Φούρνος: είναι απαραίτητη η μεταφορά ή ...;

Και στα καθεστώτά μου που προβλέπουν τη μεταφορά, παίρνω πάντα μια πολύ παχιά και ξηρή κρούστα στα ψημένα προϊόντα! Είναι φυσιολογικό ή υπάρχει κάτι λάθος στο φούρνο; Για παράδειγμα, το εγχειρίδιο λέει: «Το πρόγραμμα ζύμης ζύμης ανάβει το πίσω θερμαντικό στοιχείο και τον ανεμιστήρα, παρέχοντας μέτρια και ομοιόμορφη θερμότητα μέσα στο φούρνο. Αυτή η λειτουργία συνιστάται για την προετοιμασία ευαίσθητων πιάτων (π.χ. αρτοσκευάσματα που απαιτούν αύξηση της ζύμης) και μικρά ψημένα προϊόντα σε τρία επίπεδα ταυτόχρονα. " Φαίνεται τέλειο ... αλλά η παχιά ξηρή κρούστα στα αρτοσκευάσματα δεν με κάνει ευτυχισμένο. Γι 'αυτό πρέπει να ψήνω σε έναν "στατικό φούρνο" που δεν παρέχει ανεμιστήρα, σε δύο θερμάνσεις από το κάτω μέρος και από την κορυφή. Αλλά η ποιότητα του ψησίματος επίσης δεν είναι ικανοποιητική - η κορυφή ψήνεται πολύ ισχυρότερη από το κάτω μέρος: η κορυφή μπορεί να έχει ήδη σκούρο καφέ κρούστα και το κάτω μέρος είναι ακόμα ελαφρύ. Και αυτό είναι στο επίπεδο 2 αντί για το προτεινόμενο τρίτο!
Είναι μόνο εγώ με συναγωγή ή αυτός είναι ο κανόνας;

Θα προσπαθούσα να μειώσω τη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο με μεταφορά, και πιθανώς το χρόνο ψησίματος. Δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα μεταφοράς.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , cat ,, SHE, έτρεξε να διορθώσει τα "χρυσά φτερά κοτόπουλου", που σημαίνει "φτερά κοτόπουλου" κ.λπ.

Θα προσπαθούσα να μειώσω τη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο με μεταφορά, και πιθανώς το χρόνο ψησίματος. Δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα μεταφοράς.

Ναι, έχω ήδη προσπαθήσει να μειώσω τη θερμοκρασία, έτσι κι αλλιώς σχηματίζεται μια κρούστα, αλλά τα ίδια τα προϊόντα ψήνονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και ακόμη και μερικές φορές δεν ψήνονται καλά.

Και εγώ, με τη μεταφορά, τα βαμβακερά προϊόντα θα γίνουν ξηρά
Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω καταφέρει ακόμη πλήρως. Πρώτον, θα προσπαθήσω να μειώσω τη θερμοκρασία.

Και εγώ, με τη μεταφορά, τα βαμβακερά προϊόντα θα γίνουν ξηρά
Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω καταφέρει ακόμη πλήρως. Πρώτον, θα προσπαθήσω να μειώσω τη θερμοκρασία.

Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού στο κάτω ταψί;

Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού στο κάτω ταψί;

Στοιχηματίζω. Όχι πραγματικά εξοικονόμηση. Η αίσθηση ότι αυτή η μεταφορά δεν κατανέμει τη θερμοκρασία σε ολόκληρο το φούρνο, αλλά απλώς στεγνώνει. Μαζί της, αποξηραμένα φρούτα μόνο για το χειμώνα για συγκομιδή

Στοιχηματίζω. Όχι πραγματικά εξοικονόμηση. Η αίσθηση ότι αυτή η μεταφορά δεν κατανέμει τη θερμοκρασία σε ολόκληρο το φούρνο, αλλά απλώς στεγνώνει. Μαζί της, αποξηραμένα φρούτα μόνο για το χειμώνα για συγκομιδή

Πραγματικά δεν πρέπει να κάνετε τόσο βιαστικά συμπεράσματα. Σε τελική ανάλυση, αυτή είναι μόνο η προσωπική σας κακή εμπειρία. Ίσως δεν έχουν ακόμη προσαρμοστεί, δεν έχουν υιοθετήσει το απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας. Και δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα μπορούσα κάποτε να χρησιμοποιήσω ένα φούρνο χωρίς μεταφορά. Τώρα έχω έναν συνηθισμένο φούρνο, έναν μίνι φούρνο, ακόμη και έναν φούρνο μικροκυμάτων με θερμότητα (για να μην αναφέρουμε το AG).

