέλω να το καταλάβω.

Φυσικά εμπορικά! Να κοροϊδεύονται από νέες μητέρες. Αλλά στο παρελθόν, δεν εγκατέστησαν ξεχωριστές σόμπες για παιδιά, απλά μαγειρεύονταν σε μικρές γλάστρες. Εδώ και εδώ, μωρό - μόνο το μέγεθος του μπολ.

Γενικά, η λειτουργία "Βρεφική τροφή" δεν βράζει τόσο έντονα όσο στην "σούπα". Εκεί ελαφρώς, πολύ ελαφρώς βράζει ... αλλά δεν βράζει. Μαγειρεύω κυρίως σούπες, κομπόστες, λαχανικά σε αυτόν τον τρόπο. Δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω το πρόγραμμα "Soup \ Stew".

Φυσικά εμπορικά! Να κοροϊδεύονται από νέες μητέρες. Αλλά πριν, δεν εγκατέστησαν ξεχωριστές σόμπες για παιδιά, απλά μαγειρεύονταν σε μικρές γλάστρες. Εδώ και εδώ, μωρό - μόνο το μέγεθος του μπολ.

Μην πιπιλίζεις έτσι! Προηγουμένως, βάλουμε επίσης στη φωτιά και σβήσαμε σε πολύ χαμηλή φωτιά και πήραμε μια μικρή κατσαρόλα, καθώς τα μερίδια είναι πολύ μικρά για παιδιά, κυριολεκτικά για 1-2 παιδικές μερίδες.

Το multicooker έχει μια πολύ απαλή λειτουργία μαγειρέματος, ακόμη και το κέικ στη λειτουργία ψησίματος αποδεικνύεται σαν να είναι στον ατμό, το τελικό κέικ είναι εμποτισμένο, πολύ μαλακό ακόμη και την επόμενη μέρα. Η ισχύς είναι μόνο 350!

Σε ένα συμβατικό multicooker, η ισχύς είναι περισσότερο και τα ψημένα προϊόντα είναι στεγνά!

Και η κατσαρόλα είναι επίσης πολύ τρυφερή σε συνέπεια.

--------------------

Υπάρχει μια προσεκτική προσέγγιση στο μαγείρεμα, και το μαγείρεμα έχει σχεδιαστεί για μωρά και όχι για παιδιά ηλικίας άνω των παιδιών

Αυτό είναι σωστό, η δύναμη είναι μικρή, δεν υπάρχει έντονη βράση, η οποία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολύ προσεκτικά μικρές μερίδες. Και ο κατασκευαστής είπε: για παιδικές τροφές!

--------------------

Εάν για ένα παιδί, τότε θα το κάνει! Το βιβλίο συνταγών είναι καλογραμμένο, υπάρχουν πολλές συνταγές για παιδικές τροφές, ακόμη και για ενήλικες. Ετοίμασα μια κατσαρόλα από αυτό το βιβλίο - μου άρεσε!

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τις μητέρες είναι ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε και να παρακολουθείτε. Έριξα τα παντοπωλεία, έβαλα το κουμπί και είναι δωρεάν. Μπορείτε να πλησιάσετε όταν η ώρα είναι σωστή. Τίποτα δεν θα κάψει και θα φύγει. Θα είχα ονειρευτεί μια τέτοια κατσαρόλα όταν το παιδί μου ήταν μικρό!

Οποιοδήποτε MV είναι κατάλληλο για αυτό. Αλλά η λειτουργία "Βρεφικές τροφές" δεν είναι καθόλου. Φυσικά, είναι πολύ βολικό όταν "ρίχνονται και ελεύθερα". Όμως, η παρουσία ενός ξεχωριστού καθεστώτος συνεπάγεται ορισμένες ιδιαιτερότητες. Έτσι ενδιαφέρομαι για ποια.

Όμως, η παρουσία ενός ξεχωριστού καθεστώτος συνεπάγεται ορισμένες ιδιαιτερότητες. Έτσι ενδιαφέρομαι για ποια.

Με κάποιο τρόπο θέτετε τις απόψεις σας σε μία λειτουργία και δεν διαβάζετε για τους άλλους τρόπους και πλεονεκτήματα. Έχω ήδη περάσει τόσα πολλά λόγια για την κατσαρόλα.
Δεν σας ενδιαφέρει τα ευαίσθητα αρτοσκευάσματα και τα εκλεκτά τυροπήγματα ή χρειάζεστε ξηρά αρτοσκευάσματα όπως για ενήλικες, όλες οι πλευρές ψήνονται; Δεν είναι αυτό το είδος ψημένων προϊόντων κατάλληλο για ένα μωρό;

Και υπάρχει μια διαφορά, απλώστε ένα ποτήρι κουάκερ στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μαγειρικού φαγητού, και πού προσπαθεί να βράσει και να μαγειρέψει στο κάτω μέρος - ή το ίδιο ποτήρι κουάκερ σε μια μικρή κατσαρόλα, σε απαλή λειτουργία, σε χαμηλή φωτιά;

Αρχικά είχαμε το ίδιο μεγάλο, σχετικά πρόσφατα 6 μηνών! Και το δεύτερο, τον έπεισα ότι ήταν απαραίτητο, το πρώτο είναι για το ταξίδι στο δρόμο, αφού ένα μικρό και μικρό watt αυτοκίνητο τραβά! Και τώρα μαγειρεύω τα πάντα για τα παιδιά σε αυτό (8 μήνες, 3 χρόνια), τα μεγάλα δεν μετράνε, παρόλο που τους αρέσει να σκάει το κουάκερ από αυτό το μουλάρι, αποδεικνύεται κάπως πιο τρυφερό! Ναι, και βράζω λαχανικά, ψήνω και μαγειρεύω σούπα στο "Baby Food" - όλα δεν βράζουν «απαλά»! Και πόσο χρόνο εξοικονομείται .... - τα πάντα για τον αγαπημένο σου σύζυγο !!!

