Ζυμαρικά με σκόρδο, βασιλικό, ντομάτα και τριμμένο τυρί (ιταλική παραλλαγή)

Ζυμαρικά με σκόρδο, βασιλικό, ντομάτα και τριμμένο τυρί (ιταλική παραλλαγή)
Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού
Κουζίνα: Ιταλικά
Ζυμαρικά με σκόρδο, βασιλικό, ντομάτα και τριμμένο τυρί (ιταλική παραλλαγή) Ζυμαρικά με σκόρδο, βασιλικό, ντομάτα και τριμμένο τυρί (ιταλική παραλλαγή)
Συστατικά
Ζυμαρικά σκληρού σίτου
σφήνες σκόρδου
βασιλικός
μία ντομάτα
σκληρό τυρί
βούτυρο
Μέθοδος μαγειρέματος

Η αγαπημένη μου και γρήγορη συνταγή με ζυμαρικά βρασμένα χθες.
Δεδομένου ότι είναι το αγαπημένο μου, θα σας πω πώς το κάνω, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου:
Ξεφλουδίζω ένα γαρίφαλο σκόρδο, το ψιλοκόβω, το ρίχνω σε ένα καυτό τηγάνι με λιωμένο βούτυρο.
Το σκόρδο τηγανίζεται με πολύ νόστιμη μυρωδιά, στη συνέχεια ψιλοκομμένη ντομάτα, τηγανίζουμε λίγο περισσότερο.
Προσθέτουμε ζυμαρικά, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με αποξηραμένο βασιλικό.
Λοιπόν, η τελική χορδή είναι να πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, να σβήνουμε τη σόμπα και να καλύψουμε με καπάκι.
Ενώ βγάζουμε τις πλάκες, το πιάτο είναι ήδη έτοιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά
Σημείωση
Ζυμαρικά με σκόρδο, βασιλικό, ντομάτα και τριμμένο τυρί (ιταλική παραλλαγή)

Πολύ γρήγορο και ικανοποιητικό, για το οποίο μου αρέσει αυτή η συνταγή
Το κάνω αυτό από το 1999 - δίδαξε από έναν φίλο που παντρεύτηκε έναν Ιταλό
Αυτή τη στιγμή, αρχίσαμε να έχουμε τα πρώτα σκληρά ζυμαρικά - Ζυμαρικά ZARA σε διάφορες μορφές, αυτό ακριβώς έκανα μαζί τους.
Το πρωτότυπο ήταν παρμεζάνα - ένας φίλος το έφερε μαζί της από την Ιταλία. Έφτιαξαν το πιάτο μαζί, μου έδωσε οδηγίες να τρίβω το τυρί - έπεσε επτά τότε - ήταν απλά ένα κομμάτι τούβλο - σύμφωνα με τα συναισθήματά μου
Έχω μακαρόνια χωρίς τυρί στη φωτογραφία μου, ήμουν πολύ τεμπέλης για τρίψιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο !!!

Melissushka, μου αρέσει επίσης να φτιάχνω ζυμαρικά με αυτόν τον τρόπο, μόνο ρίχνω σκόρδο + ντομάτα + μια πρέζα αποξηραμένου πράσινου βασιλικού με ρίγανη σε φυτικό λάδι (έχω αναμίξει ειδικά αυτά τα δύο βότανα σε ένα βάζο - μόνο για μαγείρεμα μακαρόνια και για πίτσα). Πολύ νόστιμο, το επιβεβαιώνω. Θα πρέπει να το μαγειρέψω με βούτυρο την επόμενη φορά.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ Βίκα,
ναι, για έναν ερασιτέχνη)) Μου αρέσει περισσότερο η κρέμα, καλή))) Δεν το δοκίμασα με ρίγανη, το έβαλα μόνο στο ψωμί

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ Βίκα,
ναι, για έναν ερασιτέχνη)) Μου αρέσει περισσότερο η κρέμα, καλή))) Δεν το δοκίμασα με ρίγανη, το έβαλα μόνο στο ψωμί

Ναι, δεν ήξερα ότι είναι δυνατό με βούτυρο, μαγειρεύω με τον τρόπο που το έχω δει πολλές φορές στην τηλεόραση. Στα προγράμματα διαφορετικών Ιταλών έδειξαν πώς μαγειρεύουν τα «ζυμαρικά» τους: ελαιόλαδο + σκόρδο και ούτω καθεξής. Θα πρέπει να δοκιμάσετε με βούτυρο.

Όλα είναι καλά, μόνο ...
Μου φάνηκε πάντα ότι «στο σπίτι» είναι από αυτό που υπάρχει στο σπίτι.

