Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 λίτρα μικρό θαύμα

Εδώ είναι μια φωτογραφία της πρώτης μου εμπειρίας, για ρύζι με θαλασσινά:

Εδώ συνέβη:

Εάν έχετε ένα ΠΛΗΡΕΣ ΣΠΙΤΙ ΓΛΥΚΑΤΩΝ ΠΟΥ ΤΡΕΠΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΑΠΟ ΚΟΥΚΕΤΑ, Μπισκότα, πίτες ..... σε κέικ, τότε ούτε ένα πολυκουζινάκι, πόσο μάλλον μια πλυντήρια πίεσης, θα σας σώσει !!!! Μόνο ένας φούρνος και κατά προτίμηση ένας αρτοποιός, ο τελευταίος θα σας δώσει την ευκαιρία να προετοιμάσετε ζύμη για ντόνατς, ψωμάκια, ζύμη ρουφηξιάς, πινέλο.

Έχω έναν καλό φούρνο, έναν κατασκευαστή ψωμιού και μια τηγανίτα, καθώς και ένα σίδερο βάφλας και ένα μάφιν (θα αγοράσω επίσης μια μηχανή ντόνατ) Και ακριβώς επειδή όλα αυτά είναι εκεί (δεν είναι μόνο εκεί, το χρησιμοποιώ τακτικά), οπότε έχω σχεδόν πάντα στο σπίτι τα ψημένα προϊόντα είναι φρέσκα, νόστιμα, σπιτικά. Και δεδομένου ότι μου αρέσει επίσης αυτή η επιχείρηση, θα ήθελα να μπορέσει και η νέα μονάδα. Όσον αφορά τον αυτοματισμό της διαδικασίας, γνωρίζω ότι καμία συσκευή (εκτός από μια μηχανή ψωμιού) δεν έχει πλήρη αυτονομία. Ήθελα να δώσω στον εαυτό μου ελεύθερα χέρια όσο το δυνατόν περισσότερο

Καλή μέρα! Κορίτσια και αγόρια, πες μου, παρακαλώ, έχεις ένα ηχητικό σήμα μετά την προθέρμανση όταν εμφανιστούν οι λέξεις "τηγανίστε το κρέας" ή "βάλτε τα συστατικά"; Κάτι που δεν θυμάμαι, ήταν πριν ή κατ 'αρχήν;

Και ένα ακόμη πράγμα: ένα λεπτό πλέγμα ρωγμών άρχισε να εμφανίζεται σε πολλά σημεία σε ένα ευρύ χείλος χρωμίου (ή πώς να το ονομάσω σωστά, δεν ξέρω) γύρω από την οθόνη. Το μουλάρι είναι στατικό, δεν κινείται πουθενά, τα παιδιά δεν έχουν πρόσβαση σε αυτό. Σκουπίστε απαλά. Ποιά είναι η παγίδα? Θα αρχίσει να καταρρέει αυτή η ομορφιά;

Δεν θυμάμαι ακριβώς για το σήμα. Θα το ελέγξω - θα το γράψω, αλλά μετά το τηγάνισμα φαίνεται να έχει φύγει.

Γενικά, υπάρχουν πολλές ερωτήσεις. Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη του δημιουργού του θέματος, γιατί το χρησιμοποιεί εδώ και αρκετό καιρό.

Όσο για το ψήσιμο, νομίζω, δεδομένου ότι η συσκευή μαγειρέματος υπό πίεση μαγειρεύεται υπό πίεση, υπάρχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, δεν έχει νόημα να περιμένουμε από αυτήν από την άποψη αυτή. Μια επαγωγική αργή κουζίνα είναι πιθανώς αυτό που χρειάζεστε. Προσωπικά, έχω 2 φούρνους, ένα φρυγανιέρα, ένα ψωμί και ένα φούρνο σε μια πολυκουζινάκι δεν είναι απαραίτητη. Αλλά, εάν είστε προβληματισμένοι, τότε μπορείτε πάντα να επιτύχετε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα.

Όχι, όχι μετά το τηγάνισμα, αλλά αμέσως πριν, μετά την προθέρμανση.

Ίσως δεν το χρησιμοποιεί πια;

Πρέπει ακόμα να προσπαθήσετε να ψήσετε το σαρλόττα. Το κάνουμε στο φούρνο αρκετά συχνά. Σε γενικές γραμμές, εάν συγκρίνουμε τις εξελιγμένες λειτουργίες ενός multicooker, τότε αυτό μπορεί να συγκριθεί με τον τρόπο με τον οποίο επιλέγουμε τα κινητά τηλέφωνα: είναι απαραίτητο να υπάρχει μουσική και φωτογραφίες από βίντεο, και το Διαδίκτυο λειτουργεί γρήγορα και κάτι άλλο ... Αν και όλοι καταλαβαίνουν αυτόν τον ήχο δεν θα υπάρχει καθαρός, ούτως ή άλλως, οι φωτογραφίες και τα βίντεο είναι μέτρια (δεν είναι συγκρίσιμα με ένα βίντεο και μια κάμερα) .... Το Διαδίκτυο είναι μόνο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, διαφορετικά τα νεύρα δεν θα σταθούν κ.λπ. κ.λπ.

Έχω κι εγώ μια κουζίνα παντού: ένα θερμό μείγμα (αυτό είναι πραγματικά το VesCh), ένα φρυγανιέρα και ένα ψωμί με θερμοπότη. Και όλα αυτά με μια καλή σόμπα και φούρνο. Τώρα υπάρχει ένα multicooker.

φασόλι καφέ, έχετε κάνει καλά ότι αγοράσατε τα πάντα για την κουζίνα και, το πιο σημαντικό, το χρησιμοποιείτε. Νομίζω ότι αν εξακολουθείτε να θέλετε να αγοράσετε αυτήν την κουζίνα πίεσης, πρέπει να το κάνετε και όχι να το σκεφτείτε, δεν πρέπει να σταματήσετε μόνο το ζήτημα ψησίματος σε αυτό ....... Όταν καταλαβαίνετε με ποια κοσμική ταχύτητα μαγειρεύει, δεν θα έχετε χρόνο ψήσιμο, αυτή η ερώτηση θα υποχωρήσει στο παρασκήνιο, ειδικά επειδή έχετε τόσα πολλά στοιχεία για όλα αυτά. Για την ομορφιά αυτού του δοχείου και την ταχύτητα προετοιμασίας των κύριων πιάτων, θα την συγχωρήσετε για προβλήματα ψησίματος.Ή μήπως δεν υπάρχουν ειδικά προβλήματα ;; Ποιος πίστευε καλά; Οι άνθρωποι δεν δουλεύουν με ραμμένες συνταγές, υπάρχει λάθος στις συνταγές. Νομίζω ότι μπορώ να εγκαταστήσω αγγλικά και να δω τι υπάρχει, ίσως πιο σωστά .... Γενικά το προσεγγίζω ξανά με τον δικό μου τρόπο, προσπαθώ να βάλω τη συνταγή μου και, στη συνέχεια, να καταργήσω την εγγραφή του τι συνέβη.
Και σε γενικές γραμμές, τι μπορώ να σας πω, στην αρχή επέλεξα μια αργή κουζίνα για τη γιαγιά μου, αγόρασα ένα dex 60 σύμφωνα με κριτικές, σούπερ τα πάντα, δεν ξέρω τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για αυτά τα χρήματα, και μαγειρεύει και ψήνει ...... παρουσιάζεται. Τότε αποφάσισα να αγοράσω τη μαμά μου, δεν υπήρχε dex, αγόρασα ένα Phillips 3077, το οποίο είναι επίσης ένα καλό κινούμενο σχέδιο, αλλά το dex μου φάνηκε πιο λογικό και ο πίνακας αποτελεσμάτων ήταν φωτεινότερος, η καθυστέρηση έναρξης ήταν πιο βολική ..... το έδωσε. Και μετά έμεινα χωρίς μουλάρια, μελαγχολία με πήρε, τι έδωσα σε όλους και τι να αγοράσω για την αγαπημένη μου;
Νομίζω, τι πολλαπλασιάζεται, θα ρωτήσω αν είμαι κουζίνες πίεσης, αυτό είναι 3 φορές πιο γρήγορο στην ταχύτητα ..... και εδώ ξεκίνησε ....... δεν σερβίρονται cookie 1054, Orson, redmont μόνο στη Ρωσία, με έπεισαν στο binaton, και εξαφανίστηκε στην προμήθεια. Και ποτέ δεν θα πίστευα ότι θα αγόραζα ακριβώς τον Moulinex, παρόλο που τον κοίταζα και μου φάνηκε πολύ άσχημος ..... Και πάλι, οι ΑΝΑΣΚΟΠΕΣ μπερδεύουν, τώρα υπάρχουν περισσότερα από αυτά, και πριν από αυτό δεν υπήρχαν περισσότερα αρνητικός. Αλλά θέλω να σας πω ότι, σύμφωνα με τις κριτικές στο dex 60, οι άνθρωποι δεν μπορούσαν καν να ρυθμίσουν το ρολόι και να καθυστερήσουν την έναρξη ... Απλώς σοκαρίστηκα ..... έτσι η εμπιστοσύνη στις απόψεις των ανθρώπων είναι μερικές φορές πολύ λάθος ..... πολλά ακόμη και οι οδηγίες δεν ξέρουν πραγματικά πώς να διαβάσουν.
Η επιλογή της τεχνολογίας είναι πάντα πολύ επώδυνη και κανείς δεν θα το κάνει για εσάς, σύμφωνα με την αναθεώρηση, απλά πρέπει να εξαγάγετε συμπεράσματα για τον εαυτό σας πόσο σημαντική είναι αυτή ή αυτή η λειτουργία ... ορισμένοι άνθρωποι δεν θεωρούν multicooker χωρίς τη λειτουργία του γιαουρτιού ... Το nafig δεν είναι απαραίτητο. Δεδομένου ότι το Moulinex 7011 εξακολουθεί να είναι χύτρα πίεσης, το πιο σημαντικό πλεονέκτημά του είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος και όχι στο ψήσιμο ... οπότε αν αυτό είναι πολύ σημαντικό για εσάς, πρέπει να αγοράσετε ένα άλλο μοντέλο. Αλλά σας διαβεβαιώνω ως χρήστης δύο multicooker ότι μετά το φούρνο, το ψήσιμο στο multicooker είναι ελαφρώς διαφορετικό (εκτός από το μπισκότο), οπότε ανεξάρτητα από το πόσο θα το μετανιώσετε αργότερα που θέλετε ένα όμορφο mulinex και δεν το αγοράσατε, αλλά σε ένα άλλο μοντέλο το ψήσατε μερικές φορές και καταλάβατε, ότι θα συνεχίσετε να ψήνετε μόνο στο φούρνο. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να διαθέτετε και μια πολλαπλή κουζίνα και μια κουζίνα με πίεση !!!!! ΘΕΛΩ ΝΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΟΥΝ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ! Ίσως θα αποφασίσω να το φτιάξω σήμερα και να σου γράψω ...

