Τσέχικη σκόρδο σκόρδο.

Τσέχικη σκόρδο σκόρδο.

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Τσέχος

Συστατικά
Μεσαίες πατάτες	4 πράγματα.
Ζωμός πουλερικών	1.2 λίτρα
Σκόρδο	8 φέτες
Αποξηραμένη μαντζουράνα	1 κουτ
δάφνη	2 τεμ.
Λιωμένο μπέικον	1 κουτ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Stale bagels (οποιοδήποτε ψωμί)	2 τεμ.
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους 1 επί 1 εκ. Ζεσταίνουμε το λαρδί σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα, ρίχνουμε τις πατάτες. Τηγανίστε σε υψηλή φωτιά για αρκετά λεπτά. Όταν οι κύβοι πατάτας αρχίσουν να γίνονται χρυσοί, προσθέστε το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης, ψιλοκομμένα σε φέτες, ανακατέψτε καλά, θερμάνετε ελαφρά και όταν εμφανιστεί μια ευχάριστη μυρωδιά σκόρδου, ρίξτε ζωμό από οποιοδήποτε πουλερικό (χρησιμοποίησα ζωμό κοτόπουλου).
• Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε μαντζουράνα και μαγειρέψτε πατάτες μέχρι να μαλακώσουν ευχάριστα. Σερβίρετε με κρουτόν, παρασκευασμένα με τον συνηθισμένο τρόπο. Κόψτε το άσπρο ψωμί ή το κουλούρι χωρίς ζάχαρη σε κύβους και τηγανίστε σε ζεστό βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Τα κρουτόν στη σούπα μπορούν να πασπαλιστούν με ψιλοκομμένο σκληρό τυρί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για 4-6 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά.

Σημείωση

Το σκόρδο σερβίρεται σε όλες τις τσέχικες καφετέριες, μαγειρεύεται επίσης στο σπίτι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε νερό, θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο, γιατί όλη η γοητεία εδώ είναι οι τηγανητές πατάτες και το σκόρδο. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε 4 κουταλιές της σούπας στη σούπα. μεγάλο. βραστά δημητριακά για γεύση. Το μαντζουράνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αλλά στεγνό πριν το τοποθετήσετε καλά ζυμώνει ανάμεσα στα δάχτυλα ή τις παλάμες για να πάρει ένα καλύτερο άρωμα.
Και, το πιο σημαντικό, δεν θα σας μυρίζει σκόρδο μετά το φαγητό! Απλώς απολαμβάνετε ένα υπέροχο γεύμα με ένα λεπτό άρωμα σκόρδου.
Καλή όρεξη!

Μια ενδιαφέρουσα σούπα, θα προσπαθούσα, αλλά θα στρίψουν τη μύτη μου, τα πειράματά μου με γεύσεις δεν είναι πάντα επιτυχημένα, αν και θα το τυπώσω μόνο σε περίπτωση που

Μαρίνα, δεν θα το κάνουν! Κανείς δεν θα μαντέψει ότι υπάρχει σκόρδο! Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Η δική μου δεν είναι επίσης ευχάριστη και όλοι αγαπούν αυτή τη σούπα! Ριψοκινδυνεύω.

Μόλις επέστρεψε από την Τσεχική Δημοκρατία. Στον Χ. Κρούμλοφ έφαγαν αυτή τη σούπα - πολύ νόστιμο, όλοι του άρεσαν. Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα την μαγειρέψω!

Μπορώ να αντικαταστήσω το λαρδί με το γκι; Ή όχι?

[Morozko]

Morozko, στην υγεία σου!

Μπορώ να αντικαταστήσω το λαρδί με το γκι; Ή όχι?

Καλύσια, φυσικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε, αλλά το CZECHI μαγειρεύεται με μπέικον.

Πολύ, πολύ νόστιμη και πλούσια σούπα! Είναι τόσο καλό να το βάζεις μετά από μια μακρά χειμερινή βόλτα ...

Έλενα, χαίρομαι που εκτιμήσατε το σκόρδο! Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά!

Και αν πάρετε λαρδί όχι γκι, αλλά ψιλοκόψτε φρέσκα κύβους και λιώστε το, αφήστε να γλιστρήσει
Σας ευχαριστώ σημειώσατε τη συνταγή

Λίζα, νομίζω ότι οι Τσέχοι δεν θα προσβληθούν! Αγαπούν τα τριξίματα.

Λίζα, νομίζω ότι οι Τσέχοι δεν θα προσβληθούν! Αγαπούν τα τριξίματα.

