Capelin σε κτύπημα

κορίτσια, για 1 κιλό ψάρι, φτιάξτε 3 αυγά, 200 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια γάλακτος, θα είναι ακριβώς σωστό

Το επανυπολόγισα αυτό από αυτές τις αναλογίες για μικρότερη ποσότητα ψαριού

Ναι, έχω απομείνει μόνο δύο πλήρεις τρώγοντες - εγώ και ο σύζυγός μου, και οι υπόλοιποι ... για να τα τσιμπήσω τα πάντα ...

oo, μην τρώτε πια tada sedna, αλλιώς θα τρώτε υπερβολικά !! και αύριο θα είναι το ίδιο πράγμα

oo, μην τρώτε tada sedna πια, αλλιώς θα τρώτε υπερβολικά !!

Ναι, εδώ κάθομαι και σκέφτομαι, πώς να σφραγίσω το στόμα μου, κάτι δεν είναι απολύτως κανένα μέτρο! Βιάζομαι, βιάζομαι, γιατί ...

Ναι, αυτές είναι οι αναλογίες που έκανα για τρία αυγά, μόνο 210 g συνολικά.

[Svetik]

Svetik, πήγαινε για ύπνο!! υπάρχει μόνο μία διέξοδος, είμαστε μαζί Χαβιάρι συζητήθηκε χθες

[Μέρι]

ΜέριΌταν γράφετε μια απάντηση, όλες οι δημοσιεύσεις αυτού του θέματος κρέμονται κάτω από την απάντηση και κάθε μία από αυτές έχει μια λέξη με δυνατότητα κλικ πάνω δεξιά - Quote. εδώ κάνετε κλικ σε αυτό, και εισάγεται ένα απόσπασμα, και τόσες αναρτήσεις όσες θέλετε

Ευχαριστώ πολύ, Lyudmila! Δεν μαντέψα!

[Lisss's,]

Lisss's,αυτό πήγα! Και πώς θα μπορούσα να περάσω από αυτό !!! Αυτό είναι ένα αριστούργημα πιάτο !!!!!!! Ένα τέτοιο ψάρι, ναι με μια κρύα μπύρα ... μμμ ...

[σς]

είναι ακόμη πιο νόστιμα αύριο - η ζύμη γίνεται μαλακή και μμμμ ...

Vooot, ο σύζυγός μου είχε πρωινό με απομεινάρια σήμερα, είπε καισςγια πιο νόστιμο από χθες !!!

Λιουδότκα, Ευχαριστώ πολύ !!!

Η φωτογραφία του ρεύματος είναι, luωδεν υπάρχει τίποτα ...

[Κρόσικ]

Κρόσικ, Innul, καλή υγεία στον άντρα της !! Χαίρομαι που σας άρεσε !! Ναι, κι εγώ, προτιμώ πιο κρύο από το choto

Innul, βλέπετε, αυτή είναι η τελευταία στο πάρτι; Είχα ένα πλούσιο κτύπημα για πρώτη φορά, υπήρχε ακόμη πολύ λάδι στο τηγάνι, και όταν ήδη τηγανίζω το τελευταίο, δεν έχω προσθέσει λάδι και το κτύπημα δεν ανέβηκε τόσο ψηλά όσο στην πρώτη. αλλά όχι τόσο λίπος

Ludik, έκανα το καπελάν χθες, ξεκίνησα αμέσως ένα κιλό, αλλιώς θα μπορούσαμε να επιδοθούμε μόνο σε μισό κιλό.



αυτή ήταν η τελευταία παρτίδα, το κτύπημα τελείωσε, το πρώτο ψάρι έφυγε αμέσως, σχεδόν σύρθηκε μακριά από το τηγάνι.

oo, Τάνια, πόσο όμορφη τηγάνισε!

