Meatloaf "Καταπληκτικό"

Meatloaf "Καταπληκτικό"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μικτός κιμάς (έχω βόειο κρέας + χοιρινό)	500γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Πρώτες πατάτες	1 Η / Υ.
Αυγό (αντικατέστησα 2 κουταλιές αραβοσίτου)	1 Η / Υ.
Λευκό μπαγιάτικο ψωμί	50 γρ.
Γάλα για μούσκεμα ψωμιού	100 γρ.
Σκόρδο (δεν χρησιμοποιείται)	2 δόντια
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Πλήρωση:
Κανελονία	6 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Κατεψυγμένος αρακάς	2 \ 3μ. Τέχνη.
Κρέμα 10%	4ος. μεγάλο.
Τυρί	50 γρ.
Αλας	γεύση
Τηγάνι
Για λίπανση:
Κρέμα γάλακτος	2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρχικά, προετοιμάστε τη γέμιση έτσι ώστε να έχει χρόνο να κρυώσει. Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε μπιζέλια, κρέμα, αλάτι και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Προσθέστε το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε και αφήστε το να λιώσει.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πατάτες, σκόρδο, αυγό (έχω άμυλο), εμποτισμένο με γάλα και συμπιεσμένο ψωμί στον κιμά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
• Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, απλώστε το 1/2 του κιμά, κάνοντας τις πλευρές κατά μήκος των άκρων:
• 
• Γεμίστε τα κανελόνια με το γέμισμα και βάλτε σε ένα στρώμα στον κιμά:
• 
• Βάλτε τον υπόλοιπο κιμά στην κορυφή, ισιώστε, στερεώστε τις άκρες:
• 
• Λιπάνετε το ρολό με ξινή κρέμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για περίπου μία ώρα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ρολού με ένα ξύλινο ραβδί - πρέπει να περάσει ελεύθερα.
• Αφήστε το τελικό ρολό στη φόρμα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο.
• 
• Νόστιμο!! Το έκανα περισσότερες από μία φορές. Επιπλέον, μαγειρεύω το γέμισμα έτσι και ξεχωριστά, το παιδί το τρώει με χαρά. Συνιστώ!!

Σημείωση

Η συνταγή από τον ιστότοπο του μάγειρα. ru με τις αλλαγές μου

Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο σχήμα, μπορεί να κατασκευαστεί από πολλά στρώματα αλουμινίου.

Παρόμοιες συνταγές

Φραντζόλα κρέατος "Όμορφος" (Natusik)

Κρέας με πικάντικο γέμισμα (Natusik)

Φραντζόλα κρέατος με μπαλώματα (σε χοιρινό δίχτυ) (τεχνίτης)

Γκι, πρέπει να βράσετε κανελόνια πριν γεμίσετε;

[Ιρίνα]

Ιρίναόχι.

Πανεμορφη! Σύρθηκε στους σελιδοδείκτες ... Έλατα, πώς η δουλειά με εμποδίζει να προετοιμάσω ό, τι σχεδιάστηκε !!!!

Έλατα, πώς με εμποδίζει η δουλειά να προετοιμάσω ό, τι έχω προγραμματίσει !!!!

Βλέπω!!

Πολύ όμορφη! Σελιδοδείκτη!

[Λίγο]

Λίγο, πολύ, πολύ ορεκτικό ρολό! Και εκπληκτικά όμορφος!

Θα υπάρξει κάτι που θα εκπλήξει τους καλεσμένους για την επόμενη γιορτή! Ευχαριστώ!

[Γκι]

Γκι, εξαιρετική ομορφιά!

Αμέσως προέκυψε η ιδέα ότι στη διατροφική έκδοση μπορείτε να γεμίσετε πράσα, αμέσως μετά την ελαφριά λεύκανση ή το τηγάνισμα, χωρίζεται σε παρόμοιους σωλήνες

[Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra]

Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra ευχαριστώ κορίτσια !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, Αναγνωρίζω το χέρι του πλοιάρχου από τη φωτογραφία Πολύ όμορφο και χωρίς αμφιβολία ότι είναι υπέροχο

[Τατιάνα]

Πραγματικοί δάσκαλοι !!! Τατιάνα, Ευχαριστώ!!

Γκι! Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα. Και τι είναι το Canelloni; Φυτό ή ζύμη;

Και τι είναι το Canelloni; Φυτό ή ζύμη;

Το Canneloni είναι παχύ ζυμαρικά για γέμιση.

Πόσο ενδιαφέρον! Ζυμαρικά. Και το ρολό κρέατος είναι νόστιμο; Θέλω να το δοκιμάσω για να μαγειρέψει ο σύζυγός μου. Που πωλούνται αυτά τα κανελόνια, σε συνηθισμένα καταστήματα; Δεν έχω δει κάτι τέτοιο. Σημείωσε και στο κατάστημα. Ευχαριστώ.

[Έλενα]

Έλενα, πωλήστε στο ίδιο μέρος με τα ζυμαρικά. Έχω αυτά:

Γκι! Τι όμορφο και αξέχαστο πακέτο. Δεν το έχω ξαναδεί, θα πρέπει να ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά στο κατάστημα. Και αυτά τα κανελόνια στεγνώνουν στον κιμά; Φοβερο. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ !!

[Έλενα]

Και αυτά τα κανελόνια στεγνώνουν στον κιμά;

Έλενα, ξηρός.