Άσπρο ψωμί (φούρνος)

Άσπρο ψωμί (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου για γενική χρήση (1γ)	500 γρ. *
Αλας	8δ.
Μπέικιν πάουντερ	4δ.
Φρέσκια μαγιά (ξηρή ενεργή)	12γρ. (6 γραμ.)
Νερό	120γρ.
Ζάχαρη	25 γρ.
Βούτυρο	43 γρ.
Kefir (πηγμένο γάλα)	200γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε το νερό στους 43C. Διαλύστε φρέσκια μαγιά σε νερό, ρίξτε ξηρή μαγιά στην κορυφή και αφήστε για 15 λεπτά. Μείγμα.
• Προσθέστε κεφίρ, αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, λιωμένο βούτυρο και 100 γραμμάρια αλεύρι, χτυπήστε σε γαλάκτωμα για 3 λεπτά σε μπλέντερ ή χτυπήστε ελαφρά.
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι συνταγής (400g) και ζυμώνουμε τη ζύμη.
• * Η αρχική συνταγή περιέχει μόνο 400 γραμμάρια. αλεύρι, αλλά έπρεπε να αυξήσω σημαντικά την ποσότητα, επειδή η ζύμη αποδείχθηκε πολύ λεπτή.
• Ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 1 λεπτό σε συνδυασμό με μαχαίρια).
• Αφήστε τη ζύμη για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια ζυμώνουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μαχαίρια έως ότου μαλακό και ελαστικό. Ανάλογα με την αντοχή του αλευριού, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 45 δευτερόλεπτα έως 2 λεπτά. Ζύμωσα με ταχύτητα 2 για 5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε στρώμα σιλικόνης. Βρέξτε τα χέρια με λάδι εάν είναι απαραίτητο. Σχηματίστε μια μπάλα και αφήστε για 5 λεπτά.
• Απλώστε τη ζύμη στο στρώμα με τα χέρια σας, τυλίξτε την προς τα πάνω, τσιμπήστε τις άκρες και τοποθετήστε τη σε λαδωμένο καλούπι.
• Λιπάνετε το κομμάτι εργασίας με λάδι, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε σε ένα ζεστό (32-35C) μέρος για 45 λεπτά. Άφησα βραστό νερό στο φούρνο με μια κούπα (άλλαξα το νερό 2 φορές).
• Βάλτε σε ψυχρό φούρνο, ανάψτε στους 220C (190C με συναγωγή) και ψήστε για 55 λεπτά. Έψησα για 10 λεπτά στους 220C, έπειτα μείωσα τη θερμοκρασία στους 200C και έψησα μέχρι να μαλακώσουν.
• Ψύξτε σε ένα συρμάτινο ράφι στο πλάι για μία ώρα. Κόψτε μόνο μετά από πλήρη ψύξη.
• 
• 
• 
• Ο πολτός είναι εξαιρετικά μαλακός και ευαίσθητος, με κρεμώδες άρωμα και γεύση.

Σημείωση

Ψωμί ψησίματος (Aashka), κατασκευαστής Vitesse. Πάχος υλικού: 0,8 mm, υψηλής ποιότητας χάλυβας άνθρακα, μέγεθος: (13 x 23 x 6 cm):


Συνταγή από LJ Luda 🔗, εκεί μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από τη διαδικασία μαγειρέματος. Ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

τόσο έτσι! Ζήτω! μια νέα συνταγή ... πρέπει να τη δοκιμάσετε στο xn ...

[Νατάσα]

Νατάσα, αυτό σίγουρα θα αποδειχθεί σε HP !!!

Γι 'αυτό κάνω όλο το ψωμί σας σε hp. Λοιπόν, όπου είναι απαραίτητο, δίνω περισσότερο αλεύρι και όλα πάνε καλά. και ψήθηκε στην μπύρα στην κατηγορία xp. το κύριο πράγμα είναι ότι αρέσει σε όλους. και μετά ο φούρνος μέχρι να κρυώσει, όχι, όχι.

Λοιπόν, βλέπετε πώς. Όλη η θερμότητα που έχετε !! Έχουμε μόνο βροχές.