Ψήσιμο: Έτσι, η ψυχή μου δεν μπορούσε να το αντέξει σήμερα, αλλά αποφάσισε να ψήσει το CHARLOTTE μόνο για χάρη του ενδιαφέροντος. Λαμβάνοντας υπόψη τα παράπονα για το μουλάρι, δεν άφησα τη συνταγή ούτε ένα βήμα, ζύγισα τα πάντα μέχρι ένα γραμμάριο ... μόνο δεν έκανα ποτέ ένα μπισκότο σύμφωνα με την αρχή του ξεχωριστού κτυπήματος των κρόκων και των λευκών. Από την εμπειρία μου, αυτό δεν επηρεάζει καθόλου το ύψος του μπισκότου. Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ρίχνω τη ζάχαρη σταδιακά, στη συνέχεια ανακατεύω απαλά το κοσκινισμένο άμυλο και το αλεύρι κ.λπ.
Σε γενικές γραμμές, έφτιαξα τη ζύμη, ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΟΥ ΜΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΣΕ ΠΛΗΡΕΣ ΣΟΒΑΡΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΙ ΜΗ ΝΑ ΝΑ ΝΑ ΝΑ ΝΑ ΝΤΙΖΕΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ...
Αλλά σοβαρά, πήρα τη συνταγή για 2 άτομα (για 3 αυγά), ξαφνικά, νομίζω ότι θα χαλάσει τα προϊόντα μου. Τα έβαλα όλα και αποφάσισα να μην την αφήσω, να ελέγξω ... να Δεν άφησα το λίνγκ ανοιχτό, αλλά το κάλυψα όσο το δυνατόν περισσότερο πριν ορκιστεί Δεν καταλαβαίνω καθόλου πώς μπορεί να ψηθεί ένα μπισκότο με ανοιχτό καπάκι, η ζύμη δεν πρέπει να χτυπηθεί, πρέπει να επιτραπεί ένα βύθισμα, το καπάκι του φούρνου δεν πρέπει να ανοίξει για τα πρώτα 15 λεπτά κατά το ψήσιμο, αλλά εδώ το καπάκι πρέπει να είναι ανοιχτό


Δεδομένου ότι πολλοί έγραψαν ότι ο πυθμένας καίει, αποφάσισα να το ψήσω όχι για 30 λεπτά, αλλά για 18-20 λεπτά, και αυτό συνέβη, θα μπορούσε να ήταν ακόμη λιγότερο. ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΚΘΕΣΗ Ο ΧΡΟΝΟΣ, ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΑΣ. Σε γενικές γραμμές, έψησα για 18 λεπτά και το κράτησα για 5 ακόμη μετά την απενεργοποίηση, μόνο τότε έβγαλα το μπολ.
Συμπέρασμα: ψήθηκε πολύ ευγενικά, αν και πιστεύω ότι θα ήταν ακόμη καλύτερο στο φούρνο. Με άλλα λόγια, εάν δεν έχετε πουθενά να ψήσετε ή να πάρετε ένα μουλάρι από το σπίτι μαζί σας, μπορείτε ακόμα να ψήσετε κάτι, απλά πρέπει να ξέρετε πόσο καιρό να συνεχίσετε το ψήσιμο.Νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε με ασφάλεια να ψήσετε άλλες συνταγές, αλλά πρέπει να δοκιμάσετε το ψήσιμο μόνο σε χειροκίνητη λειτουργία ...

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε! Απευθύνω έκκληση στους ιδιοκτήτες του cook4me.
Μια τέτοια κατάσταση:
Η μητέρα μου και εγώ αγοράσαμε μια αργή κουζίνα πριν από μια εβδομάδα. Όλο αυτό το διάστημα το χρησιμοποιούσαν, μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους. Τότε έρχομαι σε αυτήν και βλέπω κάτι τέτοιο.
Η αργή κουζίνα μου βρίσκεται σε κατάσταση "διακοπής μαγειρέματος" για περίπου 10-15 λεπτά. Ο ατμός βγαίνει σε ένα μικρό λεπτό ρεύμα.
Και ο ατμός της μαμάς βγαίνει σε μια απότομη ροή και όλα αυτά διαρκούν όχι περισσότερο από 2 λεπτά.

Νομίζω λοιπόν τώρα ποιος έχει ένα κοινό; ίσως πρέπει να τρέξετε και να το πάρετε πίσω πριν είναι πολύ αργά !? (
Πώς ανακουφίζετε την πίεση; Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Ελέγξτε την ώρα στα προγράμματα "Biquit", "Chocolate cake", "Casserole". Οι χρόνοι ψησίματος και ψησίματος δεν αλλάζουν με την αύξηση του αριθμού των ατόμων! Πάντα 30 λεπτά !!!! Κάλεσα τον Moulinex. Απάντησαν ότι δεν πρέπει να είναι έτσι. Εάν επιλέξετε 6 άτομα σε αυτά τα προγράμματα, τότε ο χρόνος πρέπει να είναι 50 λεπτά! Μου είπαν να το μεταφέρω πίσω στο κατάστημα και να το παραδώσω σαν γάμο.

Για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος για εσφαλμένες απόψεις (αν και το άτομο μπορεί να το έχει ήδη καταλάβει). Επιλέξτε 2 άτομα ή 4 ... αυτό επηρεάζει μόνο το βάρος των προϊόντων στη συνταγή και πριν το μαγείρεμα είναι γραμμένο ότι αν μαγειρεύετε για 2 άτομα, τότε πρέπει να ψήσετε για 30 λεπτά και για 4 άτομα - 50 λεπτά !!!! Το γελοιογραφία δεν ελέγχει καθόλου τον χρόνο ψησίματος, οπότε μπορείτε να το απενεργοποιήσετε μόνοι σας όταν το κρίνετε κατάλληλο.