Τρώω τηγανητά ζυμαρικά, τα προετοιμάζω εγώ, από την πρώτη τάξη του σχολείου ... Δηλαδή, για περίπου 53 χρόνια. Σχεδόν κάθε μέρα. Εδώ είναι για μένα - "στο σπίτι".
Βλέπω? Και οι επισκέπτες, παρεμπιπτόντως, έστειλαν επίσης αμέσως τις επιλογές τους.

Με λίγα λόγια, η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα (θα υπάρξει περίπτωση με την ταυτόχρονη παρουσία όλων των συστατικών και σίγουρα θα το δοκιμάσω επίσης), αλλά το όνομα δεν μου αρέσει πολύ ...
Μέσα στο dogon. Είμαι πολύ κολακευμένος από την εξαιρετικά γρήγορη αντίδραση του συγγραφέα στην παρατήρηση που έγινε.

[Συμπατριώτης]

Συμπατριώτης
ναι, νιώθω επίσης ντροπιασμένος από το όνομα ... εντάξει, αφού ένας φίλος από την Ιταλία δίδαξε σε μια επίσκεψη στη Ρωσία, ας το ονομάσουμε ιταλική παραλλαγή)) και η Ιταλία είναι εδώ και η ήδη εξημερωμένη συνταγή - αντί για ελαιόλαδο, βούτυρο))
Είναι ξεκάθαρο ότι όλοι έτρωγαν τηγανητά ζυμαρικά από την παιδική ηλικία, μόνο στην παιδική μου ηλικία δεν υπήρχαν ζυμαρικά όπως ζυμαρικά ζάρα, σκληρό σιτάρι ...
Θυμάμαι ότι ένας συνάδελφος μου είπε το 1986, όταν ήρθαν από το χωριό τη δεκαετία του '70, μπήκαν στην τεχνική σχολή, είδαν τα ζυμαρικά για πρώτη φορά, τώρα γράφουν σε συσκευασίες τι και πώς να μαγειρεύουν)) και στη συνέχεια αυτά τα ζυμαρικά πωλήθηκαν κατά βάρος - πολύ - τότε η λέξη λίγοι μακαρόνια ήξεραν ...
Έτσι πέταξαν αυτά τα ζυμαρικά στο ταψί - χωρίς να το βράσουν - και άρχισαν να τηγανίζουν

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Συμβαίνει με ονόματα ... Θυμάμαι ότι στην ταξιαρχία του Σαββάτου, στην οποία εγώ και οι φίλοι μου κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής εποχής, η κρατική φορολογική επιθεώρηση της Μόσχας, εργάστηκαν για να ζήσουν, υπήρχαν ειδικά ονόματα για τα τρόφιμα που συλλέχθηκαν από όλα στη σειρά. Εάν το μαγείρεμα είχε ως αποτέλεσμα σούπα και όχι κουάκερ, τότε το λέγαμε condo, αν, αντίθετα, κάλεσαν, ζητώ συγγνώμη - για * καταιγίδα.

Έχω ήδη ευχαριστήσει για τη διόρθωση σε αυτό το πρώτο σχόλιο.
Με SW.,
EC

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Melisa72ru == Εδώ έριξαν αυτά τα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι - χωρίς βράσιμο - και άρχισαν να τηγανίζουν

αλλά μου αρέσουν τα τηγανητά ζυμαρικά \ καλύτερα βερνίκι \ αλλά, αφού τα τηγανίσω, φυσικά, πρέπει να τα μαγειρέψετε

Τζεν, αλλά μου άρεσε περισσότερο το όνομα "σαν σπίτι". Λοιπόν, έχετε εξημερώσει τη συνταγή για ιταλική κουζίνα, που σημαίνει στο σπίτι. Μάταια μετονομάστηκε, μάταια.

Eugene, ευχαριστώ για τη συνταγή! Κατά τη γνώμη μου, οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές από τους ανθρώπους, για να το πω. Έφεραν, όπως λένε, από την κουζίνα κάποιου άλλου.

[, Ksyushk @]

Έτσι, Ksyushk @, είναι σπιτικά ιταλικά
Θυμάμαι όλα όσα παρμεζάνα))) μοιάζει με κομμάτι νοικοκυριών σαπούνι ήταν και σκληρό, e-ορυχείο !!!!! Από τότε, παρμεζάνα, παρμεζάνα, έχουμε δει την παρμεζάνα σας !!!

[Μέρι]

Μέρι Irina, ναι .. έφερε πίσω από το "hillock" και προσαρμοσμένο στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμα μερικές εξημερωμένες συνταγές, αν το κάνω, θα το δημοσιεύσω))) Ιταλικά στο σπίτι