βρέχει και σήμερα ...

[Γκι]

Γκι, ένα άλλο θαύμα ψωμιού! Δεν έχουμε αλεύρι 1ης τάξης, μόνο πύργο.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, Ευχαριστώ!! Shaw μπορείς να το κάνεις ;;; Peks στον πύργο, αλλά το φθηνότερο.

Και μόλις αγόρασα το αλεύρι Uvelka της πρώτης τάξης σήμερα. Στην Pyaterochka. Είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε να ψήσετε ψωμί από αυτό.
Ωστόσο, χρειάζομαι ένα πολύ μικρό κουλούρι. Αν χωρίσω τα συστατικά στο μισό, θα πρέπει να ψήσω λιγότερο, σωστά;

Λοιπόν, βλέπετε πώς. Όλη η θερμότητα που έχετε !! Έχουμε μόνο βροχές.

Όχι, όχι όλα! Τα περισσότερα είναι μαζί μας.
Και το ψωμί είναι υπέροχο και, όπως πάντα με το Γκι, μοιάζει με αυτό. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το κάνω

[Ίρχικ]

Ίρχικ,

Αν χωρίσω τα συστατικά στο μισό, πρέπει να ψήσω λιγότερο, σωστά;

WIKI , φυσικά, η φόρμα θα πρέπει φυσικά να λαμβάνεται λιγότερο. Και για να μειώσετε το χρόνο, ναι.

Και μόλις σήμερα αγόρασα αλεύρι πρώτης ποιότητας "Uvelka". Στην Pyaterochka. Είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε να ψήσετε ψωμί από αυτό.

Τα ψήνω τα τελευταία χρόνια για 1 δευτερόλεπτο. Κοιτάξτε στο προφίλ σας για να δείτε τι είδους ψωμί σας αρέσει.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση .
Ναι, πολλοί εδώ γράφουν για το αλεύρι πρώτης τάξης και το ψωμί επαίνου που φτιάχτηκε από αυτό.Και δεν την είδα, και δεν την έψαχνα πραγματικά. Κάπως συνηθίστηκα στην υψηλότερη βαθμολογία.
Αν σας αρέσει, θα αγοράσω περισσότερα, τώρα μόλις αγόρασα δύο συσκευασίες των 2 κιλών.

[Κισούσα]

Κισούσατι υπέροχο ψωμί! Δεν πρέπει να έχω δέμα με καλούπια ψωμιού, θα το κάνω αμέσως.

[Παντρεύω]

Ναι, Παντρεύω, Κάνε το!! Και μην ξεχάσετε το χαλά !!

[Κισούσα]

Κισούσα, Θυμάμαι.

[Ksyu]

Ksyu, Είμαι ήδη !!!





Ψωμί !!! Κατά τη γνώμη μου μοιάζει με ένα καρβέλι ...

Ευχαριστώ πολύ !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έβαλα φωτιά στη δική μου ... Την επόμενη φορά πρέπει να μειώσω τον χρόνο ψησίματος κατά 10 λεπτά ...
Έψησα από το αλεύρι της πρώτης τάξης "Krasna Izba", χύσαμε 450 γραμμάρια, εντάξει, αλλά ... την επόμενη φορά που χρειάζεστε ακόμα 400 ... αλλιώς είναι απλά κρίμα, η ζύμη έγχυσης είναι όμορφη, που ακόμη και στα χέρια κάτι ποτέ δεν κολλάει ... καλά, για δουλειά;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κισούσακαι πόσο χρόνο ψήσατε τον όμορφο άντρα σας; Νιώθω ότι έδωσα μια λάθος με τη δική μου ...

Λοιπόν, Oksana, και το ψωμί μου στο HP. ενώ ζεστό, ΑΛΛΑ ..... σε γενικές γραμμές, δεν θα υπάρχει τομή, ο γαμπρός ήθελε να φάει, το πήραν σε αυτόν (αρρώστησε επιπλέον) για τον εαυτό μου.

[Νατάσα]

Νατάσα, πανεμορφη !!!! Και χωρίς περικοπή είναι σαφές ότι είναι καλός !!! Αφήστε τον γαμπρό να πάρει καλά !!!