Έχω ήδη παραγγείλει, οπότε σκέφτομαι αν θα εξαργυρώσω
Κάποιος χρησιμοποιεί τη λειτουργία γιαουρτιού; Χρειάζομαι ένα δεύτερο multicooker για ένα μικρό μέρος κουάκερ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αγόρια μου τρώνε γάλα από ένα μεγάλο Panasonic το πρωί και πραγματικά θέλω σπιτικό γιαούρτι χωρίς να αγοράσω ξεχωριστή συσκευή για αυτό.

κατά τη γνώμη μου - γιατί μωρό μου
1 όγκο ταιριάσματος μπολ - μικρό
2 φαίνεται να μην είναι Teflon, το οποίο όλοι φοβούνται τώρα, αλλά φιλικό προς το περιβάλλον; κεραμικά
3 μικρά - κινητά - μπορείτε πάντα να πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι με παιδιά (στη γιαγιά ή το πανσιόν ή το κέντρο αναψυχής)
4 αφαιρούμενο εσωτερικό κάλυμμα που μπορείτε να πλένετε μετά από κάθε μαγείρεμα (για μένα αυτό το γεγονός ήταν πολύ σημαντικό - καθώς τα ατελή καθαρά καπάκια του Panasos με ενοχλούν και φαίνονται ανθυγιεινά - αν και τα κάνω και τα πλένω όσο μπορώ)

2 φαίνεται να μην είναι Teflon, το οποίο όλοι φοβούνται τώρα, αλλά φιλικό προς το περιβάλλον; κεραμικά

Είναι τόσο φιλικό προς το περιβάλλον όσο και η αντικολλητική επίστρωση, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο κεραμικών εκεί.

στην πραγματικότητα, αυτά είναι όλα τα συνηθισμένα ποδήλατα Διαδικτύου. Επειδή η "κεραμική" επίστρωση δεν είναι καθόλου κολλητική, αλλά είναι εύκολο να καθαριστεί. Ναι, και δεν υπάρχουν κεραμικά εκεί - τι είδους κεραμικά μπορεί να είναι εάν οι συνέπειες της διαδικασίας sol-gel ψήνονται στους + 180C. Το γεγονός που δίνει κάποιες ιδιότητες στην επιφάνεια ονομάζεται πολυοργανοσιλοξάνη (σιλικόνη), η οποία μπορεί να βαφτεί χωρίς προβλήματα σε οποιοδήποτε χρώμα, συμπεριλαμβανομένου του λευκού χωρίς κανένα «οξύ». Εν ολίγοις, ο συνηθισμένος πόλεμος PR. Δεδομένου ότι υπάρχει κάποιο είδος "οξέος" στις επικαλύψεις PTFE, γιατί να μην το "βρείτε" στο λεγόμενο "κεραμικό" επίχρισμα. Οι Ιταλοί έχουν δει εδώ και πολύ καιρό αυτήν την κατάσταση και καρφιά με πριτσίνια με μια κανονική υψηλής ποιότητας επίστρωση PTFE, η οποία θα λειτουργήσει για τουλάχιστον 3 χρόνια, και στους σχολιασμούς γράφουν τολμηρά "κεραμική επίστρωση" ή "επίστρωση με κεραμικά σωματίδια".αυτό είναι το «λεπτό» τέχνασμα μάρκετινγκ.

Θα ήμουν ακόμη ευθεία τώρα. Ο μπαμπάς μας δεν είναι ακόμη διανοητικά έτοιμος για το δεύτερο γελοιογραφία. Το πρώτο εμφανίστηκε πρόσφατα, πιστεύει ότι "αυτό είναι αρκετό." Οι εργασίες είναι σε εξέλιξη για να εξηγήσουν το βάθος της αυταπάτης του, αλλά όχι τόσο γρήγορα όσο θα θέλαμε. Εν τω μεταξύ, προσπαθώ να μάθω περισσότερα πού είναι καλό και απαραίτητο.

Ξέρετε, ο σύζυγός μου απολαμβάνει τη χρήση οικιακών συσκευών όταν κάνει ανδρικές δουλειές οικιακής χρήσης (βιδωτό τρυπάνι, κλπ. Και χρησιμοποιώντας όλα αυτά τα είδη βοηθών (όχι τσεκούρι και πριόνι δύο χεριών), απολαμβάνει τη δουλειά. Γιατί λοιπόν να μην έχω αυτήν την ευχαρίστηση να μαγειρεύω νόστιμα γεύματα-δείπνα-πρωινό; Επομένως, στην οικογένειά μου δεν υπάρχει πρόβλημα απαγόρευσης της αγοράς καινούργιας κουζίνας (ή άλλων απαραίτητων) βοηθών, επίσης, ποτέ δεν απαγορεύω στο σύζυγό μου να αγοράζει τις απαραίτητες συσκευές. Εάν υπάρχει μια οικονομική ευκαιρία και ανάγκη, και μερικές φορές απλώς μια μεγάλη "λίστα επιθυμιών", τότε καλή τύχη. και παρεμπιπτόντως, μετά την απόκτηση αυτών των βοηθών μάγων κουζίνας, το φαγητό μας έγινε πιο ποικίλο.

Και το καθεστώς των παιδιών, όπως σας έχουν γράψει ήδη τα κορίτσια, είναι πολύ ευαίσθητο και όχι επιθετικό. Τώρα μαγειρεύω γεμιστές πιπεριές πάνω της, και οι πιπεριές βρίσκονταν κάτω από την κορυφή της κατσαρόλας, οπότε ο χυμός στον οποίο μαγειρέθηκαν οι πιπεριές δεν πήδηξε ποτέ. Έβραζε πολύ, πολύ προσεκτικά και το πιάτο αποδείχθηκε εξαιρετικό με γεύση και αισθητική για τα μάτια.

