Eringi σε λάδι

Eringi σε λάδι

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Μανιτάρια Eringi	2 τεμ.
Βούτυρο και φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα μανιτάρια μου,
• 
• κόβουμε κατά μήκος σε πλάκες,
• 
• Διαλύστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε φυτικό λάδι και τηγανίστε τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα καπάκι - περίπου 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.
• 

Σημείωση

Η γεύση είναι παρόμοια με τα νεαρά μανιτάρια boletus, η γεύση είναι λίγο πιο απαλή.

Pleurotus eryngii - Βασιλικό μανιτάρι στρειδιών, στέπα, στέπα "λευκό μανιτάρι" - το πιο νόστιμο μανιτάρι ανάμεσα στα μανιτάρια στρειδιών, το οποίο λέει το όνομά του.
Αναπτύσσεται σε ξηρές στέπες.
Διακρίνεται από ένα σαρκώδες πόδι, μια λεπτή δομή και όχι ινώδη όπως άλλα μανιτάρια στρειδιών.
Γαστρονομικά, θεωρείται το πιο νόστιμο μανιτάρι στρειδιών.

Μια πηγή 🔗

[Όλυα]

Όλυα, το δάσος είναι ακόμα άδειο, οπότε η εποχή των μανιταριών σας έχει ξεκινήσει

Μπράβο, δημοσιεύετε ενδιαφέρουσες συνταγές!

Ήθελα μανιτάρια Ε, θα γυρίσω σπίτι, θα ανοίξω ένα δικό μου βάζο, με τηγανητό λίπος

[Όλυα]

Όλυα, το δάσος είναι ακόμα άδειο, οπότε η εποχή των μανιταριών σας έχει ξεκινήσει

Μπράβο, δημοσιεύετε ενδιαφέρουσες συνταγές!

Ευχαριστώ, Τάνια!
Αυτό δεν είναι δικό μου, είναι στο Μετρό ένα τέτοιο προϊόν σε πραγματική τιμή που άρχισε να εμφανίζεται - και πηγαίνω εκεί μια φορά την εβδομάδα!

Ευχαριστώ, Τάνια!
Αυτό δεν είναι δικό μου, είναι στο Μετρό ένα τέτοιο προϊόν σε πραγματική τιμή που άρχισε να εμφανίζεται - και πηγαίνω εκεί μια φορά την εβδομάδα!

Εδώ είδα μερικές φορές στο "Silpo", αλλά σε κάποια απίστευτη τιμή

Πιθανώς, οι τιμές πώλησής σας έχουν αυξηθεί - εδώ μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά ...

Olya, τι όμορφα μανιτάρια
1000 ρούβλια το κιλό. Φαίνεται ότι δεν είναι φθηνό, αλλά νομίζω ότι είναι ελαφρύ και πρέπει να τα αγοράσετε σε μικρές ποσότητες

Τάνια, ένα κιλό - ξέρετε πόσο θα είναι; Αγόρασα σε ένα δίσκο, 2 κομμάτια, τηγανητά δύο τηγάνια, πλήρωσα 90 ρούβλια. Απόβλητα - 0. Σχεδόν δεν τηγανίζονται. Δεν τρώμε καθημερινά, γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τον σύζυγό σας έως τις 23 Φεβρουαρίου; Έχω ακόμα προμήθειες φθινοπώρου στον καταψύκτη, αλλά ήθελα κάτι εξωτικό

Όλγα, ευχαριστώ, δεν έχω ακούσει καν τέτοια μανιτάρια!

Στην υγεία σου!

"Μετρό" Ochakovskoe; Ομορφη γυναίκα!

Κάτι σαν να τα εξημερώσω με κάτι από ψηλά όταν τηγανίζεις ...
Για να φουσκώσουν τα μάτια και οι οσφρητικοί υποδοχείς να ζεσταθούν.
Θα αγοράσω, ίσως, για αυτήν τη συνταγή, να πειραματιστώ.
Μετρό - περιμένετε!

[Όλενκα]

Όλενκα, Τους λατρεύω επίσης! Για να είναι καθαρό το μέγεθος αυτών των μανιταριών, έβγαλα μια φωτογραφία δίπλα στο σέικερ



Ω, τα έχετε δοκιμάσει ωμά; Εγώ - ναι, έχουν πλούσια γεύση! Τους τηγανίστηκα και έκανα ένα ορεκτικό της Βενεζουέλας

🔗

Αυτό το μανιτάρι ονομάζεται επίσης "Λευκή στέπα" - φυσικά, τεχνητά καλλιεργείται σε λευκό, αλλά η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, χωρίς να απαιτούνται επιπλέον μπαχαρικά, pristrusk και zastruski. Επίσης, δεν αξίζει να τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - έτσι, γρήγορα και στις δύο πλευρές. Δεν το έχω δοκιμάσει ωμό, αλλά ελαφρώς τηγανισμένο είναι πολύ νόστιμο. Σε ψωμί μαύρης σίκαλης, με σπιτικό τυρί cottage - uuuuu!