Ω, σας ευχαριστώ, εδώ είναι μια άλλη έγκυος κόρη, τότε πειράζει, θα δω τη Μάσα ...

[Ksyu]

Ksyu, Είμαι ήδη !!!

Κρόσικ, Σχεδόν έχασα την ομορφιά σου ξανά !!!!! Myakish -. ΜΠΡΑΒΟ!!!

Έβγαλα επίσης γρήγορα. Δεν το περίμενα, έπεσα κατά λάθος σε 10 λεπτά αργότερα και έμεινα έκπληκτος. Έψησε συνολικά 40 λεπτά.

Ψημένη. Δεν υπάρχει φωτογραφία - η κάμερα είναι κάτω. Δεν έχει νόημα η φόρτιση, αφού το ψωμί έχει τελειώσει
Ψήθηκε για μισό κανόνα από αλεύρι 1 βαθμού. Δεδομένου ότι δεν υπήρχε σχήμα κατάλληλο σε μέγεθος, απλώς το έψησα σε ένα ταψί σε σχήμα ράβδου. Χρειάστηκαν 30 λεπτά για να ψήσουμε. Ένα πολύ νόστιμο καρβέλι αποδείχθηκε, πέταξε αμέσως με σπιτικό γάλα.
Ναι, σχετικά με τη φόρμα. Το υπάρχον θα ήταν αρκετά κατάλληλο, καθώς η ζύμη βγήκε έντονα, μου φάνηκε ότι το σχήμα μου ήταν πολύ μεγάλο. Και θα ήταν σωστό. Τώρα θα ψήσω σε σχήμα.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

Oksana, ο γαμπρός του τηλεφώνησε και του είπε λίγα, χρειαζόμαστε ένα μεγαλύτερο καρβέλι (προφανώς, αφού τρώγαμε το ψωμί σου, πήγε στην επιδιόρθωση), έτσι ώστε το hp από το γαλακτοκομικό ψωμί να κρυώσει, το έβαλα ξανά. Αναμίξαμε επίσης το κανονικό αλεύρι με ολικής αλέσεως και για αύριο έβαλα μια μπύρα ...

[Βικτώρια]

Βικτώρια, Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

Νατάσα, είσαι σαν ανοιχτή εστία, σε τρεις βάρδιες !!!!

Δεν λυπάμαι. Θα πληρώσω ακόμη και για το φως. αν μόνο έφαγε και δεν αρρώστησε. Έκανε κάτι για αυτόν, αλλά δεν θα είμαστε χωρίς ψωμί, όχι, αν χρειαστεί να ψήσουμε όλη τη νύχτα. το ίδιο, δεν ψήνω, πέταξα τα πάντα.

Συγχώρεσέ με, αλλά μπέικιν πάουντερ σε μαγιά, στην οποία, επιπλέον, για 0,5 κιλά αλεύρι, πρακτικά 25 γρ. Πρεσβύτερος μαγιά (σε όρους) γιατί να προσθέσετε; Και πολλή μαγιά ανά κιλό αλεύρι είναι αρκετή για 25 γραμμάρια, και η ίδια ποσότητα ανά χιλιόγραμμο. Από την εμπειρία θα πω περισσότερα για το ψήσιμο!

[Pimander]

για 0,5 κιλά αλεύρι πρακτικά 25 γρ. Πρεσβύτερος μαγιά (σε όρους)

Pimander Πώς το μετρήσατε ενδιαφέρον; Η συνταγή λέει 12g. πιεσμένη μαγιά.

Με συγχωρείτε, αλλά γιατί προσθέτετε μπύρα σε μαγιά;

Η σκόνη ψησίματος και η μαγιά λειτουργούν σε διαφορετικές θερμοκρασίες και μειώνουν τους χρόνους ζύμωσης. Χάρη στο συνδυασμό τους, το ψωμί αποκτά επίσης μια λεπτή δομή και δεν ξεμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Pimander]

Pimander Πώς το μετρήσατε ενδιαφέρον; Η συνταγή λέει 12g. πιεσμένη μαγιά.

