Πράσινες ντομάτες (σε φέτες)

[σβέττα]

σβέττα, σας ευχαριστώ πολύ για αυτές τις νόστιμες ντομάτες τις μαγειρεύω όλη την ώρα Είμαι οπαδός αυτής της συνταγής: φίλοι: Ήμουν σιωπηλός, γιατί δεν θυμάμαι πού βρήκα αυτήν τη συνταγή και σήμερα την είδα τόσο καλά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΤΟΜΑΤΑ !!

Έκανα τη δεύτερη παρτίδα ... γευστική! Εδώ η Λούδα ρώτησε αν τα απολύτως πράσινα ήταν νόστιμα; Νόστιμο! Για δεύτερη φορά κόβω εντελώς πράσινα και μικρά ... το καλό δεν θα χαθεί. Έτσι ... πρώτα έφαγαν τα ροζ και καφέ, και τώρα τα πράσινα τρώνε ... χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαζέψουν.
Ευχαριστώ για τη συνταγή ... φέτος δεν έχω ρίξει ούτε μια αρπαγή ντομάτα.

[Σούπερ Τάνια]

Σούπερ Τάνια, οπότε η σεζόν για πράσινες ντομάτες έχει ανοίξει. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας. Μόλις διαλέγω θάμνους ντομάτας τώρα, πρέπει να φτιάξω μερικά από αυτά τα τουρσί, νόστιμα!

Τι υπέροχη συνταγή! Και τόσες πολλές καλές κριτικές! Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dms, Θα πω ένα πράγμα - δεν θα το μετανιώσετε!

Πάνω! Και οι ντομάτες κάθισαν στα πόδια μου. Νόστιμο, σούπερ. Svetta, ευχαριστώ !!!

[nata_shka2003]

nata_shka2003, στην υγεία σου!

Χθες έφτιαξα ένα μέρος αυτών των ντοματών. Σήμερα το πήρα στο μπαλκόνι. Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν; Κάτι που αποδείχθηκε πάρα πολύ, ο σύζυγός μου και εγώ θα κάνουμε κάτι παραπάνω από αρκετό.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, σταθείτε καλά στο κρύο, αλλά με την πάροδο του χρόνου οξυνίζονται αρκετά. Δοκιμάστε το σε λίγες μέρες, νομίζω ότι δεν θα τα έχετε.

[σβέττα]

σβέτταΤην προηγούμενη μέρα χρέωσα μια παρτίδα σε ένα σμάλτο κουβά. Η αλήθεια άλλαξε τις γεύσεις της και έβαλε αγνά χόρτα. Αγόρασα 20 ρούβλια το καθένα, υπήρχαν τόσο μικρά όσο και μεγάλα. Κάπου κόβεται στα μισά, άλλο σε τέταρτα. Στην αρχή υπήρχε λίγος χυμός, αλλά σήμερα το πιάτο κυμαίνεται ήδη. Θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα. Svetik, σας ευχαριστώ για το προηγούμενο έτος για αυτήν τη συνταγή.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, λοιπόν, τις όρεξές σας, ένα κουβά! Μπράβο! Εγώ ο ίδιος φτιάχνω συνεχώς αυτές τις ντομάτες, εδώ η τελευταία παρτίδα είναι από τις πράσινες, είναι πυκνές και ο σύζυγός μου λατρεύει τις καφέ και τις κόκκινες - τις βγάζει.