Τι μαγείρεψες? Ίσως είχατε πολύ υγρό ;;; Εξατμίζω επίσης γρήγορα, αλλά νομίζω ότι θα πάρει περισσότερο χρόνο με υγρά πιάτα. Σε γενικές γραμμές, πολλοί γράφουν ότι οι κουζίνες πίεσης απελευθερώνουν ατμό για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 15 λεπτά και αυτό το μουλάρι αποδεικνύεται πολύ πιο γρήγορα ...

Για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος για εσφαλμένες απόψεις (αν και το άτομο μπορεί να το έχει ήδη καταλάβει). Επιλέξτε 2 άτομα ή 4 ... αυτό επηρεάζει μόνο το βάρος των προϊόντων στη συνταγή και πριν το μαγείρεμα είναι γραμμένο ότι αν μαγειρεύετε για 2 άτομα, τότε πρέπει να ψήσετε για 30 λεπτά και για 4 άτομα - 50 λεπτά !!!! Το γελοιογραφία δεν ελέγχει καθόλου τον χρόνο ψησίματος, οπότε μπορείτε να το απενεργοποιήσετε μόνοι σας όταν το κρίνετε κατάλληλο.

Αυτό είναι ακριβώς το σημείο που γράφει. Αλλά στην πραγματικότητα ψήνει για 30 λεπτά και σβήνει. Για να συνεχίσετε το ψήσιμο, πρέπει να εισαγάγετε ξανά τις συνταγές και να ξεκινήσετε ξανά από την αρχή.

Βλέπετε, τι συμβαίνει, ούτως ή άλλως, σε αυτό το μοντέλο, το ψήσιμο πρέπει να ελέγχεται, δεν θα φύγετε και δεν θα το αφήσετε, καλά, ένα τέτοιο μειονέκτημα ... σημαίνει ότι πρέπει να ψήσετε για 6 άτομα για 30 λεπτά και στη συνέχεια να το βάλετε αμέσως και να το ψήσετε ξανά.
Σκέφτηκα ακόμη, τι γίνεται αν μετά από 30 λεπτά αφήστε το να σβήσει και κοστίζει άλλα 15 λεπτά ....... μου φαίνεται αυτό είναι το πράγμα, αφού και τα 50 λεπτά είναι πάρα πολύ για αυτό το μουλάρι, όλα θα κάψουν ...
Δεν ήταν τίποτα που απενεργοποίησα το charlotte για 2 άτομα μετά από 18 λεπτά (ήταν ακόμα υγρό προς τα πάνω) και στη συνέχεια στάθηκε για άλλα 5 λεπτά και αποδείχθηκε φυσιολογικό.
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΕΠΕΙΓΟΝ, Η ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΗ ΜΑΘΗΣΗ ΜΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΟΡΦΕΙ…
VERDICT: υπάρχουν φυσικά ελαττώματα, αλλά μπορείτε να βρείτε λάθος με οποιοδήποτε μοντέλο, απλώς πρέπει να διαβάσετε τις κριτικές: μερικές σούπες μαγειρέματος σε κουζίνες πίεσης στη λειτουργία "κουάκερ", άλλα μοντέλα τηγανίζονται σε "ζωμό", άλλα δεν τηγανίζουν καθόλου, αλλά περνούν "Εν ολίγοις, υπάρχει μια τεχνική, ο καθένας πρέπει να δώσει προτεραιότητα στον εαυτό του. Ποιος θέλει να ψήσει, αυτό το μοντέλο πιθανώς δεν είναι το πιο επιτυχημένο. Μαγειρεύουμε τα πάντα σε αυτό, στιφάδο, τηγανίζουμε .... γενικά, μαγειρεύουμε γρήγορα. ένα άλλο μοντέλο, αλλά πρέπει να παραδεχτείτε ότι ψήνει τελικά !!!!!
Κρίνοντας από τα σχόλια, το ίδιο, για όλους τους χρήστες, ο χρόνος δεν αλλάζει ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, δηλαδή, αυτό δεν είναι ένα jamb, αλλά ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου, διαφορετικά τουλάχιστον κάποιος θα ήταν εντάξει με αυτήν την ερώτηση. Από την άλλη πλευρά, αυτό είναι πιθανώς σωστό, για το μαγείρεμα υπό πίεση, ο όγκος των τροφίμων δεν έχει σημασία ... αν μόνο οι έξυπνοι φυσικοί θα μας παρηγορούσαν ...

Μίλησα με τον πατέρα μου (είναι μηχανικός ραδιοφώνου), είπε ότι αν σκέφτεστε λογικά, τότε για να μαγειρέψετε κάτι (για παράδειγμα, πατάτες), πρέπει να της μεταφέρετε μια συγκεκριμένη ποσότητα θερμότητας σε αυτήν. Και αν υπάρχουν πολλά από αυτά, η ποσότητα ενέργειας και θερμότητας αυξάνεται.

Σκέφτομαι, ίσως αυξάνει τη θερμοκρασία με αυξανόμενες μερίδες; Λοιπόν, δεν έχουμε καθόλου ιδέα για τις συνθήκες θερμοκρασίας ... Ειλικρινά δεν παρατήρησα εάν υπάρχει διαφορά στο μαγείρεμα 3 πατατών ή ολόκληρου του τηγανιού στη σόμπα. Κατά τη γνώμη μου, σχεδόν το ίδιο. Το κυριότερο είναι να βράσει το νερό.

Και όμως, στην πεζοπορία, δεν διαθέτει αισθητήρα θερμοκρασίας, το κάνει εγκαίρως. Διακόπηκα το πρόγραμμα βοείου κρέατος, οπότε μετά την επανεκκίνηση του, ξεκίνησε η προθέρμανση και με την πάροδο του χρόνου χρειάστηκε ακριβώς όσο ήταν αρχικά με μια κρύα κατσαρόλα. Το ίδιο ισχύει και για το ψήσιμο. Εάν ξεκινήσετε ξανά το πρόγραμμα, η θέρμανση ξεκινά πιο δυνατά από ό, τι όταν η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος βρίσκεται σε εξέλιξη (μπορείτε να ακούσετε τα ρελέ να κάνουν κλικ, νομίζω ότι αυτό το στοιχείο θέρμανσης ενεργοποιείται και απενεργοποιείται).

Στο επόμενο θέμα σχετικά με το Brand, βρήκα μια συνταγή για τυρόπιτα. Ψήνω τώρα σε λειτουργία αγγλικού σφουγγαριού. Έχω μια τέτοια συνταγή, αποδεικνύεται ότι ήταν στο βιβλίο συνταγών για το θερμόμιξ. Καταργήστε την εγγραφή σας.

Και ο σαρλόττα, αποδεικνύεται, ψήνεται με το καπάκι κλειστό ... Στην αρχή σκέφτηκα να το φτιάξω.

πώς είναι όταν είναι κλειστό; Έψησα χθες, έτσι ορκίζεται με δύναμη και κύριο όταν κλείνω το καπάκι ...

Αποφάσισα να ελέγξω αυτήν τη λειτουργία, έκανα κλικ στο ότι συμφωνώ να μαγειρεύω. όπως βάζω τη ζύμη, πατάω εντάξει, γράφει "κλείστε το καπάκι". Αποφάσισα ότι δεν μου ταιριάζει, επέλεξα έναν διαφορετικό τρόπο. Αλλά δεν προσπάθησα να κλείσω το καπάκι.

Παρεμπιπτόντως, το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Δεν του επιτράπηκε να κρυώσει. Ψήθηκε για περίπου 50 λεπτά. Ενεργοποίησα το πρόγραμμα δύο φορές. Το κάτω μέρος είναι ελαφρώς καμένο, πραγματικά. Ψήθηκε με το καπάκι κλειστό (χαμηλώστε όσο το δυνατόν περισσότερο). Για να καταλάβω πώς πρέπει να είναι ή όχι να δοκιμάσω, θα προσπαθήσω να το ελέγξω στο φούρνο. Και θα αποφασίσω μόνος μου αν το παιχνίδι αξίζει το κερί ...

OlgaAlex, μετά το ζέσταμα πριν το τηγάνισμα, δεν έχω κανένα σήμα.

Κορίτσια, πώς μαγειρεύετε φασόλια; Πρόγραμμα συστατικών φακών; Αυτό "γεμίζει το φαγητό με νερό" με μπερδεύει λίγο. Αν και μαγειρεύω φακές σήμερα, το έχυσα με μάτι και όλα είναι φυσιολογικά.