Σάρωσα εδώ, οπότε ήθελα το καπελάνο σε κουρκούτι (αλλά έχω ακόμα πολλά διαφορετικά ψάρια στον καταψύκτη μου). Λόγω του ότι είναι τόσο δύσκολο να το καθαρίσω, δεν μου αρέσει να τηγανίζω ψάρια. Πρόσφατα έφτιαξα κοτολέτες ψαριών, ενώ το έκανα, το έβαλα σε μύλο κρέατος, το τηγάνισα - έχουν περάσει 2-2,5 ώρες. Και δεν τρώει όλοι επιπλέον: οι νεότεροι και οι μεσαίοι εμφανίζουν τις μύτες τους
Θα πρέπει να αγοράσω καπελάνο

Ludik, αυτό σημαίνει: ο σύζυγός μου και εγώ πηγαίνουμε στο παζάρι, περνάμε από το σπίτι του γείτονα, το παράθυρο είναι ανοιχτό στον πρώτο όροφο, μπορείτε να ακούσετε ένα τέτοιο ψιλό και τηγανητό ψάρι σαν αυτό, νομίζω δυνατά - ήθελα κάτι ... αγοράστε ... και ο εραστής μου καπελάν αμέσως - ω, ας πάμε το καπελάνο σε κουρκούτι ε; και τέτοια μάτια 🔗 καλά, πώς δεν μπορείς να το κάνεις αυτό ... εδώ ...

[Σούλιικ]

Σούλιικ, έχετε χρυσά πόδια !! ομορφιά - χωρίς λόγια! το ταξίδι μου - γεια και καλή υγεία!

[Λούντα]

Λούντα, και όλοι τρώμε με το ψάρι! Ο νεότερος το βάζει μόνο στον εαυτό του .... Ευχαριστώ - υπέροχο !!!



... πάλι με μια πετσέτα λαδιού ...

[Svetik]

Svetikτι ωραίο άτομο είσαι !! και ράβει και μαγειρεύει - απλά μια γιορτή για τα μάτια! έχετε ένα όμορφο ψάρι, αλλά πώς θα μπορούσε διαφορετικά; _{δεν σε σου! ..}

[ένα]

Ευχαριστώ για την ιδέα του κτυπήματος. Τώρα το τηγανίζω, ντυμένος με τον παλιό μου τρόπο και, ειλικρινάέναΝαι, η καθαρή μέθοδο ρέγγας.


Άπλωσα τα σφάγια. Έκοψα τα πτερύγια.


Περαιτέρω - Χωρίζω ένα μέρος των κενών σε μισά, και στο άλλο, αντίθετα, λερώνω τα μισά (αποξηραμένα σε χαρτοπετσέτα) από το εσωτερικό με μαλακό λιωμένο τυρί και τα διπλώνω.

Και μετά, κατά τη γνώμη σας - και οι δύο επιλογές σε κτύπημα και μπροστά Η ρέγγα της Βαλτικής είναι εξαιρετικά ευαίσθητη σε σύγκριση με το καπελάνο.
Πάρα πολύ, Λις, η ρέγγα μου εμπλουτίστηκε με τη συνταγή τους

[Συμπατριώτης]

Συμπατριώτης, έτσι πρέπει επίσης να δοκιμάσω ρέγγα! είναι μεγαλύτερη, τουλάχιστον την ίδια αναστάτωση, και υπάρχει περισσότερη τροφή στον τελικό

Και τηγανίζω ρέγγα αντί για καπελάνο εδώ και πολύ καιρό, απλά δεν ήταν καπελάνο

["τεμπέλης παιδί"]

Και τηγανίζω ρέγγα αντί για καπελάν για πολύ καιρό, απλά το καπελάνο δεν ήταν

Φυσικά, είναι αρκετά καλό. Είναι γενικά δυνατό με μια συνταγή «ένα προς ένα».
Λοιπόν, όσον αφορά τη μέθοδο μου σφαγής, είμαι τόσο επιβλητικός.
Όταν μόλις γεννήθηκα, αφού κοίταξα πώς πήρα το στήθος μου, οι γιατροί είπαν αμέσως στη μητέρα - "τεμπέλης παιδί"... (Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας τόσο ειδικός όρος για τα νεογέννητα.) Από τότε, για το εξήντα δεύτερο έτος, προσπαθώ να δικαιολογήσω αυτόν τον υπέροχο τίτλο. Και δεδομένου ότι ο χαρακτήρας μου είναι πολύ κινητικός και αυστηρός για κάθε είδους επιχείρηση, πρέπει να το αιτιολογήσω μόνο σε σχέση με τη διαδικασία κατανάλωσης φαγητού.
Λοιπόν, δεν μου αρέσει να παίζω με κόκαλα ενώ τρώω! Όχι στη σούπα λάχανου, ούτε περισσότερο στα ψάρια.
Θα προτιμούσα να περάσω το χρόνο στη διαδικασία μαγειρέματος.