Ναι, και αφού μίλησα με ένα manunechka, η σκέψη μπήκε στο μυαλό μου ότι θέλω μια μικρή κουζίνα πίεσης. Ο καθένας ξέρει, υπάρχει κάτι μικρό στη χύτρα πίεσης;

Και εδώ είναι το πιπέρι:



Τρία πράγματα πήγαν στην κατσαρόλα. Πολύ βέλτιστο για εμάς για μεσημεριανό

Το πρόγραμμα "Βρεφική τροφή" 1 ώρα 10 λεπτά (ήταν δυνατόν να τοποθετηθεί 1 ώρα). Είχα κιμά κοτόπουλο με κρεμμύδια και καρότα χωρίς ρύζι.
Και πατάτες σε ένα αεροπλάνο σύμφωνα με τη συνταγή βίντεο του Tanyul για ένα αεροπλάνο (αλάτι, λευκό πιπέρι, κάρυ, μόνο χωρίς αλεύρι, καλά, δεν το έχω):

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Ιρμαν]

Και σήμερα έχω χυλό γαλακτοκομικού σίτου 1x6, χρόνο μαγειρέματος 1 ώρα



3 μέτρα γάλα, 3 μέτρα νερό, 1 μέτρο κόκκους σιταριού, αλάτι, ζάχαρη για γεύση.

Ιρμαν, κουάκερ! Στο χυλό γάλα για 1 ώρα; Θερμαίνεται;

Βασιλικά, το κουάκερ θερμάνθηκε για 10 λεπτά, απλώς άκουσα το σήμα όταν το multicooker τσίμπησε ότι το κουάκερ ήταν έτοιμο.

Παραλλαγή στο θέμα "Μήλα στο χιόνι"
(η υπόλοιπη κρέμα στον ατμό για 40 λεπτά)

[Χυλό βρώμης.]

Καλημέρα σε όλους!

Και έχω για πρωινό Χυλό βρώμης.



Μαγειρεμένο με ρυθμό 1 μέρους πλιγούρι βρώμης σιτηρά : 6 μέρη υγρού (μου αρέσει νερό + γάλα 50:50)
Πρόγραμμα "Γάλα χυμού" 1 ώρα και 30 λεπτά και αφήνεται στη θέρμανση μέχρι το πρωί. Προσθέτω αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο το πρωί. Το κουάκερ αποδείχθηκε τρυφερό, τρυφερό, μέτρια ιξώδες και τρυφερό με γεύση.

Mulechka - ο umochka παίρνει όλο και περισσότερο "δουλειά" από το βΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕοι μεγαλύτερες αδερφές

Ίνναπώς λατρεύω αυτό το κουάκερ - είναι ζωντανό! Και δεν το μουλιάσατε εκ των προτέρων και πόσο θερμάνθηκε; Ευχαριστώ!

Τα Βασιλικά, όχι, δεν βρέθηκαν. Έπλυσα τους πλιγούρι και τους έθεσα αμέσως να μαγειρεύουν. Μαγειρεύω πάντα αυτό το κουάκερ πριν πάτε για ύπνο και το αφήνω να ζεσταθεί μέχρι το πρωί. Λατρεύω τη βρασμένη γεύση της. Επιπλέον, όσο περισσότερο γάλα υπάρχει στην αναλογία υγρών, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση της γεύσης.

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Δεν μαγειρεύω το κρέας, αλλά μαγειρεύω ένα κομμάτι βόειο κρέας (λαιμός) - επιβεβαιώθηκε σε 1 ώρα! Αύριο θα φτιάξω ανθρακικό άλας, Μαρίνα σήμερα. Θα πρέπει να το κάνω για ένα ζευγάρι, ας δούμε πώς θα πάει! Καθαρό πείραμα, θα μαγειρέψουν με υπέροχο ατμό!

Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση, είναι δυνατόν, για παράδειγμα, να τυλίξετε ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι σε αλουμινόχαρτο και να το μαγειρέψετε; (δεν υπήρχαν πολυκουζινάκι, το μωρό θα είναι το πρώτο)

Μπορώ.Δεν ξέρω αν κάποιος το έκανε σε αυτό, αλλά σε άλλα MV τα κορίτσια έψησαν ψάρια, λαχανικά και κρέας σε αλουμινόχαρτο. Έφτιαξα τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο στο Brand 37501

Εννοώ, στο φύλλο στο "Ζαχαροπλαστικής"; Δεν θα το συνιστούσα πραγματικά !!! Εάν δεν θέλετε να καταστρέψετε το μπολ, δεν πρέπει να το κάνετε αυτό. Είναι προτιμότερο να ψεκάσετε σε ένα αλουμινόχαρτο σε διπλό λέβητα αν βάλετε αυτό το κομμάτι ψάρι / κρέας σε αυτό.

Μαγειρεύω σολομό σε αλουμινόχαρτο σε ένα "ψήσιμο", πήρα τη συνταγή από ένα "μητρικό" βιβλίο, μόνο εκεί θα πρέπει να καπνίζεται με υγρό καπνό, δεν έχω καπνό. Την πρώτη φορά που το έκανα σε αλουμινόχαρτο σε ένα multicooker, μου άρεσε το αποτέλεσμα, ήταν υπέροχο. Νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε.

[Κατσαρόλα με στάρπη και αχλάδι.]

Κορίτσια, γεια! Αύριο σκοπεύω να κυνηγήσω το μωρό, θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μωρό, και κάποιος μαγειρεύει κρέας ή ψάρι σε αυτό, είναι νόστιμο;

Δεν έχω δοκιμάσει το κρέας, αλλά μαγειρεύω και τηγανίζω λίγο το ψάρι. Όλα λειτούργησαν τέλεια

Και έχουμε σήμερα Κατσαρόλα με στάρπη και αχλάδι.



2 συσκευασίες τυρί cottage + δύο αυγά + 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη + 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι = κτυπημένα τα πάντα με ένα μπλέντερ. Έβαλε κομμάτια αχλαδιού στο κάτω μέρος του μπολ. Γεμίστε το με τυρόπηγμα. Λειτουργία ψησίματος 1 ώρα. Είναι αλήθεια ότι κοίταξα όταν τελείωσε το πρόγραμμα και η κατσαρόλα στάθηκε στη θέρμανση για άλλα 30 λεπτά. Καλυμμένο στην κορυφή με κρέμα σοκολάτας (μόλις έτοιμο ήταν στο ψυγείο).