Έτσι, σήμερα έχω μια υπέροχη ευάερη κατσαρόλα τυρί cottage!
Συστατικά:

5 αυγά
500 γραμμάρια τυρί cottage (περισσότερα)
250 γραμμάρια ξινή κρέμα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 πλήρη έργα τέχνης. κουτάλια αμύλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ
βανιλίνη ή κανέλα

Ανακατέψτε τους κρόκους στη στάρπη, προσθέστε ξινή κρέμα, άμυλο, βανιλίνη, σόδα ή μπέικιν πάουντερ. (Συνδύαζα τα πάντα σε συνδυασμό)

Χτυπάμε τα λευκά και τη ζάχαρη ξεχωριστά με ένα μίξερ.

Στη συνέχεια, συνδυάστε προσεκτικά τη μάζα στάρπης με τις κτυπημένες πρωτεΐνες.

Λιπάνετε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο.

Απλώστε τη μάζα στάρπης.

Και στη συνέχεια στη λειτουργία "συνταγές" στο "charlotte" (αγγλική γλώσσα) (έψησα το charlotte την τελευταία φορά και σκέφτηκα, γιατί να μην το δοκιμάσω σε αυτό, μόνο με τα δικά σας υλικά;) (4 άτομα - 35 λεπτά), κλειστά καπάκι, ξεκίνησε η προετοιμασία ... τότε, όπως την τελευταία φορά που απενεργοποίησα και ζήτησα νερό, φόρτω ξανά τη συνταγή "charlotte" ... και πάλι ζητάει νερό ;! Το άνοιξα, ήταν τόσο ψηλό, και στη συνέχεια εγκαταστάθηκε, προφανώς πρέπει να αφήσετε την κατσαρόλα να κρυώσει εντελώς σε μια αργή κουζίνα, και αν το ανοίξετε και το αφαιρέσετε αμέσως, η κατσαρόλα θα ηρεμήσει.
Έχει μόνο νόστιμο, πολύ τρυφερό και ευάερο. Καταλήγω λοιπόν: μπορείτε να μαγειρέψετε τα δικά σας γλυκά στο "charlotte" .... Θα πειραματιστώ περαιτέρω ...
Ήθελα να εισαγάγω μια εικόνα, αλλά δεν κατάλαβα πώς.

Έχω μια ερώτηση - ποιος έχει ήδη ατμό; σε ποια συνταγή μπορεί να γίνει αυτό ;;; Θα είμαι πολύ ευγνώμων για τις απαντήσεις))))))))))))

Γράφω για τις εντυπώσεις μου για την ημέρα: σήμερα ετοίμαζα μια κανονική σούπα μπιζελιού χωρίς προβλήματα με βάση το στήθος κοτόπουλου. Δεν υπήρχε χρόνος να καταλάβω τις συνταγές (υπήρχε γενικός καθαρισμός), γι 'αυτό άνοιξα τον εγκέφαλό μου και επέλεξα τη συνταγή για "φακή σούπα στο μπέικον". Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μπιζέλια βράζονται και το μπέικον ή το στήθος ουσιαστικά δεν είναι τόσο σημαντικό, όλα προετοιμάζονται γρήγορα. ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΟΛΟ ΤΗΝ συνταγή: τα πάντα με το μάτι και με τον δικό του τρόπο. Τηγανίζαμε κρεμμύδια με καρότα, χύθηκα σε μια ντομάτα και μετά έριξα ό, τι ήρθε στο χέρι: ένα μείγμα για σούπες που είχα καταψύξει, μπιζέλια, ντομάτα, στήθος κ.λπ.
ΟΛΑ, μετά από 18 λεπτά όλα ήταν στο τραπέζι, ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ !!!! Δεν μπορώ να το πιστέψω, η ταχύτητα είναι απλώς SPACE για αυτό το pot .... το multicooker είναι τώρα εντελώς νεκρό για μένα !!!!!!




Παρεμπιπτόντως, αν τηγανίζετε τα πάντα για 1 πιάτα + κρέας στη λειτουργία "ΔΩΡΑ" εκ των προτέρων, και στη συνέχεια θέλετε ακόμα να μαγειρέψετε σε κάποια συνταγή και όχι σε χειροκίνητη λειτουργία ..... μεταβείτε στη συνταγή και, εάν το μουλάρι ρωτήσει τηγανίζω (καλά, ήδη ....), αρνείστε να τηγανίσετε και μετά πιέστε για να συνεχίσετε τη συνταγή, παρακάμπτοντας αυτό το στάδιο (θυμήθηκα ότι οι άνθρωποι είχαν παρεξηγηθεί από αυτή τη στιγμή και ξεπέρασαν τα πάντα ξανά). Και, παρεμπιπτόντως, θα χρησιμοποιήσω αυτή τη συνταγή ως βάση, θα την μετονομάσω στις "αγαπημένες μου συνταγές" σε "μπιζέλι σούπα" και δεν θα πατάω πλέον σε ποια συνταγή να μαγειρεύω. Και σύμφωνα με αυτήν την αρχή, μπορείτε να κάνετε έναν ολόκληρο κατάλογο των συνταγών σας. Είναι σαφές ότι η σύνθεση της συνταγής θα παραμείνει "οικεία", αλλά δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε την ώρα ...
2. Για το απόγευμα αποφάσισα να μαγειρέψω μισό άγριο ρύζι (δεν το πήρα ποτέ στη σόμπα, τότε δεν θα το μαγειρέψω, τότε θα το χωνέψω) και έβαλα στον ατμό το στήθος κοτόπουλου.
Μαγειρεύω ρύζι χρησιμοποιώντας τη συνταγή πλιγούρι, όλα είναι γρήγορα, εύθρυπτα.



Εδώ μπροστά μου απλώς ρώτησαν πώς να το ατμό .... Μου λερώθηκε το στήθος με μαγιονέζα, έβαλα μαλακό τυρί στη μέση, αλάτι και πιπέρι, και σε αλουμινόχαρτο (όχι τυλιγμένο, αλλά βάζω με ανοιχτή κορυφή, μετά σε κόσκινο) Διάλεξα "συστατικά" - " κρέας κοτόπουλου "-" σε κομμάτια. Μου πρόσφερε να τηγανίσω, απορρίπτω την προσφορά, ρίχνω νερό αλλά μόνο ζεστό (το τηγάνι προθερμάνθηκε) και έβαλα ένα κόσκινο, επιβεβαιώνω. Ίσως ήταν απαραίτητο να ρίξουμε αμέσως κρύο νερό και να το αφήσουμε να θερμανθεί με μια κατσαρόλα. Όμως, τι έχει γίνει ..... Πιθανώς, μπορείτε ακόμα να ρίξετε κρύο νερό σε χειροκίνητη λειτουργία και να το βάλετε στο μαγείρεμα. Από ό, τι "ραμμένο" μόνο στην ενότητα "συστατικά" για λαχανικά, όλα υποτίθεται ότι είναι στον ατμό, αλλά δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο κρέας, ώστε να μπορείτε να πάρετε ένα λαχανικό που διαρκεί πολύ καιρό στη μεταποίηση ως βάση και τον ατμό του κρέατος σε αυτό

Σε γενικές γραμμές, μέχρι στιγμής τα πάντα είναι εξαιρετικά, εάν οι Γάλλοι δεν είχαν αποθηκεύσει σε χαρτί και περιέγραφαν τις συνταγές τους σε χαρτί κανονικά, η τιμή δεν θα ήταν για αυτήν την κουζίνα

[γεμιστό λάχανο]

Δεν θα είχε ακόμη τιμή, εάν τα καθεστώτα θερμοκρασίας είχαν περιγραφεί τουλάχιστον λίγο. Λοιπόν, η ταχύτητά της είναι πραγματικά εξωπραγματική!