[σβέττα]

σβέττα, Ο άντρας σου αγαπάει σαν εμένα. Αλλά στην αγορά αυτή τη φορά δεν βρήκα περισσότερα από ένα καφέ. Και αυτά που αγόρασα στο παρελθόν, ενώ ήταν η σειρά τους, είχαν ήδη ωριμάσει. Μικρό σκασμένο όπως λένε σε μια συνεδρίαση Έχουμε μεγάλη όρεξη, υπάρχουν πάντα πολλοί επισκέπτες, τα παιδιά επίσης τριπλασιάστηκαν. Σήμερα έχω ήδη ζυμώσει λάχανο και έχω φτιάξει μελιτζάνες σε στυλ Μπακού. Αύριο θα τελειώσω τη μελιτζάνα. Και μετά θα σκεφτώ τι άλλο να κάνουμε ενώ έχουμε λαχανικά. Πιπεριές σε απόθεμα φέτος. Ενώ έτρεχα το lecho, πήρα από 30 έως 45 και τώρα μπορείτε να αγοράσετε 15 ρούβλια, είναι κρίμα. Δεν υπάρχουν καθόλου δοχεία. Μπορείτε να έχετε μια συνταγή χωρίς κονσέρβα βουλγαρικής πιπεριάς;

[nata_shka2003]

nata_shka2003, κονσερβοποιημένο πιπέρι κατεψυγμένο.

[σβέττα]

σβέττα, εξαφανίζεται. δεν υπάρχει τέτοιος καταψύκτης ακόμα.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, κονσερβοποιημένο πιπέρι μόνο κατεψυγμένο.

Ή αποξηραμένα
Πήρα την ευκαιρία, αποστείρωσα τα βάζα με αυτή τη σαλάτα και τα κατέβασα στο υπόγειο, ας δούμε πώς στέκονται ... Ενώ η πτήση είναι φυσιολογική (βιδωτά καπάκια)
Υπάρχει πολλή ντομάτα φέτος, κρύωσε πολύ νωρίς, έπρεπε να την αφαιρέσω νωρίς

[σβέττα]

σβέττα, Γεια. Θύμισε μου. στην υπόλοιπη άλμη, ξανακόψουμε την ντομάτα; Το έφαγαν, αλλά το τουρσί έμεινε, αγόρασα περισσότερες ντομάτες. Νομίζω να κόψω εκεί.

Όχι, δεν ξαναχρησιμοποιώ ποτέ το τουρσί, δεν έχω τέτοια εμπειρία. Το αλάτι και άλλα μέρη έχουν ήδη τραβηχτεί από αυτό, και κανείς δεν ξέρει πόση ποσότητα αλάτι έχει απομείνει για προσθήκη. Πάντα χύνω, αν και είναι κρίμα.

[σβέττα]

σβέτταΕτσι έκανα. Η καρδιά μου αιμορραγούσε, αλλά χύθηκε. (((

Πολύ νόστιμες ντομάτες, συγγνώμη δεν υπάρχει κανείς να φάει.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ο σύζυγός μου και εγώ σε 3 εβδομάδες καταβροχθίστηκεέφαγα έως και 5 κιλά αυτών των ντοματών.Ειλικρινά, δεν παρατηρήσαμε καν πώς τελείωσε! Και ακόμα και τώρα, σε κρύο καιρό, μπορούν να αντέξουν περισσότερο, οπότε μαγειρέψτε, δεν θα το μετανιώσετε.

Αχ, έκανα ένα παιχνίδι στις 20 Οκτωβρίου. Αληθινό, πολύ νόστιμο. Τους πήρα να δουλέψουν, τους έδωσα τα κορίτσια, τα έριξα στον γαμπρό μου ... και έμεινα ακόμα. Ο σύζυγός μου και εγώ θα φάμε 2-3 κομμάτια το καθένα και αυτό είναι, απλά όχι οπαδοί της διατήρησης. Όμως, από την άλλη πλευρά, όλοι εξεπλάγησαν από σχεδόν κορεατική κουζίνα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή!

[Άννα]

ΆνναΩ, τι ομορφιά !!! Οι ντομάτες είναι κόκκινες και το πιπέρι είναι επίσης όμορφο! : nyam: Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας.

σβέττα

Ευχαριστώ! το πιπέρι ήταν έτοιμο))) επίσης νόστιμο.