Στοιχηματίζω. Όχι πραγματικά εξοικονόμηση. Η αίσθηση ότι αυτή η μεταφορά δεν κατανέμει τη θερμοκρασία σε ολόκληρο το φούρνο, αλλά απλώς στεγνώνει. Μαζί της, αποξηραμένα φρούτα μόνο για το χειμώνα για συγκομιδή

Όταν εργάζεστε με θερμότητα, συνιστάται να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία 20 * C χαμηλότερη από αυτήν που αναφέρεται στη συνταγή.
Εάν γράφουν 200 * C, τότε πρέπει να ρυθμίσετε τη θέρμανση και το ψήσιμο στους 180 * C

Αγόρασα έναν φούρνο με αγωγιμότητα και πολλά αυτόματα προγράμματα. Μόλις έψησα muffins Curd σε συναυλία, έφτιαξα και τις δύο πλευρές και έψησα. Μόνο δεν βάζω νερό. Και το αυτόματο πρόγραμμα για ψωμί σε με σκοτώνει. Η άνω και κάτω θέρμανση ανάβει, T = 200 * και ο χρόνος είναι 1,05 ώρες. Φανταστείτε !!! Λοιπόν, απενεργοποιώ πραγματικά το έτοιμο και κατακόκκινο ψωμί μετά από 20-25 λεπτά.

Μπορείτε να ονομάσετε το φούρνο;

Φυσικά μπορείτε, έχω το Gorenje BO8754AB. Την αγαπάω πολύ!

Πρόσφατα αγόρασα αέριο. σόμπα με ηλεκτρικό. φούρνος BOSCH HGV 745220. Είναι τρομακτικό να πλησιάζετε το φούρνο, όλα είναι άγνωστα και ασυνήθιστα, απλώς θαυμάζετε το από μακριά. Τι είναι το φούρνο ...; Έχω ήδη διαβάσει ξανά τις οδηγίες αρκετές φορές, έχω διαβάσει ξανά τα τοπικά μηνύματα σε αυτά τα θέματα αρκετές φορές. Και φοβήθηκαν επίσης για τη μεταφορά, δεν καταφέρνουν όλοι στο φούρνο σε αυτό ...

[Φλαξία]

Φλαξία, μην φοβάσαι! Πρέπει ακόμα να προσαρμοστώ στο δικό μου με το ψήσιμο, δεν έχω ακόμη την ευκαιρία με το κρέας, σπάνια το μαγειρεύω στο φούρνο. Και τα μέλη του φόρουμ είχαν δίκιο ότι πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία κατά 20 βαθμούς μικρότερη από αυτήν που αναφέρεται στη συνταγή. Για τις οποίες ευχαριστώ πολύ! Τώρα όλα τα ψωμάκια μου είναι υπέροχα. Είμαι περισσότερο από χαρούμενος

Έχω Hansa με αγωγή για 5 χρόνια τώρα και δεν είμαι πολύ χαρούμενος! Μου αρέσει ιδιαίτερα να ψήνω κρέας και πουλερικά σε οποιαδήποτε μορφή, αποδεικνύεται εξαιρετικά! Δεν το χρησιμοποιώ για μικρά ψημένα προϊόντα, γιατί εκείνο το μέρος του φύλλου ψησίματος που είναι πιο κοντά στον ανεμιστήρα τηγανίζει πιο γρήγορα και είναι πολύ τεμπέλης για να γυρίσει. Το χρησιμοποιώ για μεγάλα ψημένα προϊόντα. Με τη μεταφορά, πρέπει πραγματικά να βάλετε λιγότερο t-py. Κοιτάξτε προσεκτικά τις οδηγίες σας, για παράδειγμα, έχω πίνακες στις οδηγίες για τους τύπους ζύμης, κρέας για τι χρόνο και πόσο καιρό πρέπει να ψήσετε. Χρησιμοποιώ επίσης αυτόματη συμπ. και αυτόματη απενεργοποίηση. για κρέας, πολύ βολικό. Συγκεκριμένα, το χρησιμοποιώ πάντα για τα Χριστούγεννα. Φεύγουμε το απόγευμα για να συγχαρούμε τους συγγενείς μας και να ρυθμίσουμε το πρόγραμμα auto, όταν επιστρέψουμε μετά από 3-4 ώρες, έχω φρεσκοψημένο κρέας στο φούρνο. Γενικά, πρέπει να προσαρμοστείτε σε όλα.