Εχθές γεμιστό λάχανο έκανε στη λειτουργία "γεμιστό λάχανο". Προσπάθησα με τη συνταγή, αλλά έχουν κάτι αδέξια. Αρχικά ζητά να τηγανίσει τα καρότα και μετά να επιστρέψει το κρέας και το ρύζι στα φύλλα. Εν ολίγοις, το έκανα. Τηγανισμένα τα καρότα, γιατί δεν ήξερα τι θα πρόσφερε αργότερα. Έβαλα τα καρότα. Ενώ τα καρότα ψήνονταν σύμφωνα με τη συνταγή, τηγάνισα ελαφρώς τα σχηματισμένα ρολά λάχανου (αποδείχτηκαν δύο παρτίδες). Έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, έβαλα τα τηγανητά καρότα, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Χύσαμε ένα ποτήρι ξινή κρέμα. και νερό σχεδόν στο ανώτερο επίπεδο γεμιστού λάχανου. Για 6 μερίδες ανά συνταγή για 10 λεπτά. Το δοκίμασα, πρόσθεσα άλλα 8 λεπτά. Αποδείχθηκε καταπληκτικό! Το λάχανο είναι τόσο τρυφερό, το γέμισμα είναι ζουμερό. Ακόμα και μικρά παιδιά βιδώθηκαν σε πολλά κομμάτια.

Αλλά στην αρχή αυτό το Θαύμα με τέντωσε τόσο πολύ, ήθελα να το παραδώσω στο κατάστημα. Και ο σύζυγός μου μου είπε: "Περιμένετε, το μοντέλο είναι καινούργιο, έτσι δεν είναι; Τώρα οι άνθρωποι θα το ξυπνήσουν, θα εμφανιστεί μια δέσμη συνταγών. Και το παραδίδετε, και στη συνέχεια θα δαγκώσετε τους αγκώνες σας, γιατί θα αποδειχθεί εξαιρετικά σούπερ!" Αποδείχθηκε έτσι! Είναι καλό που δεν πέρασα.

Σχετικά με το τηγάνισμα. Η λειτουργία μπορεί να παραλειφθεί, ναι. Αλλά αν τρέχετε την ίδια συνταγή δύο φορές από την αρχή, θα προθερμαίνεται πάντα (ανεξάρτητα από την αρχική θερμοκρασία του δοχείου και τα περιεχόμενα). αυτό συμβάλλει στην υπερβολική μαγειρική. Ελπίζω να το εξήγησα ξεκάθαρα.

Σούπερ λάχανο! Θα κάνω κι εγώ !!!!!! Το πρωί μαγειρεύω φαγόπυρο, για 2 άτομα φυσικά 200 γραμμάρια μπορεί να τρώνε υπερβολικά, οπότε κατάλαβα 250 γραμμάρια για την οικογένειά μου 4 ατόμων ...... αυτό είναι μόνο μία φορά. Επέλεξα τη λειτουργία φαγόπυρου με 5 λεπτά, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετή. Άνοιξε την κατσαρόλα, έβαλε περισσότερα λουκάνικα και πρόσθεσε 3 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο, μαγειρεμένο κουάκερ και λουκάνικα ταυτόχρονα !!!!!! Η ταχύτητα, φυσικά, είναι πραγματικά μη ρεαλιστική -12 λεπτά με ένα σετ και αιμορραγία πίεσης, εκτός από αυτό, το νερό χύθηκε σε κρύο ... ΑΓΑΠΩ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΠΡΩΤΗ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ... Του συγχωρώ τόσο τις συνταγές όσο και την έλλειψη συνθηκών θερμοκρασίας ... ....με την πάροδο του χρόνου, θα το μελετήσω έτσι ώστε να μην το χρειάζομαι τίποτα, εκτός από τη γνώση του χρόνου μαγειρέματος. Σύμφωνα με τις κριτικές των διαφορετικών εμπορικών σημάτων των κουζινών πίεσης, όλοι συμφώνησαν ότι το ζεμάτισμα επηρεάζει την ταχύτητα του μαγειρέματος πιάτων με κρέας, και το κουάκερ χρειάζεται επίσης πολύ χρόνο για να μαγειρέψει, όπως στο multicooker (η ταχύτητα καθυστερεί λόγω της συσσώρευσης και της απελευθέρωσης της πίεσης). ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΔΟΧΕΙΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΕΣ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΚΑΥΣΙΜΟΥ
Και πάλι, για να μην μπερδευτώ την επόμενη φορά, παίρνω τη συνταγή "bulgur" ως βάση (υπάρχουν 8 λεπτά), τη μετονομάζω σε φαγόπυρο και στις αγαπημένες σας συνταγές, παίζω με την οθόνη μία φορά και στη συνέχεια τη χρησιμοποιώ για μεγάλο χρονικό διάστημα ... καλά, πρέπει να συμφωνήσετε ότι όχι τόσο αγχωτικό).
ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΚΑΛΟΥΝ ΤΟ ΠΑΡΚΟ !!!!!!

OlgaAlex, επαναλαμβάνω την ερώτησή μου σχετικά με τα φασόλια. Το δοκίμασα σε μια σούπα με φακές και μετά στραγγίστηκα το υγρό. Ίσως κάποιος να μαγειρεύεται διαφορετικά;
Σχετικά με τα ρολά λάχανου: βάζετε ωμό ρύζι ή βράζετε λίγο;

olga_26, σχετικά με τον ατμό. Όλα βγαίνουν υπέροχα, μην διστάσετε.
Δηλαδή, με τον τρόπο των συστατικών: λαχανικά, ψάρια, κρέας, η ίδια προτείνει να ρίχνουμε 200 γρ. νερό και βάλτε τα τρόφιμα στο καλάθι. Το ίδιο, νομίζω, είναι δυνατό στη λειτουργία "χειροκίνητη". Αν και έχω αρκετά και «συστατικά». Συνήθως μαγειρεύω λαχανικά για σαλάτες, μαγειρεύω γαρίδες.
Σήμερα μαγειρεύω μια μεσαίου μεγέθους πέρκα με ολόκληρες πατάτες. Αλατισμένα τα πάντα εκ των προτέρων, πασπαλισμένα με ξηρό άνηθο, λαδωμένο το μπολ με ελαιόλαδο. Βάλτε 3 τεμ. πέρκα και κομμάτια από 6 μεγάλες πατάτες, αποδείχθηκε σε 2 "πατώματα". Πρόσθεσα λίγο αλάτι στο νερό και πρόσθεσα μπαχαρικά. Λοιπόν, νομίζω ότι τα ψάρια θα μαγειρεύουν γρήγορα και θα επιλέγουν τα συστατικά της πατάτας. Με ρώτησε - ολόκληρο ή κομμένο. Προσφέρεται πλήρως για να επιλέξετε το ποσό και στη συνέχεια το χρόνο - 28 λεπτά. Αποφάσισα να μην αλλάξω, αλλά να δω το αποτέλεσμα. Το ψάρι είναι λίγο βρασμένο, οι πατάτες είναι εύθρυπτες, αλλά διατηρούν το σχήμα τους. Ό, τι μαγειρεύω σε οποιαδήποτε λειτουργία, όλα αποδεικνύονται νόστιμα.

OlgaAlex, επαναλαμβάνω την ερώτησή μου σχετικά με τα φασόλια. Το δοκίμασα σε μια σούπα με φακές και μετά στραγγίστηκα το υγρό. Ίσως κάποιος να μαγειρεύεται διαφορετικά;
Σχετικά με τα ρολά λάχανου: βάζετε ωμό ρύζι ή βράζετε λίγο;

Δεν μαγειρεύω φασόλια. Και η σούπα με φακές φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή. Στη συνέχεια, πρόσθεσα χρόνο για 10 λεπτά, δεν φαινόταν πολύ μαγειρεμένες φακές. Δεν υπάρχουν φασόλια στα συστατικά; Το ρύζι ήταν ημιτελές. Μου φαίνεται ότι μπορείτε να δοκιμάσετε να το μουλιάσετε σε βραστό νερό για 10 λεπτά, ενώ τα φύλλα λάχανου μαγειρεύονται (παρεμπιπτόντως, τα μαγειρεύω για 5 λεπτά στο "λάχανο", αποδεικνύεται ιδανικό για γεμιστό λάχανο).

Έφτιαξα κεφτεδάκια σήμερα. Τηγανίστηκα λίγο στη λειτουργία "ψητό βόειο κρέας", πρόσθεσα μερικές κουταλιές ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με μια κουταλιά πάστα ντομάτας και ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια, καλύπτεται με ιατρική συνταγή για 15 λεπτά. Έβρασα τα ζυμαρικά, τα έριξα πάνω από τα κεφτεδάκια - πριν μπορέσω να κοιτάξω πίσω, οι άντρες μου έτρωγαν τα πάντα. Δεν είχα χρόνο να δοκιμάσω, αλλά κρίνοντας από τα χαρούμενα πρόσωπά τους, ήταν υπέροχο.