ΓΕΥΣΗ !!!!! Το πιο ζουμερό και πιο τρυφερό! Πόσο ο σύζυγός μου δεν του αρέσει τέτοιες κατσαρόλες (συνήθως φτιαγμένες με αεροπλάνο) και στη συνέχεια πήρε ακόμη και ένα πρόσθετο με πονηρά μάτια.

Και πώς μου αρέσει ο όγκος και η ικανότητά του να λειτουργεί

Inna, είναι η κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι και αλεύρι;

Ιρμαν καθόλου... Σε αυτήν την κατσαρόλα, μου αρέσει πολύ η καθαρή γεύση φρούτων και στάρπης (αν και σήμερα διέκοψα αυτή τη γεύση λίγο με σοκολάτα, είναι καλύτερα να ρίξουμε ξινή κρέμα πάνω του)

Χθες αποφάσισα τον Srimati
τη μισή συνταγή, μόνο ακόμη λιγότερη ζάχαρη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μου άρεσε. Τώρα θα πάω στο Γκι για να βάλω το σύμβολο συν.


Και ένα κομμάτι, για κάποιο λόγο γύρω από το μήλο είναι λευκό, στην πραγματικότητα - αυτό δεν ήταν.

Κατανοώ ότι δεν υπάρχουν αισθητηριακές λειτουργίες σε αυτό το CF. Κορίτσια που έχουν CF με λειτουργίες αφής, ποια λειτουργία είναι πιο βολική - αφής ή αυτόματη; Ή δεν υπάρχει διαφορά;

[Βασιλική]

Βασιλική, Ευχαριστώ!

Η μυρωδιά έχει μειωθεί σημαντικά, η λειτουργία του κουάκερ γάλακτος είναι πολύ λεπτή, το πλιγούρι βρώμης, ακόμη και με το γάλα, δεν πρόκειται να τρέξει πουθενά, το καπάκι είναι απολύτως καθαρό. Πιθανώς η χαμηλή ισχύς επηρεάζει. Στην Panasonic, το πλιγούρι βρώμης στο γάλα λεκιάζει το καπάκι και με όγκο μικρότερο από ένα λίτρο.

Ω, τα κορίτσια, με αμφιβολία, πήγαν για το γελοιογραφία, το μύρισαν, τρόμου πώς το μπολ και το κορδόνι βρωμά, δεν το αγόρασα, αμφιβάλλω ότι μια τόσο δυνατή μυρωδιά θα εξαφανιστεί

Είδα το μωρό μας στο ράφι χθες στο κατάστημα - το άρπαξα και του έδωσα μια μυρωδιά
μύριζε τα πάντα, το μπολ και το ένθετο του καπακιού και του ίδιου του σώματος - τίποτα καθόλου !!! μυρωδιά - θαύματα!

Πραγματικά θαύματα, και μύριζα έξω από το κουτί και σελοφάν, στο οποίο υπήρχε ένα μπολ, έμεινε τρομερά

Λοιπόν, γιατί μυρίσατε τη συσκευασία; Σχεδόν όλος ο εξοπλισμός από την Κίνα βρωμάει τόσο πολύ (προφανώς, προσθέτουν κάτι σε αυτές τις τσάντες κατά τη διάρκεια της παραγωγής). Και από αυτήν και η σιλικόνη απορροφά τη μυρωδιά. Μετά από προσεκτικό πλύσιμο και βράσιμο με λεμόνι, η μυρωδιά εξαφανίζεται Εάν ξαφνικά δεν εξαφανίστηκε αμέσως, τότε μετά τον νυχτερινό αερισμό και το πλήρες πρωϊνό πλύσιμο, δεν υπάρχουν πια μυρωδιές.

υλικό συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένου του κουτιού και του ανεμιστήρα τσέλο, πραγματικά βρωμάει ανατριχιαστικό
το κουτί μου βρίσκεται στο μπαλκόνι εδώ και 4 μήνες και μυρίζει επίσης σκληρό
τα ίδια τα κινούμενα σχέδια δεν μυρίζουν τώρα ...
παρεμπιπτόντως, έχοντας διαβάσει πολλά θέματα σχετικά με αυτό το θέμα, μου φαίνεται ότι πρόκειται για πρόβλημα εκείνων που έχουν οθόνη λευκού φωτός (όπως η δική μου)
και εκείνοι που ήταν τυχεροί με μπλε οθόνη - δεν άκουσαν καν για τη μυρωδιά (το χθεσινό φως στο κατάστημα ήταν μπλε - αν και μοιάζει ακριβώς με το δικό μου)

αποδεικνύεται ότι συλλέγονται σε διαφορετικά μέρη και ο σχεδιασμός είναι διαφορετικός;

Και πώς διαφέρει ο σχεδιασμός; Και το ζήτημα του χρώματος οπίσθιου φωτισμού είναι τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της αντίληψης του χρώματος. Όλοι διακρίνουμε τα χρώματα με διαφορετικούς τρόπους: για μερικούς είναι λευκό, για μερικούς είναι μπλε. Το βλέπω ως πολύ απαλό μπλε.Και ακόμη και με διαφορετικό φωτισμό, η σκιά θα αλλάξει. Όσο για τις μυρωδιές. Πρόκειται για την ευαισθησία της μυρωδιάς και την πληρότητα του πλυσίματος.

Και για αυτό το πολυκουζινάκι στο κατάστημα, προφανώς, στάθηκε εκεί ανοιχτό για περισσότερες από μία ημέρες, προβλήθηκε

Το αγόρασα, το έφερα σπίτι και έβαλα όλες τις λεπτομέρειες και το κινούμενο σχέδιο στο μπαλκόνι, αέρας έξω, πέρασε μισή ώρα - η μυρωδιά μειώθηκε κατά το ήμισυ έως ότου το πλένω, περιμένω άλλη μια ώρα και στη συνέχεια το ατμό με λεμόνι και έβαλα το λεμόνι σε νερό ή σε ένα περίπτερο (συγγνώμη για αυθόρμητη ενέργεια)

Είναι απαραίτητο να πλένετε καλά τα μέρη σιλικόνης. Λεμόνι (μερικές φέτες) κατευθείαν στο νερό. Και μετά πλένουμε τα πάντα καλά. Δεν θα υπάρχει μυρωδιά μετά από αυτό.