[σβέττα]

σβέττα, Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή, όλα είναι εκεί, εκτός από το καυτό πιπέρι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό; Ή προσθέστε έδαφος;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μπορείτε να προσθέσετε έδαφος. Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά νομίζω ότι θα λειτουργήσει καλά. Δεν θα είναι τόσο νόστιμο χωρίς πιπέρι.

[σβέττα]

σβέττα, Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση !
Θα προσπαθήσω.

εκτός από το καυτό πιπέρι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό;

Το έκανα χωρίς πιπέρι, καθόλου. Νόστιμο.

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, Lyudmila, ευχαριστώ!
Σκέφτηκα ότι κάτι θα μπορούσε να γίνει χωρίς πιπέρι, και αν προσθέσω κάτι αργότερα, ο γιος μου λατρεύει τα πάντα πικάντικα.

και αν προσθέσετε κάτι αργότερα

Svetik, αυτό ακριβώς συνέβη. Όταν έφτιαξα ντομάτες, δεν υπήρχαν πιπεριές, και επιπλέον, δεν μου αρέσει το πικάντικο, και ο γιος μου το λατρεύει, οπότε μετά από μια εβδομάδα, περιστασιακά, αγόρασα χορδές πιπεριού και το έκοψα σε ένα δεύτερο βάζο. Όλα αποδείχθηκαν υπέροχα ... με και χωρίς πιπέρι.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, λοιπόν, τότε θα το κάνω
Αγόρασα οδυνηρά όμορφες ντομάτες σήμερα - είναι αμαρτία να μην κάνω

🔗

Αναφέροντας, ο γιος το δοκίμασε αμέσως και σήμερα (μια μέρα αργότερα), είπε ότι ήθελε από καιρό τέτοια σπιτικά, ήταν αυτός, μετά τα αγγούρια του διαβόλου, που ονειρευόταν τις ντομάτες.
Έτσι, κορίτσια, σας ευχαριστώ για τη συνταγή!

Φάγαμε την πρώτη μερίδα, την αγοράσαμε χθες, τα κόψαμε και τα ανακατέψαμε σήμερα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι δεν πουλάμε πλέον πράσινες ντομάτες, τελειώνω το τελευταίο κιλό από την πέμπτη παρτίδα. Και μόλις έφαγες το πρώτο. Θαυμάσια!

[σβέττα]

σβέττα, καλά, το έκανα μόνο στις 18 Νοεμβρίου, δεν είδα τη συνταγή το φθινόπωρο και είναι καλό που τώρα υπάρχουν ακόμα πράσινες ντομάτες και ακόμη και σε τόσο ελκυστική τιμή -45 ρούβλια.

Φτιαγμένα 1/4 - 1 κιλό διαφορετικών ντοματών (από πολύ πράσινο, καφέ και σχεδόν κόκκινο) δεν ήταν πλέον κατάλληλα. Πράσινα - καρότα και πράσινα κρεμμύδια. Καυτές πιπεριές από μια τσάντα "μείγμα πιπεριών". Τρεις μέρες έχουν περάσει. Το δοκίμασα σήμερα. Νόστιμο, απλά όχι αρκετό χυμό - πήρα τα χαμηλότερα για δοκιμή. Ενδιαφέρουσα γεύση. Αγόρασα ένα κιλό κόκκινες ντομάτες (άλλοι δεν πωλούν). Κάντε το σε ένα νέο πιάτο ή μπορείτε να προσθέσετε (όλα τα συστατικά) και να ανακατέψετε τα πάντα;

[κρίνος]