Έτσι νομίζω
ευχαριστώ για την υποστήριξη
Ίρινα, αναρωτιέμαι αν θα είναι πολύ λιπαρό αν το ψωμί τηγανίζεται σε λάδι, ίσως. στην περίπτωση των λιπαρών, αρκεί να το στεγνώσετε στο φούρνο

Λίζα, δεν τρώω πολύ λίπος, κοίτα την κατάσταση, η σούπα δεν πρέπει να έχει υπερβολικό λίπος, χρειάζεσαι αρκετά για να τηγανίσεις τις πατάτες, απορροφάται σχεδόν πλήρως στις πατάτες και δεν επιπλέει στην επιφάνεια, οπότε μπορείς να κάνεις κράκερ, όχι κρουτόν ...

Ιρίνα !!!!!!!!!!
Αυτό είναι κάτι που μαγειρεύω σήμερα, η συνταγή είναι υπέροχη.
Πρόκειται για μια μάλλον σπάνια περίπτωση για μια οικοδέσποινα με πολυετή εμπειρία, όταν λαμβάνεται ένα νέο σούπερ πιάτο από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα.
Όλη η οικογένεια του άρεσε πάρα πολύ. Και ο σύζυγός μου μου έδωσε την ιδέα ότι θα μαγειρέψαμε το σκόρδο στη ντάκα σε ένα καζάνι, λένε ότι θα είναι ακόμη πιο νόστιμο με καπνό.
Λοιπόν, Ιρίνα, ξέρετε ότι στη Σαμάρα έχετε 5 άντρες θαυμαστές
Ευχαριστώ και πάλι!!

Ιρίνα, τι υπέροχη χειμερινή σούπα! Σελιδοδείκτη, ευχαριστώ!

[Βέι]

Λίζα, συμφωνώ απολύτως μαζί σου! Ήταν μια ανακάλυψη και για μένα! Ο σύζυγος και η κόρη δεν τους αρέσουν οι σούπες, αλλά το σκόρδο ταιριάζει!

Βέι, χαίρομαι που παρακαλώ! Φάτε στην υγεία σας!

[Βέι]

Λίζα, συμφωνώ απολύτως μαζί σου! Ήταν μια ανακάλυψη και για μένα! Ο σύζυγος και η κόρη δεν τους αρέσουν οι σούπες, αλλά το σκόρδο ταιριάζει!

Βέι, χαίρομαι που παρακαλώ! Φάτε στην υγεία σας!

Ιρίνα, μπορείς να σε παρακαλώ

Ιρίνα, μπορείς να σε παρακαλώ

Μπορείς κι εγώ! Πολύ συχνά το ξεχνώ ... Συνήθεια.

[Μέρι]

Μέρι, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμη σούπα, ακριβώς όπως επισκεφθήκαμε στην Πράγα, μόνο δεν υπάρχει αρκετή μπύρα.
Ευχαριστώ και πάλι!

Nadia, για την υγεία σας! Γιατί δεν έτρεχαν μπύρα;

Nadia, για την υγεία σας! Γιατί δεν έτρεχαν μπύρα;

Φοβάμαι ότι θα τρέξω για πολύ καιρό στην Πράγα μόνος μου. Και αυτή η σούπα απαιτεί μόνο τσέχικη μπύρα, η δική μας δεν θα πάει ούτως ή άλλως
Ευχαριστώ και πάλι!

Η Ιρίνα καταπληκτική! Το έχω σχεδόν χάσει, σίγουρα θα το μαγειρέψω. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή.

Φοβάμαι ότι θα τρέξω για πολύ καιρό στην Πράγα μόνος μου. Και αυτή η σούπα απαιτεί μόνο τσέχικη μπύρα, η δική μας δεν θα πάει ούτως ή άλλως

, το άτομο μας!
Olesya, για την υγεία σας! Καλή όρεξη!

[Μέρι]

Μέρι,
Irina, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή που έκανα σκόρδο το σαββατοκύριακο, παρά το γεγονός ότι ήταν στο γκι και όχι στο λαρδί (καλά, δεν το έχω) - εγώ και η οικογένειά μου μου άρεσε πολύ. Δοκίμασα το πρωτότυπο ήδη, αλλά θα το δοκιμάσουν πολύ σύντομα

Λένα, είμαι τόσο χαρούμενη για σένα!