[Κουάκερ καλαμποκιού.]

Και εγώ είμαι ξανά. Γεια σε όλους !
Η ανελέητη εκμετάλλευση του Manyuni συνεχίζεται. Μας μαγειρεύει για πρωινό Κουάκερ καλαμποκιού.



1 μέρος κόκκων καλαμποκιού + 4 μέρη γάλακτος + 3 μέρη νερού = Λειτουργία κουάκερ γάλακτος 1 ώρα 30 λεπτά και θερμαίνεται μέχρι το πρωί. Το πρωί πρόσθεσα αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο. Και πάλι καυχιέμαι: καλά, πολύ νόστιμο !!!

Και για τσάι Πορτοκαλί μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως



Και έξω από το παράθυρο έχουμε τον ήλιο σήμερα μετά τις χθες χιονοπτώσεις! Και πήραμε ένα ηλιόλουστο πρωινό στο τραπέζι

Εδώ προσπάθησα να φτιάξω ανθρακικό άλας (κρέας στον ατμό 1'35). Η παραγωγή αποδείχτηκε 400 γραμμάρια και δεν θυμάμαι πόσα ωμά κρέατα πήρα, καθώς το έκανα σε ένα μεγάλο ταυτόχρονα (μόνο 2 MB ήταν 1,5 κιλά, αλλά την ίδια στιγμή το ποσοστό άλμης δεν άλλαξε)
Η συνταγή δεν είναι δική μου, την πήρα σε έναν από τους ιστότοπους, στο πρωτότυπο σαν αυτό:

Προϊόντα (όλα σε αγκύλες είναι ο αυτοσχεδιασμός μου)

Χοιρινό ανθρακονήμα - 1 κιλό (πήρα χοιρινό ζαμπόν)
Σκόρδο - 5 σκελίδες
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/2 κουτ. (πήρε 2 κουταλάκια του γλυκού)
Υγρός καπνός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (δεν χρησιμοποιείται για ορισμένους λόγους)

Αλμη:
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άλας
1 κουτ Σαχάρα
1 λίτρο νερού
(πρόσθεσε 2 ακόμη lavrushkas και πιπέρι - διαφορετικά)

Παρασκευή
Τρίψτε το κρέας με σκόρδο και πιπέρι και ρίξτε με άλμη και ψύξτε για μια μέρα (είχα μια νύχτα στο ψυγείο σε κενό). Βγάλτε και βάλτε σε μια τσάντα ψησίματος, δέστε καλά. Βάλτε το MV. Χύθηκε 2 mst νερό και 1'35 λειτουργία "Steam", ξαπλώστε μετά το τέλος του προγράμματος για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίς επέκταση, ψύξτε και στο ψυγείο για αρκετές ώρες. (το ζεστό κόβεται άσχημα, το κρύο είναι καλύτερο, αλλά και στις δύο περιπτώσεις είναι πολύ νόστιμο)

[ικομ]

Χθες ήθελα να ενημερώσω το ταψί, ταυτόχρονα αποφάσισα να πειραματιστώ με το ψήσιμο σε ένα μωρό. Η ζύμη χύνεται στο καλούπι μέχρι το σημάδι 1, το προεπιλεγμένο πρόγραμμα ψησίματος είναι 1 ώρα 20 λεπτά. Το cupcake έφτασε στο 2ο σημείο, συν τη μέση λίγο ψηλότερα, δεν ένιωσα τη διαφορά με το φούρνο στη γεύση. Αυτά είναι τα cupcakes:


Συνταγή Cupcake:
γυαλί 250 ml
2 αυγα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κεφίρ (καλύτερη από 2,5%)
0,5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
4/5 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως Kudesnitsa
1 + 1/5 κουταλιά της σούπας αλεύρι premium
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη
Αυτή τη φορά πρόσθεσα τα βακκίνια κήπου και το κάνω με διαφορετικά, ανάλογα με τη διάθεσή μου

Ευχαριστώ! 2 ερωτήσεις: κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα (ξηρά) και ποτήρια είναι ποτήρια κινουμένων σχεδίων!

Μούρα από την κατάψυξη, οποιαδήποτε, πολύ νόστιμα με κεράσια, μόνο πρέπει να ξεπαγώσει και να στεγνώσει καλά.
Και ένα κανονικό ποτήρι, 250 ml, ψήνω στο φούρνο, αποδεικνύεται περίπου 1 κιλό 200 γραμμάρια (έβαλα πολλά μούρα) Αυτή τη φορά απλώς χύσαμε μέρος της ζύμης σε ένα γελοιογραφία, το μάφιν αποδείχθηκε 420 γραμμάρια και περίπου 800 γραμμάρια στο φούρνο.

ικομ, όμορφα cupcakes!

Τώρα λοιπόν θα κάνω τις μισές από όλες τις συνταγές μου για το μωρό, και αν υπάρχουν 2 αυγά στη συνταγή, τότε δεν υπάρχουν ερωτήσεις και πότε 1 αυγό .... Είχα ήδη την ιδέα να χρησιμοποιώ ορτύκια.

Πώς κάνετε τα κορίτσια σε μια τέτοια κατάσταση;

Κατά κανόνα, τα αυγά κοτόπουλου αναφέρονται στη συνταγή, αυτό είναι γενικά αποδεκτό! Εάν τα ορτύκια ή άλλα αυγά γεννιούνται, συνήθως ο συγγραφέας της συνταγής γράφει για αυτό στη συνταγή.

Ένα αυγό κοτόπουλου = 4-5 αυγά ορτυκιού

Βασιλική, Ευχαριστώ!

