Χοιρινό φιλέτο με δαμάσκηνα στο Oursson pressure cooker

[Λειτουργία ψησίματος (μην κλείνετε το καπάκι!)]

Χοιρινό φιλέτο με δαμάσκηνα στο Oursson pressure cooker

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό φιλέτο	500 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αποξηραμένα δαμάσκηνα	10 κομμάτια.
Λευκό λιμάνι κρασί "Surozh"	1/2 φλιτζάνι
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαρινάδα
Λευκό λιμάνι κρασί "Surozh"	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι (ελιά)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Υγρό μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (αντικαταστάθηκε με μελάσα)
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη μαρινάδα, συνδυάστε και ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν, γευτείτε.
• 
• Βάλτε το χοιρινό φιλέτο στη μαρινάδα και αφήστε για αρκετές ώρες στο τραπέζι, γυρίστε το κρέας αρκετές φορές για καλύτερη διείσδυση της μαρινάδας.
• 
• Αφαιρέστε το κρέας από τη μαρινάδα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού.
• Ενεργοποιήστε την κουζίνα πίεσης Λειτουργία ψησίματος (μην κλείνετε το καπάκι!) ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το φιλέτο και στις δύο πλευρές. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο.
• 
• Στο υπόλοιπο λάδι, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
• Απενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.
• Βάλτε το τηγανητό φιλέτο στο σοταρισμένο κρεμμύδι, βάλτε τα δαμάσκηνα στις πλευρές, ρίξτε το στο λιμάνι, προσθέστε την υπόλοιπη μαρινάδα από το μπολ, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Εκθέσει Λειτουργία FRY, πίεση 1, χρόνος 1 ώρα και φέρτε το κρέας σε ετοιμότητα.
• Κόψτε το τελικό κρέας σε μερίδες, γαρνίρετε με βρασμένα δαμάσκηνα, λαχανικά, φρέσκια σαλάτα και σερβίρετε. Στην κορυφή το κρέας μπορεί να χυθεί με μια μικρή σάλτσα που λαμβάνεται από το τηγάνισμα του κρέατος.
• 
• 

Σημείωση

Το κρέας αποδείχθηκε πολύ μαλακό, ελαφρώς γλυκαντικό με γεύση από το λιμάνι.
Συνταγή κουζίνας πίεσης Oursson
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Μάθημα !!! Λοιπόν, μιλάω για εντελώς διαφορετικές συνταγές. Και εσύ κρασί και μελάσα (y) Shikaarno.
Και πάλι, οι τρόποι και οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι διαφορετικές. Φαίνεται λοιπόν ότι σχεδιάστηκαν δύο συνταγές για κρέας με δαμάσκηνα, αλλά είναι εντελώς διαφορετικές.
Είμαι βέβαιος ότι όλοι οι χρήστες του Oursson θα χρειαστούν αυτές τις συνταγές.
Τατιάνα, ευχαριστώ

[Tanyusha]

Tanyusha, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Μου αρέσει να μαγειρεύω σε αυτήν την κατσαρόλα, προσπαθώ να χρησιμοποιήσω σχεδόν όλους τους τρόπους και να δω τι μπορεί να προέλθει από αυτήν

[Tanyusha]

Tanyusha, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Μου αρέσει να μαγειρεύω σε αυτήν την κατσαρόλα, προσπαθώ να χρησιμοποιήσω σχεδόν όλους τους τρόπους και να δω τι μπορεί να προέλθει από αυτήν

Πώς το εκτίμησε η μαμά;

Πώς το εκτίμησε η μαμά;

Μαμά, μετά από ένα μπισκότο με κομπόστα και έναν γύρο φρέσκιας σούπας λάχανου, σέρθηκε στον καναπέ και δεν την είδα ξανά

Μαμά, μετά από ένα μπισκότο με κομπόστα και έναν γύρο φρέσκιας σούπας λάχανου, σέρθηκε στον καναπέ και δεν την είδα ξανά

Λοιπόν, αύριο και ίσως σήμερα για ένα δείπνο αργά θα εκτιμήσω.
Αν και το μπισκότο είναι ευγενικό και ικανοποιητικό. Λοιπόν, ο Θεός παραχωρεί στη μαμά υγεία και καλή όρεξη.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Τατιάνα, όπως πάντα κομψό και όμορφο. Η οικογένειά μας λατρεύει πολύ το χοιρινό φιλέτο με δαμάσκηνα. Έχω μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή, μπορεί να είναι βολικό. Στο CF, μπορεί σίγουρα να γίνει. Προετοιμάζω τα δαμάσκηνα. Η μαρινάδα μπορεί να είναι οτιδήποτε θέλετε, αλλά με κρασί. Έκοψα το κόψιμο κατά μήκος και προς τα πλάγια και το άνοιξα σαν βιβλίο (αν το μέγεθος ταιριάζει) ή σε ένα κόψιμο. Χτύπησα, πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, έβαλα τα δαμάσκηνα στο φιλέτο και το τυλίγω προσεκτικά σε ρολό, το δένω με νήμα. Και μετά, σχεδόν σαν κι εσένα, τηγανίζω και σφάγιο στα απομεινάρια της μαρινάδας. Ίσως ανοίγω και την Αμερική, αλλά αυτή η επιλογή πρέπει να λειτουργεί και στην κουζίνα μας.

[Νατάσα]

Νατάσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Η ιδέα με το λαιμό και το χτύπημα είναι πολύ ενδιαφέρουσα! Υπάρχει ακόμα ένα κομμάτι του λαιμού, θα προσπαθήσω να το κάνω ξανά, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την ιδέα!

Τάνια, και ανησυχούσατε ... Εσείς και η Τανιούλια έχετε εντελώς διαφορετικές συνταγές, αλλά και οι δύο είναι πολύ καλές

[Τανέτσκα]

Αυτό, ναι, και το κρέας είναι διαφορετικό και το μαγείρεμα σε διαφορετικούς τρόπους. Μια κουζίνα με πίεση μπορεί να χειριστεί πολλά και μου αρέσει να παίζω με τρόπους, να τα συνδυάζω και να δοκιμάζω τι μπορεί να συμβεί.

Τανέτσκα, Ευχαριστώ!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Διαχειριστής, πολύ ορεκτικό κρέας !!! Ζουμερό κατακόκκινο - με λίγα λόγια, προκαλεί τρομερή όρεξη! Ευχαριστώ!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, αλλά θα μαγειρέψω, ωστόσο, με τον παλιό τρόπο - στη σόμπα (καλά, δεν έχω κουζινάκι-πολλαπλή κουζίνα).

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Ελπίζω να απολαύσετε το κρέας

Δεν είναι ακόμα το απόγευμα και θα έχετε μια πίεση κουζίνα με το χρόνο. Το βιβλίο συνταγών εδώ θα προετοιμάσουμε σταδιακά ένα μεγάλο