Ψωμί σίτου "Imperial" στο φούρνο

[Ελπίδα]

Ελπίδα, τι όμορφος άντρας! Και η περικοπή - Χαίρομαι που μου άρεσε !!

Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που κανείς δεν ήταν εδώ, αλλά είναι κρίμα, υπέροχο ψωμί!
Ψημένο 0,6 της μερίδας στη συνταγή, φτιαγμένο σε μία μπάρα. Ένας τέτοιος ιπποπόταμος αποδείχθηκε.

Ένα ασυνήθιστα πλούσιο και αρωματικό ψίχουλο, μια λεπτή, τραγανή νόστιμη κρούστα - ένα από τα καλύτερα ψωμιά, πραγματικά.
Ζύμωσε τη ζύμη και την άφησε να καθίσει σε ένα ψωμί. Το νερό αποδείχθηκε υπερβολικό, έπρεπε να προσθέσω μερικές κουταλιές αλεύρι. Ο άντρας με τζίντζερ ήταν ακόμα λίγο κολλώδης, αλλά αποφάσισα να μην ρίξω περισσότερο αλεύρι, γιατί το ψήσιμο στο φούρνο δεν είναι τόσο κρίσιμο. Ψημένο σε εστία με ατμό
Τη δεύτερη φορά που παίρνω τη συνταγή με λευκή βύνη και τη δεύτερη φορά έχω τόσο καλό αποτέλεσμα - και τελικά, προσθέτετε πολύ λίγο από αυτό, και η επίδραση στη γεύση και το μεγαλείο είναι πολύ αισθητή.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, αποδείχθηκε ένα ευγενές ψωμί !! Και ξέχασα πραγματικά αυτήν τη συνταγή, πήγα ακόμη και στην πρώτη σελίδα για να δω αν ήταν δική μου ή όχι.

Λατρεύω πολύ αυτό το ψωμί! Τώρα υπάρχει ένα νέο χόμπι στον ιστότοπο - μαγιά πατάτας-λυκίσκου από το Yuri.
Ταιριάζει τέλεια με αυτήν τη συνταγή.
Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ εδώ