Θα πρέπει φυσικά να προσαρμοστούμε. Αλλά ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω ... Ακριβώς για χάρη του φούρνου, αγοράστηκε μια νέα σόμπα, ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα απογοητευτώ. Μεταξύ φίλων-γειτόνων, κανείς δεν έχει σόμπες με τέτοια κουδούνια και σφυρίγματα, κανείς δεν μπορεί να ρωτήσει. Μόνο εδώ βασίζομαι σε πληροφορίες από το φόρουμ, για παράδειγμα, ότι για τη μεταφορά είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 20 βαθμούς. λιγότερο - αυτό είναι ακριβώς εδώ που ανακάλυψα. Ελπίζω ότι οι παλιές και οι ήδη δοκιμασμένες συνταγές μου θα συνεχίσουν να λειτουργούν, ίσως ακόμα καλύτερα.

Θα πρέπει φυσικά να προσαρμοστούμε. Αλλά ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω ... Ακριβώς για χάρη του φούρνου, αγοράστηκε μια νέα σόμπα, ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα απογοητευτώ. Μεταξύ φίλων-γειτόνων, κανείς δεν έχει σόμπες με τέτοια κουδούνια και σφυρίγματα, κανείς δεν μπορεί να ρωτήσει. Μόνο εδώ βασίζομαι σε πληροφορίες από το φόρουμ, για παράδειγμα, ότι για τη μεταφορά είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 20 βαθμούς. λιγότερο - αυτό ακριβώς έμαθα. Ελπίζω ότι οι παλιές και οι ήδη δοκιμασμένες συνταγές μου θα συνεχίσουν να λειτουργούν, ίσως ακόμη και καλύτερες.

Κατά τη μεταφορά, η υγρασία εξατμίζεται έντονα από την επιφάνεια. Ως εκ τούτου, η κορυφή της ζύμης, για παράδειγμα, σκουραίνει πολύ γρήγορα, αν και η ζύμη είναι ακόμα ωμή στο εσωτερικό. Γενικά, αξίζει να το χρησιμοποιήσετε είτε σε χαμηλή θερμοκρασία είτε εάν υπάρχει πάρα πολύ υγρό στη συνταγή που πρέπει να απορριφθεί. Η μαρέγκα είναι η τέλεια περίπτωση. Το ενεργοποιώ επίσης κατά την αποστείρωση μπουκαλιών αγγουριού-ντομάτας. Δεν υπάρχει τίποτα να στεγνώσει εκεί, αλλά ακόμη και η θέρμανση ολόκληρου του όγκου του φούρνου είναι σημαντική.

[mamontenok]

Ευχαριστώ mamontenok για την υποστήριξη. Ένας πίνακας έχει ήδη αναρτηθεί εδώ πρόσφατα, θα μελετήσω το δικό μου και ήδη δημοσιεύτηκε, θα συγκρίνω και θα καταλήξω στα δικά μου συμπεράσματα. Νομίζω ότι πιθανώς ήδη μέσω της δοκιμής και του λάθους τους, κάτι που αξίζει θα αποδειχθεί. Είναι απίθανο να βρω εδώ τους ιδιοκτήτες τέτοιων πιάτων. Με τον παρασκευαστή ψωμιού, αποδείχθηκε κάπως πιο εύκολο. Σπούδασε όλες τις συμβουλές της Romina και πολλά άλλα. Το ψωμί βγήκε στην πρώτη προσπάθεια. Και τώρα είναι τρομακτικό να ξεκινήσετε.
Ολοι -