Έχω μαγειρέψει ρολά λάχανου σε χειροκίνητη λειτουργία ... 30 λεπτά ... έτσι ώστε το λάχανο ήταν εντελώς έτοιμο .. Μαγειρεύω ολόκληρο το λάχανο σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε τα φύλλα να αφαιρεθούν ... τότε τυλίξαμε τον κιμά σε αυτά τα φύλλα ... και απλά το έβαλα στην κατσαρόλα ... προηγουμένως στο ίδιο τηγάνι τηγανητά κρεμμύδια και καρότα ... έχυσα νερό με πάστα τομάτας, αλάτι και ζάχαρη για γεύση ... και μόνο μετά από 3 λεπτά ο σύζυγός μου είπε ότι τα ρολά λάχανου ήταν έτοιμα ... μετά από 15 φαινόταν υγρό σε αυτόν. .. ίσως το λάχανο είναι διαφορετικό ... καλά, ή θέμα γεύσης ...

Μαγειρεύω ρύζι για κιμά ... αλλά λίγο

OlgaAlex, Gelga, ευχαριστώ για τις ιδέες. Τα ρολά λάχανου ήταν επίσης μπερδεμένα. Νομίζω ότι το λάχανο πρέπει πρώτα να βράσει στον ατμό ολόκληρο σε χύτρα πίεσης (όχι πολύ μεγάλο). Γιατί ρωτάω για το ρύζι - ένας γείτονας, σύμφωνα με τις εθνικές παραδόσεις, βάζει ακατέργαστο πλυμένο ρύζι σε γεμιστό λάχανο και άρχισα να το κάνω για πολύ καιρό.
Όσον αφορά τα φασόλια, υπάρχει μια επιλογή στα συστατικά, αλλά δεν είναι ακόμη απολύτως σαφές. Τα πράσινα φασόλια είναι φασόλια, νομίζω. Οι φακές και οι χειροκίνητες λειτουργίες βοηθούν. Φακές στο πλάσμα (πράσινες) στη λειτουργία τους, αμέσως αποδείχτηκε μαλακή, αν και το πακέτο για ένα απλό τηγάνι έδειξε επίσης το χρόνο 40 λεπτά.

Κορίτσια! Βρέθηκε μια δροσερή, ραμμένη συνταγή! Τηγανητό κρέας στα ρωσικά. Φτιαγμένο με φιλέτο κοτόπουλου.Πρώτον, ζητά να τηγανίσει κρέας, πιπεριές, κρεμμύδια και πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέστε πατάτες, αλάτι, μπαχαρικά και αυτό είναι !!! Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε. Η πρώτη συνταγή όπου δεν χρειάζεται να ρίξετε νερό. Αν και πρόσθεσα 50 ml, φοβόμουν ότι θα ήταν στεγνό. Μετά το μαγείρεμα, ρίχνουμε φρέσκο ​​άνηθο στην κορυφή. Ο χρόνος συνταγής ήταν τέλειος. Αυτό είναι νόστιμο!!! Δεν περίμενα από τα παιδιά (είναι μικρά και ιδιότροπα στο φαγητό) - είχαν πολλές μερίδες!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα πάω να αγοράσω ξανά κρέας! (Μετά από γεμιστό λάχανο). Μάθατε ένα ψητό ή είναι λίγο στιφάδο;
Γεμιστό λάχανο. Βάζω το ρύζι ωμό, και το έψησα για 18 λεπτά. Έκανε ως OlgaAlex, ρολά λάχανου τηγανισμένα σε ελαιόλαδο, ρύζι μαγειρεμένο τέλεια. Δεν λειτούργησε λίγο με το λάχανο.
Κορίτσια, πόση κεφαλή λάχανου μαγειρέψατε και σε ποια λειτουργία; Ακόμα και ένα μικρό λάχανο δεν μπορούσε να αχνιστεί. Συνήθως φτιάχνω ρολά λάχανου από πράσινο λάχανο (μαγειρεύει γρηγορότερα και είναι πιο εύκολο να τυλίγεται), αλλά εδώ εμπνεύστηκα από το λευκό λάχανο. Αλλά σε γενικές γραμμές, τα ρολά λάχανου είναι πολύ, πολύ νόστιμα.

Γκέλγκα, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ρολά λάχανου σε μια ραμμένη συνταγή και νομίζω ότι 10 λεπτά σε αυτό είναι φυσιολογικό. Με αντασφάλισαν λόγω του ακατέργαστου ρυζιού, αλλά ο κιμάς ήταν στο τέλος τόσο ομοιογενής που δεν μπορούσε να ταυτιστεί, φαινόταν σαν ένα κρέας στην εμφάνιση.

Σαν ψητό κατσαρόλας. Όλα σε σάλτσα ντομάτας. συνήθως το φιλέτο κοτόπουλου είναι αρκετά ξηρό, αλλά εδώ αποδείχθηκε υπέροχο! Νομίζω ότι μπορείτε να γεμίσετε λαχανικά με κρέας, θα είναι υπέροχο. Και τότε έχω ήδη κουραστεί από συνταγές με μισό λίτρο σάλτσα, είναι κρίμα να το ρίξω, αλλά δεν υπάρχει αρκετό πιάτο.
Έκοψα αμέσως ένα κεφάλι λάχανου σε φύλλα. Πρώτα, έκοψα το κούτσουρο και μετά τα φύλλα χωρίστηκαν προσεκτικά. Δεν σπάνε, όλα αποσυνδέονται εύκολα. Και μετά βάζουμε στον ατμό τα συστατικά. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν μπορείτε να κολλήσετε πολύ. Στην αρχή φοβόμουν - νόμιζα ότι η βαλβίδα θα κλείσει με φύλλα και το ταψί μου θα εκραγεί. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Έφτιαξα τα μισά φύλλα για ένα ζευγάρι σε ένα θερμόμιξ. Για λάχανο σε ξεχωριστά φύλλα, αρκεί 5 λεπτά. Σε αυτήν την ταχύτητα, μπορούν να κυκλοφορήσουν σε πολλά περάσματα. Ακόμα και νωρίτερα διάβασα κάπου ότι είναι επίσης δυνατό να μαγειρεύω ξεχωριστά για ρολά λάχανου με φύλλα στο φούρνο μικροκυμάτων (το έκανα πριν, αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει το φούρνο μικροκυμάτων για περισσότερα από 4 χρόνια).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, ευχαριστώ για την απάντηση και τις συμβουλές! Ναι, και δεν υπάρχει μυρωδιά από το μαγείρεμα του λάχανου σε όλο το σπίτι.
Σαν ψητό κατσαρόλας. Όλα σε σάλτσα ντομάτας. συνήθως το φιλέτο κοτόπουλου είναι μάλλον ξηρό, αλλά εδώ αποδείχθηκε υπέροχο! Νομίζω ότι μπορείτε να γεμίσετε λαχανικά με κρέας, θα είναι υπέροχο. Και τότε έχω ήδη κουραστεί από συνταγές με μισό λίτρο σάλτσα, είναι κρίμα να το ρίξω, αλλά δεν υπάρχει αρκετό πιάτο.
Σχετικά με αυτά τα σάλτσα, αν και ο σύζυγος δεν του αρέσει το στεγνό, και η περίσσεια πηγαίνει στο σκύλο. Ψάχνω για μια ευκαιρία να μαγειρέψω κάτι χωρίς κρέας. Πιθανώς, θα είναι δυνατό να δοκιμάσετε μανιτάρια ή στιφάδο λαχανικών. Σύντομα νηστεία, συντονίστε χωρίς κρέας και ψάρι. Θέλω να αφήσω το γάλα - το ασβέστιο χρειάζεται ακόμη.
Χρησιμοποιώ τον προσομοιωτή, «επεξεργάζομαι» επιπλέον γεμιστό λάχανο, δεν μπορούσα να αντισταθώ, έφαγα πάρα πολύ.

[Έλεν-να]

Έλεν-να, με λάχανο, ήρθα πρόσφατα να το κόβω σε φύλλα πριν το μαγείρεμα. Υπήρχε τέτοιο μαρτύριο! ... Αρχικά δεν μπορείτε να το γεμίσετε σε κατσαρόλα, ένα κάτω μέρος θα μαγειρέψει, θα το αναποδογυρίσει, θα χωνέψει κάπου, η μέση είναι γενικά φρέσκια, δυστοκίες και σπασίματα. Και πάλι στο νερό για μαγείρεμα. Και ούτω καθεξής για μια ώρα βασανισμού.

