Ψιλοκομμένο σνίτσελ, φυσικό.

Ψιλοκομμένο σνίτσελ, φυσικό.

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας (μοσχάρι ή χοιρινό)	1 κιλό
Νερό	100 γρ
κρεμμύδι	2 τεμ.
αλάτι, πιπέρι, για γεύση
αυγά, αλεύρι, παξιμάδια σιταριού - για ψωμί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγείρεμα κιμά -
• Χτυπάμε καλά (για να μην συγχέουμε με κτυπήματα) κιμά, η μάζα γίνεται ομοιογενής-
• Κόβουμε σε μερίδες, πρώτο ψωμί σε αλεύρι -
• Δίνουμε σχήμα-
• Στο αυγό-
• Παναρισμένο με ψίχουλα
• Δίνουμε σχήμα-, είναι καλύτερο να το κάνετε με ένα φαρδύ μαχαίρι.
• Διαμορφώθηκε - και τηγανίζουμε.
• Παραβίασα ελαφρώς την τεχνολογία, έβαλα το κρεμμύδι, αλλά δεν έβαλα τα αυγά, καθώς κατά τη γνώμη μου το σνίτσελ γίνεται πιο τραχύ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Παρόμοιες συνταγές

Σνίτσελ λάχανου με μανιτάρια (άπαχο) (celfh)

Schnitzel σε κρούστα αμυγδάλου (Συστροφή)

Schnitzel "Χαιρετισμοί από την Ιερουσαλήμ" (MariV)

Λένα, ευχαριστώ! Ένα καθολικό, κλασικό, αγαπημένο πιάτο όλων!

Λένα, ευχαριστώ! Ένα καθολικό, κλασικό, αγαπημένο πιάτο όλων!

Στην υγεία