Παρακαλώ πείτε μου αν αξίζει να αγοράσετε μια ηλεκτρική κουζίνα μεταφοράς αερίου; Οι Electrolux, AEG, Zanussi έχουν τέτοια (πολύ φθηνότερα). Το πρόβλημα είναι ότι τότε πρέπει να τραβήξετε μια ξεχωριστή πρίζα από την ασπίδα, δεδομένου ότι η ηλεκτρική σχάρα διαρκεί 1680W και πόσο άγνωστο είναι η μεταφορά, αλλά μόνο 20W για ανάφλεξη. Φοβάμαι ότι η φλόγα μπορεί να σβήσει, ή η σπίθα είναι εκεί και όλα αυτά ... Συνιστάται να φτιάξετε έναν σπιτικό φορέα από τον τύπο καλωδίωσης, με ένα καλό κουτί και σύρμα και να κολλήσετε τα πάντα σωστά. Αξίζει αυτή η μεταφορά τέτοιες κινήσεις σώματος; Ο φούρνος θα ήθελε ψωμί, πίτες, ψητό κρέας, ψάρι. Υπάρχει HP, μέχρι τώρα όλα ταιριάζουν, αλλά θέλω ψωμί από το φούρνο ..
Και πού μπορείτε να αγοράσετε μια πέτρα για θερμορύθμιση στο φούρνο και ποιο είναι το όνομα;

Αγόρασα επίσης έναν φούρνο αερίου Bosch HGV 645220R με ηλεκτρικό φούρνο. Τώρα αναρωτιέμαι πώς να χρησιμοποιήσω όλα τα κουδούνια και τους σφυρίχτρες.

Ερώτηση προς το Flaksia Έχετε ήδη μάθει όλες τις λειτουργίες του φούρνου; Μπορείς να γράψεις κάποια μυστικά;

Ερώτηση προς το Flaksia Έχετε ήδη μάθει όλες τις λειτουργίες του φούρνου; Μπορείς να γράψεις κάποια μυστικά;

Ενώ μόνο ψήνω, κάπως δεν υπήρχε ανάγκη για τα υπόλοιπα ...

Έχω ενσωματωμένο Bosch. Νομίζω ότι όλα τα Bosches δεν διαφέρουν πολύ μεταξύ τους, μόνο σε επιπλέον καμπάνες και σφυρίχτρες. Ψήνω πίτες στους 190 * C - πάνω - κάτω, μπισκότα - 160 * C - πάνω - κάτω, μαρέγκα 80 * C - μεταφορά - 2,5 ώρες.
Εάν ψήνω πίτες σε κουτιά αλουμινίου και αντανακλούν τις θερμικές ακτίνες, τότε ψήνω 2 λωρίδες κάτω - μία κορυφή στους T 180 * C. Σχεδόν όλες οι συστάσεις στις συνταγές C * ισχύουν για το φούρνο μου.
Δεν καταλαβαίνω πώς έζησα χωρίς αυτήν για τόσα χρόνια;

Θα φτιάξω για πρώτη φορά κέικ στο φούρνο μου. Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τη θερμοκρασία, τους τρόπους ψησίματος. Ψήνω σε κουτιά καφέ, 8 κομμάτια ταυτόχρονα. Για πολλά χρόνια, όμως, έψησα σε έναν παλιό φούρνο αερίου. Η θερμοκρασία καθορίστηκε με ΗΧΟΣ))) Ο πυθμένας ήταν φωτιά, έβαλα 4 τούβλα στο φούρνο. Το θέαμα ήταν ((((Αλλά το ψήσιμο ήταν πάντα επιτυχημένο. Και τώρα νομίζω, πραγματικά) σε έναν τόσο υπερδιπλό φούρνο δεν μπορώ να πάρω κάτι;

Βάζετε τη ζύμη στο φούρνο; Υπάρχει μια λειτουργία.

