Κορεατική κολοκύθα

Κορεατική κολοκύθα
Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ
Συστατικά
Κολοκύθα 1 κιλό
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Αλεσμένο κόλιανδρο για γεύση
Σουσάμι (μπορεί να τηγανιστεί) λίγο
Σκόρδο 2-5 σκελίδες
Μια πρέζα ζάχαρη
Αλάτι για γεύση
Ξίδι 1 κουτ
Φυτικό λάδι 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίβουμε την πλυμένη και ξεφλουδισμένη κολοκύθα (όπως ένα κορεάτικο καρότο). Αλάτι, αφήστε το να εξαχθεί χυμός. προσθέστε λίγη ζάχαρη, ξύδι, κόλιανδρο, πιπέρι, σουσάμι. Όσο θέλετε (πιο ζεστό, γλυκότερο, ξινό). Πιέστε το σκόρδο και καλύψτε με βραστό λάδι. Αφήστε το να ετοιμάσει και να σας αρέσει.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 ΛΕΠΤΑ

Κολοκύθα ψωμί-ηλιόλουστο (ang-kay)

Κολοκύθα ψημένη σε αλουμινόχαρτο (Αγνη)

Κολοκύθα με σάλτσα γάλακτος (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050) (Έλβεν)

Μπισκότα κολοκύθας (Συστροφή)

Σούπα πουρέ κολοκύθας στο Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (Γκαβάλα)

Κατσαρόλα κολοκύθας με ζαμπόν και μανιτάρια (ang-kay)

Ψωμί κολοκύθας (SanechkaA)

Focaccia με κολοκύθα (focaccia con la zucca) (Κουκουβάγια Scops)

Χαβιάρι κολοκύθας (μαγειρεμένο όλο το χρόνο) (Tumanchik)

Πού είναι οι αναλογίες;

Προστέθηκε. Το έκανα μάτι. Λατρεύω πιο έντονα. μπορεί να φτιαχτεί στα μισά με καρότα. Θα είναι νόστιμο και υγιεινό.

[Συντονιστές, ay!]

Επαναλάβετε το προηγούμενο μήνυμα, αλλά μόνο σε ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ, κάτι που δεν επιτρέπεται από τους κανόνες του φόρουμ.
Συντονιστές, ay!

ενδιαφέρων!