Ζητώ συγχώρεση, σκέφτηκα ότι 12 γραμμάρια φρέσκου και 6 γραμμάρια ξηρού είναι όλα σε μία παρτίδα και των δύο. Μόνο τώρα έχει αποκαλυφθεί ότι το ξηρό είναι απουσία ζωής.

Η σκόνη ψησίματος και η μαγιά λειτουργούν σε διαφορετικές θερμοκρασίες και μειώνουν τους χρόνους ζύμωσης. Χάρη στο συνδυασμό τους, το ψωμί αποκτά επίσης μια λεπτή δομή και δεν ξεμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γκι, η σκόνη ψησίματος είναι μια χημική μέθοδο χαλάρωσης και η μαγιά είναι βιολογική. Καλύτερα να μην τα ανακατεύετε. η σκόνη ψησίματος συνήθως περιέχει ανθρακικό ή όξινο ανθρακικό άλας: όξινο ανθρακικό νάτριο, ανθρακικό νάτριο, ανθρακικό αμμώνιο - υπάρχουν μαζί οι σκόνες ψησίματος. Όταν θερμαίνεται, εκπέμπεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο γεμίζει τη ζύμη. Το κάνει χαλαρό, εύθρυπτο. Χρησιμοποιείται όταν δεν ισχύουν άλλοι τύποι χαλάρωσης - για παράδειγμα, κουλουράκι, μελόψωμο, ημιψημένο.
Η μαγιά είναι ένα αερόβιο πλάσμα, δηλαδή αγαπά το οξυγόνο. Ως εκ τούτου, η ζύμη ζυμώνεται κατά τη διάρκεια της απόδειξης - για την απελευθέρωση περίσσειας διοξειδίου του άνθρακα και κορεσμού με φρέσκο ​​οξυγόνο.Και εδώ είστε με μπέικιν πάουντερ! Φανταστείτε ότι βρίσκεστε σε ένα μη αεριζόμενο δωμάτιο όλη την ημέρα και ότι, στο ίδιο μέρος, λαμβάνετε περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα. πως θα νιώσετε; Αυτή είναι και η μαγιά. Μην συνδυάζετε τις μεθόδους χαλάρωσης και ΖΩΝΗΣ! μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηχανικά (κτυπώντας) και χημικά (σόδα, αμμώνιο) μαζί. Λυπάμαι πολύ για τη μαγιά σου. Μην τους βασανίζετε έτσι! Είναι ζωντανοί και αισθάνονται τα πάντα!
Για να σώσω φτωχή μαγιά, θα σου πω ένα μυστικό. Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέστε τη βότκα σε αυτήν. Αυτό θα κάνει τη ζύμη πιο πορώδης και δεδομένου ότι ένα από τα προϊόντα ζύμωσης ζύμης είναι το αλκοόλ (τρώνε ζάχαρη, εκπέμπουν αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα), δεν θα επιδεινωθούν από την προσθήκη μικρής ποσότητας βότκας. Δεν θα υποφέρουν από αυτό, σε αντίθεση με την περίσσεια διοξειδίου του άνθρακα.

[Pimander]

Pimander , ευχαριστώ για τα "μυστικά", το τσάι δεν είναι το πρώτο έτος παντρεμένος ψήνουμε ψωμί. Και γνωρίζουμε για τη ζωή και άλλους πολιτισμούς. Ο συγγραφέας αυτής της συνταγής, ένα σεβαστό άτομο μεταξύ αρτοποιών, θεώρησε λογικό να χρησιμοποιήσει τόσο τη μαγιά όσο και μια σκόνη ψησίματος σε αυτήν τη συνταγή, η οποία, παρεμπιπτόντως, απορροφά την περίσσεια οξέος. Εάν είστε τόσο εκφοβισμένοι από μια τέτοια γειτονιά, μην το χρησιμοποιείτε.