Πώς ψήνεις;

Έχω φούρνο όπως η Margit Bosch και ψήνω τα πάντα όχι πάνω από 190 * κάτω, δεν διανέμω τη ζύμη στο φούρνο, μόνο στην κουζίνα ή στο περβάζι κοντά στην μπαταρία

Και τώρα είμαι επίσης με τον Gorene. Αγόρασα το Bellers, το οποίο, κρυφά, είναι επίσης το Gorene, και στη συνέχεια αρνήθηκα και αγόρασα σε ένα άλλο κατάστημα το Gorene που εμφανίστηκε πρόσφατα με τα ίδια 9 προγράμματα, αλλά ο σχεδιασμός είναι σούπερ, η τιμή είναι εξαιρετικά φθηνή, αλλά δεν υπάρχει γυάλινο ταψί και όχι (oh horror) χρονομετρητής .. Δεν το έψησα ακόμα, αλλά χθες τελικά το ανάφλεξα .. βρισκόταν για πολύ καιρό

Και γιατί ισχύει για το χρονόμετρο, αντίθετα, θέλω ένα χρονόμετρο, ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι;

Έχω την υποψία ότι το χρονόμετρο είναι ακόμα εκεί. τώρα, φαίνεται ότι είναι διαθέσιμοι όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι με χρονοδιακόπτη. Απλά πρέπει να το εγκαταστήσετε όχι με ένα συγκεκριμένο κουμπί, αλλά καλέστε έναν συνδυασμό. Δεν είναι τσιγγάνος; Καταλαβαίνεις;

Οικοδέσποινα, πες μου, σε παρακαλώ. Έχω φούρνο πυραμίδας για 2 εβδομάδες. Το βιώνω ακόμα. Αλλά πουθενά δεν καθορίζεται στις οδηγίες: εάν πρέπει να βγάλω τα περιεχόμενα του φούρνου πριν θέσω το χρόνο στο χρονοδιακόπτη, πρέπει να ωθήσω το κουμπί χρονοδιακόπτη πίσω στο 0 ή να περιμένω να απενεργοποιηθεί;

Το χρονόμετρο είναι ένα πολύ καλό gadget. Κάθε βράδυ βάζω πρωινό στο φούρνο, ανάβω το χρονοδιακόπτη, ρυθμίζω τη θερμοκρασία στους 50-60 βαθμούς και έτσι όλα θα ζεσταίνονται το πρωί. Είναι πολύ βολικό, ο ίδιος ο φούρνος ανάβει το πρωί, το πρωινό θερμαίνεται αργά.
Φυσικά, δεν υπάρχουν προβλήματα, για παράδειγμα, με ένα φούρνο μικροκυμάτων, ήρθε και το έβαλε και το άνοιξε. Ή απλώς ξαναθερμάνετε στη σόμπα.

Οικοδέσποινα, πες μου, σε παρακαλώ. Έχω φούρνο πυραμίδας για 2 εβδομάδες. Το βιώνω ακόμα. Αλλά πουθενά δεν καθορίζεται στις οδηγίες: εάν πρέπει να βγάλω τα περιεχόμενα του φούρνου πριν θέσω το χρόνο στο χρονοδιακόπτη, πρέπει να ωθήσω το κουμπί χρονοδιακόπτη πίσω στο 0 ή να περιμένω να απενεργοποιηθεί;

Στην περίπτωση που περιγράφεται, κάθε χρονόμετρο από οποιονδήποτε κατασκευαστή πρέπει να το επιτρέψει. Αυτό είναι σίγουρο. Το επαναφέρω βίαια στο μηδέν (ή με ένα κουμπί ή ένα κουμπί) και αυτό είναι.

Έχω την υποψία ότι το χρονόμετρο είναι ακόμα εκεί. τώρα, φαίνεται ότι είναι διαθέσιμοι όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι με χρονοδιακόπτη. Απλά πρέπει να το εγκαταστήσετε όχι με ένα συγκεκριμένο κουμπί, αλλά καλέστε έναν συνδυασμό. Δεν είναι τσιγγάνος; Καταλαβαίνεις;

Υπάρχουν μόνο δύο εσοχές: μία με θερμοκρασία, η δεύτερη με προγράμματα. Αλλά ο σχεδιασμός των τιμών και ψήνει

Όλα είναι μηχανικά στο φούρνο μου, δεν υπάρχει οθόνη με αριθμούς.