[πιλάφι]

Ω, βλέπω ότι υπάρχουν όλο και περισσότεροι θαυμαστές αυτής της κατσαρόλας

Μαγείρεμα σήμερα πιλάφι... Πήρα τη βασική συνταγή κοτόπουλου και ρυζιού, αλλά την έκανα ξανά.
Ρύζι 525 γρ.
Μοσχάρι 700 γρ.
Νερό ή ζωμός 875 ml.
Καρότα 2 τεμ.
Τόξο 1 μεγάλο.
Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Σκόρδο 1 κεφάλι
Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, μπαχαρικά.
Έκοψα τα καρότα σε μεγάλα μισά δαχτυλίδια, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε. Κρεμμύδι σε κύβους. Τηγανίστηκα τα λαχανικά σε χειροκίνητη λειτουργία για 3 λεπτά, στη συνέχεια τα έβγαλα και τηγάνισα το μοσχάρι, πρόσθεσα 100 ml. νερό και ρυθμίστε για 20 λεπτά για γρήγορο μαγείρεμα. Στη συνέχεια, πρόσθεσα τηγανητά λαχανικά, αποφλοιωμένο σκόρδο (προσθέτω ολόκληρα γαρίφαλα) και όλα τα υπόλοιπα συστατικά και το έβαλα σε ένα γρήγορο μαγείρεμα για άλλα 8 λεπτά - το πιλάφι αποδείχθηκε εκπληκτικό.

Μαγείρευτος πηκτή από έναν σπιτικό κόκορα (περίπου 2 κιλά) σε μια ραμμένη ζελατίνα, προστέθηκε ο χρόνος μαγειρέματος, μαγειρεύω συνολικά για 1 ώρα, το ζελέ κρέας πάγωσε, αλλά μου αρέσει παχύτερο, οπότε την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το βάλω για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Προσπάθησε να μαγειρέψει πρώτο γεύμα σύμφωνα με τις ραμμένες συνταγές, αλλά αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι είναι πιο νόστιμο αν πρώτα μαγειρεύω το κρέας (μοσχάρι, βόειο κρέας) ξεχωριστά στη γρήγορη λειτουργία για 20 λεπτά και έπειτα οτιδήποτε άλλο στην ίδια γρήγορη λειτουργία για 8-10 λεπτά - έτσι το κρέας αποδεικνύεται πολύ πιο τρυφερό.

Εάν κάποιος διαθέτει επίσης θεριζοαλωνιστική μηχανή για το Cook4me, το οποίο κόβεται σε κύβους, τότε βρήκε έναν τρόπο να αποφύγει να λερώσει βραστές πατάτες: κόψτε τις πατάτες ωμές και βάλτε τις σε γρήγορο μαγείρεμα σε ατμό καλάθι για 6 λεπτά.

Το δοχείο είναι υπέροχο !!!! Προηγουμένως, δεν μαγειρεύω συχνά βόειο κρέας, μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα και η μυρωδιά όταν μαγειρεύω κρέας δεν είναι πολύ καλή)) και με αυτό το υπέροχο δοχείο - 40 λεπτά και κρέας σαν στιφάδο))) και η μυρωδιά είναι δυσάρεστη για μικρό χρονικό διάστημα))) Δεν υπήρχαν προβλήματα .. μόνο εδώ σήμερα αποφάσισα να μαγειρεύω τουρσί. Μαγειρεύω όχι σύμφωνα με μια ραμμένη συνταγή, αλλά σύμφωνα με το συστατικό - κρέας-μοσχάρι-κύβους. Έχυσε αμέσως νερό, έβαλε στο κρέας και ενώ η κατσαρόλα προθερμάνθηκε με το καπάκι ανοιχτό, κατάφερα να αφαιρέσω τον αφρό)) παρακάμψαμε το τηγάνισμα και χύσαμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και πήρα για 30 λεπτά. Όλα είναι καλά, μόνο όταν άρχισε να απελευθερώνει ατμό, υγρό που βγαίνει από τη βαλβίδα ... Ήθελα να ρωτήσω, είναι αυτό φυσιολογικό ή είναι κάτι φραγμένο ή έχω κάνει κάτι λάθος ;;;

Έχω επίσης αυτό συχνά ... ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο είναι δύσκολο να πούμε - πολλοί λένε ότι πρέπει να ρίξετε λιγότερο νερό, αλλά δεν έχω χύσει ποτέ περισσότερο από το μέγιστο ... και έπειτα διάβασα στο φόρουμ ότι δεν θα έτρεχε, μπορείτε προκαταρκτικά τηγανίζω λίγο ή ακόμα πιο εύκολο, απλώνομαι μια κατσαρόλα γύρω από την περίμετρο με βούτυρο ή άπαχο ή κρεμώδες, ανάλογα με το τι μαγειρεύω ... αν η σούπα, τότε άπαχο, αν το χυλό είναι γάλα, τότε κρεμώδες ... και μετά από αυτό δεν έφυγα ποτέ

Μις Μαρι
[παραθέτω, αναφορά]. Όλα είναι καλά, μόνο όταν άρχισε να απελευθερώνει ατμό, υγρό που βγαίνει από τη βαλβίδα ... Ήθελα να ρωτήσω, είναι αυτό φυσιολογικό ή είναι κάτι φραγμένο ή έχω κάνει κάτι λάθος ;;;
[/ παραθέτω, αναφορά]
Μην ανησυχείς! Μαγειρεύω σούπα με φακές, τα ίδια σκουπίδια ήταν, αν και το υγρό ήταν στο μισό στο μέγιστο. Σε άλλες περιπτώσεις (χωρίς πολύ υγρό) όλα είναι στεγνά, ακόμη και το καπάκι δεν λερωθεί. Ίσως πασπαλίζει πάντα με σούπες; Πολλοί άνθρωποι παραπονούνται με άλλες εστίες πίεσης. Στην εγχώρια κουζίνα μας (τα παλιά, στη σχάρα), ήταν συνηθισμένο: πώς αρχίζει να βράζει βίαια εκεί, πιτσιλιές προς όλες τις κατευθύνσεις, απλά έχουμε χρόνο να βάλουμε γάζα στη βαλβίδα, αλλιώς θα υπάρξει λακκούβα στο πάτωμα.

Έχω επίσης αυτό συχνά ... ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο είναι δύσκολο να πούμε - πολλοί λένε ότι πρέπει να ρίξετε λιγότερο νερό, αλλά δεν έχω χύσει ποτέ περισσότερο από το μέγιστο ... και έπειτα διάβασα στο φόρουμ ότι δεν θα έτρεχε, μπορείτε προκαταρκτικά τηγανίζω λίγο ή ακόμα πιο εύκολο, απλώνομαι μια κατσαρόλα γύρω από την περίμετρο με βούτυρο ή άπαχο ή κρεμώδες, ανάλογα με το τι μαγειρεύω ... αν η σούπα, τότε άπαχο, αν το χυλό είναι γάλα, τότε κρεμώδες ... και μετά από αυτό δεν έφυγα ποτέ

Και, αντίθετα, διάβασα κάπου ότι όσο λιγότερο υγρό, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος «φυγής» του γάλακτος ή του ζωμού. Εξήγησαν κάτι για την πίεση, ότι για να δημιουργηθεί υψηλή πίεση για ένα μικρό όγκο υγρού, είναι απαραίτητο να βράσουμε περισσότερο ... Λοιπόν, ή κάτι τέτοιο, δεν θυμάμαι. Τα κορίτσια σε κάποιο φόρουμ παραπονέθηκαν ότι όταν μαγειρεύουν κουάκερ για μία ή δύο μερίδες, το γάλα τρέχει και όταν είναι πλήρως φορτωμένο, όλα είναι εντάξει.

[MissMary,]

MissMary, Συλλέγω τον αφρό όταν ο ζωμός έχει ήδη μαγειρευτεί, συνήθως συλλέγεται στο ίδιο το τηγάνι κατά μήκος των τοιχωμάτων πάνω από το υγρό. Ο ζωμός είναι πάντα διαφανής.
Μαγειρεύω ζωμούς στη λειτουργία συνταγής - μπορς, σούπα λάχανου ή κάτι άλλο. Προφανώς, αυτοί οι τρόποι είναι για τα πρώτα μαθήματα, όπου υπάρχει πολύ υγρό. Μερικές φορές το βάζω στο μάτι και όχι σύμφωνα με τις συνταγές. Δεν υπήρξαν ποτέ τέτοια προβλήματα με το πιτσίλισμα υγρών.