κρίνος, όχι, πρέπει να κάνουμε μια νέα μαρινάδα. Στην παλιά μαρινάδα, μέρος της γεύσης έχει ήδη περάσει στις ντομάτες.
Αλλά τα χόρτα από τις κορυφές των καρότων ... ακούγονται περίεργα για μένα, για πρώτη φορά ακούω ότι τρώγονται. Και το πράσινο κρεμμύδι εδώ στη μαρινάδα δεν είναι τελείως εκτός τόπου, είναι καλύτερο στη συνέχεια να το κόψετε πάνω σε έτοιμες ντομάτες. Φοβάμαι ότι αυτό το σύνολο πράσινων δεν έδωσε την επιθυμητή γεύση.
Και τι δεν είναι αρκετό χυμό - ήταν καταπίεση;

Οχι. Το έκανα σε ένα βάζο δύο λίτρων, αλλά πώς υπάρχει; Μου άρεσε η συνταγή, θα την επαναλάβω σύμφωνα με τους κανόνες του Σαββατοκύριακου. Η πρώτη εμπειρία είναι ότι έφερε ντομάτες από φυτο-δευτερογενείς θάμνους, τις προσάρμοσε επειγόντως, έως ότου η μόλυνση προχώρησε περαιτέρω.

[κρίνος]

κρίνος, την επόμενη φορά θα το κάνετε σε ένα μπολ όπου μπορείτε να βάλετε καταπίεση. Τότε θα υπάρχει περισσότερος χυμός. Καλή τύχη!

Αλλά τα χόρτα από τις κορυφές των καρότων ... ακούγονται περίεργα για μένα, για πρώτη φορά ακούω ότι τρώγονται.

Δεν το έκανα μόνος μου, αλλά έχω ακούσει πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο. Ντομάτες με καρότα, λένε ότι είναι πολύ νόστιμο.

[Εστία]

Εστία, ναι, έχω ακόμη και τέτοιες ντομάτες, αλλά δεν θα την έβαζα ποτέ σε μια τέτοια σαλάτα, έχει μια πολύ συγκεκριμένη γεύση.

[σβέττα]

σβέττα, θέλω !!! Οι ντομάτες δεν είναι ακόμη πράσινες ή ακόμη και καφέ. τουλάχιστον να πάνε εκεί σε εσένα .... έχουν ήδη αρχίσει να ονειρεύονται

[nata_shka2003]

nata_shka2003, aaaaa, και πουλάμε πολλά! Χθες έκανα 4 κιλά!

Καλή μέρα!
Κορίτσια, πες μου, αν κλείσεις τέτοιες ντομάτες για το χειμώνα, τι θα πρέπει να κάνεις μετά τη ζύμωση;
Ή απλώς τυλίξτε τα καπάκια και στείλτε τα για αποθήκευση;

Σούπερ συνταγή !!! Οι ντομάτες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες! Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να τα αποθηκεύσει στο κελάρι; Θα το έκανα για το χειμώνα, απομένει μια ακόμη μερίδα ντομάτας.

[Τζούλια ***]

Τζούλια ***, Προσπάθησα να αποθηκεύσω. αλλά δεν λειτουργεί. σύρθηκε γρήγορα.

Svetik !!! Έφτιαξε έναν κάδο (12 λίτρα) ντομάτα. Αλλά είναι ξηρά και όχι ζουμερά. Γαμώτο, ανησυχώ, θα σου δώσουν λίγο χυμό; Έχω διπλή μερίδα.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, λοιπόν, βάλατε την καταπίεση; Και δεν θα χυμό αμέσως, αλλά θα δώσουν, μην ανησυχείτε.

Εγώ, ως συγγραφέας της συνταγής, θα πω - όχι νερό!

αποδεικνύω. έκανε την Παρασκευή. ντομάτες χωρίς χυμό. ξηρός. Πραγματικά δεν θέλω χυμό σήμερα.

Ευχαριστώ και πάλι για τις ντομάτες, Nadya. Πέρυσι το έκανα περισσότερες από μία φορές, νόστιμο ... Σήμερα, καθώς είδα τις τελευταίες καφέ ντομάτες που πωλούνται, δεν μπορούσα να αντισταθώ, αγόρασα πέντε κιλά, τώρα θα πάω στη ζύμωση!