Κορίτσια, τι γίνεται με τα μπισκότα σας στη μεταφορά; Έψησα - φαινόταν φυσιολογικό, αλλά στο παλιό αέριο μου φαινόταν ψηλότερο.Εδώ, με το μεγαλείο της ίδιας της ζύμης, είναι φυσιολογικό, αλλά δεν είναι τόσο υψηλό. Γενικά, μου αρέσει να βλέπω το ψήσιμο - το φως είναι αναμμένο, η ζύμη ανεβαίνει ακριβώς μπροστά στα μάτια μου θυμίζω στον εαυτό μου μια γάτα που κοιτάζει ένα κοτόπουλο στη σχάρα

Scarlet, ποια θερμοκρασία ορίσατε, θυμηθείτε ότι κατά το ψήσιμο κατά τη μεταφορά, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 10-20 μοίρες χαμηλότερη από ό, τι στη λειτουργία πάνω-κάτω;

Scarlet, ποια θερμοκρασία ορίσατε, θυμηθείτε ότι κατά το ψήσιμο κατά τη μεταφορά, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 10-20 μοίρες χαμηλότερη από ό, τι στη λειτουργία πάνω-κάτω;

Ευχαριστώ! Και η διαφορά μεταξύ του φυσικού αερίου (τουλάχιστον η γριά μου, αν και έχω προσαρμοστεί σε αυτό με τη βοήθεια όλων των ειδών τούβλων) και του ηλεκτρικού είναι κολοσσιαία! Δεν μπορώ να το φέρω αρκετά!

Σκάρλετ, δεν το ήξερα ο ίδιος, ανακάλυψα μόνο σε αυτόν τον ιστότοπο, από τη Στέλλα, το έγραψε κάπως στη συνταγή και μετά άρχισε να δουλεύει για μένα, διαφορετικά υπήρχε φούρνος, αλλά πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτήν τη λειτουργία.

Κορίτσια, τι γίνεται με τα μπισκότα σας στην μεταφορά Έψησα - φαινόταν φυσιολογικό, αλλά στο παλιό αέριο φαινόταν ψηλότερο για μένα. Εδώ, με τη λαμπρότητα της ίδιας της ζύμης, είναι φυσιολογικό, αλλά δεν είναι τόσο υψηλό. Γενικά, μου αρέσει να βλέπω το ψήσιμο - το φως είναι αναμμένο, η ζύμη ανεβαίνει ακριβώς μπροστά στα μάτια μου θυμίζω στον εαυτό μου μια γάτα που βλέπει ένα κοτόπουλο στη σχάρα

Πάντα ψήνω μπισκότα χωρίς μεταφορά !!! Πίτες - Ενεργοποιώ για 5 λεπτά στο τέλος ή όταν υπάρχουν περισσότερα από ένα τηγάνια.

Πάντα ψήνω ένα μπισκότο χωρίς μεταφορά, αν είναι μόνο του, σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ενεργοποιώ τη λειτουργία πάνω + κάτω. Αλλά αν πρέπει να ψήσετε δύο, τότε ενεργοποιώ τη μεταφορά στους ίδιους 180 βαθμούς - το ένα μπισκότο βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο, το άλλο στη μέση (μόνο 5 επίπεδα). Σε γενικές γραμμές, όταν ψήνω σε 2-3 επίπεδα, ενεργοποιώ τη μεταφορά. Αλλά ένα μπισκότο σε 3 επίπεδα νομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει, αλλά μαρέγκες, λεπτή άμμος, κέικ ρουφηξιών, κέικ για ένα κέικ μελιού - πάντα ψήνω σε τρία επίπεδα και η μεταφορά είναι η σωτηρία μου - σας επιτρέπει να ψήνετε τα πάντα τόσο γρήγορα, απλά να έχετε χρόνο να το ξεδιπλώσετε. Συνήθως ψήνω πίτες ζύμης σε δύο δίσκους ψησίματος με συναγωγή.

Και ψήνω δύο κέικ για το κέικ του Κιέβου ταυτόχρονα, είναι πολύ βολικό, αφού πρέπει να ψήσετε για δύο ώρες. 2 ώρες και δύο κέικ, και χωρίς μεταφορά 1 κέικ - 2 ώρες, νιώστε τη διαφορά, όπως λένε.

: Φίλοι: Πρέπει να το δοκιμάσετε - υπάρχουν τρόποι! Μπορείτε να μου πείτε τη θερμοκρασία;

Namesake, Tanya, ποια είναι η θερμοκρασία; Ψήνω πίτες στα 200, με αέριο στους 180, μπισκότο στα 160-180.