Έτσι είμαι ... πεισματάρης, με μια λέξη - ακόμη και σε σάντουιτς για τοστ ρέγγας ( μαρινάτος ) Το έβαλα σε αυτήν τη φόρμα. Να είναι χωρίς οστά και πτερύγια.

["τεμπέλης παιδί"]

Φυσικά, είναι αρκετά καλό. Είναι γενικά δυνατό με μια συνταγή «ένα προς ένα».
Λοιπόν, όσον αφορά τη μέθοδο σφαγής, είμαι τόσο επιβλητικός.
Όταν μόλις γεννήθηκα, αφού κοίταξα πώς πήρα το στήθος μου, οι γιατροί είπαν αμέσως στη μητέρα - "τεμπέλης παιδί"... (Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας τόσο ειδικός όρος για τα νεογέννητα.) Από τότε, για το εξήντα δεύτερο έτος, προσπαθώ να δικαιολογήσω αυτόν τον υπέροχο τίτλο. Και δεδομένου ότι ο χαρακτήρας μου είναι πολύ κινητικός και αυστηρός για κάθε είδους επιχείρηση, πρέπει να το αιτιολογήσω μόνο σε σχέση με τη διαδικασία κατανάλωσης φαγητού.
Λοιπόν, δεν μου αρέσει να παίζω με κόκαλα ενώ τρώω! Όχι στη σούπα λάχανου, ούτε περισσότερο στα ψάρια.
Θα προτιμούσα να περάσω το χρόνο στη διαδικασία μαγειρέματος.

Έτσι είμαι ... πεισματάρης, με μια λέξη - ακόμα και σε σάντουιτς για τοστ ρέγγας ( μαρινάτος ) Το έβαλα σε αυτήν τη φόρμα. Να είναι χωρίς οστά και πτερύγια.

Η γυναίκα σου δυσκολεύεται αν κάτι πάει στραβά

Η γυναίκα σου δυσκολεύεται αν κάτι πάει στραβά

Η ερώτηση λύνεται λίγο πιο εύκολη. Συνήθως δεν βασίζομαι στο μαγείρεμα. Και το κάνω για τον εαυτό μου. Και τα παιδιά (καλά, το παλαιότερο, ωστόσο, είναι ξεχωριστό εδώ και ένα χρόνο ... και το νεότερο έχει τη δική του αθλητική διατροφή). Έχει γίνει παράδοση για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που ο καθένας έχει τα δικά του προγράμματα εργασίας και η κουζίνα είναι πολύ περιορισμένη ... Το μόνο μειονέκτημα για μένα είναι ότι πολύ συχνά πρέπει να πλένεις τα πιάτα για τη γυναίκα σου και τη νεότερη. Όχι επειδή μου αρέσει πάρα πολύ, αλλά απλά διαφορετικά δεν θα χρησιμοποιήσετε το νεροχύτη, είναι τόσο απασχολημένος μετά από αυτούς. Έχω συνηθίσει να πλένω τον εαυτό μου ...

Και αν (ή εγώ) ετοιμάζω κάτι που όλοι θα τρώνε, λοιπόν, έτσι γίνεται για όλους.

Ζητώ συγγνώμη σε όλους για το offtopic. Απλώς απάντησε στην ερώτηση (γνωμοδότηση) ακριβώς εκεί που τέθηκε.

Πόσο νόστιμο είναι! Τηγανίστηκα για δείπνο και αποφάσισα να δοκιμάσω τουλάχιστον ένα ψάρι, να μάθω τι συνέβη. Έτσι - είναι αδύνατο να βγει, το ψάρι πετά ένα προς ένα σαν σπόρους. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Lyudochka, για την υγεία σας! χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή !!

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή, μαγειρεύω ψάρια σε κτύπημα, καπελάνο, και δεν υπήρχε ρέγγα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, το χρησιμοποιώ)

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, όπως το καταλαβαίνω, δεν τηγανίζουμε το καπελάνο

Είναι σαφές ότι υπάρχει πολύ δυσοσμία κατά το μαγείρεμα, αλλά το ψάρι είναι υπέροχο, τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση

Γιατί όχι?
Τηγανίζω αυτήν τη συνταγή αρκετά συχνά. Αλλά μόνο ρέγγα. Μερικές φορές pollock.
Τα υπόλοιπα ψάρια κολυμπούσαν μακριά μου. Κατά τιμή. (((