Και δεν συζητάω. Εκφράζω τη γνώμη μου για αυτό το θέμα. Και γιατί, από την άλλη πλευρά, και να μην συζητήσουμε; Δίνεται μια συνταγή και, φυσικά, προκύπτουν ερωτήσεις. Διδάξατε με αυτόν τον τρόπο, ήμουν έτσι. Κοιτάζω τη συνταγή από τη σκοπιά της γνώσης και της εμπειρίας μου. Και αν κάτι δεν συμφωνεί, τότε γιατί να μην ρωτήσετε και ταυτόχρονα να εξηγήσετε την άποψή σας, για να το πούμε λοιπόν, τον λόγο της ερώτησης; Τραγούδι όχι μόνο επαίνους για τον συγγραφέα της συνταγής! Επιπλέον, οι συνταγές διαβάζονται επίσης από αρχάριους, οι οποίοι θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουν και τις δύο θέσεις.

Λοιπόν, απλά δεν εξηγείτε, αλλά επιβάλλετε, χρησιμοποιώντας την επιτακτική διάθεση.

Δείξτε τουλάχιστον μία επιτακτική διάθεση.

Η άποψή σας είναι σαφής !!! Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση!

Το γκι, ενώ συζητούσαμε εδώ, ξέχασε εντελώς να προσθέσω σελιδοδείκτη στη συνταγή. Η σκόνη ψησίματος είναι μια σκόνη ψησίματος και η συνταγή στο σύνολό της είναι χρήσιμη.

[Pimander]

Pimander , συγγνώμη, δεν κατάλαβα την ερώτηση; Εννοείτε GOST για ζύμη ριπών ??

Έχω τον Έρσοφ του 1998, αλλά με τις συνταγές που έχει ... Η συνταγή δίνεται, αλλά δεν υποδεικνύεται νερό και ο τύπος υπολογισμού είναι επίσης. Με καθοδηγεί ο υπολογισμός του νερού για ζαχαροπλαστικά αλευριού (ποσότητα ξηράς ύλης, καθορισμένη υγρασία κ.λπ.), αλλά αμφιβάλλω για την ορθότητα. Επομένως, ήθελα να κοιτάξω όχι τη συνταγή που έβγαλα, αλλά το πρωτότυπο έγγραφο μαζί της. Ο Ershov έχει μια συνταγή χωρίς νερό, και κάτω από τα χαρακτηριστικά του ψωμιού: υγρασία ψίχουλου κ.λπ. και την ακόλουθη συνταγή.

Pimander, όλα είναι ευανάγνωστα στη συνταγή, την υγρασία και την ποσότητα νερού στη ζύμη! Και μετά, εάν ψήνετε ψωμί σε ένα x / φούρνο, τότε η ζύμη είναι διαφορετική σε υγρασία από το συνηθισμένο. Για αυτό, έχουμε τα δικά μας πρότυπα στο φόρουμ.

Και μια μεγάλη ευχή σε εσάς: ας απελευθερώσουμε τον συγγραφέα του θέματος από τη δική μας συλλογιστική σε θέματα προτύπων! Για ερωτήσεις και απαντήσεις, έχουμε ένα άλλο θέμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 ή στο ίδιο μέρος μπορείτε να ανοίξετε το δικό σας θέμα για να συζητήσετε τα GOST, τότε άλλοι χρήστες θα καλύψουν τη συζήτηση για αυτά τα προβλήματα.

Διαβάστε τον τίτλο του θέματος - αυτό είναι το θέμα του συγγραφέα για αυτήν τη συνταγή ψωμιού, ο συγγραφέας έχει το δικαίωμα να ψήσει τέτοιο ψωμί που του αρέσει

Αφήνουμε αυτό το θέμα και δεν ενοχλούμε άλλους χρήστες

συμφωνώ

το ψωμί είναι απλώς σούπερ! καμία φωτογραφία - Η Πεκλά σε σχήμα τούβλου 800 γραμμάρια δεν είχε χρόνο.
Έκοψε τρία κομμάτια από μόνη της

[Vinochek]

Vinochek ,

[Ευχαριστώ]

