Χριστουγεννιάτικη χήνα "Death of Kashcheev" :-)

Χριστουγεννιάτικη χήνα "Death of Kashcheev" :-)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χήνα	1 Η / Υ
Μέσα	1 Η / Υ
Αγριόγαλος	1 Η / Υ
Αυγό	1 Η / Υ
Μήλα	3 τεμ
Τουρσί τουρσί	0,5 κουτιά
Μπαχαρικά, αλάτι	γεύση
Αριστερά δάχτυλα :-)	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα ζώα, εάν είναι απαραίτητο, λερώστε τα και εξετάστε τα καλά για απαρατήρητα φτερά, μπλοκ και άλλες περιττές λεπτομέρειες.
• 
• Βγάλτε τον σκελετό.
• 
• Κόψαμε τα φτερά και τα πόδια της πάπιας και της φουντουκιάς (στην περίπτωσή μου, για να είμαι ειλικρινής, ήταν περιστέρι). Αλλά αφήνουμε τη χήνα, πρέπει να έχει την πιο φυσιολογική εμφάνιση - έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να χάσουν αποτελεσματικά τις αισθήσεις τους βλέποντας ένα μαχαίρι που πηγαίνει σε ένα τηγανητό σφάγιο χήνας όπως το βούτυρο. Όταν κόβετε πουλιά, πρέπει να είστε πολύ, ΠΟΛΥ, ΠΟΛΥ, πολύ προσεκτικοί με το μαχαίρι. Δεδομένου ότι η οξύτητά του πρέπει να είναι περίπου νυστέρι, δεν είναι απαραίτητο να πάρω από εμένα περίπου και είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε με τα δάχτυλα. Ο μεγάλος και ο δείκτης μου υπέστη κάποιες απώλειες σε όγκο και βάρος. Αλλά όλο αυτό είναι ζωντανό.
• Βράζουμε το αυγό.
• Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες.
• Τρίψτε τη χήνα με αλάτι και μπαχαρικά, βάλτε την πάπια (τρίβεται επίσης σε όλες τις πλευρές).
• Τοποθετήστε τους κενούς χώρους με μήλα και σταφύλια. Βάζουμε φουντουκιά στην πάπια, και σε αυτό - ένα αυγό, όπου αντί για τον κρόκο υπάρχουν τρία σταφύλια. (Γενικά, σχεδιάστηκε ένα ελαιόλαδο γεμιστό με κάτι. Αλλά η αυτόματη πρέσα ήταν ηλίθια και βρέθηκε η παρουσία ενός κουτιού ελιών στο σπίτι στους νεκρούς της νύχτας αργά το βράδυ, όταν τα καταστήματα δεν ήταν πλέον ανοιχτά). Επίσης σάντουιτς τα πάντα με μήλα και σταφύλια.
• 
• Το ράβω με τον συνηθισμένο τρόπο - με κλωστές, αφού με οδοντογλυφίδες το σώμα του πουλιού μου καταρρέει, δυστυχώς.
• 
• Στη συνέχεια τρίβουμε το matryegus μας με αλάτι και μπαχαρικά, το βάζουμε στο μανίκι και μετά στο φούρνο. Το κράτησα για 3 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 150 βαθμών και μετά απενεργοποίησα τη σόμπα και δεν ενοχλούσα τα πουλιά μέχρι το πρωί. Έτσι πέρασαν τη νύχτα στο φούρνο.
• 
• Pys: μέσα στη χήνα, όλα τα συστατικά μας είναι τόσο συμπιεσμένα και αναμεμειγμένα μεταξύ τους που είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε πού βρίσκονται τα μήλα και πού βρίσκονται οι ξένοι. Βρήκα μόλις το αυγό.
• Pys-pys: ο νονός συνέστησε έντονα την ινδο-γυναίκα. Και αυτή (νονός) στα πουλερικά, ω, πώς καταλαβαίνει. Έτσι, δεν διαφωνώ και δεν το μετανιώνω.

Σημείωση

Αυτή η ιδέα ήρθε στο μυαλό μου αφού ο αγαπημένος μας Maher-SchuMakher πείστηκε σε όλους αυτό ξύστε ένα σκελετό από ένα κοτόπουλο, όχι ένα τέτοιο πρόβλημα. Ακόμα και μια αργία ήρθε αμέσως, με την οποία μπορεί να εφαρμοστεί η ιδέα: τα γενέθλια του πατέρα μου, τα οποία γιορτάζουμε την 1η Ιανουαρίου. Μια υπέροχη ευκαιρία για να πειραματιστείτε, και επίσης για άλλη μια φορά να αναδείξετε μπροστά σε συγγενείς. Το οποίο τέθηκε σε εφαρμογή την 01.01.2013.
Ωστόσο, όπως γνωρίζετε, ορισμένες κατηγορίες πολιτών συγκλίνουν στις σκέψεις τους. Περισσότερη επιβεβαίωση αυτού έγινε μια θέση όλα τα ίδια Mashunka, που δημοσιεύθηκαν λίγες μέρες νωρίτερα. Αλλά θα εξακολουθήσω να θεωρώ τη συνταγή μου ως συγγραφέα, σας πειράζει;

τα δάχτυλα του αριστερού χεριού είναι καλύτερα από όχι τα δικά σας

Μαθήματα, έχουμε κούκλες πουλιών
Μοιράζομαι τον τρόπο με τον οποίο σφραγίζω τυχόν τρύπες στα σφάγια, αποδεικνύεται "με χτύπημα!"
Μαγειρεύω αυτό το Indoor στο NG 2010.

Πού είναι τα ποντίκια; Είμαι σε βαθιά έκπληξη! Λοιπόν αυτό θα έπρεπε να βάλει ένα πλεονέκτημα!

Μαθήματα, έχουμε κούκλες πουλιών
Μοιράζομαι τον τρόπο με τον οποίο σφραγίζω τυχόν τρύπες στα σφάγια, αποδεικνύεται "με χτύπημα!"

με αυτόν τον τρόπο το κοτόπουλο ξέσπασε σε κομμάτια. ίσως, φυσικά, επειδή αυτό το κοτόπουλο γενικά πέρασε πολλές περιπέτειες στη διαδικασία μαγειρέματος, ή ίσως επειδή προσπάθησα να γεμίσω πολλά πράγματα σε αυτό. Επομένως, αυτή τη φορά αποφάσισα να μην το ρισκάρω. η χήνα σχεδιάστηκε να αφαιρεθεί.

Τάξη, αποδείχτηκε "κούκλες φωλιών" πουλιών!
Μοιράζομαι τον τρόπο με τον οποίο σφραγίζω τυχόν τρύπες στα σφάγια, αποδεικνύεται "με χτύπημα!"

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Εγώ κι εγώ, πάντα τακτοποιώ - είναι πολύ βολικό και δεν χρειάζεται να ράψετε τίποτα !!!

[Σβέτα]

Σβέτα, Είδα τη συνταγή και θυμήθηκα τη δική μου, το έκαναν για την επέτειο πριν από 10 χρόνια, μόνο το σετ των πουλιών ήταν ελαφρώς διαφορετικό, υπήρχε επίσης μια πάπια στη χήνα, και ένα κοτόπουλο στην πάπια, αλλά όχι μια μικρή. Μόλις σήκωσα το πιάτο από το τραπέζι. Αλλά ήταν όμορφο και ίσως νόστιμο. Δεν το δοκίμασα μόνος μου