🔗
Ήρα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!! , πολύ νόστιμο, θα μαγειρεύω λίγο περισσότερο

Olesya, τα γούστα μας ταιριάζουν!
Ωστόσο, είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι το τηγάνισμα των πατατών κάνει τη σούπα να μοιάζει με τίποτα άλλο. Ο σύζυγος και η κόρη μου μισούν τη σούπα πατάτας και είναι έτοιμοι να τρώνε σκόρδο κάθε μέρα!

Καθώς πηγαίναμε το σαββατοκύριακο, προσπαθήσαμε να φτιάξουμε το σκόρδο σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά.
Θα το πω αυτό
ΝΟΣΤΙΜΟ!!!

Λίζα, καλοδουλεμένη, οι Τσέχοι ποτέ δεν ονειρευόταν να μαγειρεύουν σκόρδο πάνω από τη φωτιά !!!
Ευχαριστούμε που δημιουργήσατε!

Λίζα, καλοδουλεμένη, οι Τσέχοι ποτέ δεν ονειρευόταν να μαγειρεύουν σκόρδο πάνω από τη φωτιά !!!
Ευχαριστούμε που δημιουργήσατε!

Παιδιά των βουνών

Παιδιά των βουνών

Σήμερα είχαμε αυτή τη σούπα για δείπνο. Η οικογένεια φοβόταν ότι θα ήταν πικάντικη. και αποδείχθηκε καθόλου πικάντικο, αλλά αρωματικό.

Σήμερα είχαμε αυτή τη σούπα για δείπνο. Η οικογένεια φοβόταν ότι θα ήταν πικάντικη. και αποδείχθηκε καθόλου πικάντικο, αλλά αρωματικό.

Ναι, η Τζούλια, ακριβώς αρωματική, όχι μυρωδιά, όπως πιστεύουν όσοι δεν το έφαγαν ποτέ (εγώ ο ίδιος το σκέφτηκα πριν)!

Ερωτεύτηκα αυτή τη σούπα, αφού την δοκιμάσαμε για πρώτη φορά στην Πράγα. Ευχαριστώ για την ευκαιρία να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

[Πούφα]

ΠούφαΕίμαι χαρούμενος που συναντώ ένα άτομο με το ίδιο μυαλό! Ήταν το ίδιο μαζί μου!

Μαίρη, μαγειρεύω το σκόρδο, παρά το γεγονός ότι το μπορς μαγειρεύτηκε την προηγούμενη μέρα, δεν μπορούσα να αντισταθώ στην περιέργεια, να διαβάσω τη συνταγή, αμέσως έφτιαξα έναν ζωμό σε μια χύτρα πίεσης και έψησα τη σούπα - αυτή είναι η δύναμη της επιθυμίας, μου άρεσε πολύ. Χάρη στο: rose: και το +1 για την ασυνήθιστη συνταγή!

Π. Sy. Μόλις σκέφτηκα, μαγειρεύω το σκόρδο, μου άρεσε, τώρα, πρέπει να μαγειρέψετε σούπα κρεμμυδιού ή τι;

Π. Sy. Μόλις σκέφτηκα, μαγειρεύω το σκόρδο, μου άρεσε, τώρα, πρέπει να μαγειρέψετε σούπα κρεμμυδιού ή τι;

Βίκα, για την υγεία σας! Απλά μην προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε το λαρδί με άλλο λίπος, όλα θα πάνε στραβά, το δοκίμασα σε γκι και φυτικό λάδι, είναι άσχημα τηγανητές πατάτες και αποδεικνύεται σαν συνηθισμένη σούπα πατάτας.
Έχετε φάει ακόμα κρεμμυδόσουπα; Ετοιμαστείτε αύριο! Είναι ένα τραγούδι!

Βίκα, για την υγεία σας! Απλά μην προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε το λαρδί με άλλο λίπος, όλα θα πάνε στραβά, το δοκίμασα σε γκι και φυτικό λάδι, είναι άσχημα τηγανητές πατάτες και αποδεικνύεται σαν συνηθισμένη σούπα πατάτας.
Έχετε φάει ακόμα κρεμμυδόσουπα; Ετοιμαστείτε αύριο! Είναι ένα τραγούδι!

Μαρία, αναφέρω, δεν αντικατέστησα το λαρδί, διάβασα τις συστάσεις σας στη συνταγή, αλλά δεν έχω μαγειρέψει ακόμα το κρεμμύδι (έχω ακόμα τα πάντα μπροστά μου, πλησιάζω, μέσα από το σκόρδο, ευχαριστώ και πάλι, θα πάω να φάω ένα άλλο πιάτο ...