Έψησα αυτό το ψωμί χθες - μου άρεσε πάρα πολύ, γρήγορα και απλά! Ήθελα επίσης να έχω χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, αλλά δεν λειτούργησε - κάθισαν στο τραπέζι πεινασμένοι, περίμεναν για δείπνο και ακόμη και τους έκοψαν ενώ ήταν ακόμα ζεστοί.
Και αυτό είναι το πρώτο ψωμί που έχω μια κατακόκκινη κορυφή! Σε γενικές γραμμές, το χτύπησα εντελώς, έπρεπε να φύγω, στο τέλος πρόσθεσα σόδα, έφτασε στο κεφίρ, όταν υπήρχε ήδη ένα πλήρες κουλούρι, αλλά τίποτα δεν παρενέβη.Στη συνέχεια το έβαλα σε ένα θερμαινόμενο σκεύος από χυτοσίδηρο (όπως ένα καζάνι), το πασπαλίζαμε με νερό, το κάλυψα με ένα καπάκι, το έβαλα στο φούρνο, ο γιος μου το ξεκίνησε χωρίς μια ώρα μετά τη δοκιμή (220` για 40 λεπτά) και ψύχθηκε εκεί. Όταν ήρθα σπίτι, νόμιζα ότι όλα ήταν πιθανώς καμένα, αλλά όχι! Υπήρχε μια πολύ ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα στην κορυφή, και «ωριμάζει» στη ζεστασιά, ενώ κρυβόταν στο φούρνο.
Η μαμά είπε ότι θα λειτουργούσε πολύ καλά με μαρμελάδα και βούτυρο. Ναι, η ζύμη αποδείχτηκε σχεδόν πλούσια, κιτρινωπή) Για το γούστο μου, όπως και για τις σούπες, είναι τόσο γλυκό ακόμη, αλλά σάρωσαν ολόκληρο το καρβέλι μου με ένα χτύπημα, οπότε κουβαλάω ένα μεγάλο Ευχαριστώ για ψωμί! Ο σύζυγος είπε: "Λάβετε υπόψη, υπάρχουν ακόμα τέτοιο peki!", Και αυτό σπάνια ακούγεται από αυτόν)))

[Λάνα]

Λάνα Ουάου έχετε μια περιπέτεια !!! Χαίρομαι που σας άρεσε και ο σύζυγός σας !!!!

Ευχαριστώ για την ασυνήθιστη συνταγή.

Εδώ είναι το ψωμί μου.

Άλλαξα ελαφρώς τη συνταγή: Πήρα 400 g σιταριού και 100 g αλεύρι ολικής αλέσεως και αντί του κεφίρ πήρα ορό γάλακτος
Έβαλα τη φόρμα με τη ζύμη που βγήκε στην αρτοποιία και ενεργοποίησα τη λειτουργία ψησίματος Τα πάντα ψήθηκαν τέλεια σε μια ώρα.
Αποδείχθηκε τόσο εύκολο και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο ψωμί.

[mary_kyiv]

mary_kyivΟυάου, τι όμορφος άντρας αποδείξατε !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Κισούσα]

Κισούσα, γρήγορα φτιαγμένο λευκό ψωμί, στο φούρνο! Τόσο ωραία ζύμη!

Το ψωμί είναι υπέροχο, πολύ νόστιμο από μόνο του, χωρίς προσθήκες (βούτυρο, μαρμελάδα και τι άλλο τοποθετείται στην κορυφή ..), κρούστα - ... Σας ευχαριστώ !!!

[Όλυα]

Όλυα, απαράμιλλη ψίχα !!! Αυτό δεν μπορεί παρά να του αρέσει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το έψησα χθες
τα παιδιά δεν περίμεναν μέχρι να κρυώσει

[Τοτούτσα]

ΤοτούτσαΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Έχεις ένα όμορφο ψωμί !! Προφανώς για μια μεγάλη οικογένεια.

Σας ευχαριστώ για την ευγενική σας λέξη.
Η οικογένεια είναι μικρή, αλλά πολύ τα παιδιά αγαπούν το ψωμί, δεν χρειάζονται τίποτα άλλο από αυτό
Και αυτό ονειρευόμουν από καιρό να φτιάχνω μικρά ψωμιά, από τον όγκο της ζύμης που είπες ότι έχω 9 μωρά

από τον όγκο του τεστ που είπατε, πήρα 9 μωρά

Αχ, έτσι. Νόμιζα ότι ήταν γεμάτα μπαρ. Είναι υπέροχο όταν τρώνε τα παιδιά.