Έψησα ένα μπισκότο χθες και έκανα μια ανακάλυψη για τον εαυτό μου - ίσως αυτό δεν είναι νέα για κάποιον, αλλά μόλις μου ήρθε. Εάν βάζετε ένα παντεσπάνι σε κρύο φούρνο (με θερμότητα ή όχι - χωρίς διαφορά), τότε αποδεικνύεται ΥΨΗΛΟ!

Πιθανότατα είμαι τεμπέλης ή τρέχω με ηλεκτρικό ρεύμα, οπότε έβαλα τα πάντα, εκτός από τα κέικ βουτύρου που φτιάχνονται από "βαριά" ζύμη σόδας, σε έναν κρύο φούρνο. Διάβασα κάπου ότι όταν θερμαίνεται, η σόδα εκπέμπει διοξείδιο του άνθρακα και ως εκ τούτου, για το μεγαλείο, η σόδα πρέπει να έχει χρόνο να αποσυντεθεί σε συστατικά πριν να σκληρύνει το ψίχα. Το μπισκότο ψήθηκε με θερμότητα - πιο κοντά στον ανεμιστήρα αυξήθηκε περισσότερο. Χωρίς μεταφορά, ανέβηκε σχεδόν ομοιόμορφα, αλλά το ρουζ βγήκε άνιση.
Και η μεταφορά είναι καλή! Οι πλευρές των πιτών μαυρίζουν πιο όμορφα και πιο ομοιόμορφα. Επομένως, εάν έχετε την επιλογή, πάρτε το με έναν ανεμιστήρα Ειδικά όταν ψήνετε σε 2 δίσκους βοηθάει!

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε, ποιος έχει το φούρνο Κάψιμο; Αρχικά, καθώς το συνδέσαμε για πρώτη φορά, ο ανεμιστήρας ανάβει, πώς να τον απενεργοποιήσετε .. Έβαλα την άνω και κάτω θέρμανση, αλλά εξακολουθεί να φυσάει: (τι να κάνω, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω ότι δεν υπάρχουν οδηγίες στα ρωσικά

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε, ποιος έχει το φούρνο Κάψιμο; Αρχικά, καθώς το συνδέσαμε για πρώτη φορά, ο ανεμιστήρας ανάβει, πώς να το απενεργοποιήσετε .. Έβαλα την επάνω και την κάτω θέρμανση, αλλά εξακολουθεί να φυσάει: (τι να κάνω, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω ότι δεν υπάρχουν οδηγίες στα ρωσικά

Είστε βέβαιοι ότι ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος; Αφαιρέστε το φίλτρο γράσου και κοιτάξτε τον ανεμιστήρα σε αυτήν τη λειτουργία. Το έχω ακίνητο.Ο φούρνος αρχίζει να βουίζει, σαν να έχει ενεργοποιηθεί ένας ανεμιστήρας, αλλά δεν λειτουργεί. Γυρίστε στη λειτουργία ανεμιστήρα - θα περιστραφεί, θα δείτε.
Και καλώς ήλθατε στον ιστότοπο, Γιασεμί!

Ευχαριστώ κορίτσια, είναι ωραίο να σε γνωρίσω πάρα πολύ ... Αυτό το βουητό με ενοχλεί επίσης, μοιάζει πολύ με τη λειτουργία ενός ανεμιστήρα, οπότε σκέφτηκα ότι ίσως ανάβει πάντα από μόνο του μαζί με το φούρνο, είναι απλά ένα βουητό σε όλο το δωμάτιο))))))) ένα χαρακτηριστικό αυτών των φούρνων ή κάτι τέτοιο, αυτό το εμπορικό σήμα ...

Και αντίθετα, ακούω - όλα μου φαίνονται ότι ο ανεμιστήρας δεν λειτουργεί ... Προσπαθήστε να καλέσετε το κέντρο εξυπηρέτησης, απλώς μην ρωτάτε αν πρέπει να είναι έτσι (η απάντηση θα είναι προβλέψιμη), αλλά αντιμετωπίζετε το γεγονός - μεγαλώνει έντονα, σε όλο το διαμέρισμα.