Έβαλα περίπου το ένα τρίτο της ζύμης στο μωρό, φοβόμουν ότι δεν θα το ψήνει πια, τώρα νομίζω ότι μπορώ να το χειριστώ, πρέπει να το δοκιμάσω.
-------------------------

Και το βράδυ έβαλα γιαούρτι στη μαγιά της λακτίνης, το πρωί αποδείχθηκε 1,5 λίτρα νόστιμου γιαουρτιού χωρίς ξινή
Η Sonulya, επιστρέφοντας στο σπίτι από το σχολείο, καταδίκασε μισό λίτρο ταυτόχρονα, είπε πολύ νόστιμο, καλύτερο από το κατάστημα.
Λοιπόν, ταυτόχρονα έφτιαξα τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή για μια αργή κουζίνα από ένα λίτρο κεφίρ, πρόσθεσα γάλα στο μέγιστο σημάδι και κανείς δεν έτρεξε πουθενά. Αποδείχθηκε τυρί cottage 170 γραμμάρια.

Και το πιο σημαντικό, η μυρωδιά δεν ενοχλεί πλέον, έχει εξαφανιστεί

[Σημάδι]

Εδώ είναι μια μικρή ερώτηση για μένα:
Πείτε μου, παρακαλώ, κατά τον καθορισμό του χρόνου μαγειρέματος, μπορεί να μηδενιστεί ο προεπιλεγμένος χρόνος στο μηδέν;
Δηλαδή, πότε να αυξήσετε το χρόνο, είναι κατανοητό. Και, για παράδειγμα, πρέπει να ορίσω 20 λεπτά, αλλά σύμφωνα με το πρόγραμμα, 30.
Πρέπει να πατήσω το κουμπί λεπτών έως ότου η ώρα φτάσει ναι, τότε πρέπει να πατήσω το κουμπί ρολογιού έως ότου είναι μηδέν και πάλι λεπτά.
Ίσως δεν ξέρω κάτι ... Και μπορείτε να επαναφέρετε αμέσως το χρόνο με μία κίνηση και να ορίσετε ήρεμα τα λεπτά που χρειάζομαι ...

Σημάδι, Κύλιση όχι λεπτά, αλλά ώρες (αυτό είναι ταχύτερο) - μετά τις μέγιστες ώρες, εμφανίζεται το ελάχιστο.

Μάννα, οπότε αυτό είναι κατανοητό, θέλω να κάνω τη ζωή πιο εύκολη για τα δάχτυλά μου, τόσο γρήγορα, μια φορά και αυτό είναι! αλλιώς πηδάω και ξεκινώ ξανά!

Αυτή είναι η ενόχληση του ακτινικού μενού.

Θέλω επίσης να σας ρωτήσω πώς να φτιάξετε σωστά το γιαούρτι σε αυτό. Σε μένα δεν φτάνει, τότε είναι υπερβολικό! Δεν θα προσαρμόσω, αν και είναι πιο βολικό να το κάνεις απ 'ότι σε ένα μεγάλο. Το έκανα μία φορά με μαγιά, όλα ήταν όπως στις οδηγίες, το άνοιξα το πρωί - δεν το κατάλαβα, έπρεπε να το ξαναβάλω για 8 ώρες. Και το κάνω με γιαούρτι - είναι υπερβολικό - καλά, ανεξάρτητα από το πώς προσαρμόζομαι στο νόστιμο γιαούρτι, δεν είναι αυτό, αν και πήρα αποδεδειγμένες συνταγές.

[ικομ]

ικομ, όμορφα cupcakes!

Τώρα λοιπόν θα κάνω τις μισές από όλες τις συνταγές μου για το μωρό, και αν υπάρχουν 2 αυγά στη συνταγή, τότε δεν υπάρχουν ερωτήσεις και πότε 1 αυγό .... Είχα ήδη την ιδέα να χρησιμοποιώ ορτύκια.

Πώς κάνετε τα κορίτσια σε μια τέτοια κατάσταση;

Και μάλιστα "φοβερίζω" συνταγές για να πάρω τον όγκο για 1 αυγό. Μου αρέσει τόσο πολύ που μπορείτε να ψήνετε τόσο μικρά muffins κάθε μέρα! Είναι αλήθεια ότι όταν ζυμώνω τη ζύμη σε ένα ποτήρι μπλέντερ, παίρνω λίγο νευρικό από ένα μικρό όγκο. Κατά τη διάρκεια της ζωής μου, συνήθιζα να ψήνω (και να μαγειρεύω) όλο και περισσότερο σε όγκους κουβά.

Θέλω επίσης να σας ρωτήσω πώς να φτιάξετε σωστά το γιαούρτι σε αυτό. Σε μένα δεν φτάνει, τότε είναι υπερβολικό! Δεν θα προσαρμόσω, αν και είναι πιο βολικό να το κάνεις απ 'ότι σε ένα μεγάλο. Το έκανα μία φορά με μαγιά, όλα ήταν όπως στις οδηγίες, το άνοιξα το πρωί - δεν το κατάλαβα, έπρεπε να το ξαναβάλω για 8 ώρες. Και το κάνω με γιαούρτι - είναι υπερβολικό - καλά, ανεξάρτητα από το πώς προσαρμόζομαι στο νόστιμο γιαούρτι, δεν είναι αυτό, αν και πήρα αποδεδειγμένες συνταγές.

Δεν έχετε περιγράψει τον αλγόριθμο με τον οποίο λειτουργείτε και τι είδους μαγιά χρησιμοποιείτε. Επομένως, είναι δύσκολο να πούμε ποιος είναι ο λόγος της αποτυχίας. Κάθε τύπος καλλιέργειας εκκίνησης απαιτεί τον δικό του χρόνο προετοιμασίας. Το κάνω στο Evitalia. Και όταν φτιάχνω ένα "μητρικό" εκκινητή από αυτή την ξηρή σκόνη, το στέκομαι για 8-9 ώρες. Αλλά όταν το έβαλα σε αυτό το κατάστημα της μήτρας, το γιαούρτι έχει ήδη μαγειρευτεί για 4 ώρες. Και ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η αρχική θερμοκρασία του γάλακτος στο οποίο αραιώνετε την καλλιέργεια εκκίνησης και το ρίχνετε στην κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος. Αυτή η στιγμή επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τον χρόνο προετοιμασίας του γιαουρτιού. Ζεσταίνω το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων έως και 40-41 βαθμούς (η ζύμη μου το δέχεται), αραιώνω το ξηρό ή τη μήτρα της μήτρας σε αυτό, το ρίχνω σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος και ορίζω τον κατάλληλο χρόνο (έγραψα παραπάνω) Έτσι, όλα καθορίζονται μόνο εμπειρικά.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Φαίνεται ότι η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 40 γραμμάρια και το κάνω όπως στις συνταγές, αλλά δεν είμαι "φίλος" με αυτήν τη διαδικασία! Πώς αποδεικνύεται το κεφίρ, πίνω υπέροχα, αλλά πώς είναι το γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο !!! Θα προσπαθήσω ξανά και ξανά ...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Φαίνεται ότι η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 40 γραμμάρια και το κάνω όπως στις συνταγές, αλλά δεν είμαι "φίλος" με αυτήν τη διαδικασία! Πώς αποδεικνύεται το κεφίρ, πίνω υπέροχα, αλλά πώς είναι το γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο !!! Θα προσπαθήσω ξανά και ξανά ...

