Liberton LBM 05-2. Λευκό αυγό ψωμί

Liberton LBM 05-2. Λευκό αυγό ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου, premium	540γρ
Προσθέστε νερό στα αυγά στον όγκο	340 ml
Ηλιέλαιο	1.5 κλ
Ωραίο αλάτι	1,5 άτομα
Ζάχαρη	3,5 άτομα
Πιεσμένη μαγιά	6γρ
Αυγά (μικρά)	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυγά από το ψυγείο, γι 'αυτό τα χύσαμε με πολύ ζεστό νερό στον καθορισμένο όγκο, στη συνέχεια διαλύθηκε ζάχαρη, αλάτι εκεί και προστέθηκε φυτικό λάδι.
• Αλεύρι στην κορυφή και ζύμη με ένα κουτάλι πάνω του.
• Προσέξτε για το "kolobok" - ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι.
• Φούρνος Liberton LBM 05-2
• Λειτουργίες: "1 Main", "900", "Dark"
• Ο χρόνος εκτέλεσης του προγράμματος είναι ακριβώς 3:30 συμπεριλαμβανομένων των σταδίων
• 1. Προθέρμανση 20 λεπτών. (3:30 - 3:10)
• 2. Ζύμωση 20 λεπτών. (3:10 - 2:50)
• 3. Σηκώστε 1 ώρα. 48 λεπτά. (2:50 - 1:02 όπου στις 2:06 και 1:48 - "έξοδος αερίου" για 5 δευτερόλεπτα.)
• 4. Ψήσιμο 1 ώρα 02 λεπτά.
• Το ψωμί αποδείχθηκε αρωματικό, αφράτο, με τραγανή κρούστα, πολύ νόστιμο - 841g.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

900 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

1 Κύρια