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε, ποιος έχει το φούρνο Κάψιμο; Αρχικά, καθώς το συνδέσαμε για πρώτη φορά, ανάβει τον ανεμιστήρα, πώς να τον απενεργοποιήσω .. Έβαλα την άνω και κάτω θέρμανση, αλλά εξακολουθεί να φυσάει: (τι να κάνω, αλλά δεν μπορώ να το καταλάβω ότι δεν υπάρχουν οδηγίες στα ρωσικά

Έχω και εγώ καύση! Αλλά το αγόρασα πρόσφατα και το μελετώ επίσης. Κατά λάθος ήρθα σε αυτόν τον ιστότοπο και εγγραφώ πριν από μία ώρα. Σκέφτηκα, ίσως κάποιος μπορεί να σας πει για τις λειτουργίες, διαφορετικά κάτι πάει στραβά. Η ψητή πατάτα δεν λειτουργεί δεύτερη φορά (για κάποιο λόγο, η κρούστα δεν είναι πολύ κατακόκκινη και σκληρή).
Έχετε ήδη κατακτήσει τη δική σας; Ποιο είναι το μοντέλο σας; Έχω BO 7345 BRB (μια τέτοια ρετρό έκδοση).

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε, ποιος έχει το φούρνο Κάψιμο; Αρχικά, καθώς το συνδέσαμε για πρώτη φορά, ο ανεμιστήρας ανάβει, πώς να τον απενεργοποιήσετε ..

Και στο Virpool μου, ακόμα κι αν δεν είναι ενεργοποιημένη η μεταφορά, αυτός είναι ένας ανεμιστήρας ψύξης.

Έψησα ένα μπισκότο χθες και ανακάλυψα τον εαυτό μου - ίσως για μερικούς ανθρώπους αυτό δεν είναι νέα, αλλά μόλις το πήρα. Εάν βάζετε ένα παντεσπάνι σε κρύο φούρνο (με θερμότητα ή όχι - χωρίς διαφορά), τότε αποδεικνύεται ΥΨΗΛΟ!

Ουάου!!! Πρέπει να δοκιμάσετε! Σε μια αργή κουζίνα, ψήνουμε σε κρύα, και wow μεγαλώνει!

Κορίτσια, δεν έχω χρησιμοποιήσει τη σύμβαση για εκατό χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, το κρέας τεμαχίστηκε, αλλά δεν είναι αυτό, αλλά εδώ πρόσφατα έχει γίνει πιο συνηθισμένο να ψήνουμε μπισκότα, ταυτόχρονα σε δύο επίπεδα με μια σύμβαση. Έτσι παρατήρησα ότι εκείνοι που είναι πιο κοντά στον ανεμιστήρα είναι αυτός. Καταφέρνουν ακόμη και να το υπονομεύσουν ελαφρώς, ενώ εκείνα που είναι πιο μακριά και σε και στο χαμηλότερο επίπεδο μόνο ελαφρώς κοκκινίζουν. Ποιος είναι επίσης; Είναι φυσιολογικό αυτό ή ο φούρνος βουίζει; Είναι 5 χρονών.

Και έχω ένα απλό βλέφαρο, μόνο μεταφορά - χωρίς επιλογές. Το πρόβλημα είναι ότι ψήνει άνισα Οι άκρες καίγονται πάντα
Έχει κάποιος / έχει τέτοια προβλήματα; Πώς να λυθεί;

Έχω την Ariston, είναι 8-10 ετών, η μεταφορά λειτουργεί σε όλους τους τρόπους, εκτός από μία - "στεγανότητα ζύμης" Υπάρχουν πιθανώς 6 ή 8 λειτουργίες, και όπου η μεταφορά είναι αυτόματη - δεν μπορείτε να την απενεργοποιήσετε. Με εκνευρίζει, δεν έχω δύναμη! Αποξηραμένο κρέας, τραχιά φτερά κοτόπουλου skukozhenny. Τότε δεν μου άρεσε το μαγείρεμα και δεν ήξερα τις περιπλοκές, οπότε δεν έκανα διευκρίνιση κατά την αγορά.
Αλλά υπάρχει ελπίδα ότι τα χέρια μου εξακολουθούν να μεγαλώνουν από λάθος μέρος, και θα βρω ακόμα μια προσέγγιση σε αυτήν.

[Ίννα]

Ίννακαι ποια θερμοκρασία ορίζετε; Με τη μεταφορά, θα πρέπει να ρυθμιστεί χαμηλότερα από ό, τι στη συνταγή κατά 10-20 γραμμάρια.