Αντέχει η καλλιέργεια εκκίνησης σε αυτήν τη θερμοκρασία; Τι λέει η οδηγία; Εξάλλου, υπάρχουν φούρνοι για τους οποίους η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 36 βαθμούς. Και δοκιμάστε να αλλάξετε τον παραγωγό γάλακτος.

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα !

Και σήμερα μαγειρεύω μια σούπα:



Σβήσατε τα καρότα και τα μπαχαρικά λίγο στο "Steam". Στη συνέχεια δίπλωσε το λάχανο, τις πατάτες και το "τριμμένο" πόδι κοτόπουλου.Αρχικά έβαλα το "Soup / Stew", αλλά επειδή ο βρασμός ήταν πολύ έντονος, άλλαξα το χρόνο στο πρόγραμμα "Baby food" για 1 ώρα και 30 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, έβαλα τα τεύτλα στον ατμό και τα τριμμένα. Έκλεισε το καπάκι του μουλάρι, τη φίλησε στα βαρέλια, με χαμογέλασε με μπλε μάτια. Και μετά από μισή ώρα με ξινή κρέμα, και με ψωμί ολικής αλέσεως MMMMMMMMM !!!

Γενικά, ότι δεν θα εμπιστευτώ το κορίτσι μου, δεν με απογοητεύει πουθενά

Το κάνω στο Evitalia.

Ναι, στην Evitalia δεν πήρα ένα γεύμα - δεν ζύμωσε και μετά το δοκίμασα στο Narin - αποδείχθηκε κεφίρ και δεν είχε γεύση στην αρχή και μετά το έβαλα για άλλες 8 ώρες - κεφίρ. Και εγκατέλειψα αυτήν την επιχείρηση ... Βρήκα 1 κομμάτι Evitalia στο ψυγείο, θα πάω να το κάνω σήμερα, ίσως να έρθει κάτι από αυτό ...

[Σημάδι]

Ναι, στην Evitalia δεν πήρα ένα γεύμα - δεν ζύμωσε και μετά το δοκίμασα στο Narin - αποδείχθηκε γιαούρτι και δεν είχε γεύση στην αρχή και μετά το έβαλα για άλλες 8 ώρες - γιαούρτι. Και εγκατέλειψα αυτήν την επιχείρηση ... Βρήκα 1 κομμάτι Evitalia στο ψυγείο, θα πάω να το κάνω σήμερα, ίσως να έρθει κάτι από αυτό ...

Σημάδι το γιαούρτι θα βγει για σας, σίγουρα θα βγει!

Το παίρνω έτσι (έψησα το Srimatti):



Γράφω τον δικό μου αλγόριθμο ενεργειών. Είναι το ίδιο για έναν κατασκευαστή πολλών κουζινών και γιαουρτιού.

Ετσι:
1 - Αποστειρώστε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου. Πως? Σε αεροπλάνο ή φούρνο μικροκυμάτων.

2 - Κάνουμε την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας (καλά, το λέω ότι) = θερμαίνουμε το γάλα (έχω 3,2%) στους 41 βαθμούς και το ρίχνουμε σε ένα βάζο μισού λίτρου. Γιατί κάνουμε ένα masterbatch; Είναι απλώς ότι το πρωτογενές γιαούρτι από το Evitalia είναι λίγο χορδές. Η οικογένειά μου δεν το τρώει. Και το δευτερεύον γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση από το πρωτογενές (στην περίπτωσή μας από την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας, όπως λέω) έχει πυκνή συνοχή. Γιατί η τράπεζα; Η καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας θα αποθηκευτεί στο ψυγείο και, για να μην φέρουμε τα μικρόβια που δεν χρειαζόμαστε, δεν χρειαζόμαστε επιπλέον μεταγγίσεις! Ανακατέψτε τη σκόνη Evitalia στο γάλα. Βάζουμε το βάζο σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας γεμάτη με νερό σε θερμοκρασία 40-42 βαθμούς. Ρυθμίζουμε το χρόνο σε 6 ώρες. Μετά από περίπου 5 ώρες 55 λεπτά, ανακινήστε ελαφρά το βάζο μελλοντικού γιαουρτιού με το δάχτυλό σας. Εάν έχει συνοχή με ζελέ, μετακινήστε το στο ψυγείο. Εάν όχι, προσθέστε το χρόνο (πρώτα δοκιμάζουμε 1 ώρα). Και ούτω καθεξής μέχρι να είναι έτοιμο. Με την πάροδο του χρόνου, θα γνωρίζετε ήδη πόσο καιρό χρειάζεται για την πρωτογενή κουλτούρα.

3 - Έχει κρυώσει ο εκκινητής της μαγιάς; Παίρνουμε 3-6 κουταλιές της σούπας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος. Γεμίστε με ζεστό γάλα. Ρυθμίζουμε το χρόνο σε 4 ώρες. Ελέγχουμε την ετοιμότητα. Προσθέστε χρόνο εάν είναι απαραίτητο. Αλλά, κατά κανόνα, αρκεί. Δροσίζουμε και απολαμβάνουμε.