X-Λάνα, οι πατάτες διατηρούν πάντα το σχήμα τους σε οποιαδήποτε λειτουργία μαγειρέματος. Το μαγειρέψα έκοψε (μετά το νέο-diser), και το έβρασα ολόκληρο για 28 λεπτά σύμφωνα με το πρόγραμμα (πάρα πολύ).Όλοι παρατηρούν ότι αυτή η κουζίνα δεν πιέζει τα λεκέδες (φυσικά εκτός από τις πουρέ πατάτας). Βρασμένο στη γεύση, αλλά ανέπαφο στην εμφάνιση.

Μοιάζει με γαλλικά, πολλές συνταγές είναι επίσης «γαλλικές», αλλά το ζελέ κρέας, για παράδειγμα, δεν είναι, αλλά υπάρχει σούπα miso.

Μήπως αυτή η χύτρα πίεσης μαγειρεύει pilaf όχι χειρότερη από την Panasonic SR-TMJ181BTW; Και πόσο καιρό χρειάζεται για να το προετοιμάσετε;

Αγοράσαμε αυτό το pot την προηγούμενη μέρα, χθες έπαιξα μαζί του όλη μέρα.
Φακές σούπα σύμφωνα με τη ραμμένη συνταγή αποδείχθηκε εξαιρετική, έβαλα τα πάντα στις αναλογίες της, χύσαμε λίγο νερό. Ο ατμός δεν έστρεψε κατά την κατάβαση.
Αλλά σήμερα προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ από ολόκληρη βρώμη, σε αναλογία 1: 2,5, το έβαλα στο "κριθάρι" για το πείραμα, δηλαδή, 15 λεπτά, δεν μαγειρεύτηκε, υπήρχε πολύ νερό, το οποίο στο τέλος προσπάθησε να σπάσει τη βαλβίδα. Πρόσθεσα χρόνο 2 φορές, στο τέλος μαγειρεύω το κουάκερ μου σε 40 λεπτά. Την επόμενη φορά θα προσθέσω περισσότερο νερό και χρόνο, πιθανότατα θα χρειαστεί 1 ώρα να μαγειρέψω για να πάρω το "πλιγούρι βρώμης, κύριε".
Αποδείχθηκε με επιτυχία το βρασμένο ρύζι στον ατμό στο "Λευκό ρύζι" και το σκουμπρί στον ατμό σε κομμάτια στα συστατικά - μπριζόλες ψαριού (αρκετά παράξενα).
Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το ψήσιμο, πιθανότατα το σαββατοκύριακο.

Πρέπει να υπάρχει ατμός στη λειτουργία μαγειρέματος; Προέρχεται από όλες τις τρύπες στο pot μου.

Γιατί πιλάφι, τοματοπολτός στη συνταγή;

Μήπως αυτή η χύτρα πίεσης μαγειρεύει pilaf όχι χειρότερη από την Panasonic SR-TMJ181BTW; Και πόσο καιρό χρειάζεται για να το προετοιμάσετε;

Όχι μια σωστή σύγκριση, η Panasonic είναι μια πολλαπλή κουζίνα, όχι μια πίεση κουζίνας !!!!!! Εντελώς διαφορετικές συσκευές

Η πρώτη συνταγή που έκανα στην κουζίνα, η οποία συζητείται εδώ, ήταν πιλάφι, σύμφωνα με τη συνταγή από αυτό το κλαδί. Το κρέας κάηκε, λόγω του γεγονότος ότι ο σιδερένιος δίσκος στο πάνω καπάκι δεν ήταν πλήρως στριμμένος, οπότε όλο το νερό εξατμίστηκε. Την πρώτη φορά που έκανα ένα νόστιμο πιλάφι, ακόμα και με καμένο κρέας, είναι φανταστικό)))
Ελπίζω ότι οι συνταγές θα ξαναγεμιστούν, για λανθασμένο multicooker τον άξονα τους (((

Είναι ενδιαφέρον να μιλάς με ένα έξυπνο άτομο)))
Πες μου πόσο φαγόπυρο μαγειρεύω;

Guys-ιδιοκτήτες, πόσες γλώσσες έχετε σε αυτό το pot (με την έννοια, σε πόσες γλώσσες και σε ποιες γλώσσες συνταγογραφεί τα πάντα για εσάς);

[Κωνσταντίνος]

Κωνσταντίνος Πηγαίνετε στα συστατικά, βρείτε φαγόπυρο και αυτό είναι! Μια έξυπνη κατσαρόλα θα πει, ανάλογα με το μέρος.
σαπούνι Το μενού έχει τη δυνατότητα προσαρμογής στα ρωσικά, τα ουκρανικά και τα αγγλικά. Σε όλες τις γλώσσες για 48 συνταγές, ενώ τα δηλωμένα "Πατάτα στα Ουκρανικά" και "Σαρλότ", τα οποία δεν περιλαμβάνονται στα ρωσικά και ουκρανικά μενού, βρίσκονται στα Αγγλικά.

Εδώ είστε όλοι τυχεροί! Έχω μόνο δύο γλώσσες: Γαλλικά και Αγγλικά. Μια άλλη ερώτηση: Έβαλα το ρύζι να μαγειρεύει με καθυστέρηση μιας ώρας. Αυτός, το δοχείο, άρχισε να μαγειρεύει εκεί ακριβώς. Πώς μπορώ να το κάνω για να επωφεληθώ από την χρονική καθυστέρηση.

Δεδομένου ότι ένα από τα μέλη της οικογένειας χρειάζεται επί του παρόντος ένα διαιτητικό γεύμα, αποφάσισα να δοκιμάσω να ψήσω ψητά μήλα. ΔΡΟΣΕΡΟΣ !!!!!! Απλά πλύνετε τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα, βάλτε τα στο κάτω μέρος (μην λιπαίνετε ή ρίχνετε τίποτα), μπορείτε ακόμη και να τοποθετήσετε μια άλλη σειρά πάνω από τα μήλα. Επιλέγουμε τη χειροκίνητη λειτουργία γρήγορου μαγειρέματος και για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται σούπερ !!!!!
Στη συνέχεια, τα τελικά μήλα μπορούν να επικαλυφθούν με μέλι στην κορυφή και να πασπαλιστούν με καρύδια. Την πρώτη φορά που το έβαλα για 5 λεπτά από ηλιθιότητα, οπότε τότε μετατράπηκαν σε πουρέ μήλου.
Έκανα επίσης βρασμένο λάχανο κυριολεκτικά 2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού. Πρώτα, για να τηγανίσω όπως θέλετε (έκανα περίπου 4 λεπτά), έπειτα κυριολεκτικά βρέξαμε το λάχανο με νερό και δεν έχυσα νερό έτσι ώστε το μουλάρι να μην κάνει λάθος και για 2-3 λεπτά χειροκίνητου γρήγορου μαγειρέματος. Αποδείχθηκε φοβερό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το λάχανο δεν κατέρρευσε, ολόκληρο, αλλά μαγειρευτό και έτοιμο !!! Τα ζυμαρικά είναι τόσο υπέροχα! Εάν πρέπει να βράσετε, τότε πιθανώς για 3-4 λεπτά!
Για Κωνσταντίνος για το φαγόπυρο. Μαγειρέψτε ξεκάθαρα στο "φαγόπυρο". Λάβετε υπόψη ότι οι μερίδες δεν αντιστοιχούν στην πραγματικότητα, δηλαδή, μπορείτε πραγματικά να ταΐσετε 4 για 2 άτομα. Το χρονικό όριο είναι σύντομο, πρέπει να προσθέσετε άλλα 5-7 λεπτά για να το κάνετε αφράτο.Γενικά, εσείς εσείς θα επιλέξετε τελικά το βάρος του προϊόντος και την ώρα. Εάν βράσετε το χυλό γάλακτος, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τον καθορισμένο χρόνο, στη συνέχεια προσθέστε γάλα και θα έρθει καλά με γάλα για λίγα λεπτά (λιπάνετε μόνο τις άκρες του τηγανιού πάνω από το υγρό με βούτυρο, ώστε να μην αποσυναρμολογήσετε τη βαλβίδα και να μην την πλύνετε μετά το γάλα).