Καλή όρεξη!

Μαγειρεύω επίσης. Δεν υπήρχε χοιρινό λίπος, τηγανητό με κοτόπουλο. Σπίτι με μύτη, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ και πολλά. Και όταν άρχισε να τηγανίζει, έτρεξαν στη νόστιμη μυρωδιά και το κυλούσαν σε ένα πιάτο. Μαγειρεύω σε μια παγωμένη κουζίνα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

[frauTutti]

frauTuttiΕίμαι χαρούμενος που έφτασε το σύνταγμά μας για τους λάτρεις του σκόρδου!
Τώρα έχω επίσης μια αργή κουζίνα, σύντομα θα μαγειρέψω αυτή τη σούπα!
Δοκιμάστε το σε λαρδί άλλη φορά, θα νιώσετε τη διαφορά. Μην φοβάστε, δεν θα είναι λιπαρό, ούτε θα αισθανθείτε τη μυρωδιά, και η κρούστα όταν τηγανίζετε τις πατάτες θα είναι εντελώς διαφορετική, κάτι που θα κάνει τη σούπα ακόμη πιο νόστιμη.

Έχουμε παγετούς, περισσότερους από 30 - ήταν τεμπέλης να τρέξουμε στο κατάστημα. Μαγειρεύω για απλότητα. Την επόμενη φορά θα το μαγειρέψω σύμφωνα με όλους τους κανόνες)))

Είμαι εξοικειωμένος με τις ιδιοτροπίες του σπιτιού, οπότε σε περίπτωση που έγραψα πώς να ξεπεράσω τη ζημιά (ξαφνικά θα ξεγελαστούν επίσης από το λαρδί), το σκόρδο θα κάνει τη δουλειά του!

Λοιπόν, πάρτε 2.
Αυτή τη φορά αγόρασα λιωμένο χοιρινό λίπος και μαγειρεύω πάνω του. Η γεύση είναι πιο πλούσια από το λίπος κοτόπουλου. Και τηγανίστηκαν τα κρουτόν σε μια κατσαρόλα αυτή τη φορά, με βούτυρο. Αποδείχθηκε πιο νόστιμο.
Μόνο δεν βρήκα τη μαντζουράνα.
Έτσι, όταν βρω τη μαντζουράνα θα υπάρχουν διπλά τρία)))
Και το αστείο είναι ότι το παιδί ξυπνά για δεύτερη φορά κατά το τηγάνισμα του σκόρδου. Και τι μυρίζει τόσο καλά. Αλλά ταΐστε με, διαφορετικά δεν θα πάω στο σχολείο. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTutti, η οικογένεια είναι ΟΛΕΣ μας!)))

Είμαι με μια φωτογραφία))) Μαγειρεύω - ευχαριστώ τους άντρες μου) ευχαριστώ για τη συνταγή

[frauTutti]

frauTutti, έξυπνο κορίτσι! Νόστιμο και υγιεινό φαγητό πρέπει πάντα να βρίσκεται στο σπίτι!

[Μέρι]

Μέρι, Έφτασα και εδώ, τώρα όλα τα τσέχικα είναι πολύ ενδιαφέροντα για μένα !!!

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα,
Lil, δοκιμάσατε το σκόρδο στην Πράγα; ))

Όχι, δεν είχαμε χρόνο, τώρα κοιτάζοντας πίσω, γενικά εκπλήσσομαι πώς καλύψαμε τόσα πολλά πράγματα!
Μου άρεσε πολύ η σαλάτα Abat εκεί, το φάγαμε στο εστιατόριο της Μονής Břevnov, η σάλτσα είναι υπέροχη με αυτό!
Βασικά, πήραν όλο το κρέας, διάφορα, έτρωγαν νόστιμα πάπια, ζυμαρικά και πνίγηκαν οι άνθρωποι όχι πολύ ... Τσέχοι μαγειρεύουν νόστιμο κρέας!

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα,
Είναι κρίμα) Αλλά από την άλλη πλευρά, θα υπάρχει λόγος να επιστρέψω)) Θα παρηγορήσω μόνο αυτό κάθε φορά)) Θα γράψετε αργότερα για τη σαλάτα Abat; Επίσης, δεν μου άρεσαν καθόλου οι πνιγμένοι άνθρωποι - αηδιαστικό αηδιαστικό))

Θα πρέπει να φτιάξω τη σούπα του Irochkin το σαββατοκύριακο - έχω λαρδί))