Χοιρινά ρολά με δαμάσκηνα

Χοιρινά ρολά με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λαιμός χοιρινού	4 τεμάχια
Δαμάσκηνα με σπόρους	100 γρ
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ.
Τυρί	150 γρ.
Καπνιστό στήθος	4 μεγάλες ρίγες
Μαγιονέζα	γεύση
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το κρέας σε μπριζόλα, χτυπάμε σκληρά, αλάτι και πιπέρι. Σε κάθε κομμάτι κρέατος, βάζουμε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, λιπαίνουμε λίγο με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και προσθέτουμε ψιλοκομμένο πιπέρι. Τυλίξτε το κρέας σε ρολά, τυλίξτε κάθε ρολό με ένα λεπτό κομμάτι καπνιστό στήθος και ψιλοκόψτε με οδοντογλυφίδες. Βάλτε τα ρολά σε λαδωμένο ταψί, γράσα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψήνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά.

Τα ρολά φαίνονται καταπληκτικά! ! Ποτέ δεν μαγειρεύω κάτι τέτοιο! Natal, είναι το κομμάτι μεγάλο, καλά, τουλάχιστον για το μέγεθος; Και μετά από την απληστία θα κάνω uh ... μεγάλο, μεγάλο, ναι, περισσότερα !!!

[Δρ. Λένα,]

Δρ. Λένα,ανάλογα με το μέγεθος του λαιμού. Λοιπόν, συνήθως οι λαιμοί χοιρινού κρέατος έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Και όταν κερδίζετε περισσότερα κομμάτια, γίνονται μεγαλύτερα. Λοιπόν είναι σαν χοιρινές μπριζόλες εν συντομία.

[Natusik,]

Natusik, Είμαι πολύ ευγνώμων σε εσάς! Χθες ετοίμασα αυτά τα ρολά, λοιπόν, η αλήθεια δεν είναι ακριβώς αυτά, έπρεπε να το προσαρμόσω ώστε να ταιριάζει με αυτό που ήταν στο ψυγείο. Αποδείχθηκε έτσι: το χοιρινό δεν είναι λαιμός, αλλά απλώς πολτός με λίπος. Στη γέμιση: καρότα, δαμάσκηνα, σκόρδο και λίγο κλασικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Άπλωσα το γέμισμα στο κρέας, το πασπαλίζαμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, το έριξα σε ρολό και, καθώς υπήρχαν μόνο αρωματισμένες οδοντογλυφίδες στο σπίτι, τυλίχτηκαν τα ρολά με νήμα. Δεν υπήρχε μπέικον. Περίπου 15 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, λιπάνω τα ρολά με το ίδιο γιαούρτι. Δεν το πασπαλίζαμε με τυρί, γιατί ήταν απαραίτητο να αφαιρέσω τα νήματα και τα παιδιά δεν είναι λάτρεις του τυριού.
Το αποτέλεσμα είναι τόσο νόστιμο! Δεν περίμενα καν. Και παρόλο που τα ρολά μου δεν βγήκαν σύμφωνα με τη συνταγή σας, το ίδιο ισχύει και για εσάς, Natusik, σας ευχαριστώ πολύ και +1.

[Πογκρεμούσκα,]

Πογκρεμούσκα, Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή μου σας ενέπνευσε να δημιουργήσετε ένα τόσο υπέροχο πιάτο! Περιγράφηκε και βρήκε νόστιμα! Μπράβο!