Κουνουπίδι σε κτύπημα σε μια κουζίνα τύπου πίεσης Brand 6050

Κουνουπίδι σε κτύπημα σε μια κουζίνα τύπου πίεσης Brand 6050

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κουνουπίδι	500 γρ
αυγά	2 τεμ
σκληρό τυρί	90 γρ
κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, μπαχαρικά, σουσάμι
αλεύρι
ηλιέλαιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το λάχανο ήταν λάχανο της χώρας - δεν φαινόταν πολύ ευπαρουσίαστο. Και αποφάσισα να το διακοσμήσω.
• Κατ 'αρχάς, μούσκεμα το λάχανο σε αλατισμένο νερό, το έπλυσα και το χώρισα σε ταξιανθίες.
• 
• Έφτιαξα ένα κτύπημα: αυγά, τυρί, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, ξινή κρέμα, αλάτι, καρυκεύματα, σουσάμι και αλεύρι μέχρι παχιά σαν τηγανίτες. Βάζω το λάχανο σε ένα δοχείο με κτύπημα, το ανάμιξα. Ενεργοποίησα τη λειτουργία Fry / Vegetables και τηγάνισαν το λάχανο σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν. Το καθεστώς σταμάτησε. Προστέθηκαν 20 ml νερού. Έκλεισα το καπάκι. Ενεργοποίησα τη λειτουργία μαγειρέματος ατμού για 8 λεπτά με πίεση. Μετά το σήμα, ξέσπασα προσεκτικά την πίεση και έβγαλα ένα νόστιμο - ακριβώς τον βαθμό ετοιμότητας του λάχανου που χρειαζόταν.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Ανάμεικτο κουνουπίδι και μπρόκολο σε μια ομελέτα με τυρί σε μια φριτέζα (Tanyulya)

Σουφλέ κουνουπιδιού σε πολυκουζινάκι Panasonic (Αναστασία)

Πουρές κουνουπιδιού (Διαχειριστής)

Tamara, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ακριβώς στο μπαλκόνι, ένας όμορφος κουνουπίδι τηλεφωνούσε και επρόκειτο να το μαγειρέψω. Το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά σε ένα καρτούν. Ας δούμε τι θα γίνει. Έχω μια ερώτηση και το σουσάμι είναι ωμό (το λατρεύω και το πιέζω όπου είναι δυνατόν);

Τάνια, σε παρακαλώ. Ωμό σουσάμι, μου αρέσει ο ίδιος. Και μαγειρεύτηκε επίσης στα γελοιογραφία: τηγανίστηκε και έπειτα στον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί. Αποδεικνύεται έτσι

Τα δικά μου είναι στην ευχάριστη θέση να σπάσουν αυτήν την έκδοση του λάχανου, αν και δεν είναι καθόλου λάτρεις του λάχανου.

Ευχαριστώ, το έκανα ακριβώς αυτό. Τώρα παίρνω να δουλέψω μαζί μου

λάχανο στον ατμό σε βάση ή σε νερό

Σε χύτρα: βάζουμε το τηγανητό λάχανο σε ένα μπολ, προσθέτουμε 20 ml νερό, κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίστε τη βαλβίδα στη θέση υψηλής πίεσης και ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος ατμού για 8 λεπτά.
Σε μια αργή κουζίνα: βάζουμε το τηγανητό λάχανο στον πάνω ατμό και στον ατμό μέχρι να μαλακώσει.