Γιατί το κάνω αυτό; Πρώτον, όπως έγραψα παραπάνω, δεν μας αρέσει η παχύρρευστη συνοχή του γιαουρτιού της μήτρας. Δεύτερον, η Evitalia κοστίζει 67 ρούβλια ανά φιάλη. Και αν κάθε φορά που το ζυμώνομαι με σκόνη Evitalia, παρά το γεγονός ότι τρώμε πολύ γιαούρτι (2-3 λίτρα την ημέρα), τότε θα χωριστώ.

[Σημάδι]

Σημάδι, Κάνω τα πάντα στο "Evitalia" σύμφωνα με τις οδηγίες (αν και όχι σε αυτό το MV), ταυτόχρονα με 2 λίτρα. Αποστειρώνω τα κουτιά, αραιώνω τη μαγιά όταν σε κρύο γάλα, όταν σε ζεστό γάλα, το ρίχνω σε δοχεία και το βάζω σε MV. Χύνω νερό στους ώμους μου. Η θερμοκρασία του νερού κατά τη διάρκεια του προγράμματος ήταν 42 βαθμοί, μέτρησα. Ζυμώθηκε σε 6-6,5-7 ώρες. Το βγάζω και πηγαίνω κατευθείαν στο ψυγείο. Αφήνω ένα βάζο ως «κουλτούρα εκκίνησης της μήτρας», τα υπόλοιπα εγώ κι εγώ και το παιδί (ένα χρόνο και 3) τρώω με χαρά.

Είναι σημαντικό ποιο γάλα λαμβάνεται για το γιαούρτι. Από το "Piskarevsky" μας σε μαλακές σακούλες δεν πήρα γιαούρτι, αν και διαφορετικά έκανα τα πάντα όπως πάντα. Για το γιαούρτι (καθώς και για το κεφίρ σε μύκητες) παίρνω μόνο το "επιλεγμένο" γάλα, κατά κανόνα, το Prostokvashino. Και το γιαούρτι είναι υπέροχο και οι μύκητες αρέσει)))

Ναι, έκανα επίσης από το επιλεγμένο "Prostokvashino", όλα λειτούργησαν. Ή παίρνω μια επιλογή με σύντομη διάρκεια ζωής (εβδομάδα-δέκα ημέρες). Μερικές φορές έκανα 2,5% λίπος στο γάλα, αλλά σε επιλεγμένο, φυσικά, έχει καλύτερη γεύση. Δεν είχα ποτέ διάτρηση, από την πρώτη φορά (mmm).

[Σημάδι]

Σημάδι, Καταλαβαίνω ότι το evitalia αποδεικνύεται να πίνει, σωστά; Και ποια περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος χρησιμοποιείται; Εάν το γάλα είναι πιο παχύ, το γιαούρτι θα είναι πιο παχύ.

[Σημάδι]

Σημάδι, Καταλαβαίνω ότι το evitalia αποδεικνύεται να πίνει, σωστά; Και τι λιπαρό γάλα χρησιμοποιείται; Εάν το γάλα είναι πιο παχύ, το γιαούρτι θα είναι πιο παχύ.

Ναι, αποδεικνύεται ότι είναι πόσιμο, δεν κατάφερα ποτέ να "κάνω το κουτάλι να σταθεί" και πρόσθεσα 20% λίπος, αλλά ακόμα ποτό, ήμουν ο καλύτερος πότες γιαούρτι "agusha". Πήρα 2,5 γάλα - δεν πίνουμε πιο λιπαρά, αν και έκανα 3,5 στο Prostokvashin. Και βασικά παίρνω γάλα 36 καπίκια, με εβδομαδιαία διάρκεια ζωής.

[Σημάδι]

Σημάδι, αλλά δεν παίρνετε μια ουαλία μόνο σε αυτό το Redmond ή είναι πάντα υγρή; Ίσως η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή για τη μαγιά;
Εγώ ο ίδιος ζυμώνομαι τα evitalia σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού - είναι άβολο για μένα στο multicooker

Έκανα την Evitalia μία φορά και μια φορά για τη Naryna, αποδείχθηκε υγρή, οπότε την εγκατέλειψα και τα έκανα στο MV. Βασικά, έκανα κάτι σε μεγάλο, σε ένα μικρό στην Agusha - έπιναν, ήταν νόστιμο, αλλά θέλω κάτι νέο και με πρόσθετα (για παιδιά). (αλλά το θέλω παχύ, όπως σε ένα κατάστημα) Και σήμερα έσκαψα το τελευταίο μπουκάλι Evitalia στο ψυγείο. Αύριο θα αγοράσω φρέσκο ​​γάλα και θα το κάνω. Και ελέγχω τη θερμοκρασία με άγγιγμα, ώστε να μην καεί και το έβαλα στο MV γιαούρτι ή 40 γραμμάρια, αλλά ακόμα δεν είναι σωστό.

Και ελέγχω τη θερμοκρασία με άγγιγμα, ώστε να μην καεί και το έβαλα στο MV γιαούρτι ή 40 γραμμάρια, αλλά ακόμα δεν είναι σωστό.

Τι εννοείς "για να μην καεί"; Απλά κάντε λίγο ζεστό και μετά το πρόγραμμα ... Ίσως να υπερθερμάνετε αμέσως τη μίζα;
Για να είμαι ειλικρινής, παρόλο που ξέρω ότι είναι καλύτερο να το ζεστάνω, παρεμβαίνω απευθείας από το ψυγείο, στην καλύτερη περίπτωση σε θερμοκρασία δωματίου το γάλα μου θα σταθεί για μία ή δύο ώρες ... Και όλα λειτουργούν υπέροχα, ούτε καν μύριζε καθόλου ...

Και το evitalia δεν μυρίζει καθόλου.

Το έκανα με τους Evitalia, Narine και στην πρώτη Actimel-Activation.

Αυτό είναι όλο αυτό που δεν μύριζε καθόλου. Εάν χρησιμοποιήθηκαν άλλες φλέβες, η λακτίνη, για παράδειγμα, υπό τις ίδιες